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陕北黄河滩枣 果肉甜软润香 肉厚核小 物美价廉的营养佳品 ...

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豪妈@

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发表于 2009-11-5 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
绥德小吃：果陷
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快乐土豆

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发表于 2009-11-5 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来顶贴，我付款当天就收到枣儿了，真的很好吃。
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 快乐土豆 于 2009-11-5 11:38 发表
0 X  I( W/ b6 T9 A' o. I& K2 t) \% |( N来顶贴，我付款当天就收到枣儿了，真的很好吃。

+ a( M5 v8 H" Q8 O, h4 ~
) D+ j2 V1 q, o% ~4 u! B哈哈~~~~~~~~~~~~~谢谢哦:wanwan21: :wanwan21:
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶:wanwan59: :wanwan33:
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发表于 2009-11-5 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蒸枣
. P. Y0 P) X  n  R/ V- V$ h9 ~. O* T0 P, B5 c' k9 |. D( B
[ 本帖最后由 豪妈@ 于 2009-11-5 15:44 编辑 ]
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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贝贝球

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发表于 2009-11-5 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
当场看后再定要哪种行吗
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雄妈妈

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发表于 2009-11-5 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲我要5斤大牙枣，西门取
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 雄妈妈@xa 于 2009-11-5 16:44 发表
  u. U" ^6 y5 k7 v2 k+ T6 L亲我要5斤大牙枣，西门取
) e- x/ O* f& t) Z/ M0 w8 U! k

1 T" f1 K2 `' d0 t  S. c5 {3 L5 Y2 M; N
好的，亲，你明天就可以去取的。:wanwan61:
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豪妈@

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发表于 2009-11-6 08:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 贝贝球 于 2009-11-5 16:43 发表 $ V" _0 z1 J3 y) y% l: i) ~' k
当场看后再定要哪种行吗
6 f* i( E" r: O- V4 [% N1 ^

, u) v0 J/ ~- N( z, h: E% [9 R  m3 k2 r$ n) w$ ^) E( X
当然可以啊:wanwan61: :wanwan61: 您随时去看:wanwan18:
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爱淘淘

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发表于 2009-11-6 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
特级大牙枣  （9.5元/斤） 5斤，紫晶 1斤，今天中午去西门取，可以吗？
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发表于 2009-11-6 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 爱淘淘 于 2009-11-6 10:00 发表 $ A, W  X! n1 J! o/ ~
特级大牙枣  （9.5元/斤） 5斤，紫晶 1斤，今天中午去西门取，可以吗？
( z4 B) ], z! E! ~& i+ J' j
* ]' C! X  }5 ]0 p
$ K! n. |! _( U" i  ?
亲，可以的。) Q  v1 j" e# g( _: }
但是那好像没有1斤装的了，都是2斤2斤的。没有称好的5斤的了。8 C: o- J" \+ {+ z5 c6 Y5 d) v' K
下午可以吗？中午豪爸不在，出秦岭去了。他下午就回来。; F+ L! W0 J6 j1 G( L3 h
不过中午那也有人，有个女孩，你去了看着拿。
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豪妈@

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发表于 2009-11-6 13:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
陕北小吃：糜子油糕
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豪妈@

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发表于 2009-11-7 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
送人的话，有小箱6斤装:wanwan33:
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feixue97

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发表于 2009-11-7 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我想要几斤大牙枣，
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发表于 2009-11-8 11:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 feixue97 于 2009-11-7 22:25 发表 7 C& {$ m# K8 T" f7 V
我想要几斤大牙枣，

0 R% }% L7 w7 b: [6 k
" r" R$ D) l* _, M6 @5 c* x4 B, G  L$ m
好的，要之前和我联系:wanwan61:
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豪妈@

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发表于 2009-11-9 08:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鲜食大枣如何烘干
6 H: J3 b; _4 r- ^! n# I( T5 x+ {" Y
  利用热力学原理，人工控温，在短时间（约24小时）通过升温、通风、排湿等措施，将鲜湿枣制成干枣。
" U1 Q$ |& l  f' k' g& h. V) ^9 r' s6 P% Z. S6 x; Q' _  N
    一.烘干工艺流程
0 M6 H+ Q, w: l# B4 x- {2 k! F6 d  W
    原料采摘-挑选分级-清洗-装枣-烘干-散热-回软-分级-包装。
: n4 y! r+ F) ?  ?8 O7 B/ Y, Q  P: x) p: ^5 L
    二.烘干过程中温度控制
# v- U" r' P- F; m/ W" q' |  E4 N- `: b2 _* o
    烘干过程分预热、蒸发、干燥、冷却四个阶段。
$ F6 U1 @$ _% B
) d9 h! u1 k7 U8 C$ b- {    预热阶段：枣果进入烘干房后，先关闭门窗和排气孔，然后加温。要求6~8小时内升温到50℃~55℃，最适温度为51℃~52℃，使果肉内受热均匀。注意升温速度不要过快，防结壳。待枣温达35℃~40℃时，果肉变软，手捏时果面出现皱纹即可。& p. F! i9 q5 ^9 x; G

0 ^6 K4 p2 P1 ~& W2 D6 \    蒸发阶段：持续10~12小时内将温度升高至60℃~65℃，最适温度为61℃~62℃，最高不超过70℃，此期由于水分大量蒸发，房内湿度增大，当相对湿度达70%以上时，打开排气孔排湿。相对湿度降到55%左右时关闭，如此反复5~8次。
3 X& f2 k1 b: T4 ~, E
/ b/ Q  t+ Q2 F( m    干燥阶段：蒸发阶段结束后，果内游离水已大部分排除，蒸发速度减缓，此期应将室温降至55℃左右，维持6小时，使水分减缓蒸发，内外水分趋于平衡。% y$ |7 w! w4 i& V" Y

. v& F+ X  F: S- w( M, P- T8 [    冷却阶段：刚烘干的枣温较高，出房
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发表于 2009-11-9 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
枣枣在烘干的过程中，对温度要求是非常高的。:wanwan59: 温度不够枣枣烘不干，温度高了，枣枣烘过了，枣会发黑:wanwan49:
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发表于 2009-11-9 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
红枣糯米粥& M$ ]5 A1 D- S1 U& `! z
5 L0 h8 E( }' B2 ~- ?; r
材料：红枣50克、糯米80克、白糖适量、桂花少许。
& V  C( m0 I$ o
0 b$ `: F* d, V- p$ t4 }  v制法：将红枣洗净，用水浸泡2小时，糯米洗净，用水浸泡1小时；把红枣、糯米放入锅内，倒入适量清水，先用大火煮沸，改用小火煮成稀粥，加入白糖，淋上糖桂花即可。: ^* e  P+ G% R5 u; N- g4 @

. f+ q/ Z5 ^7 L) d功效：健脾益胃、补虚养血是食欲不振，脾虚便溏，病后体虚，气血不足者的康复食品。
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豪妈@

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发表于 2009-11-9 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
陕北小吃：煎饼
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