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826——七夕，为饭菜加点心情

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悟空天下
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楼主
发表于 2009-8-28 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
迟到的发帖，但还能赶得上活动。
  ~0 }/ }" c4 N
& ?8 T9 s( d& z/ _' g       七夕，老公今天反而格外的忙碌，早上连早饭也没有吃，临走说要不晚上出去吃。为了这个家这个男人还是很辛苦的。啥也不说了，我也为这个家埋头苦干吧。打电话给他，晚上哪也不去，在家吃。5 `  H- T+ c9 f; N( ^- @$ @9 l
        所以，七夕，日子还是一如以往，只是加了份心情。3 C7 K4 Q, k; {& n3 w% `

* S" f- S3 @' w, ?- J[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:33 编辑 ]
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沙发
发表于 2009-8-28 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
早餐依旧是打得米糊，话说这个买来的米糊机还真是使用率相当的高啊。基本在早上没时间熬稀饭时还是很方便的，放上料，就可以去洗脸刷牙，20分钟后一碗香喷喷的营养丰富的米糊就好了。
# z. _2 h1 K: \6 P
4 E( ~9 }2 s+ ^: M1 ]$ t, X3 _( K, \+ {/ _. K8 z
营养米糊配料：大米，小米，（什么米都能加，觉得这两天燥没加黑米），绿豆，炒熟的花生，芝麻，最后还叉了大半个胡萝
" U# T) g; O/ s- i- V0 H                        卜，还算是营养丰富吧。  A! k! \- F5 _3 d5 q
  K9 V+ X% ^2 W) m1 g& M

( ?8 o* o0 u4 }/ L) C6 V" Q, C" Y

# @1 ^1 v$ a/ k! w% X西红柿清炒茄子，炒豌豆油粉（加了生菜，一放有些黑了，但是很香，菜还吸油），还有小馒头，米糊因为加了炒熟的花生和芝麻，那个香味还是很扑鼻的。. Z1 u4 }& Q  q4 \
6 f- W8 Z& i9 G

; c  I7 m5 t) Q9 C! c3 W$ V" B+ K- A! ^6 E
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:40 编辑 ]
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发表于 2009-8-28 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可是这份早餐儿子吃的不多啊，半晌又给他加了餐。
6 g% }( D1 x2 [8 t. Z3 k. p用早餐机给他煎了个鸡蛋芝士虾饼，可惜这张和中午下午的图，相机里存储卡出错，怎么也出不来了。找了张以前的图，内容物没有今天丰富，还没找到成品图。1 s: m; ]7 M; x8 b" y2 x
鸡蛋打散，加入切成小块的虾，嫩豆腐，火腿（虾不要太碎），加些香葱，盐，放入芝士，加了一点点面粉，打成糊，平摊。
$ `; u, f; A; N. B$ X" p
2 S% r6 ^) q9 x9 H  g
5 U$ M% W$ r: Y3 Q4 Y' V因为芝士加热后特殊的香味，味道还是很不错的，儿子吃的很美。
2 m( p' i* z0 n/ |% I; B  k# [2 v所以中午的饭，只做了奶油蘑菇汤，和土豆素丸子，就没有pp了。老公今天把存储卡拿到电脑城，看看PP还能找回不。
3 l' t- ]* M) X* h
& }: p  S$ ^" z[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:35 编辑 ]
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发表于 2009-8-28 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
晚上，专门让老公拿回张新的存储卡回来，还被他笑话，说我做个饭还照相，很打击偶的兴致啊。wanwan56.gif 就是这个人以前有次看我做饭还忙着照相，他笑话俺，俺好久都不照像PP发贴了。
+ f) ?2 j" d& W( t9 Y+ |8 T( ]- ?
不过，做饭的心情还是没影响，给老公做的是黑胡椒牛排意粉，我和儿子是意大利肉酱意粉~~" B" E$ }, u; ]6 U9 n' j/ x
  ]; t2 a- {  o% I' ?, ~, I
主要配料：一目了然，不详写了。和中餐的调料主要区别就是多了橄榄油，黄油，淡奶油，黑胡椒，葡萄酒；* \" F4 \2 d4 _
+ p5 ]" W  S; H/ L7 ?

" ~+ e' p6 k  R2 G7 Q$ D- m: L西蓝花炤水盛出，牛柳（牛里脊，沃尔玛还不算是很好的，42一斤呀）放入调料，黑胡椒，盐，腌制10分钟，
* o9 D9 F0 h4 U! N肥瘦猪肉剁成肉糜，虾剥皮取虾线，
( N3 t# N. S2 F# r; G: D3 r/ U6 r5 p2 G& @/ `+ {- j9 A  d
, h$ |! P, a2 r9 w* |
: U. V. J  z; {7 X3 y+ ?5 ?/ p
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:42 编辑 ]
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Meyerzhang
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发表于 2009-8-28 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-8-28 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始煎牛柳，如果有牛油就更好了，我没有，用的是橄榄油，先大火煎，封住汁水，保持鲜嫩。再小火简直板栗色，出锅。4 W7 I& c$ f- x" Q+ `7 A" D, ?
煎的时候，可以把意粉煮上，按照说明上的时间，记得煮之前，水里放盐和橄榄油，出来能更筋斗更爽滑。想吃软点的多煮一会儿，但是不要煮的没口感了。
! F( ^4 Z4 }! S2 ?7 ~
- {0 C1 j1 p7 r# b* R3 a5 B
- m$ m# h' D% w2 [/ N' Y( n& L/ Z& ]1 ?. Y+ G% Z& V
接下来调黑胡椒汁，这步最最关键，决定整道菜的成败。
3 @: H" ~1 D& g# x9 W% |/ f6 N( a放入少许黄油和橄榄油，炒香洋葱碎，蒜蓉，加入红酒，（这块牛排的礼遇真高，我加的是一瓶进口红酒！便宜的就行，家里只剩这个了）用小火煮一会儿，加少许淡奶油，和一点鸡粉调的汁子（有牛肉汤更好），煮沸调味，我还加了点番茄酱，OK，出锅，淋在煎好的牛排上，浇到煮好的意粉上。配上西蓝花，美味啊。事实是煎也很重要，我的汁子做的相当不错，可是牛排煎的口感很老，:wanwan49:很山寨！！
& ^' h+ y" O5 A9 U- K6 y# R7 J5 p" z& a( ^  w
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:57 编辑 ]
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思巍妈
巍巍

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发表于 2009-8-28 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肉酱的烹制和上面的做法差不多，不再详细说了，就是配料不太一样，炒得是肉糜，加了胡萝卜丁，新鲜西红柿炒懒，最后收汁，出锅，浇到煮好的意粉上。( U  Y! ]+ m! _- b, u

& r' V% ?4 E3 Q! g& K# I- p
% A4 ?& Z9 |7 j( z% n# t4 K  y; `+ D6 i  K
再来盘西蓝花炒鲜虾，好了，中午的汤还剩点，懒得再做了，开吃吧，开了的红酒也不浪费哦，来个干杯。老公还是给面子，我那煎的很老的牛排很用心给吃掉了:wanwan49:
) S3 p$ Z6 {8 l: y1 ]+ m& o8 f1 [' [, l& H

9 N; T& Q! {5 c4 o[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:45 编辑 ]
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ananma

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发表于 2009-8-28 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-8-28 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
完了！:wanwan33:
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毛毛000

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发表于 2009-8-28 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶个~~
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裕棠妈妈

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发表于 2009-8-28 13:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看来无空很喜欢西餐阿，家里那么多配料阿！:wanwan61:
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发表于 2009-8-28 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
光说到你家做客、、就是不吱声。。还拿美食馋人:wanwan51:
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发表于 2009-8-28 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-28 13:40 发表
' f! W& z, s1 A7 v2 v* q3 n看来无空很喜欢西餐阿，家里那么多配料阿！:wanwan61:
嘿嘿，我很业余滴:wanwan49: ，心血来潮就在超市买的，不像你们都是到红会巷专门买去。
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悟空天下
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发表于 2009-8-28 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 哈利德 于 2009-8-28 13:48 发表
  U& g6 i. r' r光说到你家做客、、就是不吱声。。还拿美食馋人:wanwan51:
哎，美眉，这句话该我问你吧？:wanwan60:
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小超超妈妈

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发表于 2009-8-28 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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yanghs

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发表于 2009-8-28 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西餐做得这么专业，赞一个
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发表于 2009-8-28 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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哈利德
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发表于 2009-8-28 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 悟空天下 于 2009-8-28 14:01 发表
6 ]) d9 n' F1 d3 Q* A' ^; N9 f哎，美眉，这句话该我问你吧？:wanwan60:
; c- d: F# s$ d; {4 |" t

  Z9 p, x5 q" T# w0 F, p啥，，，啥。。。是先到你家吧。。。wanwan65.gif wanwan65.gif
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