电子城的菜市场终于有黄辣丁了 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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豆豆妈妈

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楼主

发表于 2010-5-13 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

亲爱的妈妈们，豆豆妈妈每天都会做好吃的，详细的步骤请移步到我的博客里踩踩哦！这里不让发链接的，博客地址在我的签名里有哦，谢谢啦！5 h8 S$ p6 Y' g% ?% |, w- `
一直以来，买黄辣丁要跑去很远的大超市，才能买到新鲜的，终于今天在家门口的菜市场也有卖黄辣丁的了，就是我常去买海鲜的那一个排档，老板很贴心，告诉我以后都会有卖，老板说我想买一条两条都可以，因为太熟了，而且我家吃饭的人不多，有时买虾给丫头吃只买几只，老板都会很耐心的帮我挑最好的。现在孩子大了，一顿就可以吃10元以上的虾了，黄辣丁起码要3条以上才够她吃。2 a; C  q: z+ X
北方人吃黄辣丁喜欢放火锅里，南方人喜欢烧汤和红烧，像我，从小到大都很爱吃黄辣丁烧豆腐，喜欢这两种很搭的味道。6 Q& b* z0 ~" d+ ~1 t1 {& A
丫头也很爱吃，今天买了4条，才10块钱，感觉丫头还没吃够劲，吃完使劲舔着嘴巴，这时，就觉得自己很幸福，能给她人带来好的胃口是很值得骄傲的事情吧。
材料：黄辣丁，豆腐，生姜，葱段，蒜末，干辣椒丝，盐，醋，白糖; h9 A& A- o' F1 e! G* U: g4 J' Y
1.黄辣丁洗干净后，两面抹上淀粉，锅里油烧5成热，放入黄辣丁，炸至金黄色捞出( h# E# z7 r( L: L
2.锅洗干净，倒入油烧热后，放入葱姜蒜末，干辣椒丝，炒香后，放入黄辣丁
3.翻炒一会后，放醋，白糖少量，加开水9 a# z' Y  m4 Z+ b' \2 z
4.锅内水开后，放入豆腐，盐，盖上锅盖，焖10分钟以上（俺一般焖半小时，这样豆腐好吃）( t) J6 o3 m" }. `
Tips：
1.黄辣丁炸之前两面抹上干淀粉，炸的时候不会溅油，鱼皮也不会破
2.炸鱼的时候不要着急翻面，扔进锅就别动了，炸一会，晃一下锅，等鱼自己能动动的时候才翻面炸8 m: ?3 g4 I& d4 T  F) V7 d
3.醋是一定要滴，促进钙的吸收，又可以去腥味，只要一点点就ok, T1 J0 F* x  k0 |' L7 J" n& r

[ 本帖最后由 phia 于 2010-5-14 13:41 编辑 ]

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宝宝妈

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沙发

发表于 2010-5-13 17:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

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小米和胖子

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板凳

发表于 2010-5-13 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2010-5-13 20:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第二张是吃完了吗？那第三张是什么东西

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铭铭妈

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发表于 2010-5-13 20:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

电子城的菜市场,？
貌似和你在一个菜市场买菜，呵呵，你怎么就做的这么一手好菜呢....

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于丁丁妈妈

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发表于 2010-5-13 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在胡家庙的水产批发市场，17块1斤

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豆豆妈妈

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发表于 2010-5-13 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我今天居然忘了问多少钱一斤了

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豆豆妈妈

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发表于 2010-5-13 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第三张那个名字打不上去,很普通的名字,系统却屏蔽?

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豆豆妈妈

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发表于 2010-5-13 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 铭0605 于 2010-5-13 20:28 发表 2 o7 B6 y7 G8 ?& F O4 l2 E
电子城的菜市场,？
: b6 W/ P. Q/ ^) c9 j5 f% m貌似和你在一个菜市场买菜，呵呵，你怎么就做的这么一手好菜呢....

就是综合市场哦,有时间带上宝宝来我家吃

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发表于 2010-5-13 21:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

请问电子城的菜市场具体在什么地方呢？我在文理学院附近，不知道离我这儿远不？呵呵，我们这儿周围没市场，平时买菜很不方便哦。

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豆豆妈妈

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发表于 2010-5-13 21:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 乐宝妈妈@xa 于 2010-5-13 21:26 发表
" D; F2 L+ k; o4 r请问电子城的菜市场具体在什么地方呢？我在文理学院附近，不知道离我这儿远不？呵呵，我们这儿周围没市场，平时买菜很不方便哦。

电子正街那个波涛眼镜店知道么？旁边有个综合市场，里面进去先是买衣服什么的，一直往里走，左右两边各有一个菜市场，价格很不贵的，有时间过来我带你转一下。再往远一点，就要到唐园小区那边有个很大的朱雀批发市场，那里的菜就更便宜了，因为特别大。

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小希妈

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发表于 2010-5-13 22:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看看

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嘉祥妈妈

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发表于 2010-5-13 22:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

飘过´`)
　 ,•´ ¸,•´`)+ \& u( k Y' {8 C8 W
　(¸,•´　 (¸＊♥〃´`)
　　　　拿分 ,•´ ¸,•´`)
　　　　　　　 (¸,•´　(¸闪人＊

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发表于 2010-5-14 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哦！

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发表于 2010-5-14 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 phia 于 2010-5-13 21:41 发表
|. k3 W$ D" T- R6 v. M% n0 K' U1 x电子正街那个波涛眼镜店知道么？旁边有个综合市场，里面进去先是买衣服什么的，一直往里走，左右两边各有一个菜市场，价格很不贵的，有时间过来我带你转一下。再往远一点，就要到唐园小区那边有个很大的朱雀批发市场 ...

谢谢热心的亲啊！朱雀批发市场我知道，电子正街的那个市场什么时间去探探路，不知道里面有没有买水产的？亲知道吗？或者咱们这片儿有没有其他的水产市场呢？

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丫丫的妈咪

幼儿园大班

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发表于 2010-5-14 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你这个黄辣丁是怎么做的啊，教教俺呗:wanwan04:

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ada

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发表于 2010-5-14 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

就是关键是做法！等着学

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豆豆妈妈

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发表于 2010-5-14 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈,咋不去我的博客看呢,这里的贴图必须要放到自己的图片空间才能上传,不然就只能放附件,我博客的连接地址就在签名里哦,这里不许放链接的.

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豆豆妈妈

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发表于 2010-5-14 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把步骤发上来了，大家看看还有补充的么，试一试，一定会很好吃的

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豆豆妈妈

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发表于 2010-5-14 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2010-5-14 13:44 发表
/ n4 b! H3 b4 z7 Z! K$ F+ }+ Q) f西安卖的贵死了:wanwan27::" /> . }" d- d( q5 J2 l. c# E
我妈家附近的菜场不超过六块一斤，每次回去，我妈都是卖一二十条，然后用老黄瓜炖汤

用老黄瓜炖汤好吃么?我也想试下呢

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