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做法:& U$ P6 A: J6 `
1、将蛋清和蛋白分离,装在2个大碗中(装蛋白的碗要非常干净,不要有油或水)。
  b' I5 p2 r- r( T- ?* D7 }蛋清和蛋白不一样吗?:wanwan33:

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你太牛啦
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Medal No.11

历害哦!

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Medal No.11

我又做了一次 又失败了 上次说是蛋白没打开 这次我真的打到筷子插到里面不倒了 可出锅气泡特别多 也没发的很大 为什么 会的亲给我再说说呀:wanwan67:

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Medal No.11

原帖由 蓝色蝴蝶 于 2010-1-14 16:56 发表 + \' Q6 `/ S6 Y: B: h* i0 X0 l6 D
我又做了一次 又失败了 上次说是蛋白没打开 这次我真的打到筷子插到里面不倒了 可出锅气泡特别多 也没发的很大 为什么 会的亲给我再说说呀:wanwan67:

' z# t- ~4 m) }4 N. }
4 o. L6 Q9 ~1 z+ O4 K! Y
1 b! p0 W+ O) e8 `; _( G; \
! W3 `# ?. r9 t. l/ s8 w亲和我一样,再多尝试几次吧。
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西米果妈之我也用电饭锅做蛋糕!
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