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826——七夕，为饭菜加点心情

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发表于 2009-8-28 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
迟到的发帖，但还能赶得上活动。
1 L% t0 H2 M4 h6 J/ X1 D# k5 C
  E6 j+ S- g$ N$ @- z% H" b       七夕，老公今天反而格外的忙碌，早上连早饭也没有吃，临走说要不晚上出去吃。为了这个家这个男人还是很辛苦的。啥也不说了，我也为这个家埋头苦干吧。打电话给他，晚上哪也不去，在家吃。0 ?7 c5 t' F+ p( p+ Y% s7 j3 r5 N* a
        所以，七夕，日子还是一如以往，只是加了份心情。
: ]  A$ \$ Z$ a
5 T# y) u2 T+ d$ w" Q) I9 h3 a$ `$ x[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:33 编辑 ]
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沙发
发表于 2009-8-28 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
早餐依旧是打得米糊，话说这个买来的米糊机还真是使用率相当的高啊。基本在早上没时间熬稀饭时还是很方便的，放上料，就可以去洗脸刷牙，20分钟后一碗香喷喷的营养丰富的米糊就好了。& m3 N; \& }) R, J! Y

. i# y' d! N- E" d
: d- K! X& G9 k: K3 B9 U, Q5 g营养米糊配料：大米，小米，（什么米都能加，觉得这两天燥没加黑米），绿豆，炒熟的花生，芝麻，最后还叉了大半个胡萝: n, {# o' ^: C4 Z
                        卜，还算是营养丰富吧。
; E2 C$ H# {0 [
) v& L' W6 g& J1 q# b9 K, y+ h  G- T: \9 t, G

5 J! ?& F3 g9 l  Q3 ]$ Q6 ^6 n
5 N5 z; |4 l1 d$ M# ]  s% \+ C5 Z西红柿清炒茄子，炒豌豆油粉（加了生菜，一放有些黑了，但是很香，菜还吸油），还有小馒头，米糊因为加了炒熟的花生和芝麻，那个香味还是很扑鼻的。
. M5 f/ p( n, }# P6 i6 H4 @" o# N: ~* R5 q
4 u/ p( g6 t) u

  e& F; `* F( ~  I[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:40 编辑 ]
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发表于 2009-8-28 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可是这份早餐儿子吃的不多啊，半晌又给他加了餐。
3 E* l. D- i, r5 c+ d  g9 j用早餐机给他煎了个鸡蛋芝士虾饼，可惜这张和中午下午的图，相机里存储卡出错，怎么也出不来了。找了张以前的图，内容物没有今天丰富，还没找到成品图。& `& d1 S. M+ Y% l$ |
鸡蛋打散，加入切成小块的虾，嫩豆腐，火腿（虾不要太碎），加些香葱，盐，放入芝士，加了一点点面粉，打成糊，平摊。
* V. G1 }& _+ c- X0 a' `. v3 m& c) a6 J% k! n
- a7 {6 B; ?* V
因为芝士加热后特殊的香味，味道还是很不错的，儿子吃的很美。" a- e$ [/ N) w3 J  W% y
所以中午的饭，只做了奶油蘑菇汤，和土豆素丸子，就没有pp了。老公今天把存储卡拿到电脑城，看看PP还能找回不。
* k) _) E3 H% P6 P& }3 p9 v' R# O; h! h6 Z$ \0 Z# O
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:35 编辑 ]
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发表于 2009-8-28 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
晚上，专门让老公拿回张新的存储卡回来，还被他笑话，说我做个饭还照相，很打击偶的兴致啊。wanwan56.gif 就是这个人以前有次看我做饭还忙着照相，他笑话俺，俺好久都不照像PP发贴了。
! e2 X- n! W' b) c& `6 n6 C# I& J5 z% U
不过，做饭的心情还是没影响，给老公做的是黑胡椒牛排意粉，我和儿子是意大利肉酱意粉~~
$ U$ f  T8 J# ]% O% R3 M% A9 @* D: Q4 H) y+ ?* K  E
主要配料：一目了然，不详写了。和中餐的调料主要区别就是多了橄榄油，黄油，淡奶油，黑胡椒，葡萄酒；
. u9 n( j- G, ]) R! d
/ v2 w7 c. Q  M' D/ n
+ m0 L  c2 M* N' |# D% |- L西蓝花炤水盛出，牛柳（牛里脊，沃尔玛还不算是很好的，42一斤呀）放入调料，黑胡椒，盐，腌制10分钟，& h/ Z  w' T2 u
肥瘦猪肉剁成肉糜，虾剥皮取虾线，8 K9 f: o; ?5 @9 K; y+ W* L
& u$ D# Q1 ?  O  y3 C5 J
6 `  u; t; F$ W2 \$ f. Y
0 W8 f8 n. n+ h' b
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:42 编辑 ]
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Meyerzhang
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发表于 2009-8-28 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-8-28 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始煎牛柳，如果有牛油就更好了，我没有，用的是橄榄油，先大火煎，封住汁水，保持鲜嫩。再小火简直板栗色，出锅。7 R) N4 d/ D3 b( U1 P6 t
煎的时候，可以把意粉煮上，按照说明上的时间，记得煮之前，水里放盐和橄榄油，出来能更筋斗更爽滑。想吃软点的多煮一会儿，但是不要煮的没口感了。
+ O+ Z; o0 C5 X; E$ ~
1 P( N8 l, g3 T: ^2 L+ g
$ _; T5 e, a/ f3 |- t$ a
3 {( T0 |; ^$ r/ B/ ^$ O8 I* @接下来调黑胡椒汁，这步最最关键，决定整道菜的成败。 7 j# F' k/ D/ H! k
放入少许黄油和橄榄油，炒香洋葱碎，蒜蓉，加入红酒，（这块牛排的礼遇真高，我加的是一瓶进口红酒！便宜的就行，家里只剩这个了）用小火煮一会儿，加少许淡奶油，和一点鸡粉调的汁子（有牛肉汤更好），煮沸调味，我还加了点番茄酱，OK，出锅，淋在煎好的牛排上，浇到煮好的意粉上。配上西蓝花，美味啊。事实是煎也很重要，我的汁子做的相当不错，可是牛排煎的口感很老，:wanwan49:很山寨！！
% i& ?2 L  q) w+ R* a1 ]) ^1 c( K7 b
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:57 编辑 ]
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思巍妈
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发表于 2009-8-28 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-8-28 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肉酱的烹制和上面的做法差不多，不再详细说了，就是配料不太一样，炒得是肉糜，加了胡萝卜丁，新鲜西红柿炒懒，最后收汁，出锅，浇到煮好的意粉上。8 _# A1 P' m6 ^# P& w0 I4 ~$ z

0 q1 a5 @1 Z4 g. @, c7 T) U
6 x" ?" R9 a6 r0 k; Z3 l8 h- l; N# m# g2 _
再来盘西蓝花炒鲜虾，好了，中午的汤还剩点，懒得再做了，开吃吧，开了的红酒也不浪费哦，来个干杯。老公还是给面子，我那煎的很老的牛排很用心给吃掉了:wanwan49: , j+ Q1 I/ I) p7 U( h) ?

; D7 V% S2 P+ n7 f' d7 E% V  d7 W( R/ @5 x1 y" i
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:45 编辑 ]
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ananma

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发表于 2009-8-28 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-8-28 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
完了！:wanwan33:
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毛毛000

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发表于 2009-8-28 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶个~~
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裕棠妈妈

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发表于 2009-8-28 13:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看来无空很喜欢西餐阿，家里那么多配料阿！:wanwan61:
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发表于 2009-8-28 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
光说到你家做客、、就是不吱声。。还拿美食馋人:wanwan51:
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发表于 2009-8-28 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-28 13:40 发表 9 V8 f; I" J! j
看来无空很喜欢西餐阿，家里那么多配料阿！:wanwan61:
嘿嘿，我很业余滴:wanwan49: ，心血来潮就在超市买的，不像你们都是到红会巷专门买去。
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悟空天下
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发表于 2009-8-28 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 哈利德 于 2009-8-28 13:48 发表
; z2 a. @3 h+ E7 @3 M光说到你家做客、、就是不吱声。。还拿美食馋人:wanwan51:
哎，美眉，这句话该我问你吧？:wanwan60:
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小超超妈妈

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发表于 2009-8-28 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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yanghs

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发表于 2009-8-28 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西餐做得这么专业，赞一个
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发表于 2009-8-28 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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哈利德
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发表于 2009-8-28 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 悟空天下 于 2009-8-28 14:01 发表 & R9 a- p$ k0 {. l
哎，美眉，这句话该我问你吧？:wanwan60:

  {; {, G- O4 N) y/ z+ h) l' p- Q; a2 D
啥，，，啥。。。是先到你家吧。。。wanwan65.gif wanwan65.gif
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