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陕北黄河滩枣 果肉甜软润香 肉厚核小 物美价廉的营养佳品 ...

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豪妈@

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发表于 2009-11-5 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
绥德小吃：果陷
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快乐土豆

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发表于 2009-11-5 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来顶贴，我付款当天就收到枣儿了，真的很好吃。
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 快乐土豆 于 2009-11-5 11:38 发表 . E+ D* F" ^, J, @
来顶贴，我付款当天就收到枣儿了，真的很好吃。
" @4 j7 D1 ]0 C

' @9 X3 w) l" G7 I  [% E哈哈~~~~~~~~~~~~~谢谢哦:wanwan21: :wanwan21:
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶:wanwan59: :wanwan33:
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蒸枣
& R* m$ F1 c# s$ O
" q5 g2 @0 d& D$ V* y/ r8 p  }[ 本帖最后由 豪妈@ 于 2009-11-5 15:44 编辑 ]
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶起:wanwan08: :wanwan58: :wanwan18:
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贝贝球

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发表于 2009-11-5 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
当场看后再定要哪种行吗
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雄妈妈

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发表于 2009-11-5 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲我要5斤大牙枣，西门取
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 雄妈妈@xa 于 2009-11-5 16:44 发表 8 i& m; E1 F2 F- l
亲我要5斤大牙枣，西门取

' U2 U* G2 {8 H: `9 f* b' m5 G
( x# q1 e5 x; @% R: v( g4 n* B; r" u' y5 S$ `' k1 r9 O$ E
好的，亲，你明天就可以去取的。:wanwan61:
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豪妈@

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发表于 2009-11-6 08:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 贝贝球 于 2009-11-5 16:43 发表
3 r$ J: p4 ?( G当场看后再定要哪种行吗
% r& V3 X& |2 F& R! _4 W

) @: Z/ o: U3 h/ |3 P7 h
2 X1 u7 p5 ?/ m8 c; w- M当然可以啊:wanwan61: :wanwan61: 您随时去看:wanwan18:
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爱淘淘

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发表于 2009-11-6 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
特级大牙枣  （9.5元/斤） 5斤，紫晶 1斤，今天中午去西门取，可以吗？
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豪妈@

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发表于 2009-11-6 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 爱淘淘 于 2009-11-6 10:00 发表
( A: U# a  M* ?; I2 L; s特级大牙枣  （9.5元/斤） 5斤，紫晶 1斤，今天中午去西门取，可以吗？

( l% F/ c$ s4 X8 R5 n" `, @, M( \5 E2 n0 Q  [4 b0 X( A
+ X8 e$ B$ g) d
亲，可以的。4 r9 v4 B5 Q2 `/ T
但是那好像没有1斤装的了，都是2斤2斤的。没有称好的5斤的了。
0 t* |5 A* d5 Y1 b下午可以吗？中午豪爸不在，出秦岭去了。他下午就回来。+ u; j6 z5 }/ b% E1 |- ^# }, h
不过中午那也有人，有个女孩，你去了看着拿。
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豪妈@

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发表于 2009-11-6 13:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
陕北小吃：糜子油糕
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豪妈@

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发表于 2009-11-7 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
送人的话，有小箱6斤装:wanwan33:
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feixue97

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发表于 2009-11-7 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我想要几斤大牙枣，
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发表于 2009-11-8 11:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 feixue97 于 2009-11-7 22:25 发表 ) z3 X+ K# D$ M/ Q
我想要几斤大牙枣，

) H7 S0 y+ T# u8 v3 `5 ~* C  g
. H. V" U1 f+ {
4 t: {# F0 j; Z" x1 Z6 m! C; h好的，要之前和我联系:wanwan61:
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豪妈@

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发表于 2009-11-9 08:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鲜食大枣如何烘干7 s2 s1 V, B( R* m. m- b
6 |  c5 @7 i: S4 ^0 L4 s, Q- A
  利用热力学原理，人工控温，在短时间（约24小时）通过升温、通风、排湿等措施，将鲜湿枣制成干枣。
8 C( y1 c8 {% b9 F7 r' l1 V# Q9 D& I/ [2 o& r' E: g/ F6 b  @6 p
    一.烘干工艺流程
1 s# a/ Z7 G/ J/ G$ w  m3 l" x& m7 f' Z' \: i* W7 B
    原料采摘-挑选分级-清洗-装枣-烘干-散热-回软-分级-包装。
) J: K. L* Y8 q5 {; X* l0 o' V/ \/ n
" `' P" V7 z. l8 s, e4 }# T    二.烘干过程中温度控制
$ Y' u5 B' \  ]2 F! j; g1 m1 d% G* ^' D4 F' E2 E/ J
    烘干过程分预热、蒸发、干燥、冷却四个阶段。
! k$ ]9 A& |" H9 |. t3 w! N. A
) r4 y# X0 ]. M7 u6 z: e! W% V    预热阶段：枣果进入烘干房后，先关闭门窗和排气孔，然后加温。要求6~8小时内升温到50℃~55℃，最适温度为51℃~52℃，使果肉内受热均匀。注意升温速度不要过快，防结壳。待枣温达35℃~40℃时，果肉变软，手捏时果面出现皱纹即可。
+ {: l# g. p# k7 b' {% Y3 o% O3 p0 a2 w$ X/ e. @# y: ]
    蒸发阶段：持续10~12小时内将温度升高至60℃~65℃，最适温度为61℃~62℃，最高不超过70℃，此期由于水分大量蒸发，房内湿度增大，当相对湿度达70%以上时，打开排气孔排湿。相对湿度降到55%左右时关闭，如此反复5~8次。( a4 z8 y. K8 q

2 m' f; A+ x& t* D+ b, i    干燥阶段：蒸发阶段结束后，果内游离水已大部分排除，蒸发速度减缓，此期应将室温降至55℃左右，维持6小时，使水分减缓蒸发，内外水分趋于平衡。/ c% V, g/ k/ K! o
5 E+ t) ^$ v8 [+ k- a
    冷却阶段：刚烘干的枣温较高，出房
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发表于 2009-11-9 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
枣枣在烘干的过程中，对温度要求是非常高的。:wanwan59: 温度不够枣枣烘不干，温度高了，枣枣烘过了，枣会发黑:wanwan49:
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发表于 2009-11-9 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
红枣糯米粥' w% _0 k2 O' @5 j# |
/ w7 u6 H) z* n+ w/ P& |
材料：红枣50克、糯米80克、白糖适量、桂花少许。
2 D9 [( S1 J3 s2 t" B4 `
/ ~# ~- O& q+ L" t制法：将红枣洗净，用水浸泡2小时，糯米洗净，用水浸泡1小时；把红枣、糯米放入锅内，倒入适量清水，先用大火煮沸，改用小火煮成稀粥，加入白糖，淋上糖桂花即可。
* U  N/ {' R; v3 H
# u. N1 H# V7 C- N8 _0 x功效：健脾益胃、补虚养血是食欲不振，脾虚便溏，病后体虚，气血不足者的康复食品。
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豪妈@

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发表于 2009-11-9 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
陕北小吃：煎饼
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