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炸鲜奶来了！ 芯的简单做法会在电视中教大家 ...

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靓靓妈妈
云淡风轻

上小学

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61#
发表于 2009-5-27 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也学着做做
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丑蛋吗

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Medal No.11

62#
发表于 2009-5-27 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
眼馋,回家也试一下.
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颜语晨
布布妈

上小学

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Medal No.11

63#
发表于 2009-5-27 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan67: $ ?& S" u1 c) Y. I0 N
第一次的尝试··以失败告终···
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爱斐妈

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64#
发表于 2009-5-27 23:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 紫水晶shl 于 2009-5-26 11:52 发表
8 I/ k2 O- x. w2 q6 {3 x# P有点没看明白？麻烦问一下：) D8 f+ ?" H7 n4 K" T7 C3 r, L6 E1 b
1。第一步的里面加泡大粉的时候是不是也要加水。
% t$ [* G2 J- t* _- ~- N3 a2。第二步的{本土银桥利乐枕一包}是什么东东？没弄清楚。望告知，谢谢啦！
' b5 U( x3 Z. j

  _: V2 g  Z" \5 v* L4 z+ G/ C亲：是的，做糊，第一步面+发酵粉少许，+盐+合水
- m4 o+ @- C, \( _第二步,就这个奶: G  ]" v& o8 e, p! ~
   
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爱斐妈

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65#
发表于 2009-5-27 23:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 米豆妈 于 2009-5-26 15:30 发表 7 k( H" A( I' l1 F
没有打泡粉用什么啊？
) X( m# P5 ]5 c/ V9 n6 O
可以不用说
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圆圆妈

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66#
发表于 2009-5-28 21:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
明天就试一试
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海贝妈

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67#
发表于 2009-5-28 23:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢，收藏了！
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开心壮壮

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Medal No.11

68#
发表于 2009-5-29 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也想做呢...真香
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自己的玩具

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69#
发表于 2009-5-29 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶下~~~
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夏果

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70#
发表于 2009-5-30 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主的芯做的好棒，偶每次做上面都会有不凝固的DD，是不是淀粉放的少了？wanwan56.gif
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jiaqima
祺祺妈

小学毕业

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71#
发表于 2009-5-30 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
眼馋！! Q* i1 a3 U& k/ q7 ?: K
这就试试去:wanwan33:
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jiaqima
祺祺妈

小学毕业

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72#
发表于 2009-5-30 18:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爱雯妈，我请教下：
% ]; F- i+ i$ p( B我蒸的奶都粘在盘子上了，而且表面有很多凹陷和水& n5 M9 _" z5 M9 F; X
是不是火大了，盘子用不用先抹层油呀？
2 a! s% N5 |/ n% d& L  J( }, ~& _炸的还行，秀一下:wanwan49:
8 L7 T! _$ a* b# e8 Y. j' y
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都都妈妈
都都妈妈

大学毕业

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73#
发表于 2009-5-30 20:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都好吃
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爱斐妈

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74#
发表于 2009-5-30 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 夏果 于 2009-5-30 09:49 发表
6 ?! z: q3 O% l) X' P3 e' E楼主的芯做的好棒，偶每次做上面都会有不凝固的DD，是不是淀粉放的少了？wanwan56.gif

8 W8 }5 K; N4 n5 G6 Y/ O$ \5 V$ F* }8 H9 o" ^" A! x
是
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爱斐妈

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75#
发表于 2009-5-30 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 jiaqima 于 2009-5-30 18:27 发表 & q2 T/ T7 Q1 ]7 u  Y3 o
爱雯妈，我请教下：, x7 d$ h, W/ u- {( Z! h
我蒸的奶都粘在盘子上了，而且表面有很多凹陷和水, R9 Y( _" }  I  u5 r7 O
是不是火大了，盘子用不用先抹层油呀？( ?1 t! ~. L, L: t# m+ n9 U
炸的还行，秀一下:wanwan49:
# V* d/ q1 L, V. j0 ~7 ]1
1 t: _% M* i: t( k, Y/ ^
9 A4 G& R! g1 s4 {4 l
亲：我是抹了一点油的，凹陷的话是淀粉多了点，芯软才更好吃啊，水的问题我估计是不是锅盖没有出气孔，流下的蒸汽啊
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悟空天下
倾倾

上初中

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76#
发表于 2009-5-31 00:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
正在看这个炸鲜奶的方子，不是第一次看了，还是想问那个第一步泡打粉的比例，其实淀粉的比例还是掌握不来啊。准备试试呢。
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悟空天下
倾倾

上初中

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77#
发表于 2009-5-31 00:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
希望别嫌我啰嗦啊。又看了一遍。第2步就是蒸那个芯，第一步是炸的时候裹得那个糊么？开始还理解第1第2步是一起搅和呢。:wanwan49:
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悟空天下
倾倾

上初中

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Medal No.11

78#
发表于 2009-5-31 00:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还有炼乳能代替奶么来蒸么？因为觉得炼乳太甜，打开了一桶怎么把它吃掉啊。能这样用么？
0 J( U9 u; N+ s6 \  {0 r2 J3 S. ~, `
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-5-31 00:21 编辑 ]
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jqpxa
水草花心

初中毕业

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79#
发表于 2009-5-31 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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jiaqima
祺祺妈

小学毕业

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Medal No.11

80#
发表于 2009-5-31 22:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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谢谢亲的指导:wanwan18:
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