蓝宝贝的秋季保健－－秋梨膏^_^ - 咥在西安 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2008-10-18 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

　　进入秋冬气候干燥，家人及孩子非常容易上火，牙龈肿痛、口腔溃疡、咽喉肿痛、咳嗽痰热，虽不是什么大病却很折磨人，前几天在哪看到有介绍秋梨膏，今天试验着做了一次，给大家贴出来分享啦～/ L& n- ?7 p6 E5 f
　, b7 ] `) k- o7 D
　　秋梨膏是北京传统特产，梨香芬芳、甜润可口！深秋时节，给家中老人和孩子经常饮用，可以起到很好的润肺、化痰、止咳、安神的作用。。& c- \, L( L3 Y) J) v0 P6 ~+ d
2 @9 F% M! r2 Z9 j$ |2 N
　　中医养生与四时有讲：秋天当补肺，故进食秋梨膏最宜。平时最怕就是笑笑咳嗽，加些罗汉果，清热去痰火，蜜就用枇杷蜜，止咳哦，希望这个能对他起点预防作用，现在吃什么都不安全，还是自己做的放心点！! P* e: k3 y- M2 ^/ ]( }" F
　8 F3 V4 N6 ^; Q: H+ D& o0 v
先来介绍材料：6 b; m, {3 w7 p: G1 R* F' x; |2 h
　

秋梨（大鸭梨） 4个

Q% ]/ |% x: ~

3 ]" ~* w# @7 k4 a

去核干红枣 80g （这个是还没去核的

）

老姜 1块（约20g）

4 Y: ]1 b% A8 O4 Y7 P0 D

冰糖 100g

. |$ U+ W( {9 f* Z) M% l

罗汉果　1个（照片拍了2个，实际用1个足够啦！药店有售）

9 q6 x( l' [! X1 x4 J. I

蜂蜜 100ml （超市买的枇杷蜜）

来张大集合

3 d9 _4 m: w( R6 u9 F0 b
[ 本帖最后由蓝宝贝于 2008-10-22 22:41 编辑 ]

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茜茜妈@xa	+ 10	我很赞同
xiaoxiao0330	+ 10	学习了，好
其妙	+ 10	学习了..回家也试试..
十月宝宝@xa	+ 10	准备试试看啊！
凯茵妈妈	+ 10	正需要呢学习啊
爱猫猫@xa	+ 10	太强了！向你学习！
秋秋@xa	+ 10	宝贝秋梨膏，味道好极了！
maggie妈妈@xa	+ 10	真不错！我也要学学。

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沙发

发表于 2008-10-18 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

　
下来做法：
7 Q5 b- r o0 g( F) g. M6 ^, g9 M" F3 k2 A0 m

- D! H$ x3 {% L" X P

1. 秋梨洗净削去外皮，擦板架在汤锅上，用擦板把秋梨擦出梨蓉和梨汁。

6 ]& l h6 w5 D5 k, |. ]# z) K6 v! f

! Q6 P5 y( g$ K5 [

2. 老姜削去外皮切成细丝。干红枣洗净，沥去水分，去核。

4 d3 a" ^1 X, m1 E# M* I/ y1 q" E

( V* O+ ] F( O5 C* P$ Q8 ~

100克冰糖，大概这么多量

# |9 t& p$ }) S9 }8 c

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板凳

发表于 2008-10-18 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

　

3. 将干红枣、冰糖和姜丝放入汤锅中，和梨蓉及梨汁用大火烧沸后，盖上盖子转小火慢慢熬煮约30分钟。

( D: l% N% D# }1 O* ^, m; i7 ?; T

. h, R8 Q/ w! D) t" k O( m

差点忘记放罗汉果，将罗汉果洗净掰开，心切成小块，放入锅中。

" F9 X. F0 l. C0 ]3 o; c
& m" n3 L) G7 J

熬煮半小时后的样子。

- C4 ?2 F( j6 v7 [

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地板

发表于 2008-10-18 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

　

4. 用漏勺捞出汤锅中煮着的梨蓉和红枣，用捞勺挤压出更多梨汁。过滤掉梨渣、红枣渣和姜丝。

! ]4 q R! o! S5 y

继续用小火熬煮约60分钟离火晾凉。

7 z1 d1 D3 t7 N7 D, e/ B* I

! ` H: ^. r; Z( Z

5. 在熬好晾凉的梨膏中调入蜂蜜混合均匀，放入密封罐中随取随喝。

: b9 @ E' D- q6 l
　
OK！成功啦～
" y& [7 x* V* s/ |. b) r
! l# I3 } R, j2 e8 \2 i

& y0 E" q2 S: K" `$ g# \

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发表于 2008-10-18 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

　
制作小贴士：2 Z+ Y' L1 g% C

1.制作秋梨膏时，可以根据需要加入罗汉果、生地、葛根、贝母等中药材，可以对家人起到很好的保健作用。 2 y" k" @; |; h; [8 Y
2.煮梨汁时，放入的红枣较多，则成品的颜色较深，但其中红枣的味道会盖过梨汁的味道。 8 @) S3 y S+ u! V9 D9 k
3.熬煮时间视个人喜好的浓稠度增减。
4.蜂蜜可选用普通的、没有特殊口味的蜂蜜，不然蜂蜜的味道会盖过梨膏的味道。
5.调入蜂蜜时，梨膏的温度不宜过高，否则会破坏蜂蜜中的营养成分。
6.饮用时，可取1—2勺秋梨膏，用温开水冲调开即可。
7.自制的秋梨膏在常温下长时间放置会发生长毛的情况，如一次熬制的较多，请放入冰箱内冷藏保存。 : c/ d# X5 _5 u; s3 k" D/ ^
8.秋梨即是秋季所产的鸭梨或雪梨。秋梨味道酸甜，可以起到生津、止渴、润肺、清心的作用。同其他食材一同制成的秋梨膏，更是对上火烦躁、久咳不止等燥热病症有很好的疗效。

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宝宝欧茜臻

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发表于 2008-10-18 01:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan59:

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ma_baby

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发表于 2008-10-18 04:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么不见做法呀?光看见材料.期待哦!

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发表于 2008-10-18 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

昨晚正写着妈网就上不来啦，只好现在补上做法了。。 :wanwan49::wanwan33:

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发表于 2008-10-18 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

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盈盈熙熙妈妈

俩丫头妈

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10^#

发表于 2008-10-18 13:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你好厉害哦！！:wanwan79: :wanwan79:

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蓝色风信子

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发表于 2008-10-18 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79:

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12^#

发表于 2008-10-18 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，有空试试！:wanwan33:

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发表于 2008-10-18 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蓝宝贝，这一定是你老妈教你的吧？:wanwan60: 你自己真的有做过吗？:wanwan78: 2 d7 U, L) O5 G N9 a
# z2 [3 Z9 o3 E+ Z% j2 O

不过我可以做一下，我儿子最爱咳嗽。:wanwan21: # O' z: g! ?# _% t
3 P7 j4 j9 x* y) g5 x

' H- F& A U% f8 k4 n( _( o
:wanwan79:

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小睿妈

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发表于 2008-10-18 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想动手做一做,儿子这两天一直咳嗽呢,老公也上火了,谢谢蓝宝贝:wanwan33:

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发表于 2008-10-18 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
前一阵在超市买了秋梨膏，毛毛不爱喝，改天自己做做试试:wanwan58:

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Amy

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发表于 2008-10-18 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错.........................

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Cherry

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发表于 2008-10-18 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一定要试试:wanwan33: ，我孩子一到冬季的咳凑真让我头疼啊！谢谢蓝宝贝献宝哦！:wanwan79: :wanwan18:

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发表于 2008-10-18 18:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 淘气包 于 2008-10-18 16:15 发表
3 l/ O, p" E: N& @5 u蓝宝贝，这一定是你老妈教你的吧？:wanwan60: 你自己真的有做过吗？:wanwan78:
( z9 A% \$ X! }* x  Z) T
5 p6 S7 X! B' _+ I! {9 h% B5 A, g4 N. \- N# D3 ?
不过我可以做一下，我儿子最爱咳嗽。:wanwan21:
' f5 z4 |$ n$ V  J6 A9 T
  M/ b2 D- ^; a4 r
% g1 q% m: y% o) O0 P5 a  V# x& c3 j( }/ E, Q" h0 n
:wanwan79:

7 d+ E* Q/ S4 G) M: g
错错错错错，完全错误！wanwan81.gif 我妈做饭超级棒，可她对保健方面的食品基本不懂～
这是我在别处看到后，由采购到加工再到制作，完全是我一个人做的哟～:wanwan37: 只是过滤的时候我爸在旁边帮着扶了一下漏勺，怎么样～崇拜我吧！:wanwan33: :wanwan78: 哈哈哈。。

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发表于 2008-10-18 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 盈盈熙熙妈妈 于 2008-10-18 13:17 发表
2 O0 O! U' K, N7 a d你好厉害哦！！:wanwan79: :wanwan79:

y/ Y/ ^2 r8 f" i6 E
向勤劳的妈妈学习～:wanwan33:

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发表于 2008-10-18 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 tinycy 于 2008-10-18 16:29 发表
. s& [, f) s0 z好想动手做一做,儿子这两天一直咳嗽呢,老公也上火了,谢谢蓝宝贝:wanwan33:

! Y: Z' x5 L: U% w7 O1 }& M
不客气哦，试试吧，挺简单的，我们也是先做了试试看～:wanwan33: :wanwan58:

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