phia

亲爱的妈妈们，豆豆妈妈每天都会做好吃的，详细的步骤请移步到我的博客里踩踩哦！这里不让发链接的，博客地址在我的签名里有哦，谢谢啦！9 j) j4 R! w0 m7 P1 S4 O
一直以来，买黄辣丁要跑去很远的大超市，才能买到新鲜的，终于今天在家门口的菜市场也有卖黄辣丁的了，就是我常去买海鲜的那一个排档，老板很贴心，告诉我以后都会有卖，老板说我想买一条两条都可以，因为太熟了，而且我家吃饭的人不多，有时买虾给丫头吃只买几只，老板都会很耐心的帮我挑最好的。现在孩子大了，一顿就可以吃10元以上的虾了，黄辣丁起码要3条以上才够她吃。2 u/ i) T* q- Z( Y/ e! l# d( [
北方人吃黄辣丁喜欢放火锅里，南方人喜欢烧汤和红烧，像我，从小到大都很爱吃黄辣丁烧豆腐，喜欢这两种很搭的味道。
( T- j  A" S3 J& L( n丫头也很爱吃，今天买了4条，才10块钱，感觉丫头还没吃够劲，吃完使劲舔着嘴巴，这时，就觉得自己很幸福，能给她人带来好的胃口是很值得骄傲的事情吧。9 Q0 g, Q. {: {; c# @
材料：黄辣丁，豆腐，生姜，葱段，蒜末，干辣椒丝，盐，醋，白糖- C8 p% l- x! [6 W- f' @0 |
1.黄辣丁洗干净后，两面抹上淀粉，锅里油烧5成热，放入黄辣丁，炸至金黄色捞出
+ h. g* i# T& Y0 H2.锅洗干净，倒入油烧热后，放入葱姜蒜末，干辣椒丝，炒香后，放入黄辣丁
4 c  M& W! Y$ B# u3 \! e3.翻炒一会后，放醋，白糖少量，加开水
' t& g8 I: ?5 }4.锅内水开后，放入豆腐，盐，盖上锅盖，焖10分钟以上（俺一般焖半小时，这样豆腐好吃）
( J( [3 @- L. \% M  i; a: gTips：; F8 V* q' F+ C9 }6 p8 p
1.黄辣丁炸之前两面抹上干淀粉，炸的时候不会溅油，鱼皮也不会破4 r4 P, b! i3 M) z
2.炸鱼的时候不要着急翻面，扔进锅就别动了，炸一会，晃一下锅，等鱼自己能动动的时候才翻面炸& A# J2 f: H0 H
3.醋是一定要滴，促进钙的吸收，又可以去腥味，只要一点点就ok' b- E* W! A, a( A" O; e. i3 T2 ~

( L: n/ t% j! r) r/ n[ 本帖最后由 phia 于 2010-5-14 13:41 编辑 ]

yezhubaobao

帮顶

小米2009

‘

melody_qj

第二张是吃完了吗？那第三张是什么东西

铭0605

电子城的菜市场,？4 l3 W, p- e2 @9 y% I( q4 f/ @  P7 z
貌似和你在一个菜市场买菜，呵呵，你怎么就做的这么一手好菜呢....

于丁丁妈妈

在胡家庙的水产批发市场，17块1斤

phia

我今天居然忘了问多少钱一斤了

phia

第三张那个名字打不上去,很普通的名字,系统却屏蔽?

phia

原帖由 铭0605 于 2010-5-13 20:28 发表
+ g9 r: k# i- v电子城的菜市场,？7 ~( m3 L! C, [$ T" d( ?  R; y4 H
貌似和你在一个菜市场买菜，呵呵，你怎么就做的这么一手好菜呢....

就是综合市场哦,有时间带上宝宝来我家吃

乐宝妈妈

请问电子城的菜市场具体在什么地方呢？我在文理学院附近，不知道离我这儿远不？呵呵，我们这儿周围没市场，平时买菜很不方便哦。

phia

原帖由 乐宝妈妈@xa 于 2010-5-13 21:26 发表 9 t; w$ A+ q3 C3 \
请问电子城的菜市场具体在什么地方呢？我在文理学院附近，不知道离我这儿远不？呵呵，我们这儿周围没市场，平时买菜很不方便哦。

电子正街那个波涛眼镜店知道么？旁边有个综合市场，里面进去先是买衣服什么的，一直往里走，左右两边各有一个菜市场，价格很不贵的，有时间过来我带你转一下。再往远一点，就要到唐园小区那边有个很大的朱雀批发市场，那里的菜就更便宜了，因为特别大。

gushu

看看

sxxawd

飘过´`)
* [* x1 J, B. L6 T5 i　 ,•´ ¸,•´`): l8 d0 a+ y# V
　(¸,•´　 (¸＊♥〃´`)1 ?0 `6 n$ _2 M2 Q  R4 R, S
　 　　　拿分 ,•´ ¸,•´`)
& M# v- j6 K' U7 k. _: F5 S6 M2 [　 　　　　　　 (¸,•´　(¸闪人＊

快乐土豆

不错哦！

乐宝妈妈

原帖由 phia 于 2010-5-13 21:41 发表
. P, i& }. s4 @5 C' [电子正街那个波涛眼镜店知道么？旁边有个综合市场，里面进去先是买衣服什么的，一直往里走，左右两边各有一个菜市场，价格很不贵的，有时间过来我带你转一下。再往远一点，就要到唐园小区那边有个很大的朱雀批发市场 ...

5 M/ U  p9 u! m+ N- N4 `( ]2 y谢谢热心的亲啊！朱雀批发市场我知道，电子正街的那个市场什么时间去探探路，不知道里面有没有买水产的？亲知道吗？或者咱们这片儿有没有其他的水产市场呢？

王姗

你这个黄辣丁是怎么做的啊  ，教教俺呗:wanwan04:

麟麟妈

就是关键是做法！等着学

phia

哈哈,咋不去我的博客看呢,这里的贴图必须要放到自己的图片空间才能上传,不然就只能放附件,我博客的连接地址就在签名里哦,这里不许放链接的.

phia

把步骤发上来了，大家看看还有补充的么，试一试，一定会很好吃的

phia

原帖由 虞儿 于 2010-5-14 13:44 发表
4 Y5 O) Y- W& b西安卖的贵死了:wanwan27::" /> $ k" o) r8 t; h+ j! O4 H  ?
我妈家附近的菜场不超过六块一斤，每次回去，我妈都是卖一二十条，然后用老黄瓜炖汤

用老黄瓜炖汤好吃么?我也想试下呢