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抓饭好吃营养，简单易学哟！4 Z- X% w% t1 _ Y% _
; k; `: v \( X$ i2 N( I. D
原版抓饭是放羊肉排，如果你觉得太膻，可改为猪肉排。
^8 R/ ?- R X, c5 Q一、肉排切好洗净放在沸水中稍煮一下（去腥）捞出备用;
0 P/ ]3 j% _8 m# h: ?, t8 |* M4 s二、一个洋葱切成小粒，胡萝卜切为滚刀块（多放点，因为做好后会比肉排好吃哟）；
4 T& g- q2 W* L, o; s; r7 F三、先在炒锅内倒少量油炒一下肉排，放酱油上色、放十三香、盐（你可选择是否放孜然粉），炒一会入味， 然后倒入高压锅内，再将切好的萝卜倒入、铺平;
& j) M5 w# O0 T四、用盆将米洗净，倒入清水（用中指量一下，水面接近一个指节即可）然后将盆中的水和米一起倒入高压锅内铺平；1 a; w0 i. p: r
五、开火，锅起汽后小火20分钟即可（如果想肉排烂点时间可适当延长）。
0 s6 q) g* m$ C* s8 h 好了，开盖后只要搅拌均匀就可食用了，喜欢洋葱的可在碗中拌入洋葱粒，不爱吃的可来点泡菜。" x5 j- I9 o3 `- f. S
担心宝宝吃肉不好消化的，多给他一点飘着肉香的胡萝卜，保证他爱吃。4 [' s9 L! r& q1 m/ z. Y; r
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发表于 2009-6-1 16:31
