826——七夕，为饭菜加点心情 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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倾倾

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楼主

发表于 2009-8-28 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

迟到的发帖，但还能赶得上活动。

七夕，老公今天反而格外的忙碌，早上连早饭也没有吃，临走说要不晚上出去吃。为了这个家这个男人还是很辛苦的。啥也不说了，我也为这个家埋头苦干吧。打电话给他，晚上哪也不去，在家吃。0 n; D, L6 Z1 k3 Q
所以，七夕，日子还是一如以往，只是加了份心情。
( i; m( @" U* I( E8 f
[ 本帖最后由悟空天下于 2009-8-28 12:33 编辑 ]

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沙发

发表于 2009-8-28 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

早餐依旧是打得米糊，话说这个买来的米糊机还真是使用率相当的高啊。基本在早上没时间熬稀饭时还是很方便的，放上料，就可以去洗脸刷牙，20分钟后一碗香喷喷的营养丰富的米糊就好了。
# K) s9 r8 D* L& t' u8 d5 I

营养米糊配料：大米，小米，（什么米都能加，觉得这两天燥没加黑米），绿豆，炒熟的花生，芝麻，最后还叉了大半个胡萝$ e! p" C0 }9 \& b+ u
卜，还算是营养丰富吧。
+ C% I9 u3 x C% o, [' t

西红柿清炒茄子，炒豌豆油粉（加了生菜，一放有些黑了，但是很香，菜还吸油），还有小馒头，米糊因为加了炒熟的花生和芝麻，那个香味还是很扑鼻的。
- T8 [! w) O& T' h5 l

5 R- o$ W3 a" C, Q$ y9 [7 y) \
[ 本帖最后由悟空天下于 2009-8-28 12:40 编辑 ]

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板凳

发表于 2009-8-28 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可是这份早餐儿子吃的不多啊，半晌又给他加了餐。6 P3 O# \8 L; V6 W( \1 p' a
用早餐机给他煎了个鸡蛋芝士虾饼，可惜这张和中午下午的图，相机里存储卡出错，怎么也出不来了。找了张以前的图，内容物没有今天丰富，还没找到成品图。, s* ~7 ]% A( _, Y1 G
鸡蛋打散，加入切成小块的虾，嫩豆腐，火腿（虾不要太碎），加些香葱，盐，放入芝士，加了一点点面粉，打成糊，平摊。

I% P) d) S1 [7 C" j9 o
因为芝士加热后特殊的香味，味道还是很不错的，儿子吃的很美。
所以中午的饭，只做了奶油蘑菇汤，和土豆素丸子，就没有pp了。老公今天把存储卡拿到电脑城，看看PP还能找回不。
' S* i) M7 r& l x) \) l8 e# l% i
[ 本帖最后由悟空天下于 2009-8-28 12:35 编辑 ]

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地板

发表于 2009-8-28 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

晚上，专门让老公拿回张新的存储卡回来，还被他笑话，说我做个饭还照相，很打击偶的兴致啊。wanwan56.gif 就是这个人以前有次看我做饭还忙着照相，他笑话俺，俺好久都不照像PP发贴了。

不过，做饭的心情还是没影响，给老公做的是黑胡椒牛排意粉，我和儿子是意大利肉酱意粉~~1 T1 s& |* O. Q4 e4 U2 L3 v9 P

主要配料：一目了然，不详写了。和中餐的调料主要区别就是多了橄榄油，黄油，淡奶油，黑胡椒，葡萄酒；3 T5 s" n( k& z6 J V
( }5 o$ R) u- z4 R5 G2 [
/ {& H0 X4 e+ {+ f& j
西蓝花炤水盛出，牛柳（牛里脊，沃尔玛还不算是很好的，42一斤呀）放入调料，黑胡椒，盐，腌制10分钟，
肥瘦猪肉剁成肉糜，虾剥皮取虾线，1 w- U9 V- A* b* r" R1 A
/ ~- F2 ]( r% q! ?- H, L/ P& Q

[ 本帖最后由悟空天下于 2009-8-28 12:42 编辑 ]

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琨琨妈妈

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发表于 2009-8-28 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等图

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倾倾

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发表于 2009-8-28 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

开始煎牛柳，如果有牛油就更好了，我没有，用的是橄榄油，先大火煎，封住汁水，保持鲜嫩。再小火简直板栗色，出锅。
煎的时候，可以把意粉煮上，按照说明上的时间，记得煮之前，水里放盐和橄榄油，出来能更筋斗更爽滑。想吃软点的多煮一会儿，但是不要煮的没口感了。0 E7 Z+ W/ q5 T, O
' W1 a6 `: f8 ^* T+ l' b
9 S, H- P( L8 s, m

接下来调黑胡椒汁，这步最最关键，决定整道菜的成败。 % Q @9 c2 V. P: r/ u6 i" X
放入少许黄油和橄榄油，炒香洋葱碎，蒜蓉，加入红酒，（这块牛排的礼遇真高，我加的是一瓶进口红酒！便宜的就行，家里只剩这个了）用小火煮一会儿，加少许淡奶油，和一点鸡粉调的汁子（有牛肉汤更好），煮沸调味，我还加了点番茄酱，OK，出锅，淋在煎好的牛排上，浇到煮好的意粉上。配上西蓝花，美味啊。事实是煎也很重要，我的汁子做的相当不错，可是牛排煎的口感很老，:wanwan49:很山寨！！1 x! h; j% X: p$ E
: P9 d9 o7 x: M: t
[ 本帖最后由悟空天下于 2009-8-28 12:57 编辑 ]

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巍巍

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发表于 2009-8-28 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2009-8-28 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

肉酱的烹制和上面的做法差不多，不再详细说了，就是配料不太一样，炒得是肉糜，加了胡萝卜丁，新鲜西红柿炒懒，最后收汁，出锅，浇到煮好的意粉上。5 }0 S3 M) O* J

P4 D2 s8 }& w
再来盘西蓝花炒鲜虾，好了，中午的汤还剩点，懒得再做了，开吃吧，开了的红酒也不浪费哦，来个干杯。老公还是给面子，我那煎的很老的牛排很用心给吃掉了:wanwan49: 8 ]3 r; t3 ~% l# u0 e4 n
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[ 本帖最后由悟空天下于 2009-8-28 12:45 编辑 ]

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发表于 2009-8-28 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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倾倾

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发表于 2009-8-28 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

完了！:wanwan33:

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幼儿园托班

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发表于 2009-8-28 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶个~~

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发表于 2009-8-28 13:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看来无空很喜欢西餐阿，家里那么多配料阿！:wanwan61:

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哈利德妈

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发表于 2009-8-28 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

光说到你家做客、、就是不吱声。。还拿美食馋人:wanwan51:

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倾倾

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发表于 2009-8-28 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-28 13:40 发表 # [: J# p. t5 ?9 ^
看来无空很喜欢西餐阿，家里那么多配料阿！:wanwan61:

嘿嘿，我很业余滴:wanwan49: ，心血来潮就在超市买的，不像你们都是到红会巷专门买去。

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倾倾

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发表于 2009-8-28 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 哈利德 于 2009-8-28 13:48 发表
. C& a7 w. j/ }光说到你家做客、、就是不吱声。。还拿美食馋人:wanwan51:

哎，美眉，这句话该我问你吧？:wanwan60:

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小超超妈妈

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发表于 2009-8-28 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2009-8-28 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西餐做得这么专业，赞一个

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发表于 2009-8-28 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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哈利德妈

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发表于 2009-8-28 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 悟空天下 于 2009-8-28 14:01 发表
8 l: k; n% t1 B+ h1 C- k哎，美眉，这句话该我问你吧？:wanwan60:

9 B# d* V! N) g) d) Q$ b7 L$ L* T
啥，，，啥。。。是先到你家吧。。。wanwan65.gif wanwan65.gif

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