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826——七夕，为饭菜加点心情

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悟空天下
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发表于 2009-8-28 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
迟到的发帖，但还能赶得上活动。9 p0 m1 P/ `" Q: o' X

8 L, m$ X9 I, \- y* E       七夕，老公今天反而格外的忙碌，早上连早饭也没有吃，临走说要不晚上出去吃。为了这个家这个男人还是很辛苦的。啥也不说了，我也为这个家埋头苦干吧。打电话给他，晚上哪也不去，在家吃。0 F$ `; x# G  H" v5 y
        所以，七夕，日子还是一如以往，只是加了份心情。6 A" [; ?4 _/ h4 b- R5 Q

! \2 Q( S) r# K: i; D) C[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:33 编辑 ]
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发表于 2009-8-28 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
早餐依旧是打得米糊，话说这个买来的米糊机还真是使用率相当的高啊。基本在早上没时间熬稀饭时还是很方便的，放上料，就可以去洗脸刷牙，20分钟后一碗香喷喷的营养丰富的米糊就好了。+ Q/ \7 s0 y) x8 \4 A2 n
* f8 |% S+ o5 G

6 v1 \9 A1 C, r9 r# b营养米糊配料：大米，小米，（什么米都能加，觉得这两天燥没加黑米），绿豆，炒熟的花生，芝麻，最后还叉了大半个胡萝
% r2 x/ z9 M6 O7 m- k0 q                        卜，还算是营养丰富吧。
+ [$ ^6 a$ u; f5 u, X2 }8 I0 }) R; [2 X% @3 d% `$ ], {

( K6 G0 g+ c2 @' q, s, y% A  A4 |2 B: `
: ^. O8 @& |; @% Z6 O
西红柿清炒茄子，炒豌豆油粉（加了生菜，一放有些黑了，但是很香，菜还吸油），还有小馒头，米糊因为加了炒熟的花生和芝麻，那个香味还是很扑鼻的。) Y# C) r, T3 ^8 b. f* _
, `# h0 v3 o) ]  H5 d6 w$ k

# d( e  K1 X5 X6 d9 C( _" Q. F+ \* b  b. b- i& X7 o
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:40 编辑 ]
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发表于 2009-8-28 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可是这份早餐儿子吃的不多啊，半晌又给他加了餐。
! c+ T* n4 R( y/ W" y  F1 |: d5 H1 ^用早餐机给他煎了个鸡蛋芝士虾饼，可惜这张和中午下午的图，相机里存储卡出错，怎么也出不来了。找了张以前的图，内容物没有今天丰富，还没找到成品图。
. H0 d( [* s2 H4 c. p* v. |鸡蛋打散，加入切成小块的虾，嫩豆腐，火腿（虾不要太碎），加些香葱，盐，放入芝士，加了一点点面粉，打成糊，平摊。
% {" G8 L! x, S- \8 _1 g7 \) n9 _: k% E6 t
/ `- x" e0 `! z
因为芝士加热后特殊的香味，味道还是很不错的，儿子吃的很美。5 y( i6 l0 B. ^3 }6 q% G
所以中午的饭，只做了奶油蘑菇汤，和土豆素丸子，就没有pp了。老公今天把存储卡拿到电脑城，看看PP还能找回不。  X& Y( G+ C6 P. d2 T; X* [. n

* B6 t" A; z! n[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:35 编辑 ]
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发表于 2009-8-28 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
晚上，专门让老公拿回张新的存储卡回来，还被他笑话，说我做个饭还照相，很打击偶的兴致啊。wanwan56.gif 就是这个人以前有次看我做饭还忙着照相，他笑话俺，俺好久都不照像PP发贴了。% p# z* P0 d' B) f3 y2 K6 l8 Y

' B- Q( S- f. o0 L不过，做饭的心情还是没影响，给老公做的是黑胡椒牛排意粉，我和儿子是意大利肉酱意粉~~
2 X7 y$ O0 C1 v. _
8 h1 Y9 ?) @! U) P8 g9 Q6 C* k主要配料：一目了然，不详写了。和中餐的调料主要区别就是多了橄榄油，黄油，淡奶油，黑胡椒，葡萄酒；8 C/ w! [( l+ g, H5 s$ C, [9 v) C
" x4 U$ N- s4 U9 b6 [! n

. t+ W( W/ w( t5 w) U- K$ J6 q西蓝花炤水盛出，牛柳（牛里脊，沃尔玛还不算是很好的，42一斤呀）放入调料，黑胡椒，盐，腌制10分钟，& r- ~2 ?! J8 e+ I# }% o5 y7 P% J  R9 n
肥瘦猪肉剁成肉糜，虾剥皮取虾线，
/ W) Y  d# f$ t! t, \
: f$ }$ A  Y2 |, s$ Q
6 {/ u7 l  v2 t* A, o3 T! |; U* ^- r! m
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:42 编辑 ]
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Meyerzhang
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发表于 2009-8-28 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-8-28 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始煎牛柳，如果有牛油就更好了，我没有，用的是橄榄油，先大火煎，封住汁水，保持鲜嫩。再小火简直板栗色，出锅。' H2 I6 @! f5 U. S4 G, M
煎的时候，可以把意粉煮上，按照说明上的时间，记得煮之前，水里放盐和橄榄油，出来能更筋斗更爽滑。想吃软点的多煮一会儿，但是不要煮的没口感了。
, p; N! W8 g+ q% i3 n0 p  J' k$ i4 k# v0 x/ O
1 P+ z# z# X4 g( N3 |; b, z5 C

  }# {5 P1 E4 V4 x* ~- I; \' C接下来调黑胡椒汁，这步最最关键，决定整道菜的成败。
; e; J0 P, ^1 l! f9 H0 n+ s. ~放入少许黄油和橄榄油，炒香洋葱碎，蒜蓉，加入红酒，（这块牛排的礼遇真高，我加的是一瓶进口红酒！便宜的就行，家里只剩这个了）用小火煮一会儿，加少许淡奶油，和一点鸡粉调的汁子（有牛肉汤更好），煮沸调味，我还加了点番茄酱，OK，出锅，淋在煎好的牛排上，浇到煮好的意粉上。配上西蓝花，美味啊。事实是煎也很重要，我的汁子做的相当不错，可是牛排煎的口感很老，:wanwan49:很山寨！！1 r' P8 S* c- b$ T

6 [! l+ d: u4 G6 `: A6 r[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:57 编辑 ]
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思巍妈
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发表于 2009-8-28 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肉酱的烹制和上面的做法差不多，不再详细说了，就是配料不太一样，炒得是肉糜，加了胡萝卜丁，新鲜西红柿炒懒，最后收汁，出锅，浇到煮好的意粉上。
3 r3 U5 d# N, G
% j$ Z' C$ e& X2 b$ k6 p. v
. G& G" q. e( ?+ U3 O
/ q& A1 R0 t+ d, h8 ?3 x再来盘西蓝花炒鲜虾，好了，中午的汤还剩点，懒得再做了，开吃吧，开了的红酒也不浪费哦，来个干杯。老公还是给面子，我那煎的很老的牛排很用心给吃掉了:wanwan49: 0 I" D9 j' l/ x! n# V8 K4 N3 {

3 W  s" m  |" u3 ]$ A) H7 N0 ?$ G+ B0 _0 v$ B1 ?
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:45 编辑 ]
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ananma

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发表于 2009-8-28 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-8-28 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
完了！:wanwan33:
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毛毛000

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发表于 2009-8-28 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶个~~
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裕棠妈妈

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发表于 2009-8-28 13:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看来无空很喜欢西餐阿，家里那么多配料阿！:wanwan61:
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哈利德
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发表于 2009-8-28 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
光说到你家做客、、就是不吱声。。还拿美食馋人:wanwan51:
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发表于 2009-8-28 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-28 13:40 发表
+ ]$ s, u; W5 v+ E, ^看来无空很喜欢西餐阿，家里那么多配料阿！:wanwan61:
嘿嘿，我很业余滴:wanwan49: ，心血来潮就在超市买的，不像你们都是到红会巷专门买去。
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悟空天下
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发表于 2009-8-28 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 哈利德 于 2009-8-28 13:48 发表
% _7 Q2 a8 K/ [5 s2 k. C6 i; N3 i光说到你家做客、、就是不吱声。。还拿美食馋人:wanwan51:
哎，美眉，这句话该我问你吧？:wanwan60:
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小超超妈妈

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发表于 2009-8-28 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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yanghs

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发表于 2009-8-28 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西餐做得这么专业，赞一个
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臭狗蛋妈

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发表于 2009-8-28 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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哈利德
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发表于 2009-8-28 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 悟空天下 于 2009-8-28 14:01 发表 4 R/ }; a: {* Z, k) U/ g- x
哎，美眉，这句话该我问你吧？:wanwan60:
9 b& O7 v& d$ u5 J' U
8 d9 @5 U3 {; I9 g: i& \
啥，，，啥。。。是先到你家吧。。。wanwan65.gif wanwan65.gif
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