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奶香苹果馅饼——我的中点处女作

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裕棠妈妈

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楼主
发表于 2009-8-14 02:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
           家里有几个面苹果大家都不爱吃。wanwan63.gif 本来想学着做个苹果派，可是没有派盘！wanwan46.gif 百度搜到了中式的苹果酥做法，感觉挺简单，但是皮要加猪油，俺家没有哪个！wanwan46.gif 真是郁闷！9 b6 l4 M/ l9 ?" _
wanwan70.gif 动动脑筋，改良了一下。我的奶香苹果馅饼就横空出世了！
. |, i( ~" z, N& {, r0 L. c:wanwan08:嘿嘿 ，不卖关子了。给大家公布我的材料和程序，大家一起探讨一下！:wanwan58: 共同进步么！
- j! ?) P' i  _9 z( H准备材料：面粉250克、无盐奶油100克、牛奶150毫升、苹果500克、白糖、芡粉、芝麻适量，鸡蛋1个。
! o# W9 s/ }- j) f/ Z, h4 J步骤我就直接写图上了，不过要额外说明几点：
5 P* K) Z# _$ }* M1、由于馅料较稀，本人水平是在有限，所以就“偷鸡”使用了家里煎蛋用的心型模具:wanwan49:  。/ j% N/ h& L8 |$ n, h) T$ z
2、前面的心型考出来后都张开了“大嘴”让我是在伤心:wanwan67: ，所以剩下的馅料我又添加了些粉芡上锅蒸了5分钟，冷冻以后切成长条包裹的（包的时候，内层全部都刷了蛋液。超级好包）:wanwan61: 这里要感谢艾菲妈，是她的的脆炸鲜奶芯做法给我的灵感！:wanwan18:
  Z$ B1 k9 [; t) }2 O! H
5 U+ p$ |. F1 x4 o- o
+ G: s# o. x& m$ w  {; d[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-8-14 02:10 编辑 ]
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裕棠妈妈

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沙发
发表于 2009-8-14 02:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
心型的烤好以后皮有好多层，特别酥脆！芯虽然有点稀软，但是吃起来很像派！:wanwan59:
, ^9 {2 y' Q( G! K: z5 p) |( z8 ]  O第二种粉芡比较多的，芯的口感就像炸鲜奶的芯！! {# u/ A9 A- {! Z7 l2 r" O

! f7 l8 c1 ~& ~0 A' ]2 z4 s[ 本帖最后由 裕棠妈妈 于 2009-8-14 02:13 编辑 ]
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裕棠妈妈

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板凳
发表于 2009-8-14 02:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
发完收工休息啦！明天早上还要去南郊的大明宫加班:wanwan67:
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乐天派

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发表于 2009-8-14 06:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太能干了
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我爱淘淘

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发表于 2009-8-14 07:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
要烤多长时间啊？用什么温度？
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邦妈

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发表于 2009-8-14 08:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错呀:wanwan79: ，我做过一次香蕉派，失败:wanwan49:
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小兔乖乖
小兔乖乖

上小学

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发表于 2009-8-14 08:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害呀
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西安凉皮

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发表于 2009-8-14 08:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这么早就来妈网呀,天哪,都不做事情啦
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西安凉皮

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发表于 2009-8-14 08:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
棠妈,你最近很疯狂呀,
2 Z9 ]. _( w3 @- f
$ g+ O. N7 q1 t- n9 Z; u" G我有点想法了,你家在哪儿呀?
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莘莘妈

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发表于 2009-8-14 08:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看上去很好吃。。。
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裕棠妈妈

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发表于 2009-8-14 08:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 我爱淘淘 于 2009-8-14 07:25 发表 ( ?4 O" {$ H! s  q" i
要烤多长时间啊？用什么温度？

$ Z5 t2 X  G# q6 |" Y5 O# l/ a9 g# |1 A( p3 P9 s0 v6 _
我是上下火先180度预热5分钟，然后放中间烤20分钟。
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裕棠妈妈

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发表于 2009-8-14 08:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 西安凉皮 于 2009-8-14 08:18 发表
" }/ B( w- i! F9 ~8 _! x棠妈,你最近很疯狂呀,; \5 P2 ?$ h" w* ]

& D( s! q* j, |我有点想法了,你家在哪儿呀?

3 B; g. m# }8 h; ~" e" y
" [8 @7 b  o# k8 G6 k嘿嘿，我老娘的评论是太闲了所以光成精呢！:wanwan49:
# w% y9 n9 x9 L# l5 ^1 t% ]' W2 [7 |6 u
我家住在龙首村呢，随时欢迎！:wanwan35: 不过地方很小，零碎东西特多堆得到处都是，被我老娘评价为“垃圾堆”。
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裕棠妈妈

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发表于 2009-8-14 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan48: 先走了，领导让我10点钟到“南大明宫”wanwan56.gif 我还不知道在哪呢！wanwan63.gif7 F5 o7 \/ r1 V! g4 i" c0 C8 S
wanwan65.gif 哎！为了讨生活……
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雪雪妈妈

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发表于 2009-8-14 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香:wanwan59:
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铥铥妈

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发表于 2009-8-14 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
能干:wanwan79:
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发表于 2009-8-14 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害，好好学习下。
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裕棠妈妈

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发表于 2009-8-14 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃又简单！:wanwan59: 小小的成功点燃了我加入烘培大军的欲望！:wanwan08:
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笨笨妈
笨笨妈

大学毕业

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发表于 2009-8-14 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
裕棠妈妈是全才呀:wanwan79:
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发表于 2009-8-14 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 笨笨妈@xa 于 2009-8-14 14:50 发表 4 D( f2 F! H' J; b# Q# ^; W
裕棠妈妈是全才呀:wanwan79:

, `( ~& y$ c) ]5 z6 _0 h: D$ n& c, S) j; V; [
不敢啊！:wanwan61: 应该说我是好吃才对烹饪感兴趣的！:wanwan49:
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