爆炒鳝丝（上做法了）

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爱斐妈

上高中

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宝宝生日: null
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Medal No.11

楼主

一道简单而又有营养的菜菜
2 y. A. f4 b( w3 Q% Q# i1 V2 D9 h5 q
[ 本帖最后由爱斐妈于 2009-11-21 11:59 编辑 ]

已有 1 人评分	经验值	收起理由
红豆冰山	+ 20	盘子摆的很漂亮！

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沙发

:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76: :wanwan76: ～大姐，你也太早了:wanwan78: :wanwan78: 十分敬业:wanwan86: :wanwan86: :wanwan86:

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有女佳佳

初中毕业

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Medal No.11

板凳

一大早的就弄这么香的菜菜口水ingredients

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dongbeilei

月儿妈妈

小学毕业

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宝宝生日: 2008-06-07
地区:: 新城区
街道:: 新城区

Medal No.11

地板

亲爱滴，做法给大家交一下咯

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xiaofan1041

初中毕业

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经验值: 12768
爱心活力豆: 0
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5^#

口水哦！快快上教程吧！

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开心妈妈

博士

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宝宝生日: 0000-00-00
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Medal No.11

6^#

:wanwan84: ~~

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红豆冰山

上初中

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Medal No.11

7^#

原帖由 小妖精她姨 于 2009-11-19 08:54 发表
: C. k: k6 D+ U4 e1 X* G4 N0 i:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76: :wanwan76: ～大姐，你也太早了:wanwan78: :wanwan78: 十分敬业:wanwan86: :wanwan86: :wanwan86:

" m, K! F8 S9 [: Y% ^) b* p
) x" ]0 v3 }" y% }; V5 T g; t+ r3 t5 D

% ^# p9 Y- r! \: f0 b7 d

是不是刚偷完菜！:wanwan20:

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爱斐妈

上高中

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Medal No.11

8^#

原帖由 红豆冰山 于 2009-11-19 20:50 发表
1 _( Q* v% `2 h! F$ I
/ z4 }* H5 Y$ @2 f1 }* l+ o' R0 u
& Q$ n8 f) d' e) h! E- T4 U/ x8 t( _2 G5 j7 h* a! n8 A
% x6 m1 B0 N# b9 T) V5 `2 c# q
) y6 B7 i0 h4 r1 S" R
是不是刚偷完菜！:wanwan20:

6 a* } f. T0 _) l& k, P+ L
R% H1 ~5 d9 ]4 K( ]- @
是的！:wanwan35:

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爱斐妈

上高中

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Medal No.11

9^#

感觉简单所以就没写！大家要求，那我就写一下了，鳝鱼的营养价值就不用说了，但要注意的是不能常吃，一周一次足以！: P$ a4 }7 H! e) J5 C7 B
做法：, m( P. P# M6 z* T/ L, t) w
1、卖鳝鱼的地方他们是免费杀的，要去骨，回家再洗干净切丝（一顿2~3条），用料酒和胡椒粉腌一会: ~; V$ e; d7 g. l: I/ a* D
2、需料酒，盐，糖、胡椒粉，荤油，葱姜蒜切丝，红绿黄辣椒切丝（最好是那种辣辣的）
3、一切准备就绪后，炒锅里下荤油，油热后下鳝丝洗（油多啊），迅速出锅，控干油和水
4、洗锅后下素油，将葱姜蒜丝下锅煸炒出味后捞出不要了！不要舍不得哦！再将辣椒丝入锅翻炒后放入刚炒好的鳝丝，再放盐，糖少许，胡椒粉多多的速翻炒后勾欠出锅，摆盘OK啦！