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陕北黄河滩枣 果肉甜软润香 肉厚核小 物美价廉的营养佳品 ...

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豪妈@

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发表于 2009-11-5 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
绥德小吃：果陷
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快乐土豆

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发表于 2009-11-5 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来顶贴，我付款当天就收到枣儿了，真的很好吃。
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 快乐土豆 于 2009-11-5 11:38 发表
. s5 k1 F) W2 S2 z* ^" x% |- y8 J来顶贴，我付款当天就收到枣儿了，真的很好吃。
$ N5 Q, ^6 V! e. W6 ^; J
% D: _( p, u* O
哈哈~~~~~~~~~~~~~谢谢哦:wanwan21: :wanwan21:
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶:wanwan59: :wanwan33:
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蒸枣, e" r/ {1 E' H! y: ~
0 ~2 G0 k! u9 z. z
[ 本帖最后由 豪妈@ 于 2009-11-5 15:44 编辑 ]
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶起:wanwan08: :wanwan58: :wanwan18:
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贝贝球

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发表于 2009-11-5 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
当场看后再定要哪种行吗
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雄妈妈

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发表于 2009-11-5 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲我要5斤大牙枣，西门取
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发表于 2009-11-5 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 雄妈妈@xa 于 2009-11-5 16:44 发表
6 X/ X' Q8 ]: c1 B8 V8 y亲我要5斤大牙枣，西门取

# n3 x5 _' k) C: t: y/ D# R8 s8 c
4 s/ K' D1 k; w
/ X$ D2 d/ l5 `: g/ d1 {好的，亲，你明天就可以去取的。:wanwan61:
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豪妈@

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发表于 2009-11-6 08:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 贝贝球 于 2009-11-5 16:43 发表
4 q6 O1 B; b& y当场看后再定要哪种行吗

8 _& d' u$ a8 v
. t/ \1 V7 U- g; j9 t9 U: S7 {- p$ Q! Z
当然可以啊:wanwan61: :wanwan61: 您随时去看:wanwan18:
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爱淘淘

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发表于 2009-11-6 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
特级大牙枣  （9.5元/斤） 5斤，紫晶 1斤，今天中午去西门取，可以吗？
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发表于 2009-11-6 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 爱淘淘 于 2009-11-6 10:00 发表
' K( y4 A" Q0 G特级大牙枣  （9.5元/斤） 5斤，紫晶 1斤，今天中午去西门取，可以吗？

/ G# z' `3 R7 x: U# H7 u# Q) @, H% V4 s( n' @! {' w
, r' c- M- n$ h
亲，可以的。
" R4 O$ U2 T) ?% r7 I; q但是那好像没有1斤装的了，都是2斤2斤的。没有称好的5斤的了。% _  b7 ~" g2 L/ d. n! B
下午可以吗？中午豪爸不在，出秦岭去了。他下午就回来。+ c! p" J. O' j) u0 q
不过中午那也有人，有个女孩，你去了看着拿。
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豪妈@

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发表于 2009-11-6 13:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
陕北小吃：糜子油糕
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豪妈@

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发表于 2009-11-7 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
送人的话，有小箱6斤装:wanwan33:
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feixue97

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发表于 2009-11-7 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我想要几斤大牙枣，
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发表于 2009-11-8 11:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 feixue97 于 2009-11-7 22:25 发表 / ]0 f6 d6 s' ^$ t" t3 F" S
我想要几斤大牙枣，

0 Z# u" C7 v8 _( X& q. J2 _5 J4 @7 A* J0 P
. H) N$ K- U: _+ w- ]
好的，要之前和我联系:wanwan61:
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豪妈@

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发表于 2009-11-9 08:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鲜食大枣如何烘干
% w( d; V2 \* V7 R
6 ?3 h. R9 R8 Y4 j8 K0 E  利用热力学原理，人工控温，在短时间（约24小时）通过升温、通风、排湿等措施，将鲜湿枣制成干枣。" O9 |. ^8 H$ H8 S8 D; X' z! F

' M" V2 y+ |# c. e9 p( E    一.烘干工艺流程7 N: n7 u! i; i- X; h% d9 y

7 q- Z# L+ a# x5 u  N2 M1 \5 a6 N    原料采摘-挑选分级-清洗-装枣-烘干-散热-回软-分级-包装。$ X# E: w+ Q: K8 O! N
; e# J* c5 \4 \0 T
    二.烘干过程中温度控制
1 E. v2 X0 `" I1 D7 z8 |$ k4 @+ Z/ o* i9 Y# f$ Y; n
    烘干过程分预热、蒸发、干燥、冷却四个阶段。# Y4 [( ]  ^; F. b1 q- }  t3 k
& g/ v% n# R& ?
    预热阶段：枣果进入烘干房后，先关闭门窗和排气孔，然后加温。要求6~8小时内升温到50℃~55℃，最适温度为51℃~52℃，使果肉内受热均匀。注意升温速度不要过快，防结壳。待枣温达35℃~40℃时，果肉变软，手捏时果面出现皱纹即可。2 s  x+ }; {9 M9 E( g+ Q4 {
' i- ^) X2 Z% ^
    蒸发阶段：持续10~12小时内将温度升高至60℃~65℃，最适温度为61℃~62℃，最高不超过70℃，此期由于水分大量蒸发，房内湿度增大，当相对湿度达70%以上时，打开排气孔排湿。相对湿度降到55%左右时关闭，如此反复5~8次。$ V7 @( ?+ Y2 g% T1 J# E
$ U4 W2 Z  N$ C4 L3 _
    干燥阶段：蒸发阶段结束后，果内游离水已大部分排除，蒸发速度减缓，此期应将室温降至55℃左右，维持6小时，使水分减缓蒸发，内外水分趋于平衡。
* p. V( Q4 O4 `% t' w) I8 v
4 g+ {7 s) G: v- P    冷却阶段：刚烘干的枣温较高，出房
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发表于 2009-11-9 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
枣枣在烘干的过程中，对温度要求是非常高的。:wanwan59: 温度不够枣枣烘不干，温度高了，枣枣烘过了，枣会发黑:wanwan49:
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发表于 2009-11-9 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
红枣糯米粥: {; v# c0 F: Y& c( ]  p8 u

. O1 {5 K3 t) q  b  `( k, n. Z* K材料：红枣50克、糯米80克、白糖适量、桂花少许。
  S6 `7 L3 @, I1 J. {
8 G9 h, [2 S" N# D& V7 n制法：将红枣洗净，用水浸泡2小时，糯米洗净，用水浸泡1小时；把红枣、糯米放入锅内，倒入适量清水，先用大火煮沸，改用小火煮成稀粥，加入白糖，淋上糖桂花即可。
4 C4 x/ a& [- l' P
, J$ ]/ S* y- x3 \# R' |  z; H功效：健脾益胃、补虚养血是食欲不振，脾虚便溏，病后体虚，气血不足者的康复食品。
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豪妈@

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发表于 2009-11-9 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
陕北小吃：煎饼
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