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云淡风轻

上小学

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2005-08-31 
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也学着做做

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2005-11-01 
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眼馋,回家也试一下.
布布妈

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2009-02-03 
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Medal No.11

:wanwan67:
) u$ }$ t! M3 |0 w第一次的尝试··以失败告终···

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null 
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原帖由 紫水晶shl 于 2009-5-26 11:52 发表 ; ^* u* j6 {3 O7 _, N2 j
有点没看明白?麻烦问一下:
0 O4 t7 d0 |( c. a- L1。第一步的里面加泡大粉的时候是不是也要加水。% H+ N! {% t; P% O7 P+ L% @
2。第二步的{本土银桥利乐枕一包}是什么东东?没弄清楚。望告知,谢谢啦!
" Q- R' a" D5 V9 x
0 G% J6 P" {8 p7 |/ l, ~
亲:是的,做糊,第一步面+发酵粉少许,+盐+合水' }7 x6 T) D5 J( g6 X. ^9 Z% a  G" s
第二步,就这个奶) j6 [+ D1 n: H7 _
   

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原帖由 米豆妈 于 2009-5-26 15:30 发表
6 X" w# h  o0 x没有打泡粉用什么啊?

2 _2 O2 A( x. J& M; L" r" t可以不用说

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明天就试一试

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2007-10-30 
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谢谢,收藏了!

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2008-06-03 
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我也想做呢...真香

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2008-01-16 
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顶下~~~

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楼主的芯做的好棒,偶每次做上面都会有不凝固的DD,是不是淀粉放的少了?wanwan56.gif
祺祺妈

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眼馋!7 }* w# _6 l) c6 i5 d- i
这就试试去:wanwan33:
祺祺妈

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爱雯妈,我请教下:
! j' n5 x/ h1 a& |7 X我蒸的奶都粘在盘子上了,而且表面有很多凹陷和水
' h! e# A4 X8 S, z! t9 u是不是火大了,盘子用不用先抹层油呀?
) e  V: o( N* c& L1 R0 W炸的还行,秀一下:wanwan49: 6 ~7 E8 ]9 b5 c$ K* |* }1 {

都都妈妈

大学毕业

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看着都好吃

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Medal No.11

原帖由 夏果 于 2009-5-30 09:49 发表 2 |5 p. Y1 q; j/ |# i* A
楼主的芯做的好棒,偶每次做上面都会有不凝固的DD,是不是淀粉放的少了?wanwan56.gif
" e* d" Z0 ^1 z) D. b
6 l( ~& L6 A4 F, o8 y2 m

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原帖由 jiaqima 于 2009-5-30 18:27 发表
7 ^, R  |: {$ F! M4 n爱雯妈,我请教下:" {* M8 B  `% W) a2 u
我蒸的奶都粘在盘子上了,而且表面有很多凹陷和水
$ O! U4 w& y4 ?7 ~. L是不是火大了,盘子用不用先抹层油呀?
# T# w: e+ C9 L" E" p- [, d8 s0 E7 R炸的还行,秀一下:wanwan49: : i- V+ |/ I0 T% g# }8 p! O5 X
1

! r0 h" H5 n& I! N1 [8 g- W- a/ k' ~7 A
亲:我是抹了一点油的,凹陷的话是淀粉多了点,芯软才更好吃啊,水的问题我估计是不是锅盖没有出气孔,流下的蒸汽啊
倾倾

上初中

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正在看这个炸鲜奶的方子,不是第一次看了,还是想问那个第一步泡打粉的比例,其实淀粉的比例还是掌握不来啊。准备试试呢。
倾倾

上初中

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希望别嫌我啰嗦啊。又看了一遍。第2步就是蒸那个芯,第一步是炸的时候裹得那个糊么?开始还理解第1第2步是一起搅和呢。:wanwan49:
倾倾

上初中

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2007-02-08 
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还有炼乳能代替奶么来蒸么?因为觉得炼乳太甜,打开了一桶怎么把它吃掉啊。能这样用么?
- ~" r! s7 s" S7 F0 x4 i( Z& @$ \# L0 h. A3 a" I  C
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-5-31 00:21 编辑 ]
水草花心

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祺祺妈

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谢谢亲的指导:wanwan18:
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