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陕北黄河滩枣 果肉甜软润香 肉厚核小 物美价廉的营养佳品 ...

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豪妈@

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发表于 2009-11-5 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
绥德小吃：果陷
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快乐土豆

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发表于 2009-11-5 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来顶贴，我付款当天就收到枣儿了，真的很好吃。
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 快乐土豆 于 2009-11-5 11:38 发表
* D  l2 L* m+ r9 }来顶贴，我付款当天就收到枣儿了，真的很好吃。

- z6 g3 s: r6 \2 J. Z$ }7 |- B' v3 T9 q
哈哈~~~~~~~~~~~~~谢谢哦:wanwan21: :wanwan21:
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶:wanwan59: :wanwan33:
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蒸枣
( j; L5 o; G% d" G! C1 c8 w- P+ F1 {. R, B0 r. J
[ 本帖最后由 豪妈@ 于 2009-11-5 15:44 编辑 ]
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶起:wanwan08: :wanwan58: :wanwan18:
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贝贝球

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发表于 2009-11-5 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
当场看后再定要哪种行吗
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雄妈妈

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发表于 2009-11-5 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲我要5斤大牙枣，西门取
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发表于 2009-11-5 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 雄妈妈@xa 于 2009-11-5 16:44 发表 3 G, P  l9 |+ Z  x' O+ d) H
亲我要5斤大牙枣，西门取

( l5 ^- J7 q+ f5 z- u
) B5 F( N% c3 C& v' a/ _# _, U" o6 A1 L" U
好的，亲，你明天就可以去取的。:wanwan61:
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豪妈@

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发表于 2009-11-6 08:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 贝贝球 于 2009-11-5 16:43 发表
' R' n6 B0 z- \% K3 `  @  Y/ ]当场看后再定要哪种行吗
5 d  B6 w" e* s+ u

! o9 P* ^) q7 A4 f$ H4 g5 r+ d: E! N
当然可以啊:wanwan61: :wanwan61: 您随时去看:wanwan18:
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爱淘淘

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发表于 2009-11-6 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
特级大牙枣  （9.5元/斤） 5斤，紫晶 1斤，今天中午去西门取，可以吗？
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豪妈@

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发表于 2009-11-6 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 爱淘淘 于 2009-11-6 10:00 发表
% e$ |* s. Z1 ?( Q: U6 h% V' x特级大牙枣  （9.5元/斤） 5斤，紫晶 1斤，今天中午去西门取，可以吗？

% E9 o0 j0 N" S" n- f
* a+ H0 I0 i0 G8 l5 q( U. J3 W
( |, i; F1 s. M7 M% D/ j亲，可以的。
' p. K, G. k3 m但是那好像没有1斤装的了，都是2斤2斤的。没有称好的5斤的了。1 o7 H' |9 {; e3 ?' X% _3 L, [3 G
下午可以吗？中午豪爸不在，出秦岭去了。他下午就回来。7 `% d- R- j: y0 n, t/ F* k
不过中午那也有人，有个女孩，你去了看着拿。
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豪妈@

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发表于 2009-11-6 13:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
陕北小吃：糜子油糕
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豪妈@

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发表于 2009-11-7 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
送人的话，有小箱6斤装:wanwan33:
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feixue97

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发表于 2009-11-7 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我想要几斤大牙枣，
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发表于 2009-11-8 11:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 feixue97 于 2009-11-7 22:25 发表 " L5 I9 X, o& j2 }3 P+ {/ _
我想要几斤大牙枣，
' S2 t% t$ n4 P" q; k; R/ Y4 V# ~
( F  b2 y3 @, g, e1 r  ~
$ I+ A0 d4 c& j# W. i9 g# \
好的，要之前和我联系:wanwan61:
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豪妈@

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发表于 2009-11-9 08:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鲜食大枣如何烘干
! x% Y/ Y3 T+ q9 d5 U! X1 h4 t+ a) i5 S) q- H' O- ]8 ^
  利用热力学原理，人工控温，在短时间（约24小时）通过升温、通风、排湿等措施，将鲜湿枣制成干枣。
# x4 ~6 L0 t  b1 R% [4 R9 Z8 n  W$ _9 F
    一.烘干工艺流程$ m( j. I9 `8 c2 j4 d
( a( K! C6 D# l- i& H6 N
    原料采摘-挑选分级-清洗-装枣-烘干-散热-回软-分级-包装。7 d4 e$ R9 \% x4 l4 h

# r- t  j% T) ~: }    二.烘干过程中温度控制
  h/ m1 U3 L! m; w/ r- G& l% Z/ e0 _% }- B' g7 y  [
    烘干过程分预热、蒸发、干燥、冷却四个阶段。  Z, Q: n6 c2 A' |$ p

) z1 f" E: F; _% U    预热阶段：枣果进入烘干房后，先关闭门窗和排气孔，然后加温。要求6~8小时内升温到50℃~55℃，最适温度为51℃~52℃，使果肉内受热均匀。注意升温速度不要过快，防结壳。待枣温达35℃~40℃时，果肉变软，手捏时果面出现皱纹即可。
. `% k6 V3 M4 K
0 h# q4 C: w2 g, h+ }    蒸发阶段：持续10~12小时内将温度升高至60℃~65℃，最适温度为61℃~62℃，最高不超过70℃，此期由于水分大量蒸发，房内湿度增大，当相对湿度达70%以上时，打开排气孔排湿。相对湿度降到55%左右时关闭，如此反复5~8次。. C! y( k- K2 v" L- T4 \
% J3 N8 M% y% w7 }+ Q- P" D
    干燥阶段：蒸发阶段结束后，果内游离水已大部分排除，蒸发速度减缓，此期应将室温降至55℃左右，维持6小时，使水分减缓蒸发，内外水分趋于平衡。; H5 W: P' U: _' X, l, B% j# L

5 X0 n7 g0 ~( [& t1 E7 y0 K  w    冷却阶段：刚烘干的枣温较高，出房
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发表于 2009-11-9 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
枣枣在烘干的过程中，对温度要求是非常高的。:wanwan59: 温度不够枣枣烘不干，温度高了，枣枣烘过了，枣会发黑:wanwan49:
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发表于 2009-11-9 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
红枣糯米粥
) q! k; }. o2 M( [+ v; x; ]+ ^) D' K
材料：红枣50克、糯米80克、白糖适量、桂花少许。( E# s5 Q7 q# G  U) K9 a

) U% o  q% C' z0 R+ r制法：将红枣洗净，用水浸泡2小时，糯米洗净，用水浸泡1小时；把红枣、糯米放入锅内，倒入适量清水，先用大火煮沸，改用小火煮成稀粥，加入白糖，淋上糖桂花即可。# H! R; ~1 C% K2 X3 q! m( v# x
6 Z6 a6 }  f, c# G
功效：健脾益胃、补虚养血是食欲不振，脾虚便溏，病后体虚，气血不足者的康复食品。
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豪妈@

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发表于 2009-11-9 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
陕北小吃：煎饼
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