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抓饭好吃营养，简单易学哟！+ b/ Y5 Z! Y1 [' ]& ?9 d* }% n# @
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原版抓饭是放羊肉排，如果你觉得太膻，可改为猪肉排。9 O- R' z0 M/ M! S" z
一、肉排切好洗净放在沸水中稍煮一下（去腥）捞出备用;3 n) O( j6 a W# s4 t7 K
二、一个洋葱切成小粒，胡萝卜切为滚刀块（多放点，因为做好后会比肉排好吃哟）；+ _: u6 j# r# a+ U+ x8 X4 }7 n
三、先在炒锅内倒少量油炒一下肉排，放酱油上色、放十三香、盐（你可选择是否放孜然粉），炒一会入味， 然后倒入高压锅内，再将切好的萝卜倒入、铺平;
' z& A+ B s2 N: L: ]* s* u四、用盆将米洗净，倒入清水（用中指量一下，水面接近一个指节即可）然后将盆中的水和米一起倒入高压锅内铺平；% `' g6 [8 G3 q* c( h
五、开火，锅起汽后小火20分钟即可（如果想肉排烂点时间可适当延长）。
# [+ `9 D1 v2 H* {# T, I 好了，开盖后只要搅拌均匀就可食用了，喜欢洋葱的可在碗中拌入洋葱粒，不爱吃的可来点泡菜。: h Q P- H, c& R
担心宝宝吃肉不好消化的，多给他一点飘着肉香的胡萝卜，保证他爱吃。
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发表于 2009-6-1 16:31
