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帅宝妈

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做了一次失败了,估计是淀粉不够,再来一次:wanwan33:

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:wanwan33: 好吃
呀呀

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[quote]原帖由 西安凉皮 于 2009-5-20 21:52 发表
% l3 K3 s- O  }) R, m; ]真快呀,
) R! S0 b, H3 F* q3 l2 R9 s' W; t; Q9 q( D. E) q: {
我还是儿子小时候做过的呢,
) t& M& O0 f$ Y2 K, g
! X+ b# ?' X7 p香,好吃
# k) p- p" c" N1 o1 s你怎么这么能干呀
ccf
腾腾妈

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巧妈妈一个,爱斐真幸福

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打泡粉是什么东西,在那可以买到,不用行不行。

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原帖由 laoshuzai 于 2009-5-22 23:35 发表
% Y5 m2 V' ?% K打泡粉是什么东西,在那可以买到,不用行不行。
+ s$ `3 R' c: R$ ?: r
7 B* \0 U  r' G
原来爱家超市有,今天听同事说没有了,我在建工路市场见过,它起松软作用: v" n* b3 o) R

" ]! h2 T0 Y+ `% T- g8 ^5 [) E% |* M: t2 Q
[ 本帖最后由 爱斐妈 于 2009-5-23 00:09 编辑 ]

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今天又有想法了,想做无糖的。目前糖尿病人很多,而且都还爱吃甜的,这次体检医生建议我吃低糖食物,我打算去买木糖醇,以后用糖多的就用这个替代了

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我没用打泡粉,用的是发酵粉,而且芯不知道是不是淀粉用的太少没凝固,先在还在冰箱里冻着呢 ,郁闷

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面不知道是不是没调好,怎么没裹不住。

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原帖由 laoshuzai 于 2009-5-23 18:46 发表
0 F' z6 P6 p/ e8 }+ @我没用打泡粉,用的是发酵粉,而且芯不知道是不是淀粉用的太少没凝固,先在还在冰箱里冻着呢 ,郁闷
2 d9 \6 N6 O  r, k: D4 r2 O

# X6 z7 a/ E  s7 j4 k$ N3 D9 U和泡打粉关系不大,这是做皮用的。
* V2 {% k  j) X7 t做芯是要用较多的淀粉,我用麦当劳吃新的的勺子10勺,一袋奶和40克的糖

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原帖由 laoshuzai 于 2009-5-24 23:32 发表 . Z' m3 h1 ]- O
面不知道是不是没调好,怎么没裹不住。
" @9 e! _6 t6 f' h" l

( }7 C! U/ |, D3 M面是很稀,能裹住,油温高

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糖的替代品
1 ]8 {" s' X! v. \8 ~: X# i- Z. r2 s" Y3 D* ]: f. |# [$ G$ i

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亲 奶粉 能做吗?
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学习了:wanwan79: :wanwan76:

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原帖由 宝贝 于 2009-5-25 13:47 发表 " O: G3 U; r5 ]2 I9 Q) M. q1 q
亲 奶粉 能做吗?

, t+ w( z4 U- w) ~6 p$ ~用炼乳做很不错的
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炸鲜奶来了! 芯的简单做法会在电视中教大家 ...
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