请教新鲜猪肝怎么做呀

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美美洋洋

美洋洋

上初中

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楼主

请教妈妈们给宝宝吃的新鲜猪肝怎么做呀，是先煮熟再切丁？还是先剁碎再做熟？都放啥料呀？:wanwan61:

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安安妈

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沙发

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珊瑚妈

珊瑚

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板凳

原帖由虞儿于 2009-8-11 07:47 发表
" l. x* d/ N, r1 p2 Z我给丫头做猪肝，都是先放在水里反复冲洗，一直到把血水洗干净。然后用刀刃一点点的刮，和刮鱼蓉一样。刮好后用儿童酱油红烧一下就可以了。0 P& [" [$ a" ]2 N. l" D0 |
7 j% D7 p' L7 N
剁碎的不好，里面的筋小孩子消化不了。

正确，刮出来的肝泥拌上调料，上锅蒸也可以

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爱斐妈

上高中

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地板

多大的孩子啊？爆炒好吃啊！小小孩建议吃鸡肝，鸡肝比猪肝口感细腻，容易接受，洗干净白水煮过后压碎，去掉血管一样的东西，可以和米粉拌在一起给小宝宝吃

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薄荷心情

安安妈

上高中

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5^#

原帖由虞儿于 2009-8-11 07:47 发表 * d4 `; ^. I/ q0 U; }9 s/ L
我给丫头做猪肝，都是先放在水里反复冲洗，一直到把血水洗干净。然后用刀刃一点点的刮，和刮鱼蓉一样。刮好后用儿童酱油红烧一下就可以了。
; C. [$ Q& Y( o; |- L. j0 l- T" W! n
剁碎的不好，里面的筋小孩子消化不了。

说啥都得见见虞儿,学学手艺:wanwan20:

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西安凉皮

大学毕业

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6^#

赞各位热心的妈妈

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ananma

高中毕业

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鸡肝哪有卖的？我咋从来没见过:wanwan43: :wanwan43:

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fishfun

西米果妈妈

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猪肝如果大人吃的话，就切片爆炒，如果孩子吃，就新鲜刮茸~; t4 V, S% v" X3 I2 v B3 l& J$ c
不过说实话，动物内脏还是给孩子少吃，有很多办法可以补铁，吃枣也行，不一定非要吃肝脏~: d! U' z/ w( S9 b1 P
咱都知道，肝脏是排毒的，何况是猪的肝脏~所有的毒素全在肝脏上面~
如果非要吃，鸡肝羊肝也行，不要吃猪肝