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请教新鲜猪肝怎么做呀

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美美洋洋
美洋洋

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Medal No.11

楼主
发表于 2009-8-10 23:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
请教妈妈们 给宝宝吃的新鲜猪肝怎么做呀，是先煮熟再切丁？还是先剁碎再做熟？都放啥料呀？:wanwan61:
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薄荷心情
安安妈

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沙发
发表于 2009-8-11 07:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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珊瑚妈

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Medal No.11

板凳
发表于 2009-8-11 08:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 虞儿 于 2009-8-11 07:47 发表
1 E9 \1 R- d3 b: x, A我给丫头做猪肝，都是先放在水里反复冲洗，一直到把血水洗干净。然后用刀刃一点点的刮，和刮鱼蓉一样。刮好后用儿童酱油红烧一下就可以了。6 |3 Y2 h. ^* w, z3 V+ E9 c

) y. V" k/ y" a' o+ @) z! w; O剁碎的不好，里面的筋小孩子消化不了。
  F* C& t& z+ k0 n% I/ h0 S
正确，刮出来的肝泥拌上调料，上锅蒸也可以
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爱斐妈

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地板
发表于 2009-8-11 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
多大的孩子啊？爆炒好吃啊！小小孩建议吃鸡肝，鸡肝比猪肝口感细腻，容易接受，洗干净白水煮过后压碎，去掉血管一样的东西，可以和米粉拌在一起给小宝宝吃
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薄荷心情
安安妈

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发表于 2009-8-11 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 虞儿 于 2009-8-11 07:47 发表
0 {  A  V7 ?( p我给丫头做猪肝，都是先放在水里反复冲洗，一直到把血水洗干净。然后用刀刃一点点的刮，和刮鱼蓉一样。刮好后用儿童酱油红烧一下就可以了。- D& R- Z# L3 A& X4 ], S/ n( c* x
- M1 n- p1 g1 j
剁碎的不好，里面的筋小孩子消化不了。
说啥都得见见虞儿,学学手艺:wanwan20:
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西安凉皮

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发表于 2009-8-11 12:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
赞各位热心的妈妈
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ananma

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7#
发表于 2009-8-11 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡肝哪有卖的？我咋从来没见过:wanwan43: :wanwan43:
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fishfun
西米果妈妈

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发表于 2009-8-11 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
猪肝如果大人吃的话，就切片爆炒，如果孩子吃，就新鲜刮茸~
* q" M: S" n* I7 u  O/ M6 J不过说实话，动物内脏还是给孩子少吃，有很多办法可以补铁，吃枣也行，不一定非要吃肝脏~' e7 N9 x4 P$ @: E
咱都知道，肝脏是排毒的，何况是猪的肝脏~所有的毒素全在肝脏上面~$ d1 r/ r- z1 S( c& a7 z# T
如果非要吃，鸡肝羊肝也行，不要吃猪肝
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芝芝妈

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发表于 2009-8-11 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我今天才给宝宝煮了猪肝，切成片水煮，放些料酒，一片姜，煮好后洒点盐。6 e; e5 p$ H1 Q$ G2 \6 [' q- [
楼上妈妈说的有道理，以后我还是要给宝少吃这些肝脏，谢谢提醒
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美美洋洋
美洋洋

上初中

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10#
发表于 2009-8-11 23:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
多谢楼上的妈妈，我明天试着做一下。:wanwan61:
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爱斐妈

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发表于 2009-8-12 00:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 ananma@xamama.net7 @( D7 h, ~) r, q
于 2009-8-11 12:31 发表
( M% F" j  B1 l- ?鸡肝哪有卖的？我咋从来没见过:wanwan43: :wanwan43:

; o$ q. P* l: p- r* l) f) A5 i: `8 w8 Y0 c
杀机的地方有啊
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ananma

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发表于 2009-8-12 11:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢爱匪妈和虞儿
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我家妞妞初长成
妞子妈咪

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发表于 2009-8-12 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习
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依宸妈妈

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发表于 2009-8-12 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们一直都给娃吃的鸭肝，质感比较细腻，好消化。
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笑笑

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发表于 2009-8-12 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习哦
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zhangaymei
蝶舞飘飘

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发表于 2009-8-13 11:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习！
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TT妈妈

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发表于 2009-8-14 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爆炒猪肝，好吃
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玥玥妈0828

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发表于 2009-8-14 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哪有卖鸭肝的
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