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抓饭好吃营养，简单易学哟！
1 T( Y" ?# V; O) Q0 o& n e7 r* b( r# v3 v6 T% n
原版抓饭是放羊肉排，如果你觉得太膻，可改为猪肉排。% y- N4 ^' ]9 R7 ~$ e6 b
一、肉排切好洗净放在沸水中稍煮一下（去腥）捞出备用;' K" i4 O. G6 A! L8 \5 P% l
二、一个洋葱切成小粒，胡萝卜切为滚刀块（多放点，因为做好后会比肉排好吃哟）；
; {% }8 o5 v: G( o8 E2 ]4 z. R三、先在炒锅内倒少量油炒一下肉排，放酱油上色、放十三香、盐（你可选择是否放孜然粉），炒一会入味， 然后倒入高压锅内，再将切好的萝卜倒入、铺平;
# L) R: Y) e2 n( g9 Q! u% h$ z4 N四、用盆将米洗净，倒入清水（用中指量一下，水面接近一个指节即可）然后将盆中的水和米一起倒入高压锅内铺平；) D: w% C: p0 w( s; p7 a
五、开火，锅起汽后小火20分钟即可（如果想肉排烂点时间可适当延长）。
8 j# L3 I' a. I/ _0 ]1 T/ O 好了，开盖后只要搅拌均匀就可食用了，喜欢洋葱的可在碗中拌入洋葱粒，不爱吃的可来点泡菜。
+ p; e1 d$ [1 x0 Q% E 担心宝宝吃肉不好消化的，多给他一点飘着肉香的胡萝卜，保证他爱吃。4 e- x0 _& F. ]& M& N: ]
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发表于 2009-6-1 16:31
