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陕北黄河滩枣 果肉甜软润香 肉厚核小 物美价廉的营养佳品 ...

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豪妈@

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发表于 2009-11-5 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
绥德小吃：果陷
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快乐土豆

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发表于 2009-11-5 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来顶贴，我付款当天就收到枣儿了，真的很好吃。
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 快乐土豆 于 2009-11-5 11:38 发表
% U! T6 Z2 I: d来顶贴，我付款当天就收到枣儿了，真的很好吃。

; d/ y5 Y, V, Z# h. D- e. }4 @
! [& N) B8 r2 ~' a0 u哈哈~~~~~~~~~~~~~谢谢哦:wanwan21: :wanwan21:
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶:wanwan59: :wanwan33:
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蒸枣1 I/ e+ e' i4 P1 ^
. a, ~3 l' ]; v
[ 本帖最后由 豪妈@ 于 2009-11-5 15:44 编辑 ]
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶起:wanwan08: :wanwan58: :wanwan18:
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贝贝球

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发表于 2009-11-5 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
当场看后再定要哪种行吗
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雄妈妈

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发表于 2009-11-5 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲我要5斤大牙枣，西门取
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 雄妈妈@xa 于 2009-11-5 16:44 发表
( r- d, R+ f! O6 P亲我要5斤大牙枣，西门取
. X+ \' R0 O. x: U
2 ]9 B8 f$ ^: Z. L
9 {$ P2 W* |- G2 Z3 c, M% q
好的，亲，你明天就可以去取的。:wanwan61:
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豪妈@

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发表于 2009-11-6 08:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 贝贝球 于 2009-11-5 16:43 发表 " Z  J4 B$ S, e
当场看后再定要哪种行吗

( }8 R5 j4 Z4 k+ A5 F; @, e1 B" K6 d

6 ?6 C0 K+ e2 h1 B3 B当然可以啊:wanwan61: :wanwan61: 您随时去看:wanwan18:
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爱淘淘

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发表于 2009-11-6 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
特级大牙枣  （9.5元/斤） 5斤，紫晶 1斤，今天中午去西门取，可以吗？
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豪妈@

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发表于 2009-11-6 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 爱淘淘 于 2009-11-6 10:00 发表
: x6 \# C2 s% q3 a! Y7 ]3 b1 H" i特级大牙枣  （9.5元/斤） 5斤，紫晶 1斤，今天中午去西门取，可以吗？

* b1 O4 \. k3 h$ L# ?+ V5 J" D5 w
9 s) F9 d# @, D
+ |  Z  r! h* @# K. F) N# O! c# |亲，可以的。$ I/ q5 s9 R* Y; r1 P/ k
但是那好像没有1斤装的了，都是2斤2斤的。没有称好的5斤的了。6 d5 b( n# v8 b; J# z8 [  G$ R0 Y# o
下午可以吗？中午豪爸不在，出秦岭去了。他下午就回来。, {( w8 l7 t( n* }. J- f
不过中午那也有人，有个女孩，你去了看着拿。
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豪妈@

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发表于 2009-11-6 13:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
陕北小吃：糜子油糕
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豪妈@

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发表于 2009-11-7 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
送人的话，有小箱6斤装:wanwan33:
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feixue97

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发表于 2009-11-7 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我想要几斤大牙枣，
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发表于 2009-11-8 11:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 feixue97 于 2009-11-7 22:25 发表 $ l# _8 H+ T: v7 i
我想要几斤大牙枣，

0 A1 a9 s" m  \
9 ~1 p5 \/ U9 h5 l; T- U$ k( L
% Y; s6 L2 u. n6 @& f- V! D: N好的，要之前和我联系:wanwan61:
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豪妈@

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发表于 2009-11-9 08:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鲜食大枣如何烘干/ u0 E- A# }1 c! M0 \/ D% A/ |9 {/ d

0 h  o( g/ j4 _( D* A7 p  利用热力学原理，人工控温，在短时间（约24小时）通过升温、通风、排湿等措施，将鲜湿枣制成干枣。
4 O6 G9 Y$ N5 E  o! j; E5 X: P  g: J) `' R
    一.烘干工艺流程
% C( T# J8 E) g4 I8 L& _
5 t( v- B$ D9 c$ j7 ~) t    原料采摘-挑选分级-清洗-装枣-烘干-散热-回软-分级-包装。6 z& X  s2 ~9 @  T1 a5 a# J7 t. c

& K; W2 `# k3 T) O9 p0 S    二.烘干过程中温度控制
3 z! G' S: z' R
% i' ]2 s( D) O7 O" i$ t    烘干过程分预热、蒸发、干燥、冷却四个阶段。$ y9 T% w# i3 b& z

$ _; y: Z; U5 E# q0 E& k    预热阶段：枣果进入烘干房后，先关闭门窗和排气孔，然后加温。要求6~8小时内升温到50℃~55℃，最适温度为51℃~52℃，使果肉内受热均匀。注意升温速度不要过快，防结壳。待枣温达35℃~40℃时，果肉变软，手捏时果面出现皱纹即可。& G, {* _9 C+ o" ]3 H% x# p4 ^
' Q2 |2 J' q9 ]5 v7 g# Y
    蒸发阶段：持续10~12小时内将温度升高至60℃~65℃，最适温度为61℃~62℃，最高不超过70℃，此期由于水分大量蒸发，房内湿度增大，当相对湿度达70%以上时，打开排气孔排湿。相对湿度降到55%左右时关闭，如此反复5~8次。
2 u9 M/ c7 Q2 v- Y
+ v8 Z( r3 T1 [; q* k( P) e    干燥阶段：蒸发阶段结束后，果内游离水已大部分排除，蒸发速度减缓，此期应将室温降至55℃左右，维持6小时，使水分减缓蒸发，内外水分趋于平衡。5 R# a- z$ a% o9 L" ^- L4 N3 l0 x
! l. U5 k' V) [9 ^: t) [- {6 s
    冷却阶段：刚烘干的枣温较高，出房
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豪妈@

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发表于 2009-11-9 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
枣枣在烘干的过程中，对温度要求是非常高的。:wanwan59: 温度不够枣枣烘不干，温度高了，枣枣烘过了，枣会发黑:wanwan49:
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发表于 2009-11-9 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
红枣糯米粥
9 \8 L3 w9 U& t/ B( M  r6 C" m) E; A0 |& Y3 \$ d" k; ^1 m
材料：红枣50克、糯米80克、白糖适量、桂花少许。
" [( q7 r! B% F4 G! \3 T: K) u$ B, j9 ?6 _9 q, I  X; F" j
制法：将红枣洗净，用水浸泡2小时，糯米洗净，用水浸泡1小时；把红枣、糯米放入锅内，倒入适量清水，先用大火煮沸，改用小火煮成稀粥，加入白糖，淋上糖桂花即可。
2 {8 P& H" ^* m. h9 i2 A1 ~( G+ a: H& w8 T6 q
功效：健脾益胃、补虚养血是食欲不振，脾虚便溏，病后体虚，气血不足者的康复食品。
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豪妈@

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发表于 2009-11-9 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
陕北小吃：煎饼
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