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826——七夕，为饭菜加点心情

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发表于 2009-8-28 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
迟到的发帖，但还能赶得上活动。
- w3 ]- S" S/ y+ l, I7 A
! g$ ~+ t  j/ L, A# S       七夕，老公今天反而格外的忙碌，早上连早饭也没有吃，临走说要不晚上出去吃。为了这个家这个男人还是很辛苦的。啥也不说了，我也为这个家埋头苦干吧。打电话给他，晚上哪也不去，在家吃。
/ U9 Q$ P$ [1 L        所以，七夕，日子还是一如以往，只是加了份心情。
" V- W" L1 r, }& K$ B& U6 Q* T& G
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:33 编辑 ]
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发表于 2009-8-28 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
早餐依旧是打得米糊，话说这个买来的米糊机还真是使用率相当的高啊。基本在早上没时间熬稀饭时还是很方便的，放上料，就可以去洗脸刷牙，20分钟后一碗香喷喷的营养丰富的米糊就好了。' W! b3 n* q6 P$ U( r

" ^3 k& B- w* {8 C. \
! ^3 \3 A9 A  E+ a# z% Z7 P( }5 k营养米糊配料：大米，小米，（什么米都能加，觉得这两天燥没加黑米），绿豆，炒熟的花生，芝麻，最后还叉了大半个胡萝
9 x. G# l- ^! ^1 X- \: B* t6 r                        卜，还算是营养丰富吧。
2 ~! H% B2 c" d
3 _4 ?# I8 {) T7 [( Q( X0 O* e
! n: i% B2 ]: ?3 K9 |, t( A- V$ y" q  K8 _: [% N
0 q3 G% D% v+ B: q9 }3 K! S
西红柿清炒茄子，炒豌豆油粉（加了生菜，一放有些黑了，但是很香，菜还吸油），还有小馒头，米糊因为加了炒熟的花生和芝麻，那个香味还是很扑鼻的。) m; d1 b2 {5 r4 D$ |& D
- Q. K; c- ^+ J

/ N# F: ]0 v4 A4 d1 ~" p9 U& z  H) L$ u8 V/ V
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:40 编辑 ]
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发表于 2009-8-28 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可是这份早餐儿子吃的不多啊，半晌又给他加了餐。
. Q0 C5 O1 v% w; O( Z) g用早餐机给他煎了个鸡蛋芝士虾饼，可惜这张和中午下午的图，相机里存储卡出错，怎么也出不来了。找了张以前的图，内容物没有今天丰富，还没找到成品图。
5 J  X+ w$ v5 y鸡蛋打散，加入切成小块的虾，嫩豆腐，火腿（虾不要太碎），加些香葱，盐，放入芝士，加了一点点面粉，打成糊，平摊。% i# x2 a- ^& K
  O( A# @5 k9 r8 s* ^6 c; d7 y
% s$ p  ?& z# Q( O  H3 N
因为芝士加热后特殊的香味，味道还是很不错的，儿子吃的很美。
* \( i7 J# q& m) e% i( ?所以中午的饭，只做了奶油蘑菇汤，和土豆素丸子，就没有pp了。老公今天把存储卡拿到电脑城，看看PP还能找回不。2 |( }4 r- H7 x) k6 g& ?& L+ V

# I% Q0 P1 X- O: |2 ?[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:35 编辑 ]
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发表于 2009-8-28 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
晚上，专门让老公拿回张新的存储卡回来，还被他笑话，说我做个饭还照相，很打击偶的兴致啊。wanwan56.gif 就是这个人以前有次看我做饭还忙着照相，他笑话俺，俺好久都不照像PP发贴了。6 @# j: y2 \' c& L3 W/ M0 E* B
, h: L2 p5 ~. {
不过，做饭的心情还是没影响，给老公做的是黑胡椒牛排意粉，我和儿子是意大利肉酱意粉~~+ i  u& N$ H, Z/ h* ^$ e' t6 `
# L) I2 |/ K! ^+ R
主要配料：一目了然，不详写了。和中餐的调料主要区别就是多了橄榄油，黄油，淡奶油，黑胡椒，葡萄酒；
# h3 u  f4 x3 `' ?0 I$ u
. L4 H# C' i1 H. d
6 x, t2 }5 c. }  k5 L7 t  i% b西蓝花炤水盛出，牛柳（牛里脊，沃尔玛还不算是很好的，42一斤呀）放入调料，黑胡椒，盐，腌制10分钟，
) F! w8 y3 D) J$ j( a  T$ m/ H肥瘦猪肉剁成肉糜，虾剥皮取虾线，, U6 _$ ]/ A+ T8 |
7 t5 a  W; w0 P5 n* x3 t% ?' Z

0 y+ o1 s* e1 a  m- p$ \+ ?: V1 ^* S
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:42 编辑 ]
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Meyerzhang
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发表于 2009-8-28 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-8-28 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始煎牛柳，如果有牛油就更好了，我没有，用的是橄榄油，先大火煎，封住汁水，保持鲜嫩。再小火简直板栗色，出锅。
  |" S9 k4 Y. ?! i煎的时候，可以把意粉煮上，按照说明上的时间，记得煮之前，水里放盐和橄榄油，出来能更筋斗更爽滑。想吃软点的多煮一会儿，但是不要煮的没口感了。
! K- G  `1 i  [  P% v' Y+ T3 q. U/ y/ d& T5 f8 `2 m
- u# _0 O. \2 P, t
3 T. M0 o* k2 t2 k, {$ B* h
接下来调黑胡椒汁，这步最最关键，决定整道菜的成败。
, O9 G" ]& b! l' h# V; g* e. V放入少许黄油和橄榄油，炒香洋葱碎，蒜蓉，加入红酒，（这块牛排的礼遇真高，我加的是一瓶进口红酒！便宜的就行，家里只剩这个了）用小火煮一会儿，加少许淡奶油，和一点鸡粉调的汁子（有牛肉汤更好），煮沸调味，我还加了点番茄酱，OK，出锅，淋在煎好的牛排上，浇到煮好的意粉上。配上西蓝花，美味啊。事实是煎也很重要，我的汁子做的相当不错，可是牛排煎的口感很老，:wanwan49:很山寨！！0 q, s# x5 g+ z! v2 E: c* J
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[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:57 编辑 ]
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思巍妈
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发表于 2009-8-28 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肉酱的烹制和上面的做法差不多，不再详细说了，就是配料不太一样，炒得是肉糜，加了胡萝卜丁，新鲜西红柿炒懒，最后收汁，出锅，浇到煮好的意粉上。: I+ t0 K. e$ k1 R5 A& M# W3 B

( S5 L  |  Y- z) z
( P9 K6 ]9 j& M7 a' s1 N9 K5 r1 s% g% L  c4 x! W, V) Z- U0 Z5 z
再来盘西蓝花炒鲜虾，好了，中午的汤还剩点，懒得再做了，开吃吧，开了的红酒也不浪费哦，来个干杯。老公还是给面子，我那煎的很老的牛排很用心给吃掉了:wanwan49:
6 b) T6 _9 L( @/ V; S# E5 R% S& V( x. F4 Q0 Q1 S$ `" I

5 c4 `) O5 q9 N[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:45 编辑 ]
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ananma

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发表于 2009-8-28 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-8-28 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
完了！:wanwan33:
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毛毛000

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发表于 2009-8-28 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶个~~
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裕棠妈妈

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发表于 2009-8-28 13:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看来无空很喜欢西餐阿，家里那么多配料阿！:wanwan61:
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发表于 2009-8-28 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
光说到你家做客、、就是不吱声。。还拿美食馋人:wanwan51:
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发表于 2009-8-28 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-28 13:40 发表
" @* O# L; n' b( l* n0 Q2 t1 ~看来无空很喜欢西餐阿，家里那么多配料阿！:wanwan61:
嘿嘿，我很业余滴:wanwan49: ，心血来潮就在超市买的，不像你们都是到红会巷专门买去。
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悟空天下
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发表于 2009-8-28 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 哈利德 于 2009-8-28 13:48 发表 8 ~2 U; l/ K& ]( k& I
光说到你家做客、、就是不吱声。。还拿美食馋人:wanwan51:
哎，美眉，这句话该我问你吧？:wanwan60:
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发表于 2009-8-28 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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yanghs

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发表于 2009-8-28 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西餐做得这么专业，赞一个
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发表于 2009-8-28 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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哈利德
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发表于 2009-8-28 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 悟空天下 于 2009-8-28 14:01 发表
+ n' L( j' z6 b$ q0 |哎，美眉，这句话该我问你吧？:wanwan60:

& I: C( h: P* ?* _9 F
4 ~7 E5 y/ ~2 S" Z# a+ l4 x/ z啥，，，啥。。。是先到你家吧。。。wanwan65.gif wanwan65.gif
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