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楼主
发表于 2010-5-13 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
亲爱的妈妈们,豆豆妈妈每天都会做好吃的,详细的步骤请移步到我的博客里踩踩哦!这里不让发链接的,博客地址在我的签名里有哦,谢谢啦!
7 ^3 l3 u9 F# K0 F  M一直以来,买黄辣丁要跑去很远的大超市,才能买到新鲜的,终于今天在家门口的菜市场也有卖黄辣丁的了,就是我常去买海鲜的那一个排档,老板很贴心,告诉我以后都会有卖,老板说我想买一条两条都可以,因为太熟了,而且我家吃饭的人不多,有时买虾给丫头吃只买几只,老板都会很耐心的帮我挑最好的。现在孩子大了,一顿就可以吃10元以上的虾了,黄辣丁起码要3条以上才够她吃。
0 {7 e8 A% O% O7 z- h' N% b( Y北方人吃黄辣丁喜欢放火锅里,南方人喜欢烧汤和红烧,像我,从小到大都很爱吃黄辣丁烧豆腐,喜欢这两种很搭的味道。
4 O1 ]& @$ f! }丫头也很爱吃,今天买了4条,才10块钱,感觉丫头还没吃够劲,吃完使劲舔着嘴巴,这时,就觉得自己很幸福,能给她人带来好的胃口是很值得骄傲的事情吧。
8 c. w% q# O5 e8 m$ a# q材料:黄辣丁,豆腐,生姜,葱段,蒜末,干辣椒丝,盐,醋,白糖
  Y' D, h$ D3 Z" j3 E1.黄辣丁洗干净后,两面抹上淀粉,锅里油烧5成热,放入黄辣丁,炸至金黄色捞出1 R6 R: c& d$ c3 J( |) h9 |- f7 d( e
2.锅洗干净,倒入油烧热后,放入葱姜蒜末,干辣椒丝,炒香后,放入黄辣丁. h2 u! V! m, \; v6 c' n1 C
3.翻炒一会后,放醋,白糖少量,加开水/ V7 y( ?( ~1 L* v
4.锅内水开后,放入豆腐,盐,盖上锅盖,焖10分钟以上(俺一般焖半小时,这样豆腐好吃)' A: q: Q8 q/ z  }- J" I4 i
Tips:
) `4 p; R) J6 m& m! g* }9 n) j; K; m* X1.黄辣丁炸之前两面抹上干淀粉,炸的时候不会溅油,鱼皮也不会破
2 `/ |* r3 @, M+ \/ d1 h3 }2.炸鱼的时候不要着急翻面,扔进锅就别动了,炸一会,晃一下锅,等鱼自己能动动的时候才翻面炸
+ I' x( D+ a+ b; o. \; E+ E3.醋是一定要滴,促进钙的吸收,又可以去腥味,只要一点点就ok
; h1 z9 s8 q  A( c, U
# q- L( ]! S3 Y  R[ 本帖最后由 phia 于 2010-5-14 13:41 编辑 ]
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第二张是吃完了吗?那第三张是什么东西
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电子城的菜市场,?
/ B- I5 y" x; V' l6 q貌似和你在一个菜市场买菜,呵呵,你怎么就做的这么一手好菜呢....

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在胡家庙的水产批发市场,17块1斤
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我今天居然忘了问多少钱一斤了
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第三张那个名字打不上去,很普通的名字,系统却屏蔽?
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原帖由 铭0605 于 2010-5-13 20:28 发表 ' _: `, A% K+ s
电子城的菜市场,?
* t9 X' V% |1 i7 w貌似和你在一个菜市场买菜,呵呵,你怎么就做的这么一手好菜呢....
就是综合市场哦,有时间带上宝宝来我家吃

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请问电子城的菜市场具体在什么地方呢?我在文理学院附近,不知道离我这儿远不?呵呵,我们这儿周围没市场,平时买菜很不方便哦。
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原帖由 乐宝妈妈@xa 于 2010-5-13 21:26 发表 ' }: g1 n' h6 x# V) h# V& v; ~
请问电子城的菜市场具体在什么地方呢?我在文理学院附近,不知道离我这儿远不?呵呵,我们这儿周围没市场,平时买菜很不方便哦。
电子正街那个波涛眼镜店知道么?旁边有个综合市场,里面进去先是买衣服什么的,一直往里走,左右两边各有一个菜市场,价格很不贵的,有时间过来我带你转一下。再往远一点,就要到唐园小区那边有个很大的朱雀批发市场,那里的菜就更便宜了,因为特别大。
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原帖由 phia 于 2010-5-13 21:41 发表
! l0 T0 x. J) K! e2 }: b* X电子正街那个波涛眼镜店知道么?旁边有个综合市场,里面进去先是买衣服什么的,一直往里走,左右两边各有一个菜市场,价格很不贵的,有时间过来我带你转一下。再往远一点,就要到唐园小区那边有个很大的朱雀批发市场 ...
3 _$ G/ t/ m+ q* K
谢谢热心的亲啊!朱雀批发市场我知道,电子正街的那个市场什么时间去探探路,不知道里面有没有买水产的?亲知道吗?或者咱们这片儿有没有其他的水产市场呢?
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你这个黄辣丁是怎么做的啊  ,教教俺呗:wanwan04:
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哈哈,咋不去我的博客看呢,这里的贴图必须要放到自己的图片空间才能上传,不然就只能放附件,我博客的连接地址就在签名里哦,这里不许放链接的.
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把步骤发上来了,大家看看还有补充的么,试一试,一定会很好吃的
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原帖由 虞儿 于 2010-5-14 13:44 发表 2 E8 ?. \$ L/ E3 y3 S7 G
西安卖的贵死了:wanwan27::" /> 3 z; n4 X8 I! K0 n8 d
我妈家附近的菜场不超过六块一斤,每次回去,我妈都是卖一二十条,然后用老黄瓜炖汤
用老黄瓜炖汤好吃么?我也想试下呢
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电子城的菜市场终于有黄辣丁了
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