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826——七夕，为饭菜加点心情

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悟空天下
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发表于 2009-8-28 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
迟到的发帖，但还能赶得上活动。
  [( [6 H1 Y* }, k, _8 {
9 z! b4 u/ b/ o/ s1 V       七夕，老公今天反而格外的忙碌，早上连早饭也没有吃，临走说要不晚上出去吃。为了这个家这个男人还是很辛苦的。啥也不说了，我也为这个家埋头苦干吧。打电话给他，晚上哪也不去，在家吃。! J% a/ X6 O. v6 U3 j/ K$ M
        所以，七夕，日子还是一如以往，只是加了份心情。
8 H' l) B) O8 Z/ _* R
: y  D6 H  _: d1 W" B3 ?[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:33 编辑 ]
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沙发
发表于 2009-8-28 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
早餐依旧是打得米糊，话说这个买来的米糊机还真是使用率相当的高啊。基本在早上没时间熬稀饭时还是很方便的，放上料，就可以去洗脸刷牙，20分钟后一碗香喷喷的营养丰富的米糊就好了。
) t" z1 O3 C" d8 Y+ u' _; \" h8 L2 I$ W2 ~# x2 t) V# t' t

' P" E. U! F; M! A* R* N营养米糊配料：大米，小米，（什么米都能加，觉得这两天燥没加黑米），绿豆，炒熟的花生，芝麻，最后还叉了大半个胡萝4 m; q/ y5 M! P. \% E
                        卜，还算是营养丰富吧。
5 ~9 H8 t' w" w- t3 `; b$ V8 H! h) ^+ A8 K$ Z) B3 T5 f
2 a6 r$ M& I4 U: e8 k/ R* e' B4 {
# `6 l& D  \: _& R3 R5 G

/ d% f1 ~! X9 J7 o& E, [% ]西红柿清炒茄子，炒豌豆油粉（加了生菜，一放有些黑了，但是很香，菜还吸油），还有小馒头，米糊因为加了炒熟的花生和芝麻，那个香味还是很扑鼻的。( L; }0 p5 {1 Y2 z' Y# m# h
$ r! N' S) u3 g& Z" X

# b$ Y# d0 T2 }: n0 a3 q1 g
- f3 v$ k/ V* k( r4 m- c+ B[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:40 编辑 ]
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发表于 2009-8-28 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可是这份早餐儿子吃的不多啊，半晌又给他加了餐。) c- x( L1 I) ^) S
用早餐机给他煎了个鸡蛋芝士虾饼，可惜这张和中午下午的图，相机里存储卡出错，怎么也出不来了。找了张以前的图，内容物没有今天丰富，还没找到成品图。
! i. H$ a! d7 k鸡蛋打散，加入切成小块的虾，嫩豆腐，火腿（虾不要太碎），加些香葱，盐，放入芝士，加了一点点面粉，打成糊，平摊。: j9 G, C" U/ y/ z, [" P1 f
9 {, P% q4 H5 m$ x8 a
: ?: N7 \4 v3 N
因为芝士加热后特殊的香味，味道还是很不错的，儿子吃的很美。
: Z0 {% K  Z. S! d& p+ _所以中午的饭，只做了奶油蘑菇汤，和土豆素丸子，就没有pp了。老公今天把存储卡拿到电脑城，看看PP还能找回不。; {  z* d" Y  Z/ T- r. W) j
0 b' b2 q+ ]" J! F/ d5 G5 H
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:35 编辑 ]
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发表于 2009-8-28 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
晚上，专门让老公拿回张新的存储卡回来，还被他笑话，说我做个饭还照相，很打击偶的兴致啊。wanwan56.gif 就是这个人以前有次看我做饭还忙着照相，他笑话俺，俺好久都不照像PP发贴了。
& A' o# z6 [9 i. |0 e3 a+ Y
) t2 p! b* @+ m3 u& ?! b不过，做饭的心情还是没影响，给老公做的是黑胡椒牛排意粉，我和儿子是意大利肉酱意粉~~
1 J$ T) i, V" @# @4 V2 g9 e2 z6 d9 v! v# {% E5 u
主要配料：一目了然，不详写了。和中餐的调料主要区别就是多了橄榄油，黄油，淡奶油，黑胡椒，葡萄酒；! y, _+ }& [/ H( q& J/ u, ^: m

- \% h& q6 w1 q- s" R: _8 m: {7 w; t) s- A6 c
西蓝花炤水盛出，牛柳（牛里脊，沃尔玛还不算是很好的，42一斤呀）放入调料，黑胡椒，盐，腌制10分钟，
- {) `3 [' B' e9 R; X9 s肥瘦猪肉剁成肉糜，虾剥皮取虾线，
  ]) ?; R+ X9 X. K* z; b
' m0 A* ^" B3 N+ y( O9 |
; [5 G" Q5 Y8 J: d- R
6 m, ~. a/ R5 P& T* c% k% W[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:42 编辑 ]
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Meyerzhang
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发表于 2009-8-28 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-8-28 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始煎牛柳，如果有牛油就更好了，我没有，用的是橄榄油，先大火煎，封住汁水，保持鲜嫩。再小火简直板栗色，出锅。+ r! P' ?1 Z! T* v2 E- Y, i9 B
煎的时候，可以把意粉煮上，按照说明上的时间，记得煮之前，水里放盐和橄榄油，出来能更筋斗更爽滑。想吃软点的多煮一会儿，但是不要煮的没口感了。
, t/ V3 v+ |1 {0 S6 F6 n* p, q4 h& `3 W& b) q
" B+ F, b! {5 o4 C' X, T( {
7 R+ T! F  \6 Z# b& q7 z4 u
接下来调黑胡椒汁，这步最最关键，决定整道菜的成败。 3 X( I0 M/ v' g: [* |3 R, T1 x
放入少许黄油和橄榄油，炒香洋葱碎，蒜蓉，加入红酒，（这块牛排的礼遇真高，我加的是一瓶进口红酒！便宜的就行，家里只剩这个了）用小火煮一会儿，加少许淡奶油，和一点鸡粉调的汁子（有牛肉汤更好），煮沸调味，我还加了点番茄酱，OK，出锅，淋在煎好的牛排上，浇到煮好的意粉上。配上西蓝花，美味啊。事实是煎也很重要，我的汁子做的相当不错，可是牛排煎的口感很老，:wanwan49:很山寨！！: a% J: T7 q# |( a1 v; n8 H
( D6 G. i  _$ M1 @7 H! d% z
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:57 编辑 ]
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思巍妈
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发表于 2009-8-28 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-8-28 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肉酱的烹制和上面的做法差不多，不再详细说了，就是配料不太一样，炒得是肉糜，加了胡萝卜丁，新鲜西红柿炒懒，最后收汁，出锅，浇到煮好的意粉上。
$ W2 W1 m/ j) n$ Q, S8 X. c9 c! k" R  X- n

8 R4 f$ w0 E" t5 ~, Y% E  p& M. S: z. U+ D( Z2 ?% m8 o% M
再来盘西蓝花炒鲜虾，好了，中午的汤还剩点，懒得再做了，开吃吧，开了的红酒也不浪费哦，来个干杯。老公还是给面子，我那煎的很老的牛排很用心给吃掉了:wanwan49:
' L* s  R" O4 ^9 ~% U! p* ]+ F; H! W, [; e; b0 Y% P/ M, P

9 E) N; |- t1 F* z4 p/ c! }[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:45 编辑 ]
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ananma

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发表于 2009-8-28 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
完了！:wanwan33:
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毛毛000

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发表于 2009-8-28 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶个~~
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裕棠妈妈

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发表于 2009-8-28 13:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看来无空很喜欢西餐阿，家里那么多配料阿！:wanwan61:
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发表于 2009-8-28 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
光说到你家做客、、就是不吱声。。还拿美食馋人:wanwan51:
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发表于 2009-8-28 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-28 13:40 发表 6 K7 b* P  K" s! \' x
看来无空很喜欢西餐阿，家里那么多配料阿！:wanwan61:
嘿嘿，我很业余滴:wanwan49: ，心血来潮就在超市买的，不像你们都是到红会巷专门买去。
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悟空天下
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发表于 2009-8-28 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 哈利德 于 2009-8-28 13:48 发表 # o- k1 ]0 |6 D1 a3 q1 N- X. Q
光说到你家做客、、就是不吱声。。还拿美食馋人:wanwan51:
哎，美眉，这句话该我问你吧？:wanwan60:
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发表于 2009-8-28 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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yanghs

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发表于 2009-8-28 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西餐做得这么专业，赞一个
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臭狗蛋妈

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发表于 2009-8-28 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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哈利德
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发表于 2009-8-28 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 悟空天下 于 2009-8-28 14:01 发表 6 U. J! I% q" @( P1 S9 I3 j
哎，美眉，这句话该我问你吧？:wanwan60:
2 C, I; m9 T" c% r3 [
/ R+ G5 @$ d' x
啥，，，啥。。。是先到你家吧。。。wanwan65.gif wanwan65.gif
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