陕北黄河滩枣果肉甜软润香肉厚核小物美价廉的营养佳品 - 摄影机构专版

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豪妈@

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绥德小吃：果陷

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快乐土豆

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来顶贴，我付款当天就收到枣儿了，真的很好吃。

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原帖由 快乐土豆 于 2009-11-5 11:38 发表
I* Q" }4 l) c8 K0 e2 E; k来顶贴，我付款当天就收到枣儿了，真的很好吃。

哈哈~~~~~~~~~~~~~谢谢哦:wanwan21: :wanwan21:

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豪妈@

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顶:wanwan59: :wanwan33:

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蒸枣

[ 本帖最后由豪妈@ 于 2009-11-5 15:44 编辑 ]

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顶起:wanwan08: :wanwan58: :wanwan18:

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贝贝球

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当场看后再定要哪种行吗

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雄妈妈

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亲我要5斤大牙枣，西门取

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原帖由 雄妈妈@xa 于 2009-11-5 16:44 发表
: U9 ?, Q3 s" X亲我要5斤大牙枣，西门取

* r% c! c% U" W4 u
好的，亲，你明天就可以去取的。:wanwan61:

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豪妈@

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原帖由 贝贝球 于 2009-11-5 16:43 发表 ' p: ^8 G1 p; q
当场看后再定要哪种行吗

0 Q* l; \, Q0 E# m9 l% H
. K! K4 w; l; d9 ~+ Y" U$ U

当然可以啊:wanwan61: :wanwan61: 您随时去看:wanwan18:

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爱淘淘

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特级大牙枣（9.5元/斤） 5斤，紫晶 1斤，今天中午去西门取，可以吗？

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原帖由 爱淘淘 于 2009-11-6 10:00 发表 ( A3 |. d2 W+ d
特级大牙枣（9.5元/斤） 5斤，紫晶 1斤，今天中午去西门取，可以吗？

! Q5 g* v; @( f5 I0 V
, ~: T; z9 }7 T6 m

亲，可以的。5 n' B2 E5 |. c& Y, W
但是那好像没有1斤装的了，都是2斤2斤的。没有称好的5斤的了。4 y/ D5 @$ C% a0 s C
下午可以吗？中午豪爸不在，出秦岭去了。他下午就回来。
不过中午那也有人，有个女孩，你去了看着拿。

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豪妈@

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陕北小吃：糜子油糕

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送人的话，有小箱6斤装:wanwan33:

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feixue97

幼儿园大班

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我想要几斤大牙枣，

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原帖由 feixue97 于 2009-11-7 22:25 发表 0 y# I) |5 a1 i& L
我想要几斤大牙枣，

好的，要之前和我联系:wanwan61:

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鲜食大枣如何烘干6 L9 Y1 L9 m/ n9 `
: l& v; u3 H2 r3 k& G0 ?1 _7 B
  利用热力学原理，人工控温，在短时间（约24小时）通过升温、通风、排湿等措施，将鲜湿枣制成干枣。

一.烘干工艺流程" K0 q( d/ v7 O  l# {# A2 C7 d

原料采摘-挑选分级-清洗-装枣-烘干-散热-回软-分级-包装。
2 Y0 [* U$ w5 A. \* u
二.烘干过程中温度控制

烘干过程分预热、蒸发、干燥、冷却四个阶段。

预热阶段：枣果进入烘干房后，先关闭门窗和排气孔，然后加温。要求6~8小时内升温到50℃~55℃，最适温度为51℃~52℃，使果肉内受热均匀。注意升温速度不要过快，防结壳。待枣温达35℃~40℃时，果肉变软，手捏时果面出现皱纹即可。) m# @2 d; W  |" _
( v& q$ T. N- a: G
蒸发阶段：持续10~12小时内将温度升高至60℃~65℃，最适温度为61℃~62℃，最高不超过70℃，此期由于水分大量蒸发，房内湿度增大，当相对湿度达70%以上时，打开排气孔排湿。相对湿度降到55%左右时关闭，如此反复5~8次。
  b" n# o8 q) h3 G. h5 M
干燥阶段：蒸发阶段结束后，果内游离水已大部分排除，蒸发速度减缓，此期应将室温降至55℃左右，维持6小时，使水分减缓蒸发，内外水分趋于平衡。

冷却阶段：刚烘干的枣温较高，出房

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枣枣在烘干的过程中，对温度要求是非常高的。:wanwan59: 温度不够枣枣烘不干，温度高了，枣枣烘过了，枣会发黑:wanwan49:

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红枣糯米粥+ [* _1 ~4 e1 d
' G% c( n7 a9 J* b
材料：红枣50克、糯米80克、白糖适量、桂花少许。& n+ s( q2 k3 f! ~+ E2 N

制法：将红枣洗净，用水浸泡2小时，糯米洗净，用水浸泡1小时；把红枣、糯米放入锅内，倒入适量清水，先用大火煮沸，改用小火煮成稀粥，加入白糖，淋上糖桂花即可。
! w: \ r. i6 Y( l0 c5 H1 b" C
功效：健脾益胃、补虚养血是食欲不振，脾虚便溏，病后体虚，气血不足者的康复食品。