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秋天到了，吃螃蟹了！

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小汤妈妈

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宝宝生日
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楼主
发表于 2009-9-20 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天和老公一家三口转超市，无意间让我瞄见了螃蟹，那可是我一直想吃的，问问还不贵，35元一斤，看看螃蟹的个头，不是很大，据我目测，也就一两多，于是积极踊跃的要求买螃蟹，老公说想吃了就买吧，刚好现在也是螃蟹上市的季节了！称了四只，才只有六两多，让我先尝尝鲜了，宝宝也很高兴，嚷着回家看螃蟹！
. R7 h3 \# O$ L- P) x
) C& u7 ?, c, C! I; g提回家里，查了查网上资料，得知要让螃蟹吐脏东西，于是放入到清水了，并加入少量的盐，等了半个小时，提出来小心翼翼的拿牙刷给螃蟹洗个澡，叫上老公给螃蟹来了个五花大绑，就这，还是没有绑的特别好，让两只在蒸锅里自己又翻了个身子，可惜我的蟹黄呀，流出了很多油油啊！:wanwan67: 0 M% ]1 t0 x, j9 Q1 Y

. W2 `3 k; M! s. Z( }; A% m; B蒸锅里面放入凉水，把绑好的螃蟹肚子朝上的放入蒸笼里，大火开蒸，等水开后蒸了二十分钟，切好姜丝，放入醋中，加入少量糖，等待开吃哦！, D- r7 `7 w& ]& p

! S  F$ C3 U1 ]& h蒸好的螃蟹：
$ M# A' q% r; q- C; P$ N/ r; y* ~$ B! i! F/ @! |" ]6 x5 [0 y
" x* T! D$ p, H
放入盘中等待开吃的螃蟹，老公迫不及待的手手！# K+ V  f. R2 E1 u6 G( m. O: f
+ p4 }/ \5 @2 I# ^7 n- M6 u

- h- i7 }) ]- _+ s; _0 v' |$ d吃后感言，老公一向都对螃蟹不感冒，人家认为这有什么吃的，不过就是一些壳了，今天吃完了，态度转变，认为还是有些吃头的，还建议我如果爱吃，再去买去，我啊，其实最喜欢的是和老公一起吃饭的感觉了，真好！! v- t# C% `# X" C4 T

1 G6 g  ^/ h3 E, {' ][ 本帖最后由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-20 18:10 编辑 ]
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西安凉皮 + 12 我很赞同

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玫子
小左

大学毕业

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Medal No.11

沙发
发表于 2009-9-20 18:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
恩，弄个油破蒜泥的料也不错、、、
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俏妮妈

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Medal No.11

板凳
发表于 2009-9-20 18:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也爱吃，明天买去
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笑笑老婆
家有一妞

金牌团长

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地板
发表于 2009-9-20 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还是青岛的蟹子又大又便宜！:wanwan73:
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西安凉皮

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Medal No.11

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发表于 2009-9-20 20:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢吃青岛的梭子蚧
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有女佳佳

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发表于 2009-9-20 22:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
昨天朋友从秦皇岛带来了好多 吃的我今天舌头还是鲜滴 香鲜滑嫩啊:wanwan59:
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小牛妈妈爱你
小牛妈妈爱你

上初中

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发表于 2009-9-20 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在沈阳吃到的盘锦的河蟹比这还大也不过才１０元一斤呀

而且我在家吃时也没用盐水泡螃蟹呀,它长在稻田里为什么用盐呢:wanwan60: ,我们都是回家在水里过一下活生生的扔到锅里蒸一会就好了,你可能蒸的稍稍久了一点
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小汤妈妈

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发表于 2009-9-21 00:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 小牛妈妈爱你 于 2009-9-20 22:18 发表
' `& Q3 I2 c1 T1 Z/ N; `( ]8 D而且我在家吃时也没用盐水泡螃蟹呀,它长在稻田里为什么用盐呢:wanwan60: ,我们都是回家在水里过一下活生生的扔到锅里蒸一会就好了,你可能蒸的稍稍久了一点

  s/ K2 N  N$ l3 ~( S, s$ o* e/ w# ^: D
担心寄生虫，所以蒸了二十分钟，不过看网上说这个时间也是合理的，就是螃蟹不够大，不过瘾，谁让咱不在青岛啊！
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思巍妈
巍巍

大学毕业

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Medal No.11

9#
发表于 2009-9-21 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶了
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绿花椒
杨杨妈

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Medal No.11

10#
发表于 2009-9-21 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
MM,应该反上来蒸.
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小汤妈妈

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发表于 2009-9-21 13:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 绿花椒 于 2009-9-21 10:27 发表 4 E7 A  V1 K, S" M$ V
MM,应该反上来蒸.
+ o7 P3 I: w% C* s* w- s
2 D0 t! Q. q* A- r; W: t
本来是肚皮朝上的，结果人家自己又翻了身，咱也没治了！
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康康妈妈

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12#
发表于 2009-9-21 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和老公都爱吃螃蟹
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小轩妈

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Medal No.11

13#
发表于 2009-9-21 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
馋呀 我也想吃啦 买去呀
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fishfun
西米果妈妈

贵宾

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Medal No.11

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发表于 2009-9-21 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
螃蟹扔盆里，滴几滴香油，它自己就会吐脏东西~
1 v: }4 }" q! `$ k' h2 Y蒸螃蟹要垫盘蒸的，蒸出来的膏和黄不会流到锅里浪费了，汤好鲜，可以喝掉，呵呵~
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羽扬妈

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新城区

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15#
发表于 2009-9-21 20:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水。
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绿花椒
杨杨妈

贵宾

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16#
发表于 2009-9-21 23:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 小汤妈妈@xa 于 2009-9-21 13:27 发表 : a5 o. d/ i8 T- ^6 a; H

. c8 \4 p( }; I7 q7 h; w6 {. N7 e6 Q. N" }6 l1 v
本来是肚皮朝上的，结果人家自己又翻了身，咱也没治了！
5 o% o( k6 `# c, N; v6 ^$ ^" j

8 ?* U$ N* Z7 r0 g- k8 z最好让卖蟹的捆一下,这样就不会翻过来了,而且腿也不容易掉.
* t4 x$ s( ]9 D
3 [0 s. A) @8 i, kLG才从江浙那边回来,带了10只,他一只都不吃,一点都不感兴趣.我一天吃三只,连吃了三天,最近是不想了.
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嘉明妈
和妈

贵宾

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爱心活力豆
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2006-03-22 
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Medal No.11

17#
发表于 2009-9-23 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蒸十分钟就可以了，小~
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我爱萌萌猪

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2007-08-26 
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18#
发表于 2009-9-24 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
搀死了~~~~/ c  Z# x% t1 C1 X+ d* F8 n/ B
" s7 c( p: i% g
我自己蒸的怎么不如在饭店吃的觉得香呢:wanwan60: ) Q6 c' c; c, k8 H8 _
, b# c1 B! t# F
是不是火候掌握的不好？？？% v7 c* q1 A. b$ g
蒸多长时间合适呢？？
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沫沫她娘

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爱心活力豆
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19#
发表于 2009-9-25 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
准备这次回家也带些回去,海口这边还是比较便宜的~
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