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这个紫色的是叫刀豆吗，哪种做法好吃呢？

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美妈不漂亮

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爱心活力豆
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宝宝生日
2008-04-12 
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楼主
发表于 2010-10-13 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
回老家的时候看到小姨家有这种植物，种在院子里，结了好多豆角，就是这种紫色的，说是叫刀豆，回来的时候小姨给我拿了一些，可是我不知道怎么吃啊。
0 x" g5 ~6 F1 D: p4 g: X$ I
  ~5 N/ t& J! M就像一般的豆角那样做就可以了，还是要处理一下呢，吃过的亲教教我吧。
/ K( a. S$ q4 k) f+ l0 u7 l
5 M# F# d3 k6 `! w
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芭比妈妈

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爱心活力豆
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宝宝生日
2006-06-19 
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沙发
发表于 2010-10-13 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个是扁豆，南方很多的。
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嘉明妈
和妈

贵宾

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爱心活力豆
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宝宝生日
2006-03-22 
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Medal No.11

板凳
发表于 2010-10-13 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
切丝炒，跟一般都叫一样吃。
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wsf1971
曼曼妈

上初中

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爱心活力豆
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宝宝生日
2006-09-12 
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Medal No.11

地板
发表于 2010-10-13 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
焯一下凉拌，很好吃
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melody_qj

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爱心活力豆
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宝宝生日
2009-11-11 
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Medal No.11 暑期合作商家

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发表于 2010-10-13 13:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮楼主顶了
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大秦岭

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爱心活力豆
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宝宝生日
2000-12-31 
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发表于 2010-10-13 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
切丝炒,喜欢吃辣的多放些青椒.也可以和肉炒
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木易朵
西西妈妈

上高中

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发表于 2010-10-13 13:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该不是，刀豆南方很多。样子有点儿像前段时间有个妈妈发的帖子说她家的豆角变异了，哈哈，就像那个样子！
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我爱宝儿YU

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爱心活力豆
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宝宝生日
2007-02-01 
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发表于 2010-10-13 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 大秦岭 于 2010-10-13 13:19 发表 ( g# F. N7 c* N0 I) G- A
切丝炒,喜欢吃辣的多放些青椒.也可以和肉炒
1 t( Q) U% ^; o2 x8 H
2 U8 v* Z0 N" c$ y+ x
还可以裹上些面糊炸着吃!
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liceon

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爱心活力豆
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宝宝生日
2012-07-18 
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9#
发表于 2010-10-13 19:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个是叫刀豆，我们老家很多的，可以切丝炒肉或炒泡菜都好吃
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乖乖很皮

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爱心活力豆
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宝宝生日
0000-00-00 
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10#
发表于 2010-10-13 22:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
多放辣椒炒，如果能吃辣的话，很好吃的
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牵着蜗牛散步

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2007-10-17 
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Medal No.5 Medal No.11

11#
发表于 2010-10-13 23:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
扁豆，我们这里很多，放肉片炒，或者用蒜炒都很好吃的，还有一种是淡绿的，我们叫白扁豆
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erpon
想想mm

初中毕业

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Medal No.11

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发表于 2010-10-14 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
猪耳朵我们叫
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