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炸鲜奶来了！ 芯的简单做法会在电视中教大家 ...

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靓靓妈妈
云淡风轻

上小学

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Medal No.11

61#
发表于 2009-5-27 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也学着做做
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丑蛋吗

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Medal No.11

62#
发表于 2009-5-27 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
眼馋,回家也试一下.
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颜语晨
布布妈

上小学

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Medal No.11

63#
发表于 2009-5-27 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan67:
6 k3 R& B4 v. m4 O第一次的尝试··以失败告终···
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爱斐妈

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64#
发表于 2009-5-27 23:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 紫水晶shl 于 2009-5-26 11:52 发表   Z0 g2 P+ [# |1 ^) ^2 G: ^  N' `
有点没看明白？麻烦问一下：2 v8 J. Q' A% }2 w* Q
1。第一步的里面加泡大粉的时候是不是也要加水。
1 f, A8 M& D, Q' c0 ~  w$ w2。第二步的{本土银桥利乐枕一包}是什么东东？没弄清楚。望告知，谢谢啦！
' \- d. D% \8 H

9 T6 P$ A5 J3 s0 G, q/ C亲：是的，做糊，第一步面+发酵粉少许，+盐+合水# O6 j0 D7 U# K, P& T/ U+ W. _
第二步,就这个奶
, I: y3 A. Q0 i7 S4 n   
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爱斐妈

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65#
发表于 2009-5-27 23:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 米豆妈 于 2009-5-26 15:30 发表 ; w5 b3 R7 v& i# \9 W7 L
没有打泡粉用什么啊？
5 E* x* P2 ^# i  D% a( k( M
可以不用说
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圆圆妈

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66#
发表于 2009-5-28 21:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
明天就试一试
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海贝妈

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67#
发表于 2009-5-28 23:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢，收藏了！
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开心壮壮

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Medal No.11

68#
发表于 2009-5-29 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也想做呢...真香
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自己的玩具

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69#
发表于 2009-5-29 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶下~~~
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夏果

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70#
发表于 2009-5-30 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主的芯做的好棒，偶每次做上面都会有不凝固的DD，是不是淀粉放的少了？wanwan56.gif
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jiaqima
祺祺妈

小学毕业

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71#
发表于 2009-5-30 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
眼馋！
; c  Z& D% y5 v. i5 @这就试试去:wanwan33:
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jiaqima
祺祺妈

小学毕业

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72#
发表于 2009-5-30 18:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爱雯妈，我请教下：
9 J  e3 _! t- o2 J3 f' P我蒸的奶都粘在盘子上了，而且表面有很多凹陷和水
1 s, f( L+ v: x$ c8 @是不是火大了，盘子用不用先抹层油呀？
4 x/ u. g6 v4 o/ |! b* a炸的还行，秀一下:wanwan49: ! {7 `9 v6 e% ?

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都都妈妈
都都妈妈

大学毕业

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73#
发表于 2009-5-30 20:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都好吃
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爱斐妈

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74#
发表于 2009-5-30 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 夏果 于 2009-5-30 09:49 发表
. b5 V* d4 g- M0 I$ S# T; D楼主的芯做的好棒，偶每次做上面都会有不凝固的DD，是不是淀粉放的少了？wanwan56.gif

2 k2 |* w: S) ?& a$ x/ b
3 D; ~$ B1 L; u, q) X是
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爱斐妈

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75#
发表于 2009-5-30 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 jiaqima 于 2009-5-30 18:27 发表
+ f# ^$ H& f: v' s- \( i爱雯妈，我请教下：
; _, @5 ^( v0 E! ^' p, ^- }8 |我蒸的奶都粘在盘子上了，而且表面有很多凹陷和水
) {! Z& O! C0 g9 z* s; }1 Y是不是火大了，盘子用不用先抹层油呀？9 Z# O% w1 b; `  x
炸的还行，秀一下:wanwan49: % g3 U2 h! x3 `2 H0 i5 j
1

3 g9 k5 }% U( r% t8 A6 B# i; c. L! K+ g$ h
亲：我是抹了一点油的，凹陷的话是淀粉多了点，芯软才更好吃啊，水的问题我估计是不是锅盖没有出气孔，流下的蒸汽啊
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悟空天下
倾倾

上初中

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76#
发表于 2009-5-31 00:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
正在看这个炸鲜奶的方子，不是第一次看了，还是想问那个第一步泡打粉的比例，其实淀粉的比例还是掌握不来啊。准备试试呢。
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悟空天下
倾倾

上初中

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77#
发表于 2009-5-31 00:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
希望别嫌我啰嗦啊。又看了一遍。第2步就是蒸那个芯，第一步是炸的时候裹得那个糊么？开始还理解第1第2步是一起搅和呢。:wanwan49:
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悟空天下
倾倾

上初中

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78#
发表于 2009-5-31 00:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还有炼乳能代替奶么来蒸么？因为觉得炼乳太甜，打开了一桶怎么把它吃掉啊。能这样用么？
* k; O; v/ G( b3 z! s9 W, [
' _& V5 @: _4 i- R7 m3 w! W0 l[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-5-31 00:21 编辑 ]
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jqpxa
水草花心

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79#
发表于 2009-5-31 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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jiaqima
祺祺妈

小学毕业

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Medal No.11

80#
发表于 2009-5-31 22:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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谢谢亲的指导:wanwan18:
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