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826——七夕，为饭菜加点心情

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悟空天下
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楼主
发表于 2009-8-28 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
迟到的发帖，但还能赶得上活动。
0 Z3 R& M* _$ t2 M3 ^' t$ W3 f' p3 ]
       七夕，老公今天反而格外的忙碌，早上连早饭也没有吃，临走说要不晚上出去吃。为了这个家这个男人还是很辛苦的。啥也不说了，我也为这个家埋头苦干吧。打电话给他，晚上哪也不去，在家吃。8 i2 ^9 @1 P! B4 ?$ i4 P. N5 S8 b
        所以，七夕，日子还是一如以往，只是加了份心情。
, [& W% r) J$ }" z, ?8 k3 j+ X% K( {
6 `3 ^8 g4 \5 F% r7 z2 G! f[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:33 编辑 ]
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沙发
发表于 2009-8-28 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
早餐依旧是打得米糊，话说这个买来的米糊机还真是使用率相当的高啊。基本在早上没时间熬稀饭时还是很方便的，放上料，就可以去洗脸刷牙，20分钟后一碗香喷喷的营养丰富的米糊就好了。
7 R8 o; d* O4 F5 [1 }- n9 D. o# d5 A2 S9 w7 O8 }  D

& @2 ]8 ^  L" v0 D; w; X0 T# o营养米糊配料：大米，小米，（什么米都能加，觉得这两天燥没加黑米），绿豆，炒熟的花生，芝麻，最后还叉了大半个胡萝
4 m7 C- a; O; q* D                        卜，还算是营养丰富吧。- ^3 |- n' J, f" D  |  E( \

; @: i1 g9 Z. C' V
3 c' K$ d0 w) A1 P( k
. \5 v9 b6 [+ Y. z
6 w1 H4 x2 [" s7 c# R( w西红柿清炒茄子，炒豌豆油粉（加了生菜，一放有些黑了，但是很香，菜还吸油），还有小馒头，米糊因为加了炒熟的花生和芝麻，那个香味还是很扑鼻的。
% U* G4 b+ ?" E9 m1 g+ R$ ]7 l8 Z3 U6 ^1 l

% I/ d6 t7 w2 P5 w8 v, @% i2 @: q( x+ h- @& K- ?  g
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:40 编辑 ]
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发表于 2009-8-28 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可是这份早餐儿子吃的不多啊，半晌又给他加了餐。
5 F* s5 k' J5 H, f- [用早餐机给他煎了个鸡蛋芝士虾饼，可惜这张和中午下午的图，相机里存储卡出错，怎么也出不来了。找了张以前的图，内容物没有今天丰富，还没找到成品图。
* `5 S# {2 v& Q, {0 K鸡蛋打散，加入切成小块的虾，嫩豆腐，火腿（虾不要太碎），加些香葱，盐，放入芝士，加了一点点面粉，打成糊，平摊。
0 d0 S# g' S. j; S5 J" [
) {2 Z  |/ T& K- D% {
9 R7 l( }7 s* H. R因为芝士加热后特殊的香味，味道还是很不错的，儿子吃的很美。: R+ O( e2 n! f4 b
所以中午的饭，只做了奶油蘑菇汤，和土豆素丸子，就没有pp了。老公今天把存储卡拿到电脑城，看看PP还能找回不。
5 X' f( }/ w* P# W2 \' I- U0 g# @$ X* n+ k" n/ ~" ^% l1 l
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:35 编辑 ]
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发表于 2009-8-28 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
晚上，专门让老公拿回张新的存储卡回来，还被他笑话，说我做个饭还照相，很打击偶的兴致啊。wanwan56.gif 就是这个人以前有次看我做饭还忙着照相，他笑话俺，俺好久都不照像PP发贴了。$ d  y! U5 W  x% r6 C. R# \. [
3 c2 d9 R  K1 {2 z" B+ s+ F
不过，做饭的心情还是没影响，给老公做的是黑胡椒牛排意粉，我和儿子是意大利肉酱意粉~~
- x% O* b) N/ |; h4 r1 Q# f* b4 ]  v# o$ w5 S' i$ H+ ~9 M
主要配料：一目了然，不详写了。和中餐的调料主要区别就是多了橄榄油，黄油，淡奶油，黑胡椒，葡萄酒；
5 Q! y, \6 n# a# Z; q" A% A
$ C) e/ j* ]! P/ e, t; I3 l
! h# P' F/ I* b西蓝花炤水盛出，牛柳（牛里脊，沃尔玛还不算是很好的，42一斤呀）放入调料，黑胡椒，盐，腌制10分钟，
" e- H+ x: T6 p* J肥瘦猪肉剁成肉糜，虾剥皮取虾线，
) I6 V# B3 s: t3 {8 e
. ]6 G' _& {2 Q; C8 c+ R; q, u
2 A1 ?8 K" S% a  F# ]
( G( N, M7 S' ^[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:42 编辑 ]
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Meyerzhang
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发表于 2009-8-28 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-8-28 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始煎牛柳，如果有牛油就更好了，我没有，用的是橄榄油，先大火煎，封住汁水，保持鲜嫩。再小火简直板栗色，出锅。
9 I" F6 D* [6 o( h0 q  `煎的时候，可以把意粉煮上，按照说明上的时间，记得煮之前，水里放盐和橄榄油，出来能更筋斗更爽滑。想吃软点的多煮一会儿，但是不要煮的没口感了。
, U: B  O2 K  @0 O$ g7 f1 w: n  I7 D" o3 a  p" f

: O/ m/ O6 @+ N2 Y2 ~$ A2 y. ]& b. e7 x4 p+ P' \8 v5 a( H$ e$ t
接下来调黑胡椒汁，这步最最关键，决定整道菜的成败。
1 C/ f6 n- f7 ?2 n3 z( K) |4 Q4 Z放入少许黄油和橄榄油，炒香洋葱碎，蒜蓉，加入红酒，（这块牛排的礼遇真高，我加的是一瓶进口红酒！便宜的就行，家里只剩这个了）用小火煮一会儿，加少许淡奶油，和一点鸡粉调的汁子（有牛肉汤更好），煮沸调味，我还加了点番茄酱，OK，出锅，淋在煎好的牛排上，浇到煮好的意粉上。配上西蓝花，美味啊。事实是煎也很重要，我的汁子做的相当不错，可是牛排煎的口感很老，:wanwan49:很山寨！！- M- I$ X1 |0 C0 b4 K) v
8 {! ~+ y; @# j: |, S  W
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:57 编辑 ]
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思巍妈
巍巍

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发表于 2009-8-28 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-8-28 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肉酱的烹制和上面的做法差不多，不再详细说了，就是配料不太一样，炒得是肉糜，加了胡萝卜丁，新鲜西红柿炒懒，最后收汁，出锅，浇到煮好的意粉上。  o1 l8 z0 A6 \$ Q) u$ {- Z

: O; `7 z# {0 D! d% |! y& P; [" Z

7 x% |: m; b( c4 P再来盘西蓝花炒鲜虾，好了，中午的汤还剩点，懒得再做了，开吃吧，开了的红酒也不浪费哦，来个干杯。老公还是给面子，我那煎的很老的牛排很用心给吃掉了:wanwan49:
' I, f8 p( c3 ~: _! r! ]5 F, W
* Y; R0 `" j0 a( B+ s
( g0 h# }; g1 r# B0 J7 [[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:45 编辑 ]
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ananma

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发表于 2009-8-28 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-8-28 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
完了！:wanwan33:
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毛毛000

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发表于 2009-8-28 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶个~~
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裕棠妈妈

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发表于 2009-8-28 13:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看来无空很喜欢西餐阿，家里那么多配料阿！:wanwan61:
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发表于 2009-8-28 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
光说到你家做客、、就是不吱声。。还拿美食馋人:wanwan51:
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发表于 2009-8-28 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-28 13:40 发表 ) r8 L/ V0 M( N* l
看来无空很喜欢西餐阿，家里那么多配料阿！:wanwan61:
嘿嘿，我很业余滴:wanwan49: ，心血来潮就在超市买的，不像你们都是到红会巷专门买去。
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悟空天下
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发表于 2009-8-28 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 哈利德 于 2009-8-28 13:48 发表
1 I) z! E& v" A1 T1 Y光说到你家做客、、就是不吱声。。还拿美食馋人:wanwan51:
哎，美眉，这句话该我问你吧？:wanwan60:
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小超超妈妈

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发表于 2009-8-28 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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yanghs

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发表于 2009-8-28 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西餐做得这么专业，赞一个
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臭狗蛋妈

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发表于 2009-8-28 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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哈利德
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发表于 2009-8-28 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 悟空天下 于 2009-8-28 14:01 发表
8 d' Z8 N0 A( O$ u( c哎，美眉，这句话该我问你吧？:wanwan60:
1 g. ~" C1 R' B

4 v: V# l2 {# r: k/ U( G& ?9 g& P啥，，，啥。。。是先到你家吧。。。wanwan65.gif wanwan65.gif
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