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抓饭好吃营养，简单易学哟！0 l% F9 B( G/ A9 {% m
9 T% ?$ e1 q) l1 Q1 H8 N原版抓饭是放羊肉排，如果你觉得太膻，可改为猪肉排。, g6 o2 g0 o7 O9 J
一、肉排切好洗净放在沸水中稍煮一下（去腥）捞出备用;2 o; G7 Y* h3 k! J; ?
二、一个洋葱切成小粒，胡萝卜切为滚刀块（多放点，因为做好后会比肉排好吃哟）；" L* ]2 q5 W( Y& l$ w: ~
三、先在炒锅内倒少量油炒一下肉排，放酱油上色、放十三香、盐（你可选择是否放孜然粉），炒一会入味， 然后倒入高压锅内，再将切好的萝卜倒入、铺平;
! Z! O2 X+ B' v3 [# D四、用盆将米洗净，倒入清水（用中指量一下，水面接近一个指节即可）然后将盆中的水和米一起倒入高压锅内铺平；
+ K1 Z# F; T, O3 a+ x) `五、开火，锅起汽后小火20分钟即可（如果想肉排烂点时间可适当延长）。" b9 c% E1 A O8 f( ?) r: Y
好了，开盖后只要搅拌均匀就可食用了，喜欢洋葱的可在碗中拌入洋葱粒，不爱吃的可来点泡菜。3 u. @0 u- l6 H# n9 j
担心宝宝吃肉不好消化的，多给他一点飘着肉香的胡萝卜，保证他爱吃。6 P) i5 g6 F) |$ f
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发表于 2009-6-1 16:31
