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826——七夕，为饭菜加点心情

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楼主
发表于 2009-8-28 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
迟到的发帖，但还能赶得上活动。
4 W0 r/ S2 f- e/ H8 ]
$ S/ s, }  B2 W0 V       七夕，老公今天反而格外的忙碌，早上连早饭也没有吃，临走说要不晚上出去吃。为了这个家这个男人还是很辛苦的。啥也不说了，我也为这个家埋头苦干吧。打电话给他，晚上哪也不去，在家吃。0 b. B4 a( |7 K' H0 |9 F
        所以，七夕，日子还是一如以往，只是加了份心情。
* W# _2 L1 m9 O8 l$ @3 F( L* k& b! ~" [* V4 t
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:33 编辑 ]
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沙发
发表于 2009-8-28 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
早餐依旧是打得米糊，话说这个买来的米糊机还真是使用率相当的高啊。基本在早上没时间熬稀饭时还是很方便的，放上料，就可以去洗脸刷牙，20分钟后一碗香喷喷的营养丰富的米糊就好了。
9 c! c/ }' V/ x0 }1 M& f7 {
' G$ ~( d7 d- f: `7 H# r
: Y3 o2 G% b1 R( Y* o4 C6 h营养米糊配料：大米，小米，（什么米都能加，觉得这两天燥没加黑米），绿豆，炒熟的花生，芝麻，最后还叉了大半个胡萝6 B# l; S" e3 J: z! E2 X
                        卜，还算是营养丰富吧。  @/ h6 Z+ z5 c( F' _' A! R

+ M3 I0 z- Q' C4 r# t1 `3 X5 d, r- _, \4 X
+ I; D4 u- u9 s; b. T! e5 D) E

1 Y; `, w! T5 V% ]0 A0 z西红柿清炒茄子，炒豌豆油粉（加了生菜，一放有些黑了，但是很香，菜还吸油），还有小馒头，米糊因为加了炒熟的花生和芝麻，那个香味还是很扑鼻的。
7 c2 O3 c# L& \! i) A* ]- B: q  @' [$ l- _$ |0 o! q9 D
' l/ x) O, Q5 _* ?/ X8 r8 W
0 ^& z" Z' i# Y3 v
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:40 编辑 ]
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发表于 2009-8-28 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可是这份早餐儿子吃的不多啊，半晌又给他加了餐。6 F( U# V9 a5 V! h
用早餐机给他煎了个鸡蛋芝士虾饼，可惜这张和中午下午的图，相机里存储卡出错，怎么也出不来了。找了张以前的图，内容物没有今天丰富，还没找到成品图。
! B6 y3 H: v2 r  n& y鸡蛋打散，加入切成小块的虾，嫩豆腐，火腿（虾不要太碎），加些香葱，盐，放入芝士，加了一点点面粉，打成糊，平摊。
5 q4 `( u+ Q6 S9 E. ~* p8 g0 u
" ?' Y4 K3 F1 i, C1 D' s* y0 i' N% K; \
因为芝士加热后特殊的香味，味道还是很不错的，儿子吃的很美。8 p# ]. C) X4 e0 W2 ?! m9 t
所以中午的饭，只做了奶油蘑菇汤，和土豆素丸子，就没有pp了。老公今天把存储卡拿到电脑城，看看PP还能找回不。
" m6 ^+ y3 k+ T. ]' q, P. n1 @# ]% D) L0 Z
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:35 编辑 ]
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发表于 2009-8-28 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
晚上，专门让老公拿回张新的存储卡回来，还被他笑话，说我做个饭还照相，很打击偶的兴致啊。wanwan56.gif 就是这个人以前有次看我做饭还忙着照相，他笑话俺，俺好久都不照像PP发贴了。
3 J; p/ g0 R/ W% x$ \2 q. o+ ]
3 O: y% v: p" O$ K2 \- a/ u8 S不过，做饭的心情还是没影响，给老公做的是黑胡椒牛排意粉，我和儿子是意大利肉酱意粉~~- t1 o% D# L0 i/ a7 ?4 o6 k8 w! P

9 D/ z0 e' U. a% N+ A* C主要配料：一目了然，不详写了。和中餐的调料主要区别就是多了橄榄油，黄油，淡奶油，黑胡椒，葡萄酒；4 g8 _1 u4 ^# d$ M- b" B

0 {; m4 `1 H& m+ H* Y  A, X
  X7 O: g) ]& R/ @7 V2 I西蓝花炤水盛出，牛柳（牛里脊，沃尔玛还不算是很好的，42一斤呀）放入调料，黑胡椒，盐，腌制10分钟，
6 m, e* l0 B3 ~( b+ W: G肥瘦猪肉剁成肉糜，虾剥皮取虾线，
, V+ d$ {' E0 [( O
; a4 Z- e8 ?& B) O0 n, [6 I. l+ C7 V/ Z+ u: M# j' P, M( _$ W
+ N* t) \7 R$ A6 ~! i
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:42 编辑 ]
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Meyerzhang
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发表于 2009-8-28 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-8-28 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始煎牛柳，如果有牛油就更好了，我没有，用的是橄榄油，先大火煎，封住汁水，保持鲜嫩。再小火简直板栗色，出锅。
. L2 S  V. s' d" v3 r0 f8 m煎的时候，可以把意粉煮上，按照说明上的时间，记得煮之前，水里放盐和橄榄油，出来能更筋斗更爽滑。想吃软点的多煮一会儿，但是不要煮的没口感了。& z. s+ ~+ {8 v6 }; J/ W' P
4 D) M7 i0 O5 ~7 ]  x1 I" g

8 J( j/ d  c! N5 y1 \- W
9 i1 a* y$ @' {接下来调黑胡椒汁，这步最最关键，决定整道菜的成败。
" u9 n7 E6 T0 p2 n2 D) \% K# L放入少许黄油和橄榄油，炒香洋葱碎，蒜蓉，加入红酒，（这块牛排的礼遇真高，我加的是一瓶进口红酒！便宜的就行，家里只剩这个了）用小火煮一会儿，加少许淡奶油，和一点鸡粉调的汁子（有牛肉汤更好），煮沸调味，我还加了点番茄酱，OK，出锅，淋在煎好的牛排上，浇到煮好的意粉上。配上西蓝花，美味啊。事实是煎也很重要，我的汁子做的相当不错，可是牛排煎的口感很老，:wanwan49:很山寨！！
6 H# I/ x' g- |/ j! C( O0 U
( t) L6 s$ u# U. {- z* k! \. {' h; Q[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:57 编辑 ]
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思巍妈
巍巍

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发表于 2009-8-28 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-8-28 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肉酱的烹制和上面的做法差不多，不再详细说了，就是配料不太一样，炒得是肉糜，加了胡萝卜丁，新鲜西红柿炒懒，最后收汁，出锅，浇到煮好的意粉上。
( m% X* b+ I2 X  p3 O8 ^4 t
7 S- U* R7 b. x# z$ J: c6 _2 U
8 p3 x! ?( `% [
+ x5 G& ^- _' Y4 f4 O6 ^" Q再来盘西蓝花炒鲜虾，好了，中午的汤还剩点，懒得再做了，开吃吧，开了的红酒也不浪费哦，来个干杯。老公还是给面子，我那煎的很老的牛排很用心给吃掉了:wanwan49: $ _& D. Q+ J% e6 E; @4 g( V2 Y

1 D7 f" t1 V# S1 c- a/ g
+ d6 Y( L6 w, q5 L" F[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:45 编辑 ]
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ananma

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发表于 2009-8-28 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-8-28 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
完了！:wanwan33:
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毛毛000

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发表于 2009-8-28 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶个~~
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裕棠妈妈

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发表于 2009-8-28 13:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看来无空很喜欢西餐阿，家里那么多配料阿！:wanwan61:
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发表于 2009-8-28 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
光说到你家做客、、就是不吱声。。还拿美食馋人:wanwan51:
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发表于 2009-8-28 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-28 13:40 发表 8 \% n% m& V9 Q' L$ X
看来无空很喜欢西餐阿，家里那么多配料阿！:wanwan61:
嘿嘿，我很业余滴:wanwan49: ，心血来潮就在超市买的，不像你们都是到红会巷专门买去。
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悟空天下
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发表于 2009-8-28 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 哈利德 于 2009-8-28 13:48 发表 " ^' L* D2 X* B* O3 r
光说到你家做客、、就是不吱声。。还拿美食馋人:wanwan51:
哎，美眉，这句话该我问你吧？:wanwan60:
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小超超妈妈

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发表于 2009-8-28 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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yanghs

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发表于 2009-8-28 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西餐做得这么专业，赞一个
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臭狗蛋妈

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发表于 2009-8-28 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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哈利德
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发表于 2009-8-28 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 悟空天下 于 2009-8-28 14:01 发表
% [8 }% e4 B) C' F7 ]  Y( r哎，美眉，这句话该我问你吧？:wanwan60:

. k9 y9 x; K) R, d8 J9 [4 f, H5 }+ ?& X
啥，，，啥。。。是先到你家吧。。。wanwan65.gif wanwan65.gif
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