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826——七夕，为饭菜加点心情

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楼主
发表于 2009-8-28 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
迟到的发帖，但还能赶得上活动。
; p7 P8 C$ U) p0 ]* U- H5 W6 M* T+ s% D: ^5 N
       七夕，老公今天反而格外的忙碌，早上连早饭也没有吃，临走说要不晚上出去吃。为了这个家这个男人还是很辛苦的。啥也不说了，我也为这个家埋头苦干吧。打电话给他，晚上哪也不去，在家吃。2 z% b/ L) T4 Y% ?+ L5 ?
        所以，七夕，日子还是一如以往，只是加了份心情。" X- o& z$ r3 v1 H/ \
1 D! b* j+ Y# G; B8 v+ U
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:33 编辑 ]
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沙发
发表于 2009-8-28 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
早餐依旧是打得米糊，话说这个买来的米糊机还真是使用率相当的高啊。基本在早上没时间熬稀饭时还是很方便的，放上料，就可以去洗脸刷牙，20分钟后一碗香喷喷的营养丰富的米糊就好了。$ Y3 p9 s! c, r
5 X& |* [5 x4 `4 }9 V$ u9 Z9 |" ~; F
% P9 m- V1 A1 Y
营养米糊配料：大米，小米，（什么米都能加，觉得这两天燥没加黑米），绿豆，炒熟的花生，芝麻，最后还叉了大半个胡萝( @* L* y# F6 _( v0 b1 |& V! f
                        卜，还算是营养丰富吧。
( C$ F7 D( o. |8 ~4 k( Y
8 X& H8 b( {8 V# I$ m% L- y
$ h7 y2 t. N" W+ T6 C6 E
& u8 {1 A# Y/ D& B' E: l
. ]. C/ e% k4 {! U' J( l+ X1 Z西红柿清炒茄子，炒豌豆油粉（加了生菜，一放有些黑了，但是很香，菜还吸油），还有小馒头，米糊因为加了炒熟的花生和芝麻，那个香味还是很扑鼻的。. F+ d' \1 b* S

- N4 v  Z; |5 |. e" J! O% }. Z! N2 e
: o0 H8 `; P! D0 w
5 a; Q& ?# x2 v' V( g[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:40 编辑 ]
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发表于 2009-8-28 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可是这份早餐儿子吃的不多啊，半晌又给他加了餐。
7 }) S; u% b: b/ e& k8 n用早餐机给他煎了个鸡蛋芝士虾饼，可惜这张和中午下午的图，相机里存储卡出错，怎么也出不来了。找了张以前的图，内容物没有今天丰富，还没找到成品图。
& J: M" A" \: m) ]. @: ^3 t& }: O# z鸡蛋打散，加入切成小块的虾，嫩豆腐，火腿（虾不要太碎），加些香葱，盐，放入芝士，加了一点点面粉，打成糊，平摊。" ]/ Z  N+ E$ C! l* w/ A
, Y4 c% A6 N* B
4 r  V9 G0 S" ?% n* ?; t" w
因为芝士加热后特殊的香味，味道还是很不错的，儿子吃的很美。
0 s+ r- G. B& R3 c# X6 G" i所以中午的饭，只做了奶油蘑菇汤，和土豆素丸子，就没有pp了。老公今天把存储卡拿到电脑城，看看PP还能找回不。
/ \* E1 w: E  w9 K! z1 {
5 Q4 g0 e& P' v  f' D4 u' s" ][ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:35 编辑 ]
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发表于 2009-8-28 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
晚上，专门让老公拿回张新的存储卡回来，还被他笑话，说我做个饭还照相，很打击偶的兴致啊。wanwan56.gif 就是这个人以前有次看我做饭还忙着照相，他笑话俺，俺好久都不照像PP发贴了。
8 L9 j! X3 d# V9 Q7 K: @9 K( n$ K- P; {8 p
不过，做饭的心情还是没影响，给老公做的是黑胡椒牛排意粉，我和儿子是意大利肉酱意粉~~
; v2 I1 Y) A8 q  T
5 J1 Q) W. Q1 Z2 n* t( i主要配料：一目了然，不详写了。和中餐的调料主要区别就是多了橄榄油，黄油，淡奶油，黑胡椒，葡萄酒；, N0 X" i% ~% }: V5 W; \! Q: |

" z: H+ l1 \  Y1 N/ m( A2 J! m0 N* n  P  z- s
西蓝花炤水盛出，牛柳（牛里脊，沃尔玛还不算是很好的，42一斤呀）放入调料，黑胡椒，盐，腌制10分钟，( e; F! u. Y2 G2 h& f3 s
肥瘦猪肉剁成肉糜，虾剥皮取虾线，
8 c; a" X! F  \4 f+ o
4 F' q$ Y) [3 L% x
& Y3 E6 _$ j2 f- Y/ }& z
" f0 L3 R+ I* c[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:42 编辑 ]
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Meyerzhang
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发表于 2009-8-28 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-8-28 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始煎牛柳，如果有牛油就更好了，我没有，用的是橄榄油，先大火煎，封住汁水，保持鲜嫩。再小火简直板栗色，出锅。
  e% ^; T$ Y1 N- }煎的时候，可以把意粉煮上，按照说明上的时间，记得煮之前，水里放盐和橄榄油，出来能更筋斗更爽滑。想吃软点的多煮一会儿，但是不要煮的没口感了。% w. V' j9 A8 J

/ |3 D' W( r. L2 d
8 L  Y; ^5 e/ L4 N
5 ^& R% m/ ~/ I9 K. e接下来调黑胡椒汁，这步最最关键，决定整道菜的成败。 : `( z5 p/ b9 i* H9 R
放入少许黄油和橄榄油，炒香洋葱碎，蒜蓉，加入红酒，（这块牛排的礼遇真高，我加的是一瓶进口红酒！便宜的就行，家里只剩这个了）用小火煮一会儿，加少许淡奶油，和一点鸡粉调的汁子（有牛肉汤更好），煮沸调味，我还加了点番茄酱，OK，出锅，淋在煎好的牛排上，浇到煮好的意粉上。配上西蓝花，美味啊。事实是煎也很重要，我的汁子做的相当不错，可是牛排煎的口感很老，:wanwan49:很山寨！！+ R5 A( S7 B- G; V3 R$ r  {

! p) `; f& ]: F$ V8 {$ _* D[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:57 编辑 ]
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思巍妈
巍巍

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发表于 2009-8-28 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肉酱的烹制和上面的做法差不多，不再详细说了，就是配料不太一样，炒得是肉糜，加了胡萝卜丁，新鲜西红柿炒懒，最后收汁，出锅，浇到煮好的意粉上。
: e6 A1 @; s2 Q! w4 @/ q% [, i1 e3 T% c" M

7 O1 A* {2 [4 z" {  v) Q" x8 b
# F6 _- \9 K* \+ }$ o6 R再来盘西蓝花炒鲜虾，好了，中午的汤还剩点，懒得再做了，开吃吧，开了的红酒也不浪费哦，来个干杯。老公还是给面子，我那煎的很老的牛排很用心给吃掉了:wanwan49: ' }1 u$ V- w  V
+ I) @9 Y8 k/ [2 M" t
& N* j6 f3 M6 ?" m# }9 ~- b
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:45 编辑 ]
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ananma

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发表于 2009-8-28 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-8-28 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
完了！:wanwan33:
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毛毛000

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发表于 2009-8-28 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶个~~
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裕棠妈妈

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发表于 2009-8-28 13:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看来无空很喜欢西餐阿，家里那么多配料阿！:wanwan61:
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发表于 2009-8-28 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
光说到你家做客、、就是不吱声。。还拿美食馋人:wanwan51:
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发表于 2009-8-28 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-28 13:40 发表 7 p# O+ n4 N) ~' J! E. Y6 L: l" e) H
看来无空很喜欢西餐阿，家里那么多配料阿！:wanwan61:
嘿嘿，我很业余滴:wanwan49: ，心血来潮就在超市买的，不像你们都是到红会巷专门买去。
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悟空天下
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发表于 2009-8-28 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 哈利德 于 2009-8-28 13:48 发表 9 c( g! j+ c0 P9 M
光说到你家做客、、就是不吱声。。还拿美食馋人:wanwan51:
哎，美眉，这句话该我问你吧？:wanwan60:
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发表于 2009-8-28 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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yanghs

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发表于 2009-8-28 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西餐做得这么专业，赞一个
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臭狗蛋妈

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发表于 2009-8-28 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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哈利德
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发表于 2009-8-28 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 悟空天下 于 2009-8-28 14:01 发表 5 f7 s. N, u- m- m
哎，美眉，这句话该我问你吧？:wanwan60:

& C, J3 V- q( ]
& \( z4 }) S) B; g啥，，，啥。。。是先到你家吧。。。wanwan65.gif wanwan65.gif
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