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陕北黄河滩枣 果肉甜软润香 肉厚核小 物美价廉的营养佳品 ...

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豪妈@

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发表于 2009-11-5 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
绥德小吃：果陷
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快乐土豆

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发表于 2009-11-5 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来顶贴，我付款当天就收到枣儿了，真的很好吃。
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 快乐土豆 于 2009-11-5 11:38 发表 : j% Q5 {1 `3 q& L) a+ `& z
来顶贴，我付款当天就收到枣儿了，真的很好吃。
& v5 x; s" D  s) m% E# f  n
. d2 h: ^. J/ x
哈哈~~~~~~~~~~~~~谢谢哦:wanwan21: :wanwan21:
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶:wanwan59: :wanwan33:
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蒸枣
) W7 M2 ^# c# A  i7 e% r6 |7 f& Q+ M
2 A; C. R) _7 C' G( {[ 本帖最后由 豪妈@ 于 2009-11-5 15:44 编辑 ]
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶起:wanwan08: :wanwan58: :wanwan18:
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贝贝球

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发表于 2009-11-5 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
当场看后再定要哪种行吗
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雄妈妈

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发表于 2009-11-5 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲我要5斤大牙枣，西门取
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 雄妈妈@xa 于 2009-11-5 16:44 发表 3 b3 c6 {9 x& {4 ?$ l0 D) J9 X& W
亲我要5斤大牙枣，西门取
; F5 {( g1 N0 r
. T% ^) f2 P. j! E! G# r4 W

/ `3 m& j4 t- u4 D+ W4 ~3 n7 W! v7 p好的，亲，你明天就可以去取的。:wanwan61:
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豪妈@

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发表于 2009-11-6 08:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 贝贝球 于 2009-11-5 16:43 发表 & N; Y9 s" l0 R6 q
当场看后再定要哪种行吗
6 b. o, Z: v) ~" Z) j0 W
9 F# [4 p7 r) W& H% S- h2 p+ @! V
2 f: E6 z8 B9 j) D
当然可以啊:wanwan61: :wanwan61: 您随时去看:wanwan18:
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爱淘淘

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发表于 2009-11-6 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
特级大牙枣  （9.5元/斤） 5斤，紫晶 1斤，今天中午去西门取，可以吗？
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发表于 2009-11-6 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 爱淘淘 于 2009-11-6 10:00 发表 / }, N9 [# ~- B5 X6 D- F, r  y: _% g
特级大牙枣  （9.5元/斤） 5斤，紫晶 1斤，今天中午去西门取，可以吗？

) G9 V* q8 |* Z; K' z
1 _0 A6 r6 |6 W+ k; ~4 k$ P9 |, c, N8 i/ w/ K) z# l. @. a
亲，可以的。' j4 y8 I0 f6 v9 c6 C
但是那好像没有1斤装的了，都是2斤2斤的。没有称好的5斤的了。
5 E) d% M& g5 U* H0 `3 w& \; P下午可以吗？中午豪爸不在，出秦岭去了。他下午就回来。# r% V$ D# Y7 f' @) H% W
不过中午那也有人，有个女孩，你去了看着拿。
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豪妈@

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发表于 2009-11-6 13:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
陕北小吃：糜子油糕
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豪妈@

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发表于 2009-11-7 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
送人的话，有小箱6斤装:wanwan33:
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feixue97

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发表于 2009-11-7 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我想要几斤大牙枣，
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发表于 2009-11-8 11:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 feixue97 于 2009-11-7 22:25 发表 5 Q! R& y2 f- X; ^) Q
我想要几斤大牙枣，
" S8 V, b- c& ~. M

# K! i; \6 p! Y% L; E8 j
+ w# g5 F( S  y好的，要之前和我联系:wanwan61:
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豪妈@

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发表于 2009-11-9 08:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鲜食大枣如何烘干' f, ]% W* n; z

# t1 i6 e2 J! X# \: M  利用热力学原理，人工控温，在短时间（约24小时）通过升温、通风、排湿等措施，将鲜湿枣制成干枣。
3 I- w: d* Y1 x7 B- p2 ?8 g' O' i( F9 |; \* N
    一.烘干工艺流程
1 Z+ H' v& c3 v+ x& s$ C8 r8 o. g- S/ R2 R/ `9 k9 V8 P
    原料采摘-挑选分级-清洗-装枣-烘干-散热-回软-分级-包装。
# C+ `2 |) o$ Z. {9 c, r! a8 ?# `4 s. H9 S; J3 }1 U+ n2 q* n
    二.烘干过程中温度控制8 P0 k! x/ f9 b8 a: k7 u3 E
3 y# {) f( F( o6 ~1 W5 ?/ f
    烘干过程分预热、蒸发、干燥、冷却四个阶段。& W: M9 K3 W% n

" F0 \. R% k# d! t: V    预热阶段：枣果进入烘干房后，先关闭门窗和排气孔，然后加温。要求6~8小时内升温到50℃~55℃，最适温度为51℃~52℃，使果肉内受热均匀。注意升温速度不要过快，防结壳。待枣温达35℃~40℃时，果肉变软，手捏时果面出现皱纹即可。
/ d" N1 }4 f1 P) l/ p# X' A8 _, q# a1 h1 D! u* W; I: \! O
    蒸发阶段：持续10~12小时内将温度升高至60℃~65℃，最适温度为61℃~62℃，最高不超过70℃，此期由于水分大量蒸发，房内湿度增大，当相对湿度达70%以上时，打开排气孔排湿。相对湿度降到55%左右时关闭，如此反复5~8次。8 p; s' w/ r# {% Q
% a& s% f0 S" G9 i' ~0 K4 i' X* y1 ~
    干燥阶段：蒸发阶段结束后，果内游离水已大部分排除，蒸发速度减缓，此期应将室温降至55℃左右，维持6小时，使水分减缓蒸发，内外水分趋于平衡。. w& S4 Y3 j4 W4 F

' _- k+ S# ^+ P( v* V2 T7 l  `" n    冷却阶段：刚烘干的枣温较高，出房
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发表于 2009-11-9 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
枣枣在烘干的过程中，对温度要求是非常高的。:wanwan59: 温度不够枣枣烘不干，温度高了，枣枣烘过了，枣会发黑:wanwan49:
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发表于 2009-11-9 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
红枣糯米粥
" i! n0 g" a% I/ ]+ n" y
0 Y  s& y' c  d3 p' }: A材料：红枣50克、糯米80克、白糖适量、桂花少许。
+ \5 I, }8 x1 G0 W  Q  v
  {% L, R  l6 i9 j; \& o, A4 }制法：将红枣洗净，用水浸泡2小时，糯米洗净，用水浸泡1小时；把红枣、糯米放入锅内，倒入适量清水，先用大火煮沸，改用小火煮成稀粥，加入白糖，淋上糖桂花即可。
( O1 W( M- ~$ E2 q# P
# a8 G5 }# I" y& w# j5 x功效：健脾益胃、补虚养血是食欲不振，脾虚便溏，病后体虚，气血不足者的康复食品。
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豪妈@

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发表于 2009-11-9 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
陕北小吃：煎饼
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