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陕北黄河滩枣 果肉甜软润香 肉厚核小 物美价廉的营养佳品 ...

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豪妈@

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发表于 2009-11-5 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
绥德小吃：果陷
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快乐土豆

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发表于 2009-11-5 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来顶贴，我付款当天就收到枣儿了，真的很好吃。
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 快乐土豆 于 2009-11-5 11:38 发表 $ q# Z. J; d  ^* s3 E# {
来顶贴，我付款当天就收到枣儿了，真的很好吃。

2 _. z/ F+ W1 U$ W! U2 w5 U( c
$ t/ d% q' x0 u) ?哈哈~~~~~~~~~~~~~谢谢哦:wanwan21: :wanwan21:
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶:wanwan59: :wanwan33:
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发表于 2009-11-5 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蒸枣) {- S/ C, `- Y# C' ~9 B
1 r( `2 I6 z' ]' H: y, \1 B) I4 h, a
[ 本帖最后由 豪妈@ 于 2009-11-5 15:44 编辑 ]
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶起:wanwan08: :wanwan58: :wanwan18:
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贝贝球

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发表于 2009-11-5 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
当场看后再定要哪种行吗
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雄妈妈

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发表于 2009-11-5 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲我要5斤大牙枣，西门取
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发表于 2009-11-5 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 雄妈妈@xa 于 2009-11-5 16:44 发表
( p. G: ?$ ~# v( D亲我要5斤大牙枣，西门取
( Q, r2 \+ R, \' m4 l

/ M! T* `& U- `8 }* u" j. l$ M. K" n1 X; I
好的，亲，你明天就可以去取的。:wanwan61:
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豪妈@

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发表于 2009-11-6 08:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 贝贝球 于 2009-11-5 16:43 发表 ' S6 z: d, @  ]6 j$ {* ?" f
当场看后再定要哪种行吗

$ ~) ]( H! U% p
1 G6 A% X3 N( w% r% e( a' ~8 ]$ x3 X8 k) i& Y
当然可以啊:wanwan61: :wanwan61: 您随时去看:wanwan18:
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爱淘淘

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发表于 2009-11-6 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
特级大牙枣  （9.5元/斤） 5斤，紫晶 1斤，今天中午去西门取，可以吗？
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发表于 2009-11-6 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 爱淘淘 于 2009-11-6 10:00 发表
% k8 e! m8 Z) B" K' B特级大牙枣  （9.5元/斤） 5斤，紫晶 1斤，今天中午去西门取，可以吗？
" `8 l. M8 @5 y- O1 P  `1 x

+ w& h4 P) Y, |0 ?8 g, Z/ H
' P3 R( Y- V5 X& h0 M亲，可以的。7 E2 Q4 Z: V9 [, s$ d
但是那好像没有1斤装的了，都是2斤2斤的。没有称好的5斤的了。
8 R* A$ C. J- s# v' Y" b下午可以吗？中午豪爸不在，出秦岭去了。他下午就回来。5 e0 r" |  [& w7 u( P8 x: k/ P. z7 g
不过中午那也有人，有个女孩，你去了看着拿。
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豪妈@

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发表于 2009-11-6 13:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
陕北小吃：糜子油糕
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豪妈@

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发表于 2009-11-7 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
送人的话，有小箱6斤装:wanwan33:
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feixue97

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发表于 2009-11-7 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我想要几斤大牙枣，
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发表于 2009-11-8 11:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 feixue97 于 2009-11-7 22:25 发表 7 e- J, O/ G; E' E
我想要几斤大牙枣，

" e8 C6 f% M. W/ A' H& Y2 D2 G0 L: c/ m; `- C* `

- Q0 a, F: M; G好的，要之前和我联系:wanwan61:
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豪妈@

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发表于 2009-11-9 08:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鲜食大枣如何烘干: Y: t/ \) c/ C" k& h0 `- C% t6 d- w
1 `+ y$ y' d( S: k
  利用热力学原理，人工控温，在短时间（约24小时）通过升温、通风、排湿等措施，将鲜湿枣制成干枣。: E+ S; R2 G# V

. y* {3 f; J% E# G% J    一.烘干工艺流程
$ [% U  W: W. X7 x& H; t+ ~1 X4 ?# e
    原料采摘-挑选分级-清洗-装枣-烘干-散热-回软-分级-包装。. ^6 B. g! e9 T8 S! p

8 W1 O) _( O8 s4 y- K9 ?    二.烘干过程中温度控制, @9 e' Z0 W3 n1 q% ]1 t

. C1 N7 a" |/ L" M0 Z$ ~    烘干过程分预热、蒸发、干燥、冷却四个阶段。9 Q+ E: E! X( c- z, p# t
9 ~" c4 c' Z& n. `* ^; U
    预热阶段：枣果进入烘干房后，先关闭门窗和排气孔，然后加温。要求6~8小时内升温到50℃~55℃，最适温度为51℃~52℃，使果肉内受热均匀。注意升温速度不要过快，防结壳。待枣温达35℃~40℃时，果肉变软，手捏时果面出现皱纹即可。
( @/ o# B* X  G. c* ?( ]2 ]5 s
4 q' F' E- h8 X! w/ i2 a: c    蒸发阶段：持续10~12小时内将温度升高至60℃~65℃，最适温度为61℃~62℃，最高不超过70℃，此期由于水分大量蒸发，房内湿度增大，当相对湿度达70%以上时，打开排气孔排湿。相对湿度降到55%左右时关闭，如此反复5~8次。# w( v1 l8 l! n# u1 a5 b+ \* \
8 O9 G$ o4 u- \9 ]
    干燥阶段：蒸发阶段结束后，果内游离水已大部分排除，蒸发速度减缓，此期应将室温降至55℃左右，维持6小时，使水分减缓蒸发，内外水分趋于平衡。
3 h+ y$ B& [$ n, `9 Q' |/ E+ r" ~9 I1 `
    冷却阶段：刚烘干的枣温较高，出房
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发表于 2009-11-9 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
枣枣在烘干的过程中，对温度要求是非常高的。:wanwan59: 温度不够枣枣烘不干，温度高了，枣枣烘过了，枣会发黑:wanwan49:
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豪妈@

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发表于 2009-11-9 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
红枣糯米粥
7 h9 }1 j+ L5 d+ [" b, y; N! L0 x* ]( f. ]
材料：红枣50克、糯米80克、白糖适量、桂花少许。
( n! u9 \$ H# n  R* Y2 B; `- D/ D5 w8 R* w
制法：将红枣洗净，用水浸泡2小时，糯米洗净，用水浸泡1小时；把红枣、糯米放入锅内，倒入适量清水，先用大火煮沸，改用小火煮成稀粥，加入白糖，淋上糖桂花即可。
" ^6 J! A) F9 w3 R
6 r4 `6 s5 {* i( [5 h. v' @功效：健脾益胃、补虚养血是食欲不振，脾虚便溏，病后体虚，气血不足者的康复食品。
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豪妈@

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发表于 2009-11-9 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
陕北小吃：煎饼
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