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抓饭好吃营养，简单易学哟！8 b0 F! e9 L, J; R
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原版抓饭是放羊肉排，如果你觉得太膻，可改为猪肉排。
0 q# z+ Z3 w8 C5 W5 o一、肉排切好洗净放在沸水中稍煮一下（去腥）捞出备用;( S0 n0 ?/ B% n5 s0 F( Z! x8 z
二、一个洋葱切成小粒，胡萝卜切为滚刀块（多放点，因为做好后会比肉排好吃哟）；
$ a+ r8 e+ [% u" w: H三、先在炒锅内倒少量油炒一下肉排，放酱油上色、放十三香、盐（你可选择是否放孜然粉），炒一会入味， 然后倒入高压锅内，再将切好的萝卜倒入、铺平;& W$ I* w4 @+ @' e( o
四、用盆将米洗净，倒入清水（用中指量一下，水面接近一个指节即可）然后将盆中的水和米一起倒入高压锅内铺平；
/ W& o% j, o ?4 H五、开火，锅起汽后小火20分钟即可（如果想肉排烂点时间可适当延长）。 X- {; g& t, _; Z, ]
好了，开盖后只要搅拌均匀就可食用了，喜欢洋葱的可在碗中拌入洋葱粒，不爱吃的可来点泡菜。# |; I$ N4 w: j+ C9 U5 A
担心宝宝吃肉不好消化的，多给他一点飘着肉香的胡萝卜，保证他爱吃。- J2 Q, T! X" \' B* q4 F# P
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发表于 2009-6-1 16:31
