西安凉皮

凉皮之所以叫凉皮，就是因为一年365天每天都想吃凉皮，都念想着凉皮所以就叫凉皮了4 g3 Q0 c2 p* v- z2 E1 y( p

3 W* C1 n$ ]/ Q5 y今天我自己来做一次吃，感觉还是人家卖的好吃呀，为什么呢？人家可是有秘方的呀！

乐乐妈123

不能再看LZ的美食贴了，太馋人了

小不点

我会做凉皮，可是不太会做汁子，楼主讲一下，谢谢了

毛蛋妈妈

凉皮真厉害，啥都会做，看着都馋！

西安凉皮

原帖由 小不点 于 2009-4-27 16:11 发表 2 `; u1 ~8 z& C0 W! E- ?
我会做凉皮，可是不太会做汁子，楼主讲一下，谢谢了

* N! n7 G6 x# e' [+ A7 y
4 ]/ y, Z1 z2 ~
1：蒜剁成沫，小葱（蒜苗）剁成沫，辣椒面放碗里备用: I- I/ b: k; ?5 R! d- H
·2：锅里放油三四小勺就可以了，烧热泼在碗里的蒜沫葱沫上，
+ d0 _" c7 Y1 t$ K: I3：给热锅里倒入醋，多倒点烧开，加酱油，再倒入碗里，再加盐，芝麻，再尝尝，如果味道重了就兑点水就可以了。

想想de妈

太好了:wanwan76:

涵默默

看着就很想吃

nichobeibei

口水哗哗滴~

两只小猪

请教一个问题，凉皮蒸的时候是不是只能一张一张的蒸啊？谢谢先，:wanwan61:

丫头029

亲，蒸凉皮的锣锣在哪买的？

jacky001

原帖由 丫头029 于 2009-4-27 17:49 发表
& J* O, f- V( b$ K/ Y3 \, m亲，蒸凉皮的锣锣在哪买的？

# Q+ ]% f: [  K+ l1 O+ ^  G% d
同问，凉皮，你每天都在馋我们呀，真能干！

西安凉皮

原帖由 两只小猪 于 2009-4-27 17:24 发表 9 y/ b1 U% k$ Z" v3 T( c+ y* b) l9 p
请教一个问题，凉皮蒸的时候是不是只能一张一张的蒸啊？谢谢先，:wanwan61:

; p  b- o+ t) K+ e7 Q7 q- |: v7 C0 ^9 I1 o
只能一张一张蒸，因为它是面水蒸的而不是面饼呀，

笑笑老婆

口水。。

昭昭妈

我最爱吃凉皮了，我家丫头也随了我的口味，过两天也就犯凉皮瘾了，只可惜不会做，笨吧还嫌麻烦。:wanwan49:

蛋蛋妈妈

太厉害了

爱斐妈

lz是全职妈妈吧

邦妈

原帖由 丫头029 于 2009-4-27 17:49 发表 6 @: d: v- W3 m4 m, Z0 d& x
亲，蒸凉皮的锣锣在哪买的？

华润万家有卖，15.9吧，比临潼的贵一倍多，黑心的超市呀！

西安凉皮

原帖由 爱斐妈 于 2009-4-27 23:55 发表
7 ]* n* s0 L" Blz是全职妈妈吧

0 M) S2 m9 ?! t; B1 ^' v8 }8 ]
! }) \* f1 @7 p' H0 F1 a( G9 T
是的呀

lily-770820

流口水了