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抓饭好吃营养，简单易学哟！3 [ J, G2 x7 ?) q4 R
* C" g4 z6 ~5 O" M+ s2 j
原版抓饭是放羊肉排，如果你觉得太膻，可改为猪肉排。
F4 D7 R: ?5 ~: ?2 I一、肉排切好洗净放在沸水中稍煮一下（去腥）捞出备用;
5 N" ^: ]: P, G* E; J: \二、一个洋葱切成小粒，胡萝卜切为滚刀块（多放点，因为做好后会比肉排好吃哟）；
- l1 I4 M% K# }; ^1 `, r$ ]三、先在炒锅内倒少量油炒一下肉排，放酱油上色、放十三香、盐（你可选择是否放孜然粉），炒一会入味， 然后倒入高压锅内，再将切好的萝卜倒入、铺平;% Y4 V7 Y- y' d, L( n
四、用盆将米洗净，倒入清水（用中指量一下，水面接近一个指节即可）然后将盆中的水和米一起倒入高压锅内铺平；
+ H- J: b7 D" N$ k( [- v五、开火，锅起汽后小火20分钟即可（如果想肉排烂点时间可适当延长）。! x' _- k# T1 t$ o. D' a- I( D+ g( X
好了，开盖后只要搅拌均匀就可食用了，喜欢洋葱的可在碗中拌入洋葱粒，不爱吃的可来点泡菜。
$ F3 b& z1 h/ r/ D$ K# @# A* F8 f 担心宝宝吃肉不好消化的，多给他一点飘着肉香的胡萝卜，保证他爱吃。* K; e2 v, M+ G4 j) T& F$ ~- }
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发表于 2009-6-1 16:31
