爆炒鳝丝（上做法了）

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爱斐妈

上高中

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楼主

一道简单而又有营养的菜菜8 }0 s1 T/ D4 y. F# P& \

[ 本帖最后由爱斐妈于 2009-11-21 11:59 编辑 ]

已有 1 人评分	经验值	收起理由
红豆冰山	+ 20	盘子摆的很漂亮！

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沙发

:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76: :wanwan76: ～大姐，你也太早了:wanwan78: :wanwan78: 十分敬业:wanwan86: :wanwan86: :wanwan86:

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有女佳佳

初中毕业

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板凳

一大早的就弄这么香的菜菜口水ingredients

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dongbeilei

月儿妈妈

小学毕业

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地板

亲爱滴，做法给大家交一下咯

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xiaofan1041

初中毕业

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5^#

口水哦！快快上教程吧！

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开心妈妈

博士

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:wanwan84: ~~

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红豆冰山

上初中

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7^#

原帖由 小妖精她姨 于 2009-11-19 08:54 发表
: T4 R/ T. W2 \:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76: :wanwan76: ～大姐，你也太早了:wanwan78: :wanwan78: 十分敬业:wanwan86: :wanwan86: :wanwan86:

P; x1 P, \6 Q2 n% L, e" `
$ _+ V# |+ i" _' }3 l3 n) T
! o. D! ^3 m0 L' _7 z) Y
3 G% n0 Y2 o" m2 W; |
是不是刚偷完菜！:wanwan20:

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爱斐妈

上高中

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原帖由 红豆冰山 于 2009-11-19 20:50 发表 K X! v% a; {6 v6 A3 {
' `( T9 ^: E8 W5 [8 Z/ j4 Z

7 }- @6 X# W$ t3 a
& I4 z4 [7 h9 F9 z; W3 D& H
/ o' {: P0 v: f8 q' J2 u. P4 f$ u$ p7 Z4 u' C
是不是刚偷完菜！:wanwan20:

' G8 W* H2 L+ f$ g/ \3 e' m

是的！:wanwan35:

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爱斐妈

上高中

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9^#

感觉简单所以就没写！大家要求，那我就写一下了，鳝鱼的营养价值就不用说了，但要注意的是不能常吃，一周一次足以！
做法：. [/ n3 r8 `( _8 a& Q1 x
1、卖鳝鱼的地方他们是免费杀的，要去骨，回家再洗干净切丝（一顿2~3条），用料酒和胡椒粉腌一会( t- |" N: x- X6 ]- [9 D4 [
2、需料酒，盐，糖、胡椒粉，荤油，葱姜蒜切丝，红绿黄辣椒切丝（最好是那种辣辣的）9 E* K+ e: I& Q4 O! o
3、一切准备就绪后，炒锅里下荤油，油热后下鳝丝洗（油多啊），迅速出锅，控干油和水
4、洗锅后下素油，将葱姜蒜丝下锅煸炒出味后捞出不要了！不要舍不得哦！再将辣椒丝入锅翻炒后放入刚炒好的鳝丝，再放盐，糖少许，胡椒粉多多的速翻炒后勾欠出锅，摆盘OK啦！