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抓饭好吃营养，简单易学哟！
; i+ r+ L0 \; C 4 W: m, H8 ]8 R' N7 B& ^
原版抓饭是放羊肉排，如果你觉得太膻，可改为猪肉排。& \. m5 i' A- p* R5 c
一、肉排切好洗净放在沸水中稍煮一下（去腥）捞出备用;
! R3 Q! G! r0 H q1 U! n: Q: V9 Q二、一个洋葱切成小粒，胡萝卜切为滚刀块（多放点，因为做好后会比肉排好吃哟）；
* B: a$ t7 D2 a: I- P三、先在炒锅内倒少量油炒一下肉排，放酱油上色、放十三香、盐（你可选择是否放孜然粉），炒一会入味， 然后倒入高压锅内，再将切好的萝卜倒入、铺平;0 k A: a0 C! f+ C# x* C D
四、用盆将米洗净，倒入清水（用中指量一下，水面接近一个指节即可）然后将盆中的水和米一起倒入高压锅内铺平；
( V( N, R: ?3 f( e五、开火，锅起汽后小火20分钟即可（如果想肉排烂点时间可适当延长）。
; o# D" e* n% K: u y: M 好了，开盖后只要搅拌均匀就可食用了，喜欢洋葱的可在碗中拌入洋葱粒，不爱吃的可来点泡菜。9 v% y- R0 e1 M) k5 _0 L
担心宝宝吃肉不好消化的，多给他一点飘着肉香的胡萝卜，保证他爱吃。
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发表于 2009-6-1 16:31
