电子城的菜市场终于有黄辣丁了 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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豆豆妈妈

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楼主

发表于 2010-5-13 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

亲爱的妈妈们，豆豆妈妈每天都会做好吃的，详细的步骤请移步到我的博客里踩踩哦！这里不让发链接的，博客地址在我的签名里有哦，谢谢啦！
一直以来，买黄辣丁要跑去很远的大超市，才能买到新鲜的，终于今天在家门口的菜市场也有卖黄辣丁的了，就是我常去买海鲜的那一个排档，老板很贴心，告诉我以后都会有卖，老板说我想买一条两条都可以，因为太熟了，而且我家吃饭的人不多，有时买虾给丫头吃只买几只，老板都会很耐心的帮我挑最好的。现在孩子大了，一顿就可以吃10元以上的虾了，黄辣丁起码要3条以上才够她吃。
北方人吃黄辣丁喜欢放火锅里，南方人喜欢烧汤和红烧，像我，从小到大都很爱吃黄辣丁烧豆腐，喜欢这两种很搭的味道。
丫头也很爱吃，今天买了4条，才10块钱，感觉丫头还没吃够劲，吃完使劲舔着嘴巴，这时，就觉得自己很幸福，能给她人带来好的胃口是很值得骄傲的事情吧。; V3 c4 j3 ]/ e& c; _
材料：黄辣丁，豆腐，生姜，葱段，蒜末，干辣椒丝，盐，醋，白糖 f! p% ]$ g" e- G( p
1.黄辣丁洗干净后，两面抹上淀粉，锅里油烧5成热，放入黄辣丁，炸至金黄色捞出! g. @( a: E, ~; ^: o) P
2.锅洗干净，倒入油烧热后，放入葱姜蒜末，干辣椒丝，炒香后，放入黄辣丁
3.翻炒一会后，放醋，白糖少量，加开水4 }. S! P2 B1 R7 }6 e
4.锅内水开后，放入豆腐，盐，盖上锅盖，焖10分钟以上（俺一般焖半小时，这样豆腐好吃）! [9 x# ^" f. m) X, }# g
Tips：1 ?/ m8 A1 ^, n3 A) a) m+ r8 k
1.黄辣丁炸之前两面抹上干淀粉，炸的时候不会溅油，鱼皮也不会破
2.炸鱼的时候不要着急翻面，扔进锅就别动了，炸一会，晃一下锅，等鱼自己能动动的时候才翻面炸8 ~: f; f8 o# `3 j
3.醋是一定要滴，促进钙的吸收，又可以去腥味，只要一点点就ok$ j2 ?7 D& U. Z2 `* b: {1 H6 g3 e
; x( H0 z% D) N
[ 本帖最后由 phia 于 2010-5-14 13:41 编辑 ]

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宝宝妈

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沙发

发表于 2010-5-13 17:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

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小米和胖子

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板凳

发表于 2010-5-13 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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地板

发表于 2010-5-13 20:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第二张是吃完了吗？那第三张是什么东西

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铭铭妈

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发表于 2010-5-13 20:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

电子城的菜市场,？$ F+ w. i1 q7 ~8 {
貌似和你在一个菜市场买菜，呵呵，你怎么就做的这么一手好菜呢....

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于丁丁妈妈

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发表于 2010-5-13 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在胡家庙的水产批发市场，17块1斤

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豆豆妈妈

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发表于 2010-5-13 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我今天居然忘了问多少钱一斤了

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豆豆妈妈

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发表于 2010-5-13 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第三张那个名字打不上去,很普通的名字,系统却屏蔽?

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豆豆妈妈

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发表于 2010-5-13 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 铭0605 于 2010-5-13 20:28 发表
# |. w# U$ d; X# @/ h3 Y/ E$ g电子城的菜市场,？: O$ Y' L+ ~9 q+ @# k( S( s
貌似和你在一个菜市场买菜，呵呵，你怎么就做的这么一手好菜呢....

就是综合市场哦,有时间带上宝宝来我家吃

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发表于 2010-5-13 21:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

请问电子城的菜市场具体在什么地方呢？我在文理学院附近，不知道离我这儿远不？呵呵，我们这儿周围没市场，平时买菜很不方便哦。

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豆豆妈妈

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发表于 2010-5-13 21:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 乐宝妈妈@xa 于 2010-5-13 21:26 发表
" t, X1 f' F! q; n/ h请问电子城的菜市场具体在什么地方呢？我在文理学院附近，不知道离我这儿远不？呵呵，我们这儿周围没市场，平时买菜很不方便哦。

电子正街那个波涛眼镜店知道么？旁边有个综合市场，里面进去先是买衣服什么的，一直往里走，左右两边各有一个菜市场，价格很不贵的，有时间过来我带你转一下。再往远一点，就要到唐园小区那边有个很大的朱雀批发市场，那里的菜就更便宜了，因为特别大。

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小希妈

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发表于 2010-5-13 22:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看看

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嘉祥妈妈

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发表于 2010-5-13 22:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

飘过´`); T: B# E, h: \$ B: o1 T& L
　 ,•´ ¸,•´`)
　(¸,•´　 (¸＊♥〃´`)/ d7 i: Y% R$ u# h* i. t
　　　　拿分 ,•´ ¸,•´`)) D3 ]8 @; m1 t
　　　　　　　 (¸,•´　(¸闪人＊

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发表于 2010-5-14 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哦！

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发表于 2010-5-14 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 phia 于 2010-5-13 21:41 发表 ; _) R3 D- M+ N o
电子正街那个波涛眼镜店知道么？旁边有个综合市场，里面进去先是买衣服什么的，一直往里走，左右两边各有一个菜市场，价格很不贵的，有时间过来我带你转一下。再往远一点，就要到唐园小区那边有个很大的朱雀批发市场 ...

' }! S! }2 ?" b$ l
谢谢热心的亲啊！朱雀批发市场我知道，电子正街的那个市场什么时间去探探路，不知道里面有没有买水产的？亲知道吗？或者咱们这片儿有没有其他的水产市场呢？

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丫丫的妈咪

幼儿园大班

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发表于 2010-5-14 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你这个黄辣丁是怎么做的啊，教教俺呗:wanwan04:

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ada

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发表于 2010-5-14 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

就是关键是做法！等着学

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豆豆妈妈

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发表于 2010-5-14 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈,咋不去我的博客看呢,这里的贴图必须要放到自己的图片空间才能上传,不然就只能放附件,我博客的连接地址就在签名里哦,这里不许放链接的.

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豆豆妈妈

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发表于 2010-5-14 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把步骤发上来了，大家看看还有补充的么，试一试，一定会很好吃的

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豆豆妈妈

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发表于 2010-5-14 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2010-5-14 13:44 发表 # e0 J0 p: \1 l. G1 v
西安卖的贵死了:wanwan27::" />
5 {! C) B% L4 I4 T( L, z我妈家附近的菜场不超过六块一斤，每次回去，我妈都是卖一二十条，然后用老黄瓜炖汤

用老黄瓜炖汤好吃么?我也想试下呢

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