~~~~~~凉皮家------谁看谁会做的凉皮~~~~~

原帖由 飞螺 于 2009-5-12 15:02 发表
6 D% ~% N; [0 Z蒸凉皮的锣哪种好呢，有的粘的特别厉害，凉皮给推荐一个吧，谢谢了

原帖由 甜妈 于 2009-5-30 08:59 发表 * N7 V% x( I! B% \7 i' V: y
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6 L6 V1 Z/ E, f我的凉皮从第二张开始就粘了，尤其到后面就粘的厉害。
1 @& y: x# Y4 u# Q' x+ T$ h) S对了，我的锣锣也是铝的。每次用完后我是洗干净放起来，记得好像小时候在家里是要用油摸摸的，难到是这个原因吗？
+ y( B5 A7 m! n' S+ Y/ D凉皮能说说是什么原因吗？

原帖由 may-d 于 2009-8-4 19:57 发表 ! P$ I6 E6 h4 N& y, S
另请教凉皮，用面蒸凉皮怎么蒸，不会用洗的面蒸，上次用面蒸的太软了，怎么回事？