西安凉皮

凉皮之所以叫凉皮，就是因为一年365天每天都想吃凉皮，都念想着凉皮所以就叫凉皮了
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$ |( A2 k  U- K1 f1 t& t2 B& ~今天我自己来做一次吃，感觉还是人家卖的好吃呀，为什么呢？人家可是有秘方的呀！

乐乐妈123

不能再看LZ的美食贴了，太馋人了

小不点

我会做凉皮，可是不太会做汁子，楼主讲一下，谢谢了

毛蛋妈妈

凉皮真厉害，啥都会做，看着都馋！

西安凉皮

原帖由 小不点 于 2009-4-27 16:11 发表 6 t7 T/ o9 v- {& Z# z. t
我会做凉皮，可是不太会做汁子，楼主讲一下，谢谢了

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1：蒜剁成沫，小葱（蒜苗）剁成沫，辣椒面放碗里备用
" u3 e; Z5 l/ D) Q' U7 P·2：锅里放油三四小勺就可以了，烧热泼在碗里的蒜沫葱沫上，  z& [, a  H% q# ~
3：给热锅里倒入醋，多倒点烧开，加酱油，再倒入碗里，再加盐，芝麻，再尝尝，如果味道重了就兑点水就可以了。

想想de妈

太好了:wanwan76:

涵默默

看着就很想吃

nichobeibei

口水哗哗滴~

两只小猪

请教一个问题，凉皮蒸的时候是不是只能一张一张的蒸啊？谢谢先，:wanwan61:

丫头029

亲，蒸凉皮的锣锣在哪买的？

jacky001

原帖由 丫头029 于 2009-4-27 17:49 发表 . c" j& Q) H0 U
亲，蒸凉皮的锣锣在哪买的？

% E, @8 u! ^' K同问，凉皮，你每天都在馋我们呀，真能干！

西安凉皮

原帖由 两只小猪 于 2009-4-27 17:24 发表
4 }  r7 J; k. x6 P# x+ _请教一个问题，凉皮蒸的时候是不是只能一张一张的蒸啊？谢谢先，:wanwan61:

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; f" B) Q$ @+ L( i8 |. x只能一张一张蒸，因为它是面水蒸的而不是面饼呀，

笑笑老婆

口水。。

昭昭妈

我最爱吃凉皮了，我家丫头也随了我的口味，过两天也就犯凉皮瘾了，只可惜不会做，笨吧还嫌麻烦。:wanwan49:

蛋蛋妈妈

太厉害了

爱斐妈

lz是全职妈妈吧

邦妈

原帖由 丫头029 于 2009-4-27 17:49 发表
4 i1 u1 k( B& H# l8 n- ^6 A* t亲，蒸凉皮的锣锣在哪买的？

华润万家有卖，15.9吧，比临潼的贵一倍多，黑心的超市呀！

西安凉皮

原帖由 爱斐妈 于 2009-4-27 23:55 发表
. \. f2 A$ P+ O5 W6 Y( W' _lz是全职妈妈吧

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2 J' G; g2 f1 y- `' d# X  j. w
是的呀

lily-770820

流口水了