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原帖由 fqyoko 于 2009-3-1 13:48 发表 # _, ?6 g; L. m& k! [( a
最一般的皮蛋瘦肉粥需要皮蛋1只,瘦肉适量(切片)! l9 g: Q) Y# f7 B" k8 F
想吃的时候把皮蛋切成小块块,先放入做好的粥底里滚着.粥底可以先放少许的盐
! F6 o( f i3 e4 k& w$ L0 U肉片调入少许盐,糖,生抽,一点点油.搅拌均匀就可以下锅.7 Q1 B* f# ], _7 }! D
等滚一会香味出来了可以尝尝咸淡 ... 9 R, S: u& H+ s: B
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煮皮蛋瘦肉粥,加一个皮蛋是不够的,瘦肉要切薄片。另外,小宝宝是不适宜吃皮蛋瘦肉粥的。) m. Q) X6 p, n$ J/ ?* I
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[ 本帖最后由 cyx08 于 2009-6-1 17:05 编辑 ]
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