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陕北黄河滩枣 果肉甜软润香 肉厚核小 物美价廉的营养佳品 ...

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豪妈@

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发表于 2009-11-5 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
绥德小吃：果陷
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快乐土豆

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发表于 2009-11-5 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来顶贴，我付款当天就收到枣儿了，真的很好吃。
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 快乐土豆 于 2009-11-5 11:38 发表 ( \1 S5 a; L8 M3 J
来顶贴，我付款当天就收到枣儿了，真的很好吃。

" u* `/ g: S: u. h# q6 H3 a+ Y
* S" M: z1 H/ I  C( T哈哈~~~~~~~~~~~~~谢谢哦:wanwan21: :wanwan21:
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶:wanwan59: :wanwan33:
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发表于 2009-11-5 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蒸枣% N) {" I- W8 n0 z5 ?# v" @: N

$ J/ C7 ]+ D8 @" u[ 本帖最后由 豪妈@ 于 2009-11-5 15:44 编辑 ]
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶起:wanwan08: :wanwan58: :wanwan18:
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贝贝球

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发表于 2009-11-5 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
当场看后再定要哪种行吗
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雄妈妈

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发表于 2009-11-5 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲我要5斤大牙枣，西门取
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发表于 2009-11-5 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 雄妈妈@xa 于 2009-11-5 16:44 发表 ) A( ^) L* z; w) Y  p# s
亲我要5斤大牙枣，西门取

7 v8 q/ H0 Y3 [! G. }7 l5 w: _# Y8 D  A. S
" M! x# x5 v1 h, g
好的，亲，你明天就可以去取的。:wanwan61:
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豪妈@

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发表于 2009-11-6 08:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 贝贝球 于 2009-11-5 16:43 发表 4 J5 z& m  l. S3 I7 s
当场看后再定要哪种行吗

2 o- T5 o; Z0 U2 H: i- o% X6 x2 b( A2 [! E7 {3 r' r5 D

, p, q( Y+ ?1 g# n) r7 A当然可以啊:wanwan61: :wanwan61: 您随时去看:wanwan18:
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爱淘淘

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发表于 2009-11-6 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
特级大牙枣  （9.5元/斤） 5斤，紫晶 1斤，今天中午去西门取，可以吗？
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豪妈@

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发表于 2009-11-6 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 爱淘淘 于 2009-11-6 10:00 发表 - K# j3 ~; c9 _6 Z7 `* F* l  g
特级大牙枣  （9.5元/斤） 5斤，紫晶 1斤，今天中午去西门取，可以吗？
  q$ c$ W/ d$ `! @
0 S& N& D  W# G$ x- [
- J" Z% q8 A; \
亲，可以的。4 D/ t0 T8 L5 J8 a0 Y: U) e) F# B
但是那好像没有1斤装的了，都是2斤2斤的。没有称好的5斤的了。
: t$ U+ y) O  @* P下午可以吗？中午豪爸不在，出秦岭去了。他下午就回来。" v( x9 a' ?  I
不过中午那也有人，有个女孩，你去了看着拿。
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豪妈@

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发表于 2009-11-6 13:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
陕北小吃：糜子油糕
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豪妈@

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发表于 2009-11-7 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
送人的话，有小箱6斤装:wanwan33:
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feixue97

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发表于 2009-11-7 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我想要几斤大牙枣，
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发表于 2009-11-8 11:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 feixue97 于 2009-11-7 22:25 发表 / R0 b! w  \' l: d6 c
我想要几斤大牙枣，

9 Z6 h3 l9 [8 {' @/ V. O  E! ~% o9 ]: t6 V0 P
1 Z6 Z( c$ j, t3 z8 G
好的，要之前和我联系:wanwan61:
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豪妈@

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发表于 2009-11-9 08:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鲜食大枣如何烘干* n! Z3 ^( x- W! _+ ]2 W- G: T0 A
/ d7 W1 k! o! Q2 p/ A# v* P  o
  利用热力学原理，人工控温，在短时间（约24小时）通过升温、通风、排湿等措施，将鲜湿枣制成干枣。
2 X. v; O. P9 I5 u" Q6 D- p& c' e
    一.烘干工艺流程7 n1 j3 j9 v/ L9 v/ ^9 ?

; _* q% y: r5 b: u% N; H4 V    原料采摘-挑选分级-清洗-装枣-烘干-散热-回软-分级-包装。
% F* M& |; v# y# z: u! W0 i! u0 ]) N' I
    二.烘干过程中温度控制- w% ^# m) a8 R' s5 E0 [1 F

0 ?7 h( T1 l- X5 q$ J( E( g    烘干过程分预热、蒸发、干燥、冷却四个阶段。
$ v3 S4 i! W) f; T+ d
( _  I5 U% ?% U2 g) |: v    预热阶段：枣果进入烘干房后，先关闭门窗和排气孔，然后加温。要求6~8小时内升温到50℃~55℃，最适温度为51℃~52℃，使果肉内受热均匀。注意升温速度不要过快，防结壳。待枣温达35℃~40℃时，果肉变软，手捏时果面出现皱纹即可。
, \" x6 Y* Z2 d
( d% F- c8 n6 C9 }" ~$ [( [    蒸发阶段：持续10~12小时内将温度升高至60℃~65℃，最适温度为61℃~62℃，最高不超过70℃，此期由于水分大量蒸发，房内湿度增大，当相对湿度达70%以上时，打开排气孔排湿。相对湿度降到55%左右时关闭，如此反复5~8次。2 Z4 h; S6 |7 F2 n6 x  o

. B" T/ L" s; W4 T& ]    干燥阶段：蒸发阶段结束后，果内游离水已大部分排除，蒸发速度减缓，此期应将室温降至55℃左右，维持6小时，使水分减缓蒸发，内外水分趋于平衡。
) Q/ R; t) C5 J1 s* d
" n0 V  W$ I  N& l' {1 ^# W    冷却阶段：刚烘干的枣温较高，出房
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发表于 2009-11-9 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
枣枣在烘干的过程中，对温度要求是非常高的。:wanwan59: 温度不够枣枣烘不干，温度高了，枣枣烘过了，枣会发黑:wanwan49:
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发表于 2009-11-9 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
红枣糯米粥
, a1 F( ^3 F* c- |9 l! p& |# Y, u3 X5 i7 \
材料：红枣50克、糯米80克、白糖适量、桂花少许。
2 N( r' U4 a& O5 Y+ K) j/ s6 f1 s3 `6 L0 U* ]! I
制法：将红枣洗净，用水浸泡2小时，糯米洗净，用水浸泡1小时；把红枣、糯米放入锅内，倒入适量清水，先用大火煮沸，改用小火煮成稀粥，加入白糖，淋上糖桂花即可。
& c8 s8 a3 v: I) U2 k& a( V& f
2 p$ x( P2 ]& B* A% R8 G功效：健脾益胃、补虚养血是食欲不振，脾虚便溏，病后体虚，气血不足者的康复食品。
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豪妈@

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发表于 2009-11-9 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
陕北小吃：煎饼
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