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826——七夕，为饭菜加点心情

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悟空天下
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楼主
发表于 2009-8-28 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
迟到的发帖，但还能赶得上活动。' f* |8 T0 a; _& \7 o3 H

+ t. x* y- N6 Z: k$ D       七夕，老公今天反而格外的忙碌，早上连早饭也没有吃，临走说要不晚上出去吃。为了这个家这个男人还是很辛苦的。啥也不说了，我也为这个家埋头苦干吧。打电话给他，晚上哪也不去，在家吃。
; d$ U% x' }' S- k: H        所以，七夕，日子还是一如以往，只是加了份心情。: \. ~2 A+ B( ]1 [9 B

; e9 l6 v8 d! E7 ^: [[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:33 编辑 ]
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沙发
发表于 2009-8-28 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
早餐依旧是打得米糊，话说这个买来的米糊机还真是使用率相当的高啊。基本在早上没时间熬稀饭时还是很方便的，放上料，就可以去洗脸刷牙，20分钟后一碗香喷喷的营养丰富的米糊就好了。
( }8 j+ H) U4 ~; T7 ?
' `1 M" B( Q. B; Y" m6 i1 F6 ~8 _. {9 S/ ]
营养米糊配料：大米，小米，（什么米都能加，觉得这两天燥没加黑米），绿豆，炒熟的花生，芝麻，最后还叉了大半个胡萝3 u& {( X6 V7 H& a2 Y  M3 W
                        卜，还算是营养丰富吧。# K! }3 R2 H0 `% r# A- W

( `; Q6 J4 y3 |1 Q" h" V
4 j- [/ O$ E; [7 d& m! v0 X7 ^4 W
$ z" v' ^/ L3 D' P
! k3 ~/ g3 u3 S+ I7 Q% V西红柿清炒茄子，炒豌豆油粉（加了生菜，一放有些黑了，但是很香，菜还吸油），还有小馒头，米糊因为加了炒熟的花生和芝麻，那个香味还是很扑鼻的。
6 x' N4 @, v# M2 I5 `* s% g; P$ d6 X1 B& E3 b1 l% D' t1 J5 h
( y- w/ J' L3 o7 K$ @: f. f
+ x. T  ~: g  A& F9 X4 U# T
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:40 编辑 ]
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发表于 2009-8-28 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可是这份早餐儿子吃的不多啊，半晌又给他加了餐。
; K4 w9 n6 x8 w& u用早餐机给他煎了个鸡蛋芝士虾饼，可惜这张和中午下午的图，相机里存储卡出错，怎么也出不来了。找了张以前的图，内容物没有今天丰富，还没找到成品图。# U4 F6 r+ l& e
鸡蛋打散，加入切成小块的虾，嫩豆腐，火腿（虾不要太碎），加些香葱，盐，放入芝士，加了一点点面粉，打成糊，平摊。+ }5 U/ _, W% ?
/ i1 d* u# g4 ]: k4 V# r& X+ l

* E) P% T9 ~6 G, M/ k6 a/ D因为芝士加热后特殊的香味，味道还是很不错的，儿子吃的很美。/ m- J5 @( l. q6 C
所以中午的饭，只做了奶油蘑菇汤，和土豆素丸子，就没有pp了。老公今天把存储卡拿到电脑城，看看PP还能找回不。$ U! q* H8 ?# I& V. X8 }

/ N- w7 A- I2 J; `' Z! g[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:35 编辑 ]
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发表于 2009-8-28 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
晚上，专门让老公拿回张新的存储卡回来，还被他笑话，说我做个饭还照相，很打击偶的兴致啊。wanwan56.gif 就是这个人以前有次看我做饭还忙着照相，他笑话俺，俺好久都不照像PP发贴了。( `* V5 x7 T% j
5 F% G( ]7 a& U7 W6 v5 Z0 S
不过，做饭的心情还是没影响，给老公做的是黑胡椒牛排意粉，我和儿子是意大利肉酱意粉~~
# o2 X; [2 ~5 D! U& K5 F3 m# v6 ]
( R8 t4 v1 L1 X( X主要配料：一目了然，不详写了。和中餐的调料主要区别就是多了橄榄油，黄油，淡奶油，黑胡椒，葡萄酒；" e7 u9 f" H! f; Z- ]0 T

; ]8 ~: r: e/ V5 A6 u- U( N# b: \5 I: u0 W+ e* e6 G2 a
西蓝花炤水盛出，牛柳（牛里脊，沃尔玛还不算是很好的，42一斤呀）放入调料，黑胡椒，盐，腌制10分钟，
8 Y4 ?# X3 _' G8 m9 H( S肥瘦猪肉剁成肉糜，虾剥皮取虾线，3 r; p. a. d) N
# d% A' Y% x5 U" i! Q% y5 P  a
7 @! O/ j: i, v3 ~8 K  J  \8 }

  B5 P# J: C- \8 N5 A9 ?[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:42 编辑 ]
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Meyerzhang
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发表于 2009-8-28 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-8-28 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始煎牛柳，如果有牛油就更好了，我没有，用的是橄榄油，先大火煎，封住汁水，保持鲜嫩。再小火简直板栗色，出锅。
  E3 S& z: G& q煎的时候，可以把意粉煮上，按照说明上的时间，记得煮之前，水里放盐和橄榄油，出来能更筋斗更爽滑。想吃软点的多煮一会儿，但是不要煮的没口感了。) C$ @7 j3 @+ E, R

' z0 `" B" X) h2 n! b8 S
: d! c6 @# k. n* K1 z1 ^# t* A
$ @% x* q& A3 M: b接下来调黑胡椒汁，这步最最关键，决定整道菜的成败。 6 c8 x) Q( N/ n  X) I) i
放入少许黄油和橄榄油，炒香洋葱碎，蒜蓉，加入红酒，（这块牛排的礼遇真高，我加的是一瓶进口红酒！便宜的就行，家里只剩这个了）用小火煮一会儿，加少许淡奶油，和一点鸡粉调的汁子（有牛肉汤更好），煮沸调味，我还加了点番茄酱，OK，出锅，淋在煎好的牛排上，浇到煮好的意粉上。配上西蓝花，美味啊。事实是煎也很重要，我的汁子做的相当不错，可是牛排煎的口感很老，:wanwan49:很山寨！！
/ h0 g& X2 H8 t# S3 v3 C5 w  [- n
! e/ g: y# ]3 M* o; ?[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:57 编辑 ]
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思巍妈
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发表于 2009-8-28 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-8-28 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肉酱的烹制和上面的做法差不多，不再详细说了，就是配料不太一样，炒得是肉糜，加了胡萝卜丁，新鲜西红柿炒懒，最后收汁，出锅，浇到煮好的意粉上。
# W. N  {$ J; q; i; ^
/ G( u$ x' ~3 P3 {+ X" v; r  X) B$ t$ Z  L# f! N
/ U/ k2 i+ n7 D/ [9 T- }( s" D
再来盘西蓝花炒鲜虾，好了，中午的汤还剩点，懒得再做了，开吃吧，开了的红酒也不浪费哦，来个干杯。老公还是给面子，我那煎的很老的牛排很用心给吃掉了:wanwan49:
* O7 q$ y* {/ B7 u: `9 p8 ]2 D8 ^! j: F

$ G, @2 }" J& [6 }& H[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:45 编辑 ]
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ananma

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发表于 2009-8-28 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-8-28 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
完了！:wanwan33:
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毛毛000

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发表于 2009-8-28 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶个~~
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裕棠妈妈

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发表于 2009-8-28 13:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看来无空很喜欢西餐阿，家里那么多配料阿！:wanwan61:
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发表于 2009-8-28 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
光说到你家做客、、就是不吱声。。还拿美食馋人:wanwan51:
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发表于 2009-8-28 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-28 13:40 发表
3 d! L! i8 K( T# Q9 @看来无空很喜欢西餐阿，家里那么多配料阿！:wanwan61:
嘿嘿，我很业余滴:wanwan49: ，心血来潮就在超市买的，不像你们都是到红会巷专门买去。
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悟空天下
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发表于 2009-8-28 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 哈利德 于 2009-8-28 13:48 发表
7 _* H$ R8 ?/ N! @) t; h! W& z光说到你家做客、、就是不吱声。。还拿美食馋人:wanwan51:
哎，美眉，这句话该我问你吧？:wanwan60:
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发表于 2009-8-28 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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yanghs

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发表于 2009-8-28 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西餐做得这么专业，赞一个
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臭狗蛋妈

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发表于 2009-8-28 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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哈利德
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发表于 2009-8-28 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 悟空天下 于 2009-8-28 14:01 发表 4 f8 u1 n. r8 A1 b' e
哎，美眉，这句话该我问你吧？:wanwan60:

2 |' C6 P3 y, w+ T; p. }1 k8 X4 k2 m8 l# v3 r5 B
啥，，，啥。。。是先到你家吧。。。wanwan65.gif wanwan65.gif
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