~~~~~~凉皮家------谁看谁会做的凉皮~~~~~

原帖由 飞螺 于 2009-5-12 15:02 发表 ' B( D( ]  {  k/ ?
蒸凉皮的锣哪种好呢，有的粘的特别厉害，凉皮给推荐一个吧，谢谢了

原帖由 甜妈 于 2009-5-30 08:59 发表 5 J. [9 r& D( {5 x+ `
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- t! e2 j3 ~1 Y% k! Q: ?; Y* B我的凉皮从第二张开始就粘了，尤其到后面就粘的厉害。4 q& f+ |3 I' D, `3 O/ N
对了，我的锣锣也是铝的。每次用完后我是洗干净放起来，记得好像小时候在家里是要用油摸摸的，难到是这个原因吗？
$ U! V* f; m* O! S% v+ F8 Q# f9 Z凉皮能说说是什么原因吗？

原帖由 may-d 于 2009-8-4 19:57 发表
/ ~  f! Q/ ~. ]$ I/ H4 Y% T另请教凉皮，用面蒸凉皮怎么蒸，不会用洗的面蒸，上次用面蒸的太软了，怎么回事？