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826——七夕，为饭菜加点心情

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发表于 2009-8-28 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
迟到的发帖，但还能赶得上活动。, t% f' X6 G: Z( T/ J& X

; b5 u( e% P7 ?& k       七夕，老公今天反而格外的忙碌，早上连早饭也没有吃，临走说要不晚上出去吃。为了这个家这个男人还是很辛苦的。啥也不说了，我也为这个家埋头苦干吧。打电话给他，晚上哪也不去，在家吃。% y& Q( d2 n  x; r& E' V
        所以，七夕，日子还是一如以往，只是加了份心情。0 m; Y7 g+ k7 p' s

0 E( Y0 j2 ?0 Y2 ?5 S[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:33 编辑 ]
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沙发
发表于 2009-8-28 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
早餐依旧是打得米糊，话说这个买来的米糊机还真是使用率相当的高啊。基本在早上没时间熬稀饭时还是很方便的，放上料，就可以去洗脸刷牙，20分钟后一碗香喷喷的营养丰富的米糊就好了。" l7 A& C( m: S) t  a( s$ W
/ H; m1 ?# X3 J/ I4 U8 E9 G7 O

% j  v; ?2 K. Z. A, I4 m' p  b营养米糊配料：大米，小米，（什么米都能加，觉得这两天燥没加黑米），绿豆，炒熟的花生，芝麻，最后还叉了大半个胡萝3 T: g+ U) ]* z: g+ k3 Y/ y
                        卜，还算是营养丰富吧。
2 p# K, z4 x. V
, P6 t. o; v7 G. p5 C& ~5 M3 T& e3 b, \
* G1 @# c1 S9 M: i" \5 m# _7 i9 h

( F( Q' S( P7 \8 a8 \; j4 t西红柿清炒茄子，炒豌豆油粉（加了生菜，一放有些黑了，但是很香，菜还吸油），还有小馒头，米糊因为加了炒熟的花生和芝麻，那个香味还是很扑鼻的。
  ^; l+ o7 V1 d* ^( W  `+ j, n
2 s, J* Q" }& Y9 o# ?7 h- e9 W
5 K  t% m  M8 T+ e
0 q- L; @* q7 U  p[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:40 编辑 ]
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发表于 2009-8-28 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可是这份早餐儿子吃的不多啊，半晌又给他加了餐。
2 g+ P/ G9 S: g1 T( o9 {4 [8 d9 f5 e用早餐机给他煎了个鸡蛋芝士虾饼，可惜这张和中午下午的图，相机里存储卡出错，怎么也出不来了。找了张以前的图，内容物没有今天丰富，还没找到成品图。
* T- l2 ]! N- q+ E鸡蛋打散，加入切成小块的虾，嫩豆腐，火腿（虾不要太碎），加些香葱，盐，放入芝士，加了一点点面粉，打成糊，平摊。
+ R. H* k' m6 ]! C# i8 W0 a, m9 y) [3 q) Z  P3 f% i

# S1 w6 I6 G6 e4 L9 e因为芝士加热后特殊的香味，味道还是很不错的，儿子吃的很美。
1 Z6 U) C8 I9 U8 f2 D( e所以中午的饭，只做了奶油蘑菇汤，和土豆素丸子，就没有pp了。老公今天把存储卡拿到电脑城，看看PP还能找回不。
& {, I4 A8 V5 y5 n2 b$ X  g; v! b
+ v. U! D( @2 p! q3 x2 u7 N[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:35 编辑 ]
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发表于 2009-8-28 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
晚上，专门让老公拿回张新的存储卡回来，还被他笑话，说我做个饭还照相，很打击偶的兴致啊。wanwan56.gif 就是这个人以前有次看我做饭还忙着照相，他笑话俺，俺好久都不照像PP发贴了。
5 ?: H$ g7 ?$ K1 A" v) U7 N1 k/ ]- z
不过，做饭的心情还是没影响，给老公做的是黑胡椒牛排意粉，我和儿子是意大利肉酱意粉~~
4 k/ d7 G# d# B1 M8 @3 ^' n6 v% a/ G3 l4 N+ f8 g& X, C/ J6 O
主要配料：一目了然，不详写了。和中餐的调料主要区别就是多了橄榄油，黄油，淡奶油，黑胡椒，葡萄酒；
1 D9 X3 h! H$ a: L6 b! b/ T2 \: l* }  C5 Y
1 \% H2 \% ]- ^
西蓝花炤水盛出，牛柳（牛里脊，沃尔玛还不算是很好的，42一斤呀）放入调料，黑胡椒，盐，腌制10分钟，+ k& t- H1 o4 ]9 \
肥瘦猪肉剁成肉糜，虾剥皮取虾线，, @2 M4 f( y2 M8 o; K/ d" s

3 a& k) b1 @+ I( M2 `& E2 J' q) _! Z" H& I2 y
  X3 i7 |6 m! v
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:42 编辑 ]
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Meyerzhang
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发表于 2009-8-28 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始煎牛柳，如果有牛油就更好了，我没有，用的是橄榄油，先大火煎，封住汁水，保持鲜嫩。再小火简直板栗色，出锅。
9 {4 \  ^, s4 C煎的时候，可以把意粉煮上，按照说明上的时间，记得煮之前，水里放盐和橄榄油，出来能更筋斗更爽滑。想吃软点的多煮一会儿，但是不要煮的没口感了。
4 b; D) Y/ X9 M2 P1 e% ~
* [- H: a6 g6 ?- _, R" }0 x, ^! p& D) J( B$ N6 o8 j

) u4 E% b7 Z) C0 l# b接下来调黑胡椒汁，这步最最关键，决定整道菜的成败。
( i9 E2 I: x! M7 B放入少许黄油和橄榄油，炒香洋葱碎，蒜蓉，加入红酒，（这块牛排的礼遇真高，我加的是一瓶进口红酒！便宜的就行，家里只剩这个了）用小火煮一会儿，加少许淡奶油，和一点鸡粉调的汁子（有牛肉汤更好），煮沸调味，我还加了点番茄酱，OK，出锅，淋在煎好的牛排上，浇到煮好的意粉上。配上西蓝花，美味啊。事实是煎也很重要，我的汁子做的相当不错，可是牛排煎的口感很老，:wanwan49:很山寨！！
3 X9 }5 S( ]' @# e1 E* b9 C9 g
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:57 编辑 ]
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思巍妈
巍巍

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发表于 2009-8-28 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肉酱的烹制和上面的做法差不多，不再详细说了，就是配料不太一样，炒得是肉糜，加了胡萝卜丁，新鲜西红柿炒懒，最后收汁，出锅，浇到煮好的意粉上。' n! _& m+ V8 \: m1 o5 a! ~  `
% C. f8 e. J, H' S' y& Z4 G" Y

! V) i1 ~, o( h( X4 \) E0 F8 m/ F, L$ o) r0 V
再来盘西蓝花炒鲜虾，好了，中午的汤还剩点，懒得再做了，开吃吧，开了的红酒也不浪费哦，来个干杯。老公还是给面子，我那煎的很老的牛排很用心给吃掉了:wanwan49: . g2 C  v6 S5 [5 W3 T% t, q3 {

2 A, k$ H1 V6 [1 f7 m- w- J
* O7 u; \( T, x6 X7 i% `[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:45 编辑 ]
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ananma

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发表于 2009-8-28 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-8-28 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
完了！:wanwan33:
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毛毛000

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顶个~~
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裕棠妈妈

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发表于 2009-8-28 13:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看来无空很喜欢西餐阿，家里那么多配料阿！:wanwan61:
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发表于 2009-8-28 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
光说到你家做客、、就是不吱声。。还拿美食馋人:wanwan51:
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发表于 2009-8-28 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-28 13:40 发表 . c# H9 o, H: f) h+ m% h& J
看来无空很喜欢西餐阿，家里那么多配料阿！:wanwan61:
嘿嘿，我很业余滴:wanwan49: ，心血来潮就在超市买的，不像你们都是到红会巷专门买去。
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悟空天下
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发表于 2009-8-28 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 哈利德 于 2009-8-28 13:48 发表
; J2 j* o( ?4 \光说到你家做客、、就是不吱声。。还拿美食馋人:wanwan51:
哎，美眉，这句话该我问你吧？:wanwan60:
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发表于 2009-8-28 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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yanghs

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发表于 2009-8-28 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西餐做得这么专业，赞一个
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发表于 2009-8-28 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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哈利德
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发表于 2009-8-28 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 悟空天下 于 2009-8-28 14:01 发表 . s4 ]  t& K  z1 u3 ^
哎，美眉，这句话该我问你吧？:wanwan60:
( ^0 I* Q! x7 X& s+ ]

- B8 e. B; E6 [: i啥，，，啥。。。是先到你家吧。。。wanwan65.gif wanwan65.gif
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