- 阅读权限
- 100
- 精华
- 16
- 注册时间
- 2006-4-11
- 帖子
- 1863
- 积分
- 13787
 
- 经验值
- 13787
- 爱心活力豆
- 8
- 宝宝生日
- 2007-12-28
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 碑林区
|
原帖由 celia@xa 于 2009-11-26 08:55 发表 
2 w y% l [- q+ p( c. a. J" Z$ K" \6 e% p
' L( G; H% C: G8 j非常感谢,她写的温度是170度,我用的是150度,不知道是不是温度低了的缘故啊
! t I2 O" [. B7 c0 {# V& g0 X6 x
. ~4 x! M; V, o8 T下次我也试下你推荐的方子,吼吼
" S" [ N2 M3 e; N5 [. c% P9 z% p, [/ D: e+ K
不客气% V8 Y/ s$ i w- W# ~1 s# S# P0 [
每个人烤箱不同,最好根据自己实际使用的经验来决定时间和温度" Q; e* w, A( X. P. M) E
我最近刚换了长帝电脑板的烤箱,就用170度上管半下管全功率40分钟。& f4 M7 h E3 ?5 T' X+ f/ ~: K0 U
戚风开裂不怕,这样才能让它吸足空气使组织更细腻。但是评判一个戚风是否成功的首要标准就是——不回缩!显然,你这个还没有达到。* F: Y, d# m' H! e
所以,你还得再研究下,一定会成功的!
) v2 k2 n2 x6 R, Z# \
- @- F/ |: Z* f4 k' c) c这是我前几天才做的,你可以参考下http://cilinna.blog.sohu.com/137584489.html
8 E, v1 @7 g3 K
9 y. J) n% [; V1 ]4 S[ 本帖最后由 星星@xa 于 2009-11-26 11:16 编辑 ]
|
|