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http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dca2f4f0100it9x.html - @. N' c+ c8 b* Q, e0 E
材料:胡萝卜,木耳,蒜苔,五花肉,生姜,干红辣椒,蒜苗,线椒,酱油,耗油,料酒3 v: Q3 z$ Q: C% W
1.五花肉用开水中火煮30min,捞出,晾凉,切成薄片
% j$ t n+ Z4 J, \4 r/ \$ j1 }2.锅内油烧热,放入五花肉,中火炒出油,大约炒15min左右,放白糖再炒一会至变色,肉质有QQ的感觉哦,炒好后捞出,等待回锅
- b2 G$ z* z+ ~2 _" D" C, m3.锅内留适量油,放入生姜,干红辣椒煸炒
3 }* v7 k6 e) a# J/ ^2 {. m, r4.炒香后,放入胡萝卜,木耳,蒜苔
5 j/ S- w/ U7 e5.肉片回锅咯,放入盐,酱油,起锅前再放入线椒和蒜苗
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