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826——七夕，为饭菜加点心情

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发表于 2009-8-28 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
迟到的发帖，但还能赶得上活动。
4 h, U* j) I- m" k0 V: ]. ]1 R8 F1 e
       七夕，老公今天反而格外的忙碌，早上连早饭也没有吃，临走说要不晚上出去吃。为了这个家这个男人还是很辛苦的。啥也不说了，我也为这个家埋头苦干吧。打电话给他，晚上哪也不去，在家吃。
) t* o6 b8 ]/ t6 }( G        所以，七夕，日子还是一如以往，只是加了份心情。6 I; w' K' d" a" C: Q
& F  R; e4 x8 E
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:33 编辑 ]
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发表于 2009-8-28 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
早餐依旧是打得米糊，话说这个买来的米糊机还真是使用率相当的高啊。基本在早上没时间熬稀饭时还是很方便的，放上料，就可以去洗脸刷牙，20分钟后一碗香喷喷的营养丰富的米糊就好了。
/ X, y2 b; g4 x  `2 E1 n* T2 q  Q7 V% _8 g
& _+ }0 g2 q7 X; N* \. L+ |9 K
营养米糊配料：大米，小米，（什么米都能加，觉得这两天燥没加黑米），绿豆，炒熟的花生，芝麻，最后还叉了大半个胡萝7 A1 Q' z2 w# k7 p* T% }5 W
                        卜，还算是营养丰富吧。
( d) L0 O( t3 H2 ^6 p" D/ x* u# ?+ P
$ b2 N& n0 \* p# d8 Z
. O( k4 S' k* N) K* f# K/ X6 g8 T1 F* S' j+ t. H' b, m% Y

9 A- f- Y0 e; q4 b: T( M+ C西红柿清炒茄子，炒豌豆油粉（加了生菜，一放有些黑了，但是很香，菜还吸油），还有小馒头，米糊因为加了炒熟的花生和芝麻，那个香味还是很扑鼻的。! B8 x5 E( ~' G( K, f$ B. \

( v0 }7 w, o0 H0 N
- B7 h. b' ]6 K% S# Z
; p4 \. o/ R( Z' E1 z) ?* u5 K[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:40 编辑 ]
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发表于 2009-8-28 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可是这份早餐儿子吃的不多啊，半晌又给他加了餐。
) w' w8 t# x1 g4 W7 l4 p  @2 c1 B用早餐机给他煎了个鸡蛋芝士虾饼，可惜这张和中午下午的图，相机里存储卡出错，怎么也出不来了。找了张以前的图，内容物没有今天丰富，还没找到成品图。9 D6 ~# O; ^# o, A& S
鸡蛋打散，加入切成小块的虾，嫩豆腐，火腿（虾不要太碎），加些香葱，盐，放入芝士，加了一点点面粉，打成糊，平摊。
# ^9 M9 t# X! ]1 Y" V- C6 x7 q3 i% G2 s' C8 g

* G9 j& i# m0 R& b* r; J因为芝士加热后特殊的香味，味道还是很不错的，儿子吃的很美。
6 ?: V4 q8 h/ M0 q所以中午的饭，只做了奶油蘑菇汤，和土豆素丸子，就没有pp了。老公今天把存储卡拿到电脑城，看看PP还能找回不。
) |3 P) N* g8 {8 s' V3 S" \# g* V* u% Z" z6 x
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:35 编辑 ]
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发表于 2009-8-28 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
晚上，专门让老公拿回张新的存储卡回来，还被他笑话，说我做个饭还照相，很打击偶的兴致啊。wanwan56.gif 就是这个人以前有次看我做饭还忙着照相，他笑话俺，俺好久都不照像PP发贴了。# j; e" F3 {  _+ m7 v1 E5 @
3 ]& Q* d1 K8 C
不过，做饭的心情还是没影响，给老公做的是黑胡椒牛排意粉，我和儿子是意大利肉酱意粉~~
3 s  d/ `$ g6 o) u+ f: o& q0 U& s7 m' H$ {7 H9 X9 F
主要配料：一目了然，不详写了。和中餐的调料主要区别就是多了橄榄油，黄油，淡奶油，黑胡椒，葡萄酒；  d& s! r$ p* Z8 P7 E9 A- K; u+ t' F
/ G( @# l3 `# r- K* N

1 z4 z7 O2 E" G! v0 c) t西蓝花炤水盛出，牛柳（牛里脊，沃尔玛还不算是很好的，42一斤呀）放入调料，黑胡椒，盐，腌制10分钟，
( j% {- T- c5 G" b肥瘦猪肉剁成肉糜，虾剥皮取虾线，
* ~( C5 a( O- Y
6 G1 v0 B7 X* w) [1 Q; _2 _
5 Y  w# j+ C- K- x& |. X, j4 v% r" Z+ R" _% E
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:42 编辑 ]
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Meyerzhang
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发表于 2009-8-28 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-8-28 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始煎牛柳，如果有牛油就更好了，我没有，用的是橄榄油，先大火煎，封住汁水，保持鲜嫩。再小火简直板栗色，出锅。
$ [3 t% I6 b6 s$ I" ?煎的时候，可以把意粉煮上，按照说明上的时间，记得煮之前，水里放盐和橄榄油，出来能更筋斗更爽滑。想吃软点的多煮一会儿，但是不要煮的没口感了。
9 N* c. L5 t" b# I
) H6 K4 ]2 N3 X5 j7 K. y; j) P9 t: {: j$ E, W
: @3 Z2 V5 e& u  t; `' X1 J5 l
接下来调黑胡椒汁，这步最最关键，决定整道菜的成败。
, I5 K9 N7 m( @# X* ]/ F放入少许黄油和橄榄油，炒香洋葱碎，蒜蓉，加入红酒，（这块牛排的礼遇真高，我加的是一瓶进口红酒！便宜的就行，家里只剩这个了）用小火煮一会儿，加少许淡奶油，和一点鸡粉调的汁子（有牛肉汤更好），煮沸调味，我还加了点番茄酱，OK，出锅，淋在煎好的牛排上，浇到煮好的意粉上。配上西蓝花，美味啊。事实是煎也很重要，我的汁子做的相当不错，可是牛排煎的口感很老，:wanwan49:很山寨！！
& i+ ]* d0 O/ w# ]2 f) \" {1 h+ R# I+ D: k! `
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:57 编辑 ]
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思巍妈
巍巍

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发表于 2009-8-28 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肉酱的烹制和上面的做法差不多，不再详细说了，就是配料不太一样，炒得是肉糜，加了胡萝卜丁，新鲜西红柿炒懒，最后收汁，出锅，浇到煮好的意粉上。9 e( \1 `7 B) |

3 a8 l+ H8 N, ]1 O0 x9 W( _9 W! m1 j2 i  n

' I! C4 z6 I; A6 T( X再来盘西蓝花炒鲜虾，好了，中午的汤还剩点，懒得再做了，开吃吧，开了的红酒也不浪费哦，来个干杯。老公还是给面子，我那煎的很老的牛排很用心给吃掉了:wanwan49:
$ a& G6 N8 b! Z2 M4 }
8 a: c' M9 v+ ?, J& u0 `' c4 w/ A/ ^$ h6 q
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:45 编辑 ]
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ananma

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发表于 2009-8-28 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-8-28 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
完了！:wanwan33:
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毛毛000

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发表于 2009-8-28 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶个~~
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裕棠妈妈

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发表于 2009-8-28 13:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看来无空很喜欢西餐阿，家里那么多配料阿！:wanwan61:
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发表于 2009-8-28 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
光说到你家做客、、就是不吱声。。还拿美食馋人:wanwan51:
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发表于 2009-8-28 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-28 13:40 发表
6 d4 \. }; D( Z1 I" n看来无空很喜欢西餐阿，家里那么多配料阿！:wanwan61:
嘿嘿，我很业余滴:wanwan49: ，心血来潮就在超市买的，不像你们都是到红会巷专门买去。
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悟空天下
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发表于 2009-8-28 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 哈利德 于 2009-8-28 13:48 发表
$ K/ j% R: V  C4 W光说到你家做客、、就是不吱声。。还拿美食馋人:wanwan51:
哎，美眉，这句话该我问你吧？:wanwan60:
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发表于 2009-8-28 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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yanghs

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发表于 2009-8-28 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西餐做得这么专业，赞一个
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臭狗蛋妈

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发表于 2009-8-28 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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哈利德
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发表于 2009-8-28 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 悟空天下 于 2009-8-28 14:01 发表 ) e; ^" q2 P' i, J  h* W
哎，美眉，这句话该我问你吧？:wanwan60:

1 l; `, H2 J& w0 h0 B1 L6 Q) H  O( [, ?- U# ^4 f" D/ P
啥，，，啥。。。是先到你家吧。。。wanwan65.gif wanwan65.gif
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