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抓饭好吃营养,简单易学哟!
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原版抓饭是放羊肉排,如果你觉得太膻,可改为猪肉排。, z1 m" \' ^) O( Y: f* h& f; M' L
一、肉排切好洗净放在沸水中稍煮一下(去腥)捞出备用;! {: ~# b, p4 b) g
二、一个洋葱切成小粒,胡萝卜切为滚刀块(多放点,因为做好后会比肉排好吃哟);
; Y7 ]- `1 Y& c7 I1 W# j三、先在炒锅内倒少量油炒一下肉排,放酱油上色、放十三香、盐(你可选择是否放孜然粉),炒一会入味, 然后倒入高压锅内,再将切好的萝卜倒入、铺平;: i, i4 e9 G2 w0 k2 u* R
四、用盆将米洗净,倒入清水(用中指量一下,水面接近一个指节即可)然后将盆中的水和米一起倒入高压锅内铺平;
~3 A! g$ w5 B5 C3 E% y五、开火,锅起汽后小火20分钟即可(如果想肉排烂点时间可适当延长)。, U g9 z4 I; i5 o, b
好了,开盖后只要搅拌均匀就可食用了,喜欢洋葱的可在碗中拌入洋葱粒,不爱吃的可来点泡菜。& k9 k% E+ k$ K0 S& n
担心宝宝吃肉不好消化的,多给他一点飘着肉香的胡萝卜,保证他爱吃。; k$ ^, A0 P8 O7 X( Y H% ?) `
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