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陕北黄河滩枣 果肉甜软润香 肉厚核小 物美价廉的营养佳品 ...

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豪妈@

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发表于 2009-11-5 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
绥德小吃：果陷
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快乐土豆

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发表于 2009-11-5 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来顶贴，我付款当天就收到枣儿了，真的很好吃。
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 快乐土豆 于 2009-11-5 11:38 发表 5 b8 W+ I) h: B& |7 ^
来顶贴，我付款当天就收到枣儿了，真的很好吃。
8 ]1 q( y0 L! B1 r9 [! k) D

1 w  [5 r5 r, F$ G. w哈哈~~~~~~~~~~~~~谢谢哦:wanwan21: :wanwan21:
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶:wanwan59: :wanwan33:
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蒸枣* v3 B. S; S: {2 C
& u; K, m& a1 O" k
[ 本帖最后由 豪妈@ 于 2009-11-5 15:44 编辑 ]
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶起:wanwan08: :wanwan58: :wanwan18:
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贝贝球

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发表于 2009-11-5 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
当场看后再定要哪种行吗
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雄妈妈

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发表于 2009-11-5 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲我要5斤大牙枣，西门取
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豪妈@

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发表于 2009-11-5 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 雄妈妈@xa 于 2009-11-5 16:44 发表
* P9 Z( }& k4 e" t7 _% f. `# O亲我要5斤大牙枣，西门取
+ r$ a; }5 Y; I/ c, C0 V$ y1 Q

( |! [% G. @' A4 G4 S7 L" \
2 K# ^/ Y: o7 D好的，亲，你明天就可以去取的。:wanwan61:
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豪妈@

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发表于 2009-11-6 08:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 贝贝球 于 2009-11-5 16:43 发表
1 q; u" J8 b: z4 t( ^当场看后再定要哪种行吗
3 ]3 n3 N0 B' c
1 L8 A* a7 {7 B: N3 u) y" Z  V
& R5 r: A) E' k( }/ ~2 o
当然可以啊:wanwan61: :wanwan61: 您随时去看:wanwan18:
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爱淘淘

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发表于 2009-11-6 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
特级大牙枣  （9.5元/斤） 5斤，紫晶 1斤，今天中午去西门取，可以吗？
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发表于 2009-11-6 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 爱淘淘 于 2009-11-6 10:00 发表 7 [6 W- c& _! W3 d( \( ]
特级大牙枣  （9.5元/斤） 5斤，紫晶 1斤，今天中午去西门取，可以吗？

5 r: D$ B1 x& Y* L$ f( F  p& P2 E" I1 [! y- f: t; s
* J. r# K/ |  ?# z4 R' k
亲，可以的。
) }" k' A# o3 o7 {# L* a但是那好像没有1斤装的了，都是2斤2斤的。没有称好的5斤的了。
2 A; A5 A8 @& I7 S! _7 M; `) L# s1 b. ^$ m下午可以吗？中午豪爸不在，出秦岭去了。他下午就回来。
$ U* w/ @' B. k5 a( `9 R& ^不过中午那也有人，有个女孩，你去了看着拿。
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豪妈@

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发表于 2009-11-6 13:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
陕北小吃：糜子油糕
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豪妈@

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发表于 2009-11-7 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
送人的话，有小箱6斤装:wanwan33:
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feixue97

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发表于 2009-11-7 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我想要几斤大牙枣，
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发表于 2009-11-8 11:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 feixue97 于 2009-11-7 22:25 发表 ( ?9 j, v6 w& h
我想要几斤大牙枣，

* x4 o  h9 n5 b- q! \5 v+ _# c# [- A6 s8 a4 Z, g+ J

* I' _/ n, m9 Q; _; K好的，要之前和我联系:wanwan61:
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豪妈@

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发表于 2009-11-9 08:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鲜食大枣如何烘干$ A/ S2 U" C/ _: m. Y+ I
: k& Z' D5 ^; N. ^7 z& `! F
  利用热力学原理，人工控温，在短时间（约24小时）通过升温、通风、排湿等措施，将鲜湿枣制成干枣。$ v, p6 D; t' F1 W
: Q, k3 f5 m. j$ s8 O( Z  b
    一.烘干工艺流程' D) [- B1 C& X# C  m9 I

; p, j2 g( o- |& n# O    原料采摘-挑选分级-清洗-装枣-烘干-散热-回软-分级-包装。
) n3 ?: N/ {5 Y- i1 h0 k& W& n2 \$ ?, [9 n
    二.烘干过程中温度控制
' D  c* F" J5 y8 C( E- ?
) f. N3 N8 \9 Z  t; ?) w4 }9 F; m    烘干过程分预热、蒸发、干燥、冷却四个阶段。
8 e) X( a+ S$ p
2 E$ z8 b' [$ c, [, \9 U, Y    预热阶段：枣果进入烘干房后，先关闭门窗和排气孔，然后加温。要求6~8小时内升温到50℃~55℃，最适温度为51℃~52℃，使果肉内受热均匀。注意升温速度不要过快，防结壳。待枣温达35℃~40℃时，果肉变软，手捏时果面出现皱纹即可。
" [$ e5 l% h$ `) o: d# X7 V1 m- |: {
    蒸发阶段：持续10~12小时内将温度升高至60℃~65℃，最适温度为61℃~62℃，最高不超过70℃，此期由于水分大量蒸发，房内湿度增大，当相对湿度达70%以上时，打开排气孔排湿。相对湿度降到55%左右时关闭，如此反复5~8次。
( R3 t" m7 _& J  P8 M
2 [; N3 b$ V; \9 K    干燥阶段：蒸发阶段结束后，果内游离水已大部分排除，蒸发速度减缓，此期应将室温降至55℃左右，维持6小时，使水分减缓蒸发，内外水分趋于平衡。$ L# T' F5 j% M, g1 U  U

; L* E- R7 u& \8 m7 U* _    冷却阶段：刚烘干的枣温较高，出房
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发表于 2009-11-9 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
枣枣在烘干的过程中，对温度要求是非常高的。:wanwan59: 温度不够枣枣烘不干，温度高了，枣枣烘过了，枣会发黑:wanwan49:
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豪妈@

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发表于 2009-11-9 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
红枣糯米粥
" b- W! M+ p$ Q2 M+ x( v1 D0 |5 s: p" d* d+ G' q0 s! D
材料：红枣50克、糯米80克、白糖适量、桂花少许。
9 I$ B6 @  r) g$ F4 p; T  g$ M0 }; O8 J& y. d4 H3 c/ Y
制法：将红枣洗净，用水浸泡2小时，糯米洗净，用水浸泡1小时；把红枣、糯米放入锅内，倒入适量清水，先用大火煮沸，改用小火煮成稀粥，加入白糖，淋上糖桂花即可。
* _4 |% j  X- N( P3 Z# u5 [# D8 f: d* H
功效：健脾益胃、补虚养血是食欲不振，脾虚便溏，病后体虚，气血不足者的康复食品。
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豪妈@

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发表于 2009-11-9 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
陕北小吃：煎饼
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