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陕北黄河滩枣 果肉甜软润香 肉厚核小 物美价廉的营养佳品 ...

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豪妈@

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发表于 2009-11-5 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
绥德小吃：果陷
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快乐土豆

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发表于 2009-11-5 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来顶贴，我付款当天就收到枣儿了，真的很好吃。
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 快乐土豆 于 2009-11-5 11:38 发表
+ s% G# a( j$ h4 c来顶贴，我付款当天就收到枣儿了，真的很好吃。
! g1 P5 S( q7 T5 P6 ^( S
' }) D4 ?* ?6 |0 j8 J( ?
哈哈~~~~~~~~~~~~~谢谢哦:wanwan21: :wanwan21:
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶:wanwan59: :wanwan33:
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发表于 2009-11-5 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蒸枣9 _- Y( q0 \& M! k& |2 O
# ]; C2 v4 h2 [5 |
[ 本帖最后由 豪妈@ 于 2009-11-5 15:44 编辑 ]
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶起:wanwan08: :wanwan58: :wanwan18:
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贝贝球

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发表于 2009-11-5 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
当场看后再定要哪种行吗
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雄妈妈

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发表于 2009-11-5 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲我要5斤大牙枣，西门取
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发表于 2009-11-5 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 雄妈妈@xa 于 2009-11-5 16:44 发表 7 U$ f- ^6 F2 R! o* b# n) H
亲我要5斤大牙枣，西门取

- M0 D$ a1 C3 U9 A8 n8 F  ]4 @- c/ E3 O% u" w

! I; K0 O& S1 Z) h# u好的，亲，你明天就可以去取的。:wanwan61:
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豪妈@

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发表于 2009-11-6 08:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 贝贝球 于 2009-11-5 16:43 发表
7 F& H/ D+ ]5 C+ E0 ?$ q4 S当场看后再定要哪种行吗
/ E& b5 X- i! p* x6 t

; A0 U7 D7 f  l* g
$ Y( ]6 N- E% x" N. G当然可以啊:wanwan61: :wanwan61: 您随时去看:wanwan18:
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爱淘淘

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发表于 2009-11-6 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
特级大牙枣  （9.5元/斤） 5斤，紫晶 1斤，今天中午去西门取，可以吗？
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豪妈@

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发表于 2009-11-6 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 爱淘淘 于 2009-11-6 10:00 发表
6 H, O0 v' h) w* g; p7 S$ h特级大牙枣  （9.5元/斤） 5斤，紫晶 1斤，今天中午去西门取，可以吗？
5 y. |' r6 g3 g5 d6 z6 i# `
  y, i, Z  N3 ]& |( _

( W. F0 `0 [6 M* Y/ B亲，可以的。
) z7 o, F5 o  @/ F  p但是那好像没有1斤装的了，都是2斤2斤的。没有称好的5斤的了。
6 W" O* ]" {1 |3 z5 E下午可以吗？中午豪爸不在，出秦岭去了。他下午就回来。0 H' N+ ]2 P* B0 K/ V
不过中午那也有人，有个女孩，你去了看着拿。
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豪妈@

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发表于 2009-11-6 13:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
陕北小吃：糜子油糕
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豪妈@

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发表于 2009-11-7 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
送人的话，有小箱6斤装:wanwan33:
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feixue97

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发表于 2009-11-7 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我想要几斤大牙枣，
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发表于 2009-11-8 11:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 feixue97 于 2009-11-7 22:25 发表
* e- X" l$ H, `, R5 y* n/ z) K我想要几斤大牙枣，

2 v; Q& Y9 q! r8 _2 F, {" t0 E" J# m9 H  b# w) K

* J4 ], M" L& i2 e4 l7 E4 J5 u  u5 f好的，要之前和我联系:wanwan61:
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豪妈@

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发表于 2009-11-9 08:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鲜食大枣如何烘干& e6 K7 c" O. L0 ~" f
7 H, f7 D( S" ?  _
  利用热力学原理，人工控温，在短时间（约24小时）通过升温、通风、排湿等措施，将鲜湿枣制成干枣。& |2 w+ `& K6 m2 h4 N3 T% X

, b2 U' s) V8 e+ V( g    一.烘干工艺流程
; \0 Z; e; E9 f" ^* S9 _
+ I* E$ P8 X, d# I, _( d    原料采摘-挑选分级-清洗-装枣-烘干-散热-回软-分级-包装。
% B0 K$ H" m8 G3 b
8 R9 a% T) ~5 I1 a! d    二.烘干过程中温度控制5 s$ q  Y3 n: j( o7 ?
* E3 R! U$ [# `
    烘干过程分预热、蒸发、干燥、冷却四个阶段。  D! [  c0 @& U) M8 G( L! L) U

9 X) V, j* J( Q- x- z    预热阶段：枣果进入烘干房后，先关闭门窗和排气孔，然后加温。要求6~8小时内升温到50℃~55℃，最适温度为51℃~52℃，使果肉内受热均匀。注意升温速度不要过快，防结壳。待枣温达35℃~40℃时，果肉变软，手捏时果面出现皱纹即可。+ _' u9 i: Z+ T! a$ J
6 e5 Q0 d( g& R
    蒸发阶段：持续10~12小时内将温度升高至60℃~65℃，最适温度为61℃~62℃，最高不超过70℃，此期由于水分大量蒸发，房内湿度增大，当相对湿度达70%以上时，打开排气孔排湿。相对湿度降到55%左右时关闭，如此反复5~8次。- @& T% d' s  @
3 m7 b- \7 t# u7 d) f# _* o# l
    干燥阶段：蒸发阶段结束后，果内游离水已大部分排除，蒸发速度减缓，此期应将室温降至55℃左右，维持6小时，使水分减缓蒸发，内外水分趋于平衡。
4 U& Z0 z" C" F% r+ T6 S
# j6 i4 l, a/ H    冷却阶段：刚烘干的枣温较高，出房
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豪妈@

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发表于 2009-11-9 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
枣枣在烘干的过程中，对温度要求是非常高的。:wanwan59: 温度不够枣枣烘不干，温度高了，枣枣烘过了，枣会发黑:wanwan49:
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发表于 2009-11-9 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
红枣糯米粥( E" f, Q8 y; X4 N

( C. X; K0 W, b$ n: L$ C材料：红枣50克、糯米80克、白糖适量、桂花少许。
  ^2 C: h5 a' U6 C/ c; {9 u6 z! T! s1 K+ s9 {
制法：将红枣洗净，用水浸泡2小时，糯米洗净，用水浸泡1小时；把红枣、糯米放入锅内，倒入适量清水，先用大火煮沸，改用小火煮成稀粥，加入白糖，淋上糖桂花即可。
* c3 D4 }+ v: a# R0 u  _. {! t/ Q
* p- b) l/ A& F8 [8 [6 S/ A0 H4 \功效：健脾益胃、补虚养血是食欲不振，脾虚便溏，病后体虚，气血不足者的康复食品。
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发表于 2009-11-9 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
陕北小吃：煎饼
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