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抓饭好吃营养，简单易学哟！$ J) J! v3 m$ u
, B+ R; n/ }9 X/ t% t原版抓饭是放羊肉排，如果你觉得太膻，可改为猪肉排。5 {7 Z6 Y7 l. Y) d1 h2 u
一、肉排切好洗净放在沸水中稍煮一下（去腥）捞出备用;
8 j5 z2 v( W1 n" q二、一个洋葱切成小粒，胡萝卜切为滚刀块（多放点，因为做好后会比肉排好吃哟）；
. T* `8 H/ v$ U/ ~- y# b三、先在炒锅内倒少量油炒一下肉排，放酱油上色、放十三香、盐（你可选择是否放孜然粉），炒一会入味， 然后倒入高压锅内，再将切好的萝卜倒入、铺平;2 L' K: ]' @9 x5 l6 N
四、用盆将米洗净，倒入清水（用中指量一下，水面接近一个指节即可）然后将盆中的水和米一起倒入高压锅内铺平；
, |, K- r& ?) U9 v, V5 f& A4 e6 F五、开火，锅起汽后小火20分钟即可（如果想肉排烂点时间可适当延长）。 {0 G* O5 ?+ \/ E
好了，开盖后只要搅拌均匀就可食用了，喜欢洋葱的可在碗中拌入洋葱粒，不爱吃的可来点泡菜。
/ n/ c' m, ^" w' E1 T+ D4 @ 担心宝宝吃肉不好消化的，多给他一点飘着肉香的胡萝卜，保证他爱吃。
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发表于 2009-6-1 16:31
