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原帖由 甜妈 于 2009-5-30 08:59 发表 5 J. [9 r& D( {5 x+ `
+ u) y/ e8 r) x1 q
) u, k/ l) H/ I$ e
- t! e2 j3 ~1 Y% k! Q: ?; Y* B我的凉皮从第二张开始就粘了,尤其到后面就粘的厉害。4 q& f+ |3 I' D, `3 O/ N
对了,我的锣锣也是铝的。每次用完后我是洗干净放起来,记得好像小时候在家里是要用油摸摸的,难到是这个原因吗?
$ U! V* f; m* O! S% v+ F8 Q# f9 Z凉皮能说说是什么原因吗? % N6 U* @+ @3 X$ p9 o" v# z2 X
% y3 ^# T% K/ |8 Y9 O. j2 B蒸凉皮时准备一个油刷子,蒸一次刷一次油,要刷少少一点点就可以了,0 n/ W7 d! g# n/ n% _) v2 D
. J2 s$ k% W/ a+ h刷多了,凉皮在锣锣里疑固不了了
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