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陕北黄河滩枣 果肉甜软润香 肉厚核小 物美价廉的营养佳品 ...

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豪妈@

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发表于 2009-11-5 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
绥德小吃：果陷
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快乐土豆

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发表于 2009-11-5 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来顶贴，我付款当天就收到枣儿了，真的很好吃。
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 快乐土豆 于 2009-11-5 11:38 发表 . Y+ z4 ?/ q( J9 k  }
来顶贴，我付款当天就收到枣儿了，真的很好吃。

! Y5 T" a% s& r. z) F# F5 x. V. c- L$ |
哈哈~~~~~~~~~~~~~谢谢哦:wanwan21: :wanwan21:
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶:wanwan59: :wanwan33:
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蒸枣6 p& S* l# ?$ [$ {* l3 D; F
; W+ H$ {" b1 A3 R& |. s4 p
[ 本帖最后由 豪妈@ 于 2009-11-5 15:44 编辑 ]
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶起:wanwan08: :wanwan58: :wanwan18:
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贝贝球

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发表于 2009-11-5 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
当场看后再定要哪种行吗
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雄妈妈

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发表于 2009-11-5 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲我要5斤大牙枣，西门取
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发表于 2009-11-5 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 雄妈妈@xa 于 2009-11-5 16:44 发表 2 K# q" W3 M5 Y; o* W5 R
亲我要5斤大牙枣，西门取

" i6 G. X" x3 y/ t! w" l. x: t- J) u* c

9 x" g  l5 M  D) b/ N好的，亲，你明天就可以去取的。:wanwan61:
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豪妈@

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发表于 2009-11-6 08:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 贝贝球 于 2009-11-5 16:43 发表
# o+ q4 X' t" U4 y- n5 Q7 a当场看后再定要哪种行吗

2 s1 Q7 ]) A3 ~8 g6 g  |+ {2 ]; S& c# Y! R9 |  f
/ a' c0 K; y7 H9 W$ _" F
当然可以啊:wanwan61: :wanwan61: 您随时去看:wanwan18:
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爱淘淘

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发表于 2009-11-6 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
特级大牙枣  （9.5元/斤） 5斤，紫晶 1斤，今天中午去西门取，可以吗？
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豪妈@

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发表于 2009-11-6 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 爱淘淘 于 2009-11-6 10:00 发表 / c" ]2 x$ D% J( y0 J6 d
特级大牙枣  （9.5元/斤） 5斤，紫晶 1斤，今天中午去西门取，可以吗？
# M6 S7 g3 X" p0 `* E0 E
5 Y- D& _: \, n1 M

9 k7 x5 Z( ^4 p$ P$ T亲，可以的。
( N+ q+ \' |/ t$ s/ E4 }但是那好像没有1斤装的了，都是2斤2斤的。没有称好的5斤的了。
" C% V# b" F( o% L+ j. ]下午可以吗？中午豪爸不在，出秦岭去了。他下午就回来。
6 L# x! ~# ?+ X: E不过中午那也有人，有个女孩，你去了看着拿。
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豪妈@

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发表于 2009-11-6 13:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
陕北小吃：糜子油糕
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豪妈@

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发表于 2009-11-7 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
送人的话，有小箱6斤装:wanwan33:
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feixue97

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发表于 2009-11-7 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我想要几斤大牙枣，
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发表于 2009-11-8 11:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 feixue97 于 2009-11-7 22:25 发表 9 A  V% z9 u; g  C
我想要几斤大牙枣，

5 j7 q+ r: t7 O/ P3 p( ^; V6 v# Y$ @* }4 t
$ u6 g1 o* Q% {7 d
好的，要之前和我联系:wanwan61:
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豪妈@

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发表于 2009-11-9 08:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鲜食大枣如何烘干
. [% b4 s2 b8 r" U  `7 Y" R- R5 q5 ?- @1 s  [7 a
  利用热力学原理，人工控温，在短时间（约24小时）通过升温、通风、排湿等措施，将鲜湿枣制成干枣。* n) s# z  Z. c7 s& w, f
& s: l# l6 T8 |& ?6 |4 l
    一.烘干工艺流程) X4 e7 Q0 b7 V4 Z# {

+ H+ Y- G8 z) p+ m    原料采摘-挑选分级-清洗-装枣-烘干-散热-回软-分级-包装。
3 \4 n7 k; O! _. i, B
# n% _3 s3 V( ?! G    二.烘干过程中温度控制
1 N9 k" k2 @/ P# W. r5 r6 M8 I( x3 j. \" u7 m
    烘干过程分预热、蒸发、干燥、冷却四个阶段。# U/ ^( i% ~1 x# y- g- P
, k" Y- ]' E) Q$ \. m* w* {0 j* x
    预热阶段：枣果进入烘干房后，先关闭门窗和排气孔，然后加温。要求6~8小时内升温到50℃~55℃，最适温度为51℃~52℃，使果肉内受热均匀。注意升温速度不要过快，防结壳。待枣温达35℃~40℃时，果肉变软，手捏时果面出现皱纹即可。( B/ l: o' g) M" n! y3 K2 T
2 e6 ^4 K4 |/ H5 _! h7 A) S# Y
    蒸发阶段：持续10~12小时内将温度升高至60℃~65℃，最适温度为61℃~62℃，最高不超过70℃，此期由于水分大量蒸发，房内湿度增大，当相对湿度达70%以上时，打开排气孔排湿。相对湿度降到55%左右时关闭，如此反复5~8次。
" E) M0 C2 T  ]1 q, ~/ L& R1 G
+ I; F0 K  Q( O$ \' y8 s    干燥阶段：蒸发阶段结束后，果内游离水已大部分排除，蒸发速度减缓，此期应将室温降至55℃左右，维持6小时，使水分减缓蒸发，内外水分趋于平衡。
- q$ |5 c3 H; N+ {, o* n; ?
% Z- h; T$ f% P    冷却阶段：刚烘干的枣温较高，出房
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发表于 2009-11-9 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
枣枣在烘干的过程中，对温度要求是非常高的。:wanwan59: 温度不够枣枣烘不干，温度高了，枣枣烘过了，枣会发黑:wanwan49:
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豪妈@

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发表于 2009-11-9 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
红枣糯米粥
6 K$ N+ I* E! L; t2 |
8 ^6 @3 C; a  V# [+ E材料：红枣50克、糯米80克、白糖适量、桂花少许。. f6 r3 v0 h7 k9 ?5 [# H

' `% Y5 s6 y: j3 ^制法：将红枣洗净，用水浸泡2小时，糯米洗净，用水浸泡1小时；把红枣、糯米放入锅内，倒入适量清水，先用大火煮沸，改用小火煮成稀粥，加入白糖，淋上糖桂花即可。
2 @+ s% q' \& P4 P" ^( g- Y0 F: ?
: Y' }5 ^9 p$ v4 |* W功效：健脾益胃、补虚养血是食欲不振，脾虚便溏，病后体虚，气血不足者的康复食品。
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发表于 2009-11-9 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
陕北小吃：煎饼
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