给宝宝做个新疆抓饭吃吧（5步学会） - 咥在西安 - 西安妈妈网

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幼儿园大班

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楼主

发表于 2009-6-1 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

抓饭好吃营养，简单易学哟！

原版抓饭是放羊肉排，如果你觉得太膻，可改为猪肉排。
一、肉排切好洗净放在沸水中稍煮一下（去腥）捞出备用;  E. Y2 @9 `- \! m. x0 H6 x
二、一个洋葱切成小粒，胡萝卜切为滚刀块（多放点，因为做好后会比肉排好吃哟）；
三、先在炒锅内倒少量油炒一下肉排，放酱油上色、放十三香、盐（你可选择是否放孜然粉），炒一会入味，然后倒入高压锅内，再将切好的萝卜倒入、铺平;
四、用盆将米洗净，倒入清水（用中指量一下，水面接近一个指节即可）然后将盆中的水和米一起倒入高压锅内铺平；# r+ k2 Z+ y3 q" y
五、开火，锅起汽后小火20分钟即可（如果想肉排烂点时间可适当延长）。
   好了，开盖后只要搅拌均匀就可食用了，喜欢洋葱的可在碗中拌入洋葱粒，不爱吃的可来点泡菜。  E2 T" u) e8 {+ p; C
   担心宝宝吃肉不好消化的，多给他一点飘着肉香的胡萝卜，保证他爱吃。

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西安凉皮	+ 6	做的好，如果有图就更好了加油

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乖乖娘亲

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沙发

发表于 2009-6-1 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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板凳

发表于 2009-6-1 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不敢用高压锅

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地板

发表于 2009-6-1 18:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由邦妈于 2009-6-1 16:50 发表 # ?: @1 Y) }, \" v8 g% B$ B
不敢用高压锅

* `; P+ x. P" L
2 b1 D+ f# a! f/ {1 E
我非常喜欢用高压锅呀！嘻嘻

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发表于 2009-6-1 21:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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豆贝儿妈妈

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发表于 2009-6-1 21:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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悠悠奶茶的妈咪

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发表于 2009-6-1 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习！

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幼儿园大班

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发表于 2009-6-1 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

老吃白米饭有什么意思，换个口味嘛。不敢用高压锅的同志，麻烦一点。那要先把肉炖的差不多，其它同上然后放锅里蒸，水就稍多一点，时间也稍长一些。

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幼儿园大班

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发表于 2009-6-1 22:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下次做了一定照下来，好好馋馋你们:wanwan21:

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发表于 2009-6-1 22:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 大宝妈1 于 2009-6-1 22:46 发表 - u5 u* }0 H' y' o" ?
下次做了一定照下来，好好馋馋你们:wanwan21:

下次做了请我们品尝还差不多:wanwan37:

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发表于 2009-6-1 23:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

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畅畅妈

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发表于 2009-6-2 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

恩，曾经做过，但不是这个方法！下次试试！

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童童妈咪

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发表于 2009-6-2 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看得我肚子都饿了

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小娜

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发表于 2009-6-2 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这么简单？来学习学习！正愁不知道给老公做什么好吃的呢~老公可是非常爱吃肉的呀~:wanwan33: :wanwan49:

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小娜

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发表于 2009-6-2 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不好意思，忘记问了一点，肉排是精排还是一般的？切成多大的呢？别的什么菜都不加了吗？:wanwan60:

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幼儿园大班

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发表于 2009-6-3 09:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没有高压锅，用普通的蒸锅不知道行不？

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幼儿园大班

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发表于 2009-6-3 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 19# 的帖子

不敢用高压锅的同志，麻烦一点。那要先把肉炖的差不多9成熟（7成熟的时候放胡萝卜）肉烂点好吃吗，然后放入锅里，上面加米和水蒸（一定要在另外一个盆中量好水和米的比例，一个中指节多一点点。不然锅中加水不好掌握），时间长短和平常蒸米饭的时间一样。

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