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陕北黄河滩枣 果肉甜软润香 肉厚核小 物美价廉的营养佳品 ...

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豪妈@

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发表于 2009-11-5 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
绥德小吃：果陷
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快乐土豆

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发表于 2009-11-5 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来顶贴，我付款当天就收到枣儿了，真的很好吃。
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 快乐土豆 于 2009-11-5 11:38 发表 4 ~+ `% t9 D7 t# K8 a7 a, X
来顶贴，我付款当天就收到枣儿了，真的很好吃。

# ^$ L4 _, l& x% n4 E
3 Y3 d: |" [; |) }4 K' q哈哈~~~~~~~~~~~~~谢谢哦:wanwan21: :wanwan21:
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶:wanwan59: :wanwan33:
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发表于 2009-11-5 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蒸枣
" w: N- {6 J0 Z, `6 e: j7 c7 J1 @) p  ^
[ 本帖最后由 豪妈@ 于 2009-11-5 15:44 编辑 ]
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶起:wanwan08: :wanwan58: :wanwan18:
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贝贝球

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发表于 2009-11-5 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
当场看后再定要哪种行吗
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雄妈妈

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发表于 2009-11-5 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲我要5斤大牙枣，西门取
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发表于 2009-11-5 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 雄妈妈@xa 于 2009-11-5 16:44 发表
  K! h6 \9 h, V8 U* m$ n3 q亲我要5斤大牙枣，西门取
, P! {, y3 S# r2 ?) w) }: l/ w
3 g) ^2 y5 G# |* s6 ~! T4 Z- b
/ v; ]3 p6 @0 p. J2 ~9 |
好的，亲，你明天就可以去取的。:wanwan61:
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豪妈@

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发表于 2009-11-6 08:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 贝贝球 于 2009-11-5 16:43 发表 8 t: M  F5 J0 \. r2 D
当场看后再定要哪种行吗
0 A' r+ }- Z7 {- J0 _
6 L  f$ k5 K3 a. h+ h4 D# M
* C- R4 d* e) A: K
当然可以啊:wanwan61: :wanwan61: 您随时去看:wanwan18:
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爱淘淘

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发表于 2009-11-6 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
特级大牙枣  （9.5元/斤） 5斤，紫晶 1斤，今天中午去西门取，可以吗？
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发表于 2009-11-6 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 爱淘淘 于 2009-11-6 10:00 发表 $ I, v- \: h' t$ K6 E" Z4 z
特级大牙枣  （9.5元/斤） 5斤，紫晶 1斤，今天中午去西门取，可以吗？

, L0 V, C4 q- ]  m+ P- c; W  T5 L- c4 y# x( i4 h+ t1 t. C, ?
+ F1 f* B) X; ^6 I  s
亲，可以的。2 V3 [% Y% H: h3 O9 v. {& p2 {
但是那好像没有1斤装的了，都是2斤2斤的。没有称好的5斤的了。
# e. T$ Z, M0 `5 f. R下午可以吗？中午豪爸不在，出秦岭去了。他下午就回来。
2 f$ G4 M. f* C4 }/ n不过中午那也有人，有个女孩，你去了看着拿。
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豪妈@

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发表于 2009-11-6 13:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
陕北小吃：糜子油糕
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豪妈@

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发表于 2009-11-7 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
送人的话，有小箱6斤装:wanwan33:
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feixue97

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发表于 2009-11-7 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我想要几斤大牙枣，
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发表于 2009-11-8 11:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 feixue97 于 2009-11-7 22:25 发表 # q, k# `. o6 t3 x3 U8 z
我想要几斤大牙枣，

' \* D+ ?8 U2 I* u6 x4 n9 h5 r
; x/ h! {) c' U8 Y( [" Z& F' M, c$ c# I) y- y% g: V' P
好的，要之前和我联系:wanwan61:
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豪妈@

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发表于 2009-11-9 08:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鲜食大枣如何烘干3 ]$ d7 H  T) v6 b' a

8 N0 Z& q8 b- i( [. N, m& ]  利用热力学原理，人工控温，在短时间（约24小时）通过升温、通风、排湿等措施，将鲜湿枣制成干枣。7 i: E/ f: F  F+ |* p

$ ^7 _% v0 R* Z6 m    一.烘干工艺流程" w$ X, R9 p2 P8 G2 p
% r- W& m4 k  D" b4 u5 X! l
    原料采摘-挑选分级-清洗-装枣-烘干-散热-回软-分级-包装。$ F. s5 x5 y& [; S

* Q) }$ H9 @/ B. M, Q% _3 B    二.烘干过程中温度控制
' S! i" C* R9 W4 G- S( C7 ~' N( T+ W8 O6 }/ E% C) N1 @
    烘干过程分预热、蒸发、干燥、冷却四个阶段。$ S  {* B8 ?1 h# g

; k9 p7 C, e1 p- O0 m) ~1 s    预热阶段：枣果进入烘干房后，先关闭门窗和排气孔，然后加温。要求6~8小时内升温到50℃~55℃，最适温度为51℃~52℃，使果肉内受热均匀。注意升温速度不要过快，防结壳。待枣温达35℃~40℃时，果肉变软，手捏时果面出现皱纹即可。
: v5 F5 f5 a3 {( Z- V+ a3 t" M
1 W6 B& h! f6 v8 g* X    蒸发阶段：持续10~12小时内将温度升高至60℃~65℃，最适温度为61℃~62℃，最高不超过70℃，此期由于水分大量蒸发，房内湿度增大，当相对湿度达70%以上时，打开排气孔排湿。相对湿度降到55%左右时关闭，如此反复5~8次。
* M! x; e: z  x5 V9 G! w! D+ l' u
4 A6 T9 B; [1 C; \% W0 U    干燥阶段：蒸发阶段结束后，果内游离水已大部分排除，蒸发速度减缓，此期应将室温降至55℃左右，维持6小时，使水分减缓蒸发，内外水分趋于平衡。1 w. J9 Y9 ^! E9 g7 x

* i- w% b7 g  U1 n1 u6 n7 T    冷却阶段：刚烘干的枣温较高，出房
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发表于 2009-11-9 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
枣枣在烘干的过程中，对温度要求是非常高的。:wanwan59: 温度不够枣枣烘不干，温度高了，枣枣烘过了，枣会发黑:wanwan49:
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发表于 2009-11-9 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
红枣糯米粥# t6 v  W2 d$ C& B9 }

2 W  o) r9 Z' R) T9 |- C  |材料：红枣50克、糯米80克、白糖适量、桂花少许。
$ n/ b  h2 ]; y6 b% }8 ]( ~- z. M# n. I2 U- r
制法：将红枣洗净，用水浸泡2小时，糯米洗净，用水浸泡1小时；把红枣、糯米放入锅内，倒入适量清水，先用大火煮沸，改用小火煮成稀粥，加入白糖，淋上糖桂花即可。7 A2 D: i: e5 r. C/ o2 v
7 {' P! K' e5 x& X! ~
功效：健脾益胃、补虚养血是食欲不振，脾虚便溏，病后体虚，气血不足者的康复食品。
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豪妈@

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发表于 2009-11-9 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
陕北小吃：煎饼
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