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陕北黄河滩枣 果肉甜软润香 肉厚核小 物美价廉的营养佳品 ...

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豪妈@

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发表于 2009-11-5 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
绥德小吃：果陷
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快乐土豆

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发表于 2009-11-5 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来顶贴，我付款当天就收到枣儿了，真的很好吃。
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 快乐土豆 于 2009-11-5 11:38 发表   Y7 v  @! p0 }- z% S( }& y; |
来顶贴，我付款当天就收到枣儿了，真的很好吃。

( G+ t  D% I1 Q
8 h. [" S9 b- I- X8 S" B$ d7 a& q$ i哈哈~~~~~~~~~~~~~谢谢哦:wanwan21: :wanwan21:
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶:wanwan59: :wanwan33:
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蒸枣
" }2 E4 _- D) t" Y, ~% J
% c( t( L7 y% ?5 j  _! b[ 本帖最后由 豪妈@ 于 2009-11-5 15:44 编辑 ]
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶起:wanwan08: :wanwan58: :wanwan18:
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贝贝球

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发表于 2009-11-5 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
当场看后再定要哪种行吗
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雄妈妈

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发表于 2009-11-5 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲我要5斤大牙枣，西门取
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 雄妈妈@xa 于 2009-11-5 16:44 发表 7 b- E5 e) T) c# Q2 D
亲我要5斤大牙枣，西门取

, a6 K! u* G3 k  H! ?, R2 w  x8 ]- [

9 ~/ d7 k! r9 P5 h好的，亲，你明天就可以去取的。:wanwan61:
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豪妈@

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发表于 2009-11-6 08:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 贝贝球 于 2009-11-5 16:43 发表 . ^3 b0 w7 G" U, n
当场看后再定要哪种行吗
! A4 n( Z8 r: I4 M% L( o7 p

- _/ n* q3 ]) y2 d( H( t+ v" T, r9 B3 M% ~" n
当然可以啊:wanwan61: :wanwan61: 您随时去看:wanwan18:
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爱淘淘

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发表于 2009-11-6 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
特级大牙枣  （9.5元/斤） 5斤，紫晶 1斤，今天中午去西门取，可以吗？
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豪妈@

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发表于 2009-11-6 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 爱淘淘 于 2009-11-6 10:00 发表 ' A0 c, O& X7 v% C. U0 c/ Y2 d/ V
特级大牙枣  （9.5元/斤） 5斤，紫晶 1斤，今天中午去西门取，可以吗？
2 S' s! k2 H' i
- |* ]5 s: x  `7 R' V  M
+ F& W# i* U( }2 A. p8 g
亲，可以的。
/ z/ ~" c# U! B" w( X但是那好像没有1斤装的了，都是2斤2斤的。没有称好的5斤的了。
, p6 \" J7 X% N下午可以吗？中午豪爸不在，出秦岭去了。他下午就回来。
$ _5 }5 F8 E$ l, {: ?: a% i不过中午那也有人，有个女孩，你去了看着拿。
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豪妈@

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发表于 2009-11-6 13:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
陕北小吃：糜子油糕
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豪妈@

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发表于 2009-11-7 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
送人的话，有小箱6斤装:wanwan33:
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feixue97

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发表于 2009-11-7 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我想要几斤大牙枣，
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发表于 2009-11-8 11:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 feixue97 于 2009-11-7 22:25 发表
  e6 Y1 d& v5 [) h1 l( U  O我想要几斤大牙枣，

( }8 T! [: F% M% `2 c) N
& f; k$ X) }3 V2 R0 J  h0 Q* `, ?& t( n  N% j0 }8 N( m
好的，要之前和我联系:wanwan61:
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豪妈@

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发表于 2009-11-9 08:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鲜食大枣如何烘干9 _1 I% J6 [2 c
" `) Q* h2 `, C9 e9 ]
  利用热力学原理，人工控温，在短时间（约24小时）通过升温、通风、排湿等措施，将鲜湿枣制成干枣。7 m- n0 B( D( d; }0 y0 d
; _! e% _+ S3 `5 u0 x2 R) w3 Q
    一.烘干工艺流程$ ]  o$ y9 X7 H: R* Z7 J

' }  f. x0 e1 T; x+ u. d5 m    原料采摘-挑选分级-清洗-装枣-烘干-散热-回软-分级-包装。
' w' C/ P8 ~! m( n/ T+ j) a  p7 ~/ T. z( x4 w$ l2 d3 Y- F5 V
    二.烘干过程中温度控制
, d7 N3 z5 d, J# \, \. k( s9 y) {3 J+ t0 n. ~% G- j# w
    烘干过程分预热、蒸发、干燥、冷却四个阶段。
( T( y+ l; A5 Y& l9 W- N: [; g
2 ~! A3 p$ {% ]4 d    预热阶段：枣果进入烘干房后，先关闭门窗和排气孔，然后加温。要求6~8小时内升温到50℃~55℃，最适温度为51℃~52℃，使果肉内受热均匀。注意升温速度不要过快，防结壳。待枣温达35℃~40℃时，果肉变软，手捏时果面出现皱纹即可。
5 Z$ z+ y  l- p% U+ w6 L6 Q. h& O
8 o( i  F, y. q" J3 q1 [    蒸发阶段：持续10~12小时内将温度升高至60℃~65℃，最适温度为61℃~62℃，最高不超过70℃，此期由于水分大量蒸发，房内湿度增大，当相对湿度达70%以上时，打开排气孔排湿。相对湿度降到55%左右时关闭，如此反复5~8次。
! r' X1 c8 N" t& P, N/ c* G5 ?% Z% {" T# M1 a# d  k: Q  c- i" h; B1 R1 B
    干燥阶段：蒸发阶段结束后，果内游离水已大部分排除，蒸发速度减缓，此期应将室温降至55℃左右，维持6小时，使水分减缓蒸发，内外水分趋于平衡。% Y# A1 l& \6 l" s! O

6 [9 y7 U9 U+ b9 u# K, ^8 \# K; {% K    冷却阶段：刚烘干的枣温较高，出房
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发表于 2009-11-9 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
枣枣在烘干的过程中，对温度要求是非常高的。:wanwan59: 温度不够枣枣烘不干，温度高了，枣枣烘过了，枣会发黑:wanwan49:
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发表于 2009-11-9 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
红枣糯米粥1 A- u; \$ v; [2 ^

8 t" b+ B! d8 n/ u/ G材料：红枣50克、糯米80克、白糖适量、桂花少许。
# Z3 E' h. m$ A/ B" g$ Q7 i% z: U' `& Q2 w# Z/ ?2 Y! |% r
制法：将红枣洗净，用水浸泡2小时，糯米洗净，用水浸泡1小时；把红枣、糯米放入锅内，倒入适量清水，先用大火煮沸，改用小火煮成稀粥，加入白糖，淋上糖桂花即可。3 x( V$ r9 C- i  p9 R) w

& h0 [8 E% X2 m9 v/ G0 p6 o功效：健脾益胃、补虚养血是食欲不振，脾虚便溏，病后体虚，气血不足者的康复食品。
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豪妈@

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发表于 2009-11-9 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
陕北小吃：煎饼
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