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烧鳝段
; [5 f' [" P+ @* J# @% o2 l) J/ u1.材料：鳝鱼 葱 姜 蒜 盐 酱油 糖 味精 鸡精 料酒 胡椒粉 紫苏 辣椒 花椒 & x; f3 h; u) E+ r8 ]$ F* V
2.把鳝鱼洗净切成段 其他材料切好备用
, D$ a. b, u" Z3.锅中放多点油把鳝段用油炸一下后捞出 锅中留少量油放入葱姜蒜 辣椒 花椒炒出香味倒入炸过的鳝段翻炒然后放入其他调料加少量的水焖上一会 最后加味精出锅 。& F/ f8 q3 c0 ]8 X% n
最后才想起还有个冬笋就临时加了进来，第一张PP中没有/ [, o# P/ }: ^! n+ b
再来个素菜和饭后水果
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) ^/ K" L# t- |1 u[ 本帖最后由 叮叮妈妈 于 2009-6-13 21:10 编辑 ]
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发表于 2009-6-13 20:58
