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抓饭好吃营养，简单易学哟！- J. p/ L J9 @( U
* |8 {9 H2 Z/ Y% D7 G原版抓饭是放羊肉排，如果你觉得太膻，可改为猪肉排。+ [$ B3 R/ Z0 ^. o( E& J
一、肉排切好洗净放在沸水中稍煮一下（去腥）捞出备用;
3 z4 X, b8 @$ Q% }! I) Z+ l% j二、一个洋葱切成小粒，胡萝卜切为滚刀块（多放点，因为做好后会比肉排好吃哟）；
' b" @ b' s* P, N' r. M6 A' E三、先在炒锅内倒少量油炒一下肉排，放酱油上色、放十三香、盐（你可选择是否放孜然粉），炒一会入味， 然后倒入高压锅内，再将切好的萝卜倒入、铺平;
/ n0 _7 p5 ], R p' E/ u, Y, p四、用盆将米洗净，倒入清水（用中指量一下，水面接近一个指节即可）然后将盆中的水和米一起倒入高压锅内铺平；
1 ~: X; z# \: b I/ n五、开火，锅起汽后小火20分钟即可（如果想肉排烂点时间可适当延长）。
% f1 w' ?) X+ Z5 ?0 x" p 好了，开盖后只要搅拌均匀就可食用了，喜欢洋葱的可在碗中拌入洋葱粒，不爱吃的可来点泡菜。' ^( C" o2 l. X R* p
担心宝宝吃肉不好消化的，多给他一点飘着肉香的胡萝卜，保证他爱吃。7 n. a9 a' u) E
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发表于 2009-6-1 16:31
