蓝宝贝的秋季保健－－秋梨膏^_^ - 咥在西安 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2008-10-18 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

　　进入秋冬气候干燥，家人及孩子非常容易上火，牙龈肿痛、口腔溃疡、咽喉肿痛、咳嗽痰热，虽不是什么大病却很折磨人，前几天在哪看到有介绍秋梨膏，今天试验着做了一次，给大家贴出来分享啦～. ~0 @: y. `: p3 n$ g5 }1 ?" J
　# h& ]2 ^1 ~7 N4 d- n# M! i/ R* x
　　秋梨膏是北京传统特产，梨香芬芳、甜润可口！深秋时节，给家中老人和孩子经常饮用，可以起到很好的润肺、化痰、止咳、安神的作用。。
) g& q. H: x9 q1 e2 O
　　中医养生与四时有讲：秋天当补肺，故进食秋梨膏最宜。平时最怕就是笑笑咳嗽，加些罗汉果，清热去痰火，蜜就用枇杷蜜，止咳哦，希望这个能对他起点预防作用，现在吃什么都不安全，还是自己做的放心点！
　' c G# D5 `8 p. Y/ C
先来介绍材料：
　) c3 \' [& G* Y. a) G% [; l

秋梨（大鸭梨） 4个

! n/ g2 a8 F' \: S3 M: X

去核干红枣 80g （这个是还没去核的

）

4 u8 }1 d7 y' o4 J- i

/ m7 b; f/ t# ]% `+ e b

老姜 1块（约20g）

2 t; G% T9 s' z8 U

0 v0 a% s1 ~1 }2 x

冰糖 100g

: I9 l. w6 u- P' X$ X: j$ z8 D

罗汉果　1个（照片拍了2个，实际用1个足够啦！药店有售）

8 t8 P4 K. E5 D8 o0 y

8 |, k2 B# O! q$ R8 P3 }

蜂蜜 100ml （超市买的枇杷蜜）

来张大集合

* m/ Z) E5 S' X: a# e3 ?

& d3 s7 W8 W3 x) q
" P2 W1 ?" d) k8 x# t/ }) V" S$ S
[ 本帖最后由蓝宝贝于 2008-10-22 22:41 编辑 ]

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茜茜妈@xa	+ 10	我很赞同
xiaoxiao0330	+ 10	学习了，好
其妙	+ 10	学习了..回家也试试..
十月宝宝@xa	+ 10	准备试试看啊！
凯茵妈妈	+ 10	正需要呢学习啊
爱猫猫@xa	+ 10	太强了！向你学习！
秋秋@xa	+ 10	宝贝秋梨膏，味道好极了！
maggie妈妈@xa	+ 10	真不错！我也要学学。

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沙发

发表于 2008-10-18 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

　
下来做法：
4 I( \4 i b6 v' k$ g- Y
0 ?+ ?9 I1 f+ T* S/ M. s9 b3 [
3 a' \4 \( ~9 B9 i0 r

1. 秋梨洗净削去外皮，擦板架在汤锅上，用擦板把秋梨擦出梨蓉和梨汁。

: o/ [& w$ p! A$ G- V7 g- B7 v0 q

2. 老姜削去外皮切成细丝。干红枣洗净，沥去水分，去核。

- Z1 O7 `6 }, \; r2 J: L& e

100克冰糖，大概这么多量

. k$ n$ b# g8 X' P) H

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板凳

发表于 2008-10-18 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

　- v5 {; c4 @ I9 a" q+ U/ W# I

3. 将干红枣、冰糖和姜丝放入汤锅中，和梨蓉及梨汁用大火烧沸后，盖上盖子转小火慢慢熬煮约30分钟。

6 B7 M" X, u: H' D

7 g6 Q3 w B2 `4 S, C- L6 E* K

差点忘记放罗汉果，将罗汉果洗净掰开，心切成小块，放入锅中。

! W4 u2 ^* r8 P0 C, B3 Z2 s/ C2 P

熬煮半小时后的样子。

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地板

发表于 2008-10-18 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

　6 F' y$ a0 c4 Q3 \: z

4. 用漏勺捞出汤锅中煮着的梨蓉和红枣，用捞勺挤压出更多梨汁。过滤掉梨渣、红枣渣和姜丝。

1 O0 F( V' S4 L6 U
$ H3 R8 k0 g7 f. q0 V- D

继续用小火熬煮约60分钟离火晾凉。

' @& a/ j& i) G* t' c

: z d! g# u0 J( w+ S- D

5. 在熬好晾凉的梨膏中调入蜂蜜混合均匀，放入密封罐中随取随喝。

t# D3 X1 ?9 J* }

^8 H! _: M' |
　
OK！成功啦～

. n# f0 N F% d& H' d2 }# |/ e9 T, q% S$ O3 {

; i* O7 s9 Q0 ^0 B9 N" U# u

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发表于 2008-10-18 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

　
制作小贴士：2 H. t* {: E k: e2 _2 u
Y X1 n: V+ o# t, g; n
1.制作秋梨膏时，可以根据需要加入罗汉果、生地、葛根、贝母等中药材，可以对家人起到很好的保健作用。 , A! `! s+ g( N5 H" j7 Y
2.煮梨汁时，放入的红枣较多，则成品的颜色较深，但其中红枣的味道会盖过梨汁的味道。 ' l- [: H5 d/ {1 b8 R+ H2 ^
3.熬煮时间视个人喜好的浓稠度增减。
4.蜂蜜可选用普通的、没有特殊口味的蜂蜜，不然蜂蜜的味道会盖过梨膏的味道。 5 {; Q4 W2 W; }8 z7 g5 K
5.调入蜂蜜时，梨膏的温度不宜过高，否则会破坏蜂蜜中的营养成分。
6.饮用时，可取1—2勺秋梨膏，用温开水冲调开即可。
7.自制的秋梨膏在常温下长时间放置会发生长毛的情况，如一次熬制的较多，请放入冰箱内冷藏保存。
8.秋梨即是秋季所产的鸭梨或雪梨。秋梨味道酸甜，可以起到生津、止渴、润肺、清心的作用。同其他食材一同制成的秋梨膏，更是对上火烦躁、久咳不止等燥热病症有很好的疗效。

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宝宝欧茜臻

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发表于 2008-10-18 01:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan59:

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ma_baby

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发表于 2008-10-18 04:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么不见做法呀?光看见材料.期待哦!

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发表于 2008-10-18 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

昨晚正写着妈网就上不来啦，只好现在补上做法了。。 :wanwan49::wanwan33:

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发表于 2008-10-18 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

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盈盈熙熙妈妈

俩丫头妈

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10^#

发表于 2008-10-18 13:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你好厉害哦！！:wanwan79: :wanwan79:

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蓝色风信子

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发表于 2008-10-18 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79:

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发表于 2008-10-18 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，有空试试！:wanwan33:

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发表于 2008-10-18 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蓝宝贝，这一定是你老妈教你的吧？:wanwan60: 你自己真的有做过吗？:wanwan78:
- E- b- A# L" [" Z$ z

不过我可以做一下，我儿子最爱咳嗽。:wanwan21: p3 F6 b# ]5 p+ w6 o+ x8 k& z0 |9 N% `

# a1 r8 v p& }! S5 F0 @ k

:wanwan79:

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小睿妈

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发表于 2008-10-18 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想动手做一做,儿子这两天一直咳嗽呢,老公也上火了,谢谢蓝宝贝:wanwan33:

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发表于 2008-10-18 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: & A7 r$ x! V2 K F4 y, {. R
前一阵在超市买了秋梨膏，毛毛不爱喝，改天自己做做试试:wanwan58:

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Amy

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发表于 2008-10-18 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错.........................

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Cherry

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发表于 2008-10-18 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一定要试试:wanwan33: ，我孩子一到冬季的咳凑真让我头疼啊！谢谢蓝宝贝献宝哦！:wanwan79: :wanwan18:

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发表于 2008-10-18 18:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 淘气包 于 2008-10-18 16:15 发表
: v+ V+ K2 D% O1 @4 E" c蓝宝贝，这一定是你老妈教你的吧？:wanwan60: 你自己真的有做过吗？:wanwan78: 1 E- r' j" Q. `& y' O$ `3 D

. i0 @2 N; Z7 E6 z7 y% I" i% O2 D' H: V* H
不过我可以做一下，我儿子最爱咳嗽。:wanwan21:
& z8 o) G; {' [' @" G2 V7 K K* b) Q

% y( ^5 B2 k/ S* }3 r: |
; `/ j1 l1 ]% F7 t0 k, c:wanwan79:

错错错错错，完全错误！wanwan81.gif 我妈做饭超级棒，可她对保健方面的食品基本不懂～
这是我在别处看到后，由采购到加工再到制作，完全是我一个人做的哟～:wanwan37: 只是过滤的时候我爸在旁边帮着扶了一下漏勺，怎么样～崇拜我吧！:wanwan33: :wanwan78: 哈哈哈。。

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19^#

发表于 2008-10-18 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 盈盈熙熙妈妈 于 2008-10-18 13:17 发表
. S* j( B l" ?) C0 O J你好厉害哦！！:wanwan79: :wanwan79:

; e% h) \4 f9 D# Q4 P) @2 d5 D5 s
向勤劳的妈妈学习～:wanwan33:

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发表于 2008-10-18 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 tinycy 于 2008-10-18 16:29 发表 ' y: ]9 g3 D3 w9 h0 k4 x6 m# m
好想动手做一做,儿子这两天一直咳嗽呢,老公也上火了,谢谢蓝宝贝:wanwan33:

/ U/ h8 V4 X$ h, d
不客气哦，试试吧，挺简单的，我们也是先做了试试看～:wanwan33: :wanwan58:

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