西安凉皮

凉皮之所以叫凉皮，就是因为一年365天每天都想吃凉皮，都念想着凉皮所以就叫凉皮了
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今天我自己来做一次吃，感觉还是人家卖的好吃呀，为什么呢？人家可是有秘方的呀！

乐乐妈123

不能再看LZ的美食贴了，太馋人了

小不点

我会做凉皮，可是不太会做汁子，楼主讲一下，谢谢了

毛蛋妈妈

凉皮真厉害，啥都会做，看着都馋！

西安凉皮

原帖由 小不点 于 2009-4-27 16:11 发表
9 q$ B% i, x# N6 r6 k# X1 i' W我会做凉皮，可是不太会做汁子，楼主讲一下，谢谢了

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0 t1 P+ b' G8 ]# J+ q  Z1：蒜剁成沫，小葱（蒜苗）剁成沫，辣椒面放碗里备用
* ]2 K- O9 Z7 V% C/ i" T0 h·2：锅里放油三四小勺就可以了，烧热泼在碗里的蒜沫葱沫上，2 h9 Q! F# `1 Z, U) R  S
3：给热锅里倒入醋，多倒点烧开，加酱油，再倒入碗里，再加盐，芝麻，再尝尝，如果味道重了就兑点水就可以了。

想想de妈

太好了:wanwan76:

涵默默

看着就很想吃

nichobeibei

口水哗哗滴~

两只小猪

请教一个问题，凉皮蒸的时候是不是只能一张一张的蒸啊？谢谢先，:wanwan61:

丫头029

亲，蒸凉皮的锣锣在哪买的？

jacky001

原帖由 丫头029 于 2009-4-27 17:49 发表   c( F- h" I7 X! i; T
亲，蒸凉皮的锣锣在哪买的？

0 B* C$ J; f4 J7 I% U0 J) R同问，凉皮，你每天都在馋我们呀，真能干！

西安凉皮

原帖由 两只小猪 于 2009-4-27 17:24 发表   y; Z# H& `5 S$ G7 t4 Y
请教一个问题，凉皮蒸的时候是不是只能一张一张的蒸啊？谢谢先，:wanwan61:

- n3 \* c% T5 l4 Y) Z# W6 B: k
, ]/ J$ y+ U4 J3 s$ S) `* y) }
只能一张一张蒸，因为它是面水蒸的而不是面饼呀，

笑笑老婆

口水。。

昭昭妈

我最爱吃凉皮了，我家丫头也随了我的口味，过两天也就犯凉皮瘾了，只可惜不会做，笨吧还嫌麻烦。:wanwan49:

蛋蛋妈妈

太厉害了

爱斐妈

lz是全职妈妈吧

邦妈

原帖由 丫头029 于 2009-4-27 17:49 发表
  H9 |) J% n* a亲，蒸凉皮的锣锣在哪买的？

华润万家有卖，15.9吧，比临潼的贵一倍多，黑心的超市呀！

西安凉皮

原帖由 爱斐妈 于 2009-4-27 23:55 发表 % p6 a; B. F. g  r
lz是全职妈妈吧

' }5 V$ h2 s  K$ M* s6 X" D& }9 s( I$ O* i. |2 Y/ y& x6 c
是的呀

lily-770820

流口水了