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陕北黄河滩枣 果肉甜软润香 肉厚核小 物美价廉的营养佳品 ...

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豪妈@

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发表于 2009-11-5 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
绥德小吃：果陷
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快乐土豆

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发表于 2009-11-5 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来顶贴，我付款当天就收到枣儿了，真的很好吃。
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 快乐土豆 于 2009-11-5 11:38 发表 $ H" p- j0 H5 F) l7 J
来顶贴，我付款当天就收到枣儿了，真的很好吃。
* P" C! C0 c6 _, A5 x. `0 U$ k4 Q$ u

4 j; {9 o. F" i5 }哈哈~~~~~~~~~~~~~谢谢哦:wanwan21: :wanwan21:
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶:wanwan59: :wanwan33:
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发表于 2009-11-5 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蒸枣
6 o9 |" P7 |2 K4 ^+ Y. Z3 Q' Z) j. E) f% Y
[ 本帖最后由 豪妈@ 于 2009-11-5 15:44 编辑 ]
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶起:wanwan08: :wanwan58: :wanwan18:
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贝贝球

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发表于 2009-11-5 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
当场看后再定要哪种行吗
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雄妈妈

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发表于 2009-11-5 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲我要5斤大牙枣，西门取
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发表于 2009-11-5 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 雄妈妈@xa 于 2009-11-5 16:44 发表 % |3 @4 h3 G2 V+ Z+ e
亲我要5斤大牙枣，西门取

4 f# g: s# u  K% J2 [
9 r; I5 L4 g1 b/ \7 {0 ^  R2 K/ ]
好的，亲，你明天就可以去取的。:wanwan61:
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豪妈@

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发表于 2009-11-6 08:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 贝贝球 于 2009-11-5 16:43 发表 ) {! G) S# R4 v; X1 h4 F/ j
当场看后再定要哪种行吗
9 t/ B2 a! p5 A  s/ G

$ \) L, ~8 o& ~8 h
8 F' R7 X# p* G9 B/ F# r当然可以啊:wanwan61: :wanwan61: 您随时去看:wanwan18:
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爱淘淘

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发表于 2009-11-6 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
特级大牙枣  （9.5元/斤） 5斤，紫晶 1斤，今天中午去西门取，可以吗？
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发表于 2009-11-6 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 爱淘淘 于 2009-11-6 10:00 发表 + M) x  p3 _, r- y/ _
特级大牙枣  （9.5元/斤） 5斤，紫晶 1斤，今天中午去西门取，可以吗？
2 b3 s9 Y$ U/ n, s
/ p* F/ r2 r) g$ V, P  A

# \: K( v% B' j5 M亲，可以的。5 g& j- [& F2 j- x# d5 V$ s6 i
但是那好像没有1斤装的了，都是2斤2斤的。没有称好的5斤的了。
1 q# {2 Y0 ~4 F, @: @3 R* X* k下午可以吗？中午豪爸不在，出秦岭去了。他下午就回来。
& O+ ~1 w% e4 h8 p, E: g不过中午那也有人，有个女孩，你去了看着拿。
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豪妈@

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发表于 2009-11-6 13:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
陕北小吃：糜子油糕
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豪妈@

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发表于 2009-11-7 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
送人的话，有小箱6斤装:wanwan33:
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feixue97

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发表于 2009-11-7 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我想要几斤大牙枣，
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发表于 2009-11-8 11:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 feixue97 于 2009-11-7 22:25 发表
( z3 f. c$ Q& r6 o& h+ N我想要几斤大牙枣，

6 L3 z. e  B2 Y, A5 u3 s6 W  I9 y( x5 x0 n$ |0 V  n( y. z3 e
1 `7 d* o" A0 t( X8 Y
好的，要之前和我联系:wanwan61:
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豪妈@

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发表于 2009-11-9 08:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鲜食大枣如何烘干
6 h5 ~8 ?" `* t% F3 {
* }6 x' {/ c/ }1 p( w, ~  利用热力学原理，人工控温，在短时间（约24小时）通过升温、通风、排湿等措施，将鲜湿枣制成干枣。
4 e: p5 |4 a) Z1 X7 e0 _7 n. m
, i. a! x/ v9 q7 e    一.烘干工艺流程
2 n, Z$ D2 D9 K* }0 m
9 C: n' _" b3 ?6 R    原料采摘-挑选分级-清洗-装枣-烘干-散热-回软-分级-包装。
8 s  x5 `$ ^& K6 x2 a( u. w* _( Y& t; p% \9 j
    二.烘干过程中温度控制
! y& n* B* l5 m2 k- k  B) d7 @- V2 H8 m6 W; `3 P# I" o
    烘干过程分预热、蒸发、干燥、冷却四个阶段。; J% U- Q4 t! v; \  P

2 X' G2 J  ?4 E1 V6 f. n7 f$ ]    预热阶段：枣果进入烘干房后，先关闭门窗和排气孔，然后加温。要求6~8小时内升温到50℃~55℃，最适温度为51℃~52℃，使果肉内受热均匀。注意升温速度不要过快，防结壳。待枣温达35℃~40℃时，果肉变软，手捏时果面出现皱纹即可。
. V: ~3 ~( Y) u
+ o4 l- d8 o; ~9 ^2 d6 W% E4 m0 k/ R    蒸发阶段：持续10~12小时内将温度升高至60℃~65℃，最适温度为61℃~62℃，最高不超过70℃，此期由于水分大量蒸发，房内湿度增大，当相对湿度达70%以上时，打开排气孔排湿。相对湿度降到55%左右时关闭，如此反复5~8次。. c# g! X. k; X; G* r* d0 B) F

/ Z/ q; u( v% f5 S    干燥阶段：蒸发阶段结束后，果内游离水已大部分排除，蒸发速度减缓，此期应将室温降至55℃左右，维持6小时，使水分减缓蒸发，内外水分趋于平衡。3 |% a% l' G4 D; ]

9 A& G  I  e; W4 q    冷却阶段：刚烘干的枣温较高，出房
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豪妈@

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发表于 2009-11-9 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
枣枣在烘干的过程中，对温度要求是非常高的。:wanwan59: 温度不够枣枣烘不干，温度高了，枣枣烘过了，枣会发黑:wanwan49:
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发表于 2009-11-9 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
红枣糯米粥
. t% @3 W- R4 C$ |5 M
2 \* J  U/ e* U+ T* q- ]  A材料：红枣50克、糯米80克、白糖适量、桂花少许。3 U0 G9 N( ]. y6 i. V* j
8 d7 d' |1 W0 F6 g+ p1 r
制法：将红枣洗净，用水浸泡2小时，糯米洗净，用水浸泡1小时；把红枣、糯米放入锅内，倒入适量清水，先用大火煮沸，改用小火煮成稀粥，加入白糖，淋上糖桂花即可。
' r* ^0 Q" j9 Q+ X: C" C
- w4 k8 Z, [* W0 j4 ~7 A/ X; _功效：健脾益胃、补虚养血是食欲不振，脾虚便溏，病后体虚，气血不足者的康复食品。
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豪妈@

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发表于 2009-11-9 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
陕北小吃：煎饼
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