~~~~~~凉皮家------谁看谁会做的凉皮~~~~~

原帖由 飞螺 于 2009-5-12 15:02 发表
# \5 \( X: o" C$ b% r' C蒸凉皮的锣哪种好呢，有的粘的特别厉害，凉皮给推荐一个吧，谢谢了

原帖由 甜妈 于 2009-5-30 08:59 发表
& D  K# r$ r' ~7 N3 a* G1 W, x0 O$ y- v" z& R" K
# S( M' l$ Z+ d9 j

+ }5 l. D5 }  P4 N( {/ g# n- K我的凉皮从第二张开始就粘了，尤其到后面就粘的厉害。4 Z, k: f5 m8 c! r4 t, t
对了，我的锣锣也是铝的。每次用完后我是洗干净放起来，记得好像小时候在家里是要用油摸摸的，难到是这个原因吗？6 K. r% w, x% E8 d4 K
凉皮能说说是什么原因吗？

原帖由 may-d 于 2009-8-4 19:57 发表
) v& @$ U7 F" _$ }& L, X) L另请教凉皮，用面蒸凉皮怎么蒸，不会用洗的面蒸，上次用面蒸的太软了，怎么回事？