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陕北黄河滩枣 果肉甜软润香 肉厚核小 物美价廉的营养佳品 ...

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豪妈@

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发表于 2009-11-5 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
绥德小吃：果陷
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快乐土豆

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发表于 2009-11-5 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来顶贴，我付款当天就收到枣儿了，真的很好吃。
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 快乐土豆 于 2009-11-5 11:38 发表 5 S/ P% C" Y# N& {, r
来顶贴，我付款当天就收到枣儿了，真的很好吃。
9 U0 P$ b5 `( x0 Y* G+ k& u# N; E
/ X/ \" B( w& I) ^  u2 y
哈哈~~~~~~~~~~~~~谢谢哦:wanwan21: :wanwan21:
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶:wanwan59: :wanwan33:
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发表于 2009-11-5 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蒸枣
4 S4 i# p+ y' |) q+ q1 d; G8 {; |/ c, h- E5 t8 M6 `
[ 本帖最后由 豪妈@ 于 2009-11-5 15:44 编辑 ]
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶起:wanwan08: :wanwan58: :wanwan18:
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贝贝球

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发表于 2009-11-5 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
当场看后再定要哪种行吗
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雄妈妈

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发表于 2009-11-5 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲我要5斤大牙枣，西门取
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 雄妈妈@xa 于 2009-11-5 16:44 发表 ) x# a$ B( Q5 w4 f3 E" B
亲我要5斤大牙枣，西门取
0 O. L7 s6 X, c* j1 E4 ]3 U! L* R

: r7 a( \# N% [5 T& G1 W& s( q4 m
好的，亲，你明天就可以去取的。:wanwan61:
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豪妈@

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发表于 2009-11-6 08:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 贝贝球 于 2009-11-5 16:43 发表 9 P# e  I6 O2 G6 ]: _" y4 H
当场看后再定要哪种行吗

! I  r0 ~6 W8 K7 l# w- o1 L
0 ]# N' k+ }6 ?& r* Z: {$ K$ |( @8 N
当然可以啊:wanwan61: :wanwan61: 您随时去看:wanwan18:
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爱淘淘

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发表于 2009-11-6 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
特级大牙枣  （9.5元/斤） 5斤，紫晶 1斤，今天中午去西门取，可以吗？
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豪妈@

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发表于 2009-11-6 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 爱淘淘 于 2009-11-6 10:00 发表 ) p2 }2 J& G2 `) ~
特级大牙枣  （9.5元/斤） 5斤，紫晶 1斤，今天中午去西门取，可以吗？
2 q) J* j$ E8 |9 H

5 s5 O, s2 y  f) }1 l3 O; x& Q0 o  t. Y
: `6 Y! s) B! v4 Y3 Y; D9 [' `亲，可以的。' L, N! `; k, ?* w* X
但是那好像没有1斤装的了，都是2斤2斤的。没有称好的5斤的了。. m$ A7 G1 [, @6 }1 l- c
下午可以吗？中午豪爸不在，出秦岭去了。他下午就回来。6 L+ o* z+ X4 P  R2 h2 E
不过中午那也有人，有个女孩，你去了看着拿。
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豪妈@

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发表于 2009-11-6 13:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
陕北小吃：糜子油糕
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豪妈@

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发表于 2009-11-7 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
送人的话，有小箱6斤装:wanwan33:
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feixue97

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发表于 2009-11-7 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我想要几斤大牙枣，
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发表于 2009-11-8 11:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 feixue97 于 2009-11-7 22:25 发表 8 M! o/ ?/ G. \0 \: O7 z
我想要几斤大牙枣，
9 M/ w. P6 H% c' N
2 X" _9 w3 r% l* m: v
. B0 Z( g* g( R7 n3 R/ c; g
好的，要之前和我联系:wanwan61:
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豪妈@

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发表于 2009-11-9 08:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鲜食大枣如何烘干
+ I0 u2 ^0 R/ h- ^, p1 M  K7 e) |3 L# w3 K) d2 `' v
  利用热力学原理，人工控温，在短时间（约24小时）通过升温、通风、排湿等措施，将鲜湿枣制成干枣。
+ O4 y1 f( y' B% F& R" w* R! \! V2 w2 ?+ ]% V9 ?( K2 Q
    一.烘干工艺流程1 o5 X' c4 `: p( p" y. c
& u! J7 q0 A& c: r5 m3 d% ?% v
    原料采摘-挑选分级-清洗-装枣-烘干-散热-回软-分级-包装。* [* Z: Q* G! k! a) s3 X
# ]' K* o& Q/ ^) R/ b+ r5 \
    二.烘干过程中温度控制
# V" G9 Z: W7 c+ t. t8 [9 N* |8 e. j9 L% P1 x$ [  ]. s+ w
    烘干过程分预热、蒸发、干燥、冷却四个阶段。8 O, S8 P% c. J  P! w% D

& N6 h9 K! m- Z0 s9 \    预热阶段：枣果进入烘干房后，先关闭门窗和排气孔，然后加温。要求6~8小时内升温到50℃~55℃，最适温度为51℃~52℃，使果肉内受热均匀。注意升温速度不要过快，防结壳。待枣温达35℃~40℃时，果肉变软，手捏时果面出现皱纹即可。5 F: t- Y2 i! I" U$ g
/ S; `. @) y/ I+ y  ~, B3 r5 O
    蒸发阶段：持续10~12小时内将温度升高至60℃~65℃，最适温度为61℃~62℃，最高不超过70℃，此期由于水分大量蒸发，房内湿度增大，当相对湿度达70%以上时，打开排气孔排湿。相对湿度降到55%左右时关闭，如此反复5~8次。
! X2 O6 A' G7 W: N
8 X( L& t0 [" T+ L% w( p9 h    干燥阶段：蒸发阶段结束后，果内游离水已大部分排除，蒸发速度减缓，此期应将室温降至55℃左右，维持6小时，使水分减缓蒸发，内外水分趋于平衡。
5 ]$ Y9 q+ l- s" K% Z
" u7 r; B$ {4 s) c+ c" m7 b    冷却阶段：刚烘干的枣温较高，出房
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发表于 2009-11-9 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
枣枣在烘干的过程中，对温度要求是非常高的。:wanwan59: 温度不够枣枣烘不干，温度高了，枣枣烘过了，枣会发黑:wanwan49:
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发表于 2009-11-9 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
红枣糯米粥
6 ~$ d; S  z7 H1 ?/ c$ W8 G0 I0 Q) u/ i9 `
材料：红枣50克、糯米80克、白糖适量、桂花少许。
( G$ J5 t8 t" j, R2 s; s" ^6 K# n7 b: \  c- A, L& J1 x
制法：将红枣洗净，用水浸泡2小时，糯米洗净，用水浸泡1小时；把红枣、糯米放入锅内，倒入适量清水，先用大火煮沸，改用小火煮成稀粥，加入白糖，淋上糖桂花即可。
( C/ S; v" Y% e  ]
9 z: o& A. F0 N# u1 `' g9 B/ ]功效：健脾益胃、补虚养血是食欲不振，脾虚便溏，病后体虚，气血不足者的康复食品。
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发表于 2009-11-9 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
陕北小吃：煎饼
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