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陕北黄河滩枣 果肉甜软润香 肉厚核小 物美价廉的营养佳品 ...

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豪妈@

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发表于 2009-11-5 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
绥德小吃：果陷
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快乐土豆

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发表于 2009-11-5 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来顶贴，我付款当天就收到枣儿了，真的很好吃。
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 快乐土豆 于 2009-11-5 11:38 发表
( C# {* d; u4 S6 u) I, J# R来顶贴，我付款当天就收到枣儿了，真的很好吃。

3 A8 L1 U6 P2 }% z# g& z2 I5 ?, ?) c) h: W; \, p0 }. B" A
哈哈~~~~~~~~~~~~~谢谢哦:wanwan21: :wanwan21:
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶:wanwan59: :wanwan33:
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蒸枣
) F# k  k/ K+ I( {9 {3 M% L
2 R1 h% X, a2 P- @$ t) `( |[ 本帖最后由 豪妈@ 于 2009-11-5 15:44 编辑 ]
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶起:wanwan08: :wanwan58: :wanwan18:
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贝贝球

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发表于 2009-11-5 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
当场看后再定要哪种行吗
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雄妈妈

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发表于 2009-11-5 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲我要5斤大牙枣，西门取
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 雄妈妈@xa 于 2009-11-5 16:44 发表
5 ^1 X& c& ^5 R7 z7 ?% `亲我要5斤大牙枣，西门取
; }- A; c$ y% f6 `- L3 n9 @
1 X' p8 E) G3 p  G' c

8 ?3 ~, I+ S% x- ~% G5 k+ S1 |好的，亲，你明天就可以去取的。:wanwan61:
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豪妈@

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发表于 2009-11-6 08:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 贝贝球 于 2009-11-5 16:43 发表
" O2 B- X+ F9 q: C当场看后再定要哪种行吗
; M& x4 y. V  I7 M4 Y# s% M

% [$ t  t' s$ D. I! m) M! ~
  i" V- _/ w' ^* D* r; ]' ^当然可以啊:wanwan61: :wanwan61: 您随时去看:wanwan18:
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爱淘淘

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发表于 2009-11-6 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
特级大牙枣  （9.5元/斤） 5斤，紫晶 1斤，今天中午去西门取，可以吗？
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发表于 2009-11-6 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 爱淘淘 于 2009-11-6 10:00 发表
; k" ^: p$ N6 ~: U( q特级大牙枣  （9.5元/斤） 5斤，紫晶 1斤，今天中午去西门取，可以吗？
+ b/ m" I( h! I2 d; ^9 N: \, h

3 U8 m( E0 X. ?; E2 _: H" s$ Z0 @, ?4 G- p2 o5 P7 ?! v) r
亲，可以的。# }: G5 r% Z# P3 M
但是那好像没有1斤装的了，都是2斤2斤的。没有称好的5斤的了。/ k! r7 X, C- ?4 I" l
下午可以吗？中午豪爸不在，出秦岭去了。他下午就回来。& ]! ]0 F9 @, V7 R; x8 z
不过中午那也有人，有个女孩，你去了看着拿。
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豪妈@

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发表于 2009-11-6 13:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
陕北小吃：糜子油糕
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豪妈@

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发表于 2009-11-7 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
送人的话，有小箱6斤装:wanwan33:
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feixue97

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发表于 2009-11-7 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我想要几斤大牙枣，
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发表于 2009-11-8 11:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 feixue97 于 2009-11-7 22:25 发表 . J# p$ k  \/ l+ M
我想要几斤大牙枣，
  ]9 l3 w0 u7 z9 o3 W$ O. a
4 }5 G6 ^- N  t0 d: t3 i1 d4 K

+ E8 @. K$ Q3 r8 F. t7 y4 _好的，要之前和我联系:wanwan61:
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豪妈@

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发表于 2009-11-9 08:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鲜食大枣如何烘干! x" L4 z$ o6 y3 j& j; N- \5 P% u
5 b) n4 ?9 d! p7 t/ Y0 T
  利用热力学原理，人工控温，在短时间（约24小时）通过升温、通风、排湿等措施，将鲜湿枣制成干枣。
% f( p1 C  ]. p: p- `  K1 L" v/ ]- M/ q& i
    一.烘干工艺流程# E) j# ~% y% ?! r  i
( m: O* L$ R$ O( s4 K- V5 L
    原料采摘-挑选分级-清洗-装枣-烘干-散热-回软-分级-包装。
4 T& T9 Q0 }* q7 M% B) X2 C. F0 B0 `; q
    二.烘干过程中温度控制
& T- J9 K$ W8 F$ l( ?5 M7 |+ X& P5 t) `' c5 c3 u" F4 `; l
    烘干过程分预热、蒸发、干燥、冷却四个阶段。4 e# @4 p# V7 f. r: Y/ \
/ i' o) ?+ d' ^! {& o* l; `: W
    预热阶段：枣果进入烘干房后，先关闭门窗和排气孔，然后加温。要求6~8小时内升温到50℃~55℃，最适温度为51℃~52℃，使果肉内受热均匀。注意升温速度不要过快，防结壳。待枣温达35℃~40℃时，果肉变软，手捏时果面出现皱纹即可。$ v; u& x* B) e* b  L
! z; ~: F# X8 G. e2 |& V
    蒸发阶段：持续10~12小时内将温度升高至60℃~65℃，最适温度为61℃~62℃，最高不超过70℃，此期由于水分大量蒸发，房内湿度增大，当相对湿度达70%以上时，打开排气孔排湿。相对湿度降到55%左右时关闭，如此反复5~8次。" L0 F: e' O( B' L" w

0 I9 [2 ^- ]: x4 S    干燥阶段：蒸发阶段结束后，果内游离水已大部分排除，蒸发速度减缓，此期应将室温降至55℃左右，维持6小时，使水分减缓蒸发，内外水分趋于平衡。/ c  a2 t3 d) Q9 o

) D! U5 x, F1 D0 }# U( L/ b3 Z    冷却阶段：刚烘干的枣温较高，出房
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发表于 2009-11-9 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
枣枣在烘干的过程中，对温度要求是非常高的。:wanwan59: 温度不够枣枣烘不干，温度高了，枣枣烘过了，枣会发黑:wanwan49:
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发表于 2009-11-9 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
红枣糯米粥
6 J6 S2 T/ H4 d. z& r0 d5 |" I; o
材料：红枣50克、糯米80克、白糖适量、桂花少许。. f* Y* J0 A8 m
  S' c/ r1 g; f+ y
制法：将红枣洗净，用水浸泡2小时，糯米洗净，用水浸泡1小时；把红枣、糯米放入锅内，倒入适量清水，先用大火煮沸，改用小火煮成稀粥，加入白糖，淋上糖桂花即可。4 s3 I. P1 g. A* p' u) R

1 O6 x; H; h; K2 v$ L, m功效：健脾益胃、补虚养血是食欲不振，脾虚便溏，病后体虚，气血不足者的康复食品。
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豪妈@

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发表于 2009-11-9 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
陕北小吃：煎饼
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