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炸鲜奶来了！ 芯的简单做法会在电视中教大家 ...

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靓靓妈妈
云淡风轻

上小学

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爱心活力豆
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61#
发表于 2009-5-27 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也学着做做
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丑蛋吗

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Medal No.11

62#
发表于 2009-5-27 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
眼馋,回家也试一下.
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颜语晨
布布妈

上小学

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Medal No.11

63#
发表于 2009-5-27 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan67: 7 ~  d. z8 d) V/ x9 _
第一次的尝试··以失败告终···
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爱斐妈

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64#
发表于 2009-5-27 23:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 紫水晶shl 于 2009-5-26 11:52 发表 & U5 S4 o: G6 J% ~1 h' R
有点没看明白？麻烦问一下：. D7 t* R0 g% r
1。第一步的里面加泡大粉的时候是不是也要加水。
* Z( D7 X! o+ [) o2。第二步的{本土银桥利乐枕一包}是什么东东？没弄清楚。望告知，谢谢啦！

9 |% d9 i. m; ]% c9 d0 m) m
2 k: p% e" e  k% D+ q# Y亲：是的，做糊，第一步面+发酵粉少许，+盐+合水
# I& p1 ?* F- c( p, r1 I/ ]( Q第二步,就这个奶
! S1 c* J4 C- s& p1 [   
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爱斐妈

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65#
发表于 2009-5-27 23:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 米豆妈 于 2009-5-26 15:30 发表
: H3 n, H' t1 o2 c) ~7 S0 S没有打泡粉用什么啊？

$ {/ v# J: Q  \- u3 ]可以不用说
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圆圆妈

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66#
发表于 2009-5-28 21:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
明天就试一试
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海贝妈

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67#
发表于 2009-5-28 23:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢，收藏了！
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开心壮壮

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Medal No.11

68#
发表于 2009-5-29 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也想做呢...真香
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自己的玩具

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69#
发表于 2009-5-29 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶下~~~
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夏果

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70#
发表于 2009-5-30 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主的芯做的好棒，偶每次做上面都会有不凝固的DD，是不是淀粉放的少了？wanwan56.gif
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jiaqima
祺祺妈

小学毕业

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71#
发表于 2009-5-30 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
眼馋！3 f9 q2 t$ l9 y- S
这就试试去:wanwan33:
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jiaqima
祺祺妈

小学毕业

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72#
发表于 2009-5-30 18:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爱雯妈，我请教下：" l: F9 x8 e' d! u+ Z2 Z
我蒸的奶都粘在盘子上了，而且表面有很多凹陷和水. ?6 Y' Q, V! U6 |) r+ P
是不是火大了，盘子用不用先抹层油呀？( ^' S7 Y" w' a4 q) l6 t9 G! C9 z
炸的还行，秀一下:wanwan49: 9 T5 F, V) ?/ O! ^: G4 T0 J: Q" j; W

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都都妈妈
都都妈妈

大学毕业

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73#
发表于 2009-5-30 20:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都好吃
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爱斐妈

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Medal No.11

74#
发表于 2009-5-30 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 夏果 于 2009-5-30 09:49 发表   j% J2 n1 k" a3 J
楼主的芯做的好棒，偶每次做上面都会有不凝固的DD，是不是淀粉放的少了？wanwan56.gif
% `% W$ `$ \! I  z2 @7 I
: ?* w: y$ E& k9 _- W% }( g' n6 f
是
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爱斐妈

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75#
发表于 2009-5-30 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 jiaqima 于 2009-5-30 18:27 发表 - Z2 {( g  r% v
爱雯妈，我请教下：2 y1 w) R7 }8 \, i" w" B
我蒸的奶都粘在盘子上了，而且表面有很多凹陷和水, O5 |0 ^7 b. o5 Z& }
是不是火大了，盘子用不用先抹层油呀？4 r, O$ n4 M0 `  ~  \5 e: L7 [
炸的还行，秀一下:wanwan49:
2 @; o! e* }6 r' x0 W1
9 ?; J) A: x* X# Y5 L) z* d! p& N: ^

+ W& O6 k8 ~$ w& n$ t亲：我是抹了一点油的，凹陷的话是淀粉多了点，芯软才更好吃啊，水的问题我估计是不是锅盖没有出气孔，流下的蒸汽啊
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悟空天下
倾倾

上初中

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发表于 2009-5-31 00:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
正在看这个炸鲜奶的方子，不是第一次看了，还是想问那个第一步泡打粉的比例，其实淀粉的比例还是掌握不来啊。准备试试呢。
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悟空天下
倾倾

上初中

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77#
发表于 2009-5-31 00:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
希望别嫌我啰嗦啊。又看了一遍。第2步就是蒸那个芯，第一步是炸的时候裹得那个糊么？开始还理解第1第2步是一起搅和呢。:wanwan49:
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悟空天下
倾倾

上初中

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78#
发表于 2009-5-31 00:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还有炼乳能代替奶么来蒸么？因为觉得炼乳太甜，打开了一桶怎么把它吃掉啊。能这样用么？
1 h4 l+ {4 Q  J4 D3 r/ ]2 y# M
  S" y, R' r/ N2 H[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-5-31 00:21 编辑 ]
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jqpxa
水草花心

初中毕业

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79#
发表于 2009-5-31 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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jiaqima
祺祺妈

小学毕业

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Medal No.11

80#
发表于 2009-5-31 22:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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谢谢亲的指导:wanwan18:
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