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826——七夕，为饭菜加点心情

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悟空天下
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发表于 2009-8-28 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
迟到的发帖，但还能赶得上活动。# _# x; S9 f/ S1 N4 i

. H+ P9 `5 \/ H$ ?  R" V7 U" O       七夕，老公今天反而格外的忙碌，早上连早饭也没有吃，临走说要不晚上出去吃。为了这个家这个男人还是很辛苦的。啥也不说了，我也为这个家埋头苦干吧。打电话给他，晚上哪也不去，在家吃。
/ O/ w) j* Q8 s        所以，七夕，日子还是一如以往，只是加了份心情。
* }0 h+ w" p4 e+ H, q3 d( \/ N& p6 Z2 k* B
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:33 编辑 ]
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发表于 2009-8-28 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
早餐依旧是打得米糊，话说这个买来的米糊机还真是使用率相当的高啊。基本在早上没时间熬稀饭时还是很方便的，放上料，就可以去洗脸刷牙，20分钟后一碗香喷喷的营养丰富的米糊就好了。+ L$ C7 w5 E& x% s7 o- G

4 U8 S7 V3 z4 i0 U: p
5 ^# N% H. N5 s7 P( N5 u) {: e7 N营养米糊配料：大米，小米，（什么米都能加，觉得这两天燥没加黑米），绿豆，炒熟的花生，芝麻，最后还叉了大半个胡萝+ F; \+ ]6 {2 V/ e
                        卜，还算是营养丰富吧。9 S# m  G3 K1 J

  U" Z; J. e# S5 M% d* ~2 k
7 k1 @2 S7 q0 b8 N% {0 v2 ]- K
4 o0 [+ F* J; t- \  J
; k% y% o$ q. |西红柿清炒茄子，炒豌豆油粉（加了生菜，一放有些黑了，但是很香，菜还吸油），还有小馒头，米糊因为加了炒熟的花生和芝麻，那个香味还是很扑鼻的。
9 C& F9 t! p- {( j
/ y3 L- c- p* X$ X" q# b4 ^1 r! w- E7 S# d; U8 u; h2 R

. R: B& A3 L& S[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:40 编辑 ]
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发表于 2009-8-28 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可是这份早餐儿子吃的不多啊，半晌又给他加了餐。
! q. L% ~: ]6 J* t. n0 @用早餐机给他煎了个鸡蛋芝士虾饼，可惜这张和中午下午的图，相机里存储卡出错，怎么也出不来了。找了张以前的图，内容物没有今天丰富，还没找到成品图。
3 _$ c/ |; h9 r: \4 p鸡蛋打散，加入切成小块的虾，嫩豆腐，火腿（虾不要太碎），加些香葱，盐，放入芝士，加了一点点面粉，打成糊，平摊。( S+ F5 ^  H$ h- [: |( k

8 r* j4 H1 t( m( h# p" e5 Y1 b; @% s! M* E; \2 ]% M+ f6 I
因为芝士加热后特殊的香味，味道还是很不错的，儿子吃的很美。
) V( u$ F" X8 i# n  R& ?7 A所以中午的饭，只做了奶油蘑菇汤，和土豆素丸子，就没有pp了。老公今天把存储卡拿到电脑城，看看PP还能找回不。
  M5 s& q# t3 j' i" N0 Z& K: e& B1 B% M1 S$ o& n
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:35 编辑 ]
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发表于 2009-8-28 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
晚上，专门让老公拿回张新的存储卡回来，还被他笑话，说我做个饭还照相，很打击偶的兴致啊。wanwan56.gif 就是这个人以前有次看我做饭还忙着照相，他笑话俺，俺好久都不照像PP发贴了。
9 ~1 S. K  v; R6 k  M7 m8 Q- f1 [2 h! ~' _' `- Q- U
不过，做饭的心情还是没影响，给老公做的是黑胡椒牛排意粉，我和儿子是意大利肉酱意粉~~/ v- n5 O; f8 @' C  @& I: J7 D. j

) y9 P6 B1 {3 I' m0 n" R5 S+ Z主要配料：一目了然，不详写了。和中餐的调料主要区别就是多了橄榄油，黄油，淡奶油，黑胡椒，葡萄酒；8 b& f3 M$ |0 z0 }$ H* g2 s
8 H# e- D2 S- \
3 Z8 i+ b9 }7 f$ Q) C; s+ s- b  N
西蓝花炤水盛出，牛柳（牛里脊，沃尔玛还不算是很好的，42一斤呀）放入调料，黑胡椒，盐，腌制10分钟，
/ j' S1 H( \' c* S& w+ \肥瘦猪肉剁成肉糜，虾剥皮取虾线，
  _# g7 u( m, q$ ^/ s; U% J0 O
2 h! s6 A3 c  R- D* O' }( q/ e3 o3 G+ {9 A
7 U/ {: ?/ ?! `. F0 l; s0 i- Q
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:42 编辑 ]
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Meyerzhang
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发表于 2009-8-28 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-8-28 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始煎牛柳，如果有牛油就更好了，我没有，用的是橄榄油，先大火煎，封住汁水，保持鲜嫩。再小火简直板栗色，出锅。
( {: o6 G' @5 c$ G/ ^煎的时候，可以把意粉煮上，按照说明上的时间，记得煮之前，水里放盐和橄榄油，出来能更筋斗更爽滑。想吃软点的多煮一会儿，但是不要煮的没口感了。; Z1 d6 W. Y+ A' L6 O. o

. Q3 J9 ~- t6 _: G& E  B, w; G8 a) G0 C% r  X3 t

+ a. R- k" ?) U& V9 U- {3 K接下来调黑胡椒汁，这步最最关键，决定整道菜的成败。
2 }* H' F* ?) H" Z1 n放入少许黄油和橄榄油，炒香洋葱碎，蒜蓉，加入红酒，（这块牛排的礼遇真高，我加的是一瓶进口红酒！便宜的就行，家里只剩这个了）用小火煮一会儿，加少许淡奶油，和一点鸡粉调的汁子（有牛肉汤更好），煮沸调味，我还加了点番茄酱，OK，出锅，淋在煎好的牛排上，浇到煮好的意粉上。配上西蓝花，美味啊。事实是煎也很重要，我的汁子做的相当不错，可是牛排煎的口感很老，:wanwan49:很山寨！！  H6 Y2 I% V1 B1 f4 J2 W# y

% B- F& B6 W0 ~[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:57 编辑 ]
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思巍妈
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发表于 2009-8-28 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-8-28 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肉酱的烹制和上面的做法差不多，不再详细说了，就是配料不太一样，炒得是肉糜，加了胡萝卜丁，新鲜西红柿炒懒，最后收汁，出锅，浇到煮好的意粉上。6 I6 H, @' h7 _% ~3 x! [" F
7 Y4 L9 l1 |( z$ X# u( d6 s

3 A. X3 B! b' n$ W, W. K
# f- h6 E. ]5 @# n+ M" L) T再来盘西蓝花炒鲜虾，好了，中午的汤还剩点，懒得再做了，开吃吧，开了的红酒也不浪费哦，来个干杯。老公还是给面子，我那煎的很老的牛排很用心给吃掉了:wanwan49: ' |* T& o- t6 G9 [# \

2 h2 t; I( f2 c  K8 u( _8 b3 u
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:45 编辑 ]
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ananma

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发表于 2009-8-28 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-8-28 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
完了！:wanwan33:
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毛毛000

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发表于 2009-8-28 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶个~~
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裕棠妈妈

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发表于 2009-8-28 13:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看来无空很喜欢西餐阿，家里那么多配料阿！:wanwan61:
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发表于 2009-8-28 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
光说到你家做客、、就是不吱声。。还拿美食馋人:wanwan51:
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发表于 2009-8-28 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-28 13:40 发表 + m& a6 d0 k  u8 Z" V9 m
看来无空很喜欢西餐阿，家里那么多配料阿！:wanwan61:
嘿嘿，我很业余滴:wanwan49: ，心血来潮就在超市买的，不像你们都是到红会巷专门买去。
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悟空天下
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发表于 2009-8-28 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 哈利德 于 2009-8-28 13:48 发表
: {7 \& d9 m6 o* d1 n  ^光说到你家做客、、就是不吱声。。还拿美食馋人:wanwan51:
哎，美眉，这句话该我问你吧？:wanwan60:
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发表于 2009-8-28 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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yanghs

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发表于 2009-8-28 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西餐做得这么专业，赞一个
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臭狗蛋妈

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发表于 2009-8-28 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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哈利德
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发表于 2009-8-28 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 悟空天下 于 2009-8-28 14:01 发表 9 H. K3 H# @5 w4 g  S5 p
哎，美眉，这句话该我问你吧？:wanwan60:

, J0 R3 ~& C: h7 M6 H8 J7 n' s- W1 ?5 ]. o
啥，，，啥。。。是先到你家吧。。。wanwan65.gif wanwan65.gif
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