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826——七夕，为饭菜加点心情

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悟空天下
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楼主
发表于 2009-8-28 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
迟到的发帖，但还能赶得上活动。
. Z' t/ [- l9 S4 f+ @5 O" K! @+ R$ t9 C5 U' ]) U
       七夕，老公今天反而格外的忙碌，早上连早饭也没有吃，临走说要不晚上出去吃。为了这个家这个男人还是很辛苦的。啥也不说了，我也为这个家埋头苦干吧。打电话给他，晚上哪也不去，在家吃。( `8 f% X3 Q0 P% Q
        所以，七夕，日子还是一如以往，只是加了份心情。1 f4 d6 l! v& Y9 G. P+ C8 O) d

( i# a% ~( r/ R! d+ b[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:33 编辑 ]
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沙发
发表于 2009-8-28 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
早餐依旧是打得米糊，话说这个买来的米糊机还真是使用率相当的高啊。基本在早上没时间熬稀饭时还是很方便的，放上料，就可以去洗脸刷牙，20分钟后一碗香喷喷的营养丰富的米糊就好了。+ F! z9 }( e' K1 X8 t9 @
- B  y6 H9 G0 |6 v" }9 G

' N2 Y7 P3 @) ^2 b: z营养米糊配料：大米，小米，（什么米都能加，觉得这两天燥没加黑米），绿豆，炒熟的花生，芝麻，最后还叉了大半个胡萝9 R5 k- }2 Z# N! _& ], P  c5 _
                        卜，还算是营养丰富吧。  p8 [. G+ x# b2 Y( g+ F

* f' ?. f+ E. Y: ^% ]6 Q, [% a" {( ^8 q# I5 a) ^5 C  u: `& I
$ J* y8 P! s+ ^6 X) q! }' h
( s, D7 f: K- Q* Q' I
西红柿清炒茄子，炒豌豆油粉（加了生菜，一放有些黑了，但是很香，菜还吸油），还有小馒头，米糊因为加了炒熟的花生和芝麻，那个香味还是很扑鼻的。
2 g3 q; Q: }: x/ h2 u, Q1 d& M) u8 x& j
3 e+ d6 s, i. b8 `: q" ?: p
) N( h, w  o! ]7 _* ~7 g
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:40 编辑 ]
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发表于 2009-8-28 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可是这份早餐儿子吃的不多啊，半晌又给他加了餐。
; s4 @+ F- |' H用早餐机给他煎了个鸡蛋芝士虾饼，可惜这张和中午下午的图，相机里存储卡出错，怎么也出不来了。找了张以前的图，内容物没有今天丰富，还没找到成品图。
) D9 V- Q! O6 N' {3 k鸡蛋打散，加入切成小块的虾，嫩豆腐，火腿（虾不要太碎），加些香葱，盐，放入芝士，加了一点点面粉，打成糊，平摊。
/ j+ b. o, J6 \1 Q# }1 L# n
6 A- g6 D, }1 t5 v4 w7 t( c
. H# f/ `0 D1 `" T因为芝士加热后特殊的香味，味道还是很不错的，儿子吃的很美。
$ V+ s$ k" \: Q所以中午的饭，只做了奶油蘑菇汤，和土豆素丸子，就没有pp了。老公今天把存储卡拿到电脑城，看看PP还能找回不。: h: W% R  H5 q3 H* O2 F% M' s
8 u/ Y8 ^8 L, w# G
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:35 编辑 ]
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发表于 2009-8-28 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
晚上，专门让老公拿回张新的存储卡回来，还被他笑话，说我做个饭还照相，很打击偶的兴致啊。wanwan56.gif 就是这个人以前有次看我做饭还忙着照相，他笑话俺，俺好久都不照像PP发贴了。
- P" x5 D9 i* c- R7 ?. h" E. `( d" l7 u3 W
不过，做饭的心情还是没影响，给老公做的是黑胡椒牛排意粉，我和儿子是意大利肉酱意粉~~; N* ]0 E  J' A( Z

8 b, ~  P1 i$ n# K8 n主要配料：一目了然，不详写了。和中餐的调料主要区别就是多了橄榄油，黄油，淡奶油，黑胡椒，葡萄酒；4 R" Z1 B! L& `5 f9 L9 S  U+ ~8 @, w
7 i( d! b0 [) R' ]. C- e4 l( m

5 q# d" A2 [: I5 z西蓝花炤水盛出，牛柳（牛里脊，沃尔玛还不算是很好的，42一斤呀）放入调料，黑胡椒，盐，腌制10分钟，
% ?. J+ S6 V. y# S+ S; T肥瘦猪肉剁成肉糜，虾剥皮取虾线，
5 K9 B9 h5 R$ w; f* x" ^0 [; y  d6 f# Y. }0 W/ h, j" \, N

. I& c  m# d2 v: b6 B  c  O: P
- Y" ?; [* B' K- O) W' ?% `[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:42 编辑 ]
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Meyerzhang
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发表于 2009-8-28 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-8-28 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始煎牛柳，如果有牛油就更好了，我没有，用的是橄榄油，先大火煎，封住汁水，保持鲜嫩。再小火简直板栗色，出锅。
! ~) m# H9 A: R6 M3 j7 u. F煎的时候，可以把意粉煮上，按照说明上的时间，记得煮之前，水里放盐和橄榄油，出来能更筋斗更爽滑。想吃软点的多煮一会儿，但是不要煮的没口感了。
. p" q3 ~( x, z  {" n
  T2 ]3 \" L) h- d, ~  \/ f% b+ Y3 I! v5 A. Y% D* @, A( s. @
) V) }$ t  _* l
接下来调黑胡椒汁，这步最最关键，决定整道菜的成败。
4 `+ h" b& o% o/ G! [7 I0 H' i+ w放入少许黄油和橄榄油，炒香洋葱碎，蒜蓉，加入红酒，（这块牛排的礼遇真高，我加的是一瓶进口红酒！便宜的就行，家里只剩这个了）用小火煮一会儿，加少许淡奶油，和一点鸡粉调的汁子（有牛肉汤更好），煮沸调味，我还加了点番茄酱，OK，出锅，淋在煎好的牛排上，浇到煮好的意粉上。配上西蓝花，美味啊。事实是煎也很重要，我的汁子做的相当不错，可是牛排煎的口感很老，:wanwan49:很山寨！！+ L0 M: ?  x0 |7 m4 W% `2 }2 }
. s' ~- F$ }3 n* U
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:57 编辑 ]
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思巍妈
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发表于 2009-8-28 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-8-28 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肉酱的烹制和上面的做法差不多，不再详细说了，就是配料不太一样，炒得是肉糜，加了胡萝卜丁，新鲜西红柿炒懒，最后收汁，出锅，浇到煮好的意粉上。
& T% p- O5 x1 }
4 t# R& r3 y# e, \
' R* a. d6 ]7 M! Y1 R/ m) `3 ~' l) O
再来盘西蓝花炒鲜虾，好了，中午的汤还剩点，懒得再做了，开吃吧，开了的红酒也不浪费哦，来个干杯。老公还是给面子，我那煎的很老的牛排很用心给吃掉了:wanwan49:
; R( |% i2 Q- V" K# I* z( s& y% d1 P+ `( g$ O! ^

1 ~8 g2 ^: W" J0 ?/ V3 |% g2 u! I[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:45 编辑 ]
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ananma

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发表于 2009-8-28 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-8-28 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
完了！:wanwan33:
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毛毛000

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发表于 2009-8-28 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶个~~
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裕棠妈妈

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发表于 2009-8-28 13:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看来无空很喜欢西餐阿，家里那么多配料阿！:wanwan61:
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哈利德
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发表于 2009-8-28 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
光说到你家做客、、就是不吱声。。还拿美食馋人:wanwan51:
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发表于 2009-8-28 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-28 13:40 发表 5 w+ d; S) m  l0 w4 A& x
看来无空很喜欢西餐阿，家里那么多配料阿！:wanwan61:
嘿嘿，我很业余滴:wanwan49: ，心血来潮就在超市买的，不像你们都是到红会巷专门买去。
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悟空天下
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发表于 2009-8-28 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 哈利德 于 2009-8-28 13:48 发表 + U8 d0 [6 ^- f# Q2 ]- G6 Y( l
光说到你家做客、、就是不吱声。。还拿美食馋人:wanwan51:
哎，美眉，这句话该我问你吧？:wanwan60:
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小超超妈妈

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发表于 2009-8-28 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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yanghs

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发表于 2009-8-28 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西餐做得这么专业，赞一个
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臭狗蛋妈

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发表于 2009-8-28 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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哈利德
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发表于 2009-8-28 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 悟空天下 于 2009-8-28 14:01 发表 # N) h' ]5 e1 n: G# j/ D
哎，美眉，这句话该我问你吧？:wanwan60:
1 N& I2 p& Y0 ^. N4 u8 S

) P; ?9 |+ F" \# q0 T啥，，，啥。。。是先到你家吧。。。wanwan65.gif wanwan65.gif
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