蓝宝贝的秋季保健－－秋梨膏^_^ - 咥在西安 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2008-10-18 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

　　进入秋冬气候干燥，家人及孩子非常容易上火，牙龈肿痛、口腔溃疡、咽喉肿痛、咳嗽痰热，虽不是什么大病却很折磨人，前几天在哪看到有介绍秋梨膏，今天试验着做了一次，给大家贴出来分享啦～5 [' f! N4 z+ p" Z1 r1 l
　
　　秋梨膏是北京传统特产，梨香芬芳、甜润可口！深秋时节，给家中老人和孩子经常饮用，可以起到很好的润肺、化痰、止咳、安神的作用。。

　　中医养生与四时有讲：秋天当补肺，故进食秋梨膏最宜。平时最怕就是笑笑咳嗽，加些罗汉果，清热去痰火，蜜就用枇杷蜜，止咳哦，希望这个能对他起点预防作用，现在吃什么都不安全，还是自己做的放心点！! _. r0 x: G) D4 g U# I
　+ ]7 o) n. h# h3 ~
先来介绍材料：
　( b& B, b7 A% _. b3 c' D- L3 K

秋梨（大鸭梨） 4个

6 E5 b' j6 l N4 V

去核干红枣 80g （这个是还没去核的

）

" R g \! `4 V4 y8 g

, e* Y+ E# h9 T

老姜 1块（约20g）

4 X5 V) A/ {1 e0 p+ l

冰糖 100g

8 G' p/ j6 R( }. T) O

罗汉果　1个（照片拍了2个，实际用1个足够啦！药店有售）

* g- I$ V- c3 ~

3 y, ^0 T+ h" d% F8 A! O9 F3 C$ q

蜂蜜 100ml （超市买的枇杷蜜）

来张大集合

[ 本帖最后由蓝宝贝于 2008-10-22 22:41 编辑 ]

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茜茜妈@xa	+ 10	我很赞同
xiaoxiao0330	+ 10	学习了，好
其妙	+ 10	学习了..回家也试试..
十月宝宝@xa	+ 10	准备试试看啊！
凯茵妈妈	+ 10	正需要呢学习啊
爱猫猫@xa	+ 10	太强了！向你学习！
秋秋@xa	+ 10	宝贝秋梨膏，味道好极了！
maggie妈妈@xa	+ 10	真不错！我也要学学。

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沙发

发表于 2008-10-18 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

　* h* r/ o# e X0 b
下来做法：) G; `, K2 l1 N8 U% _- l8 V/ a% p
: i4 E' @7 H* x3 Q+ I/ g) m
0 w3 U8 s' y5 _' o

1. 秋梨洗净削去外皮，擦板架在汤锅上，用擦板把秋梨擦出梨蓉和梨汁。

; v* l% J6 p- Q' v6 S) _2 X

2. 老姜削去外皮切成细丝。干红枣洗净，沥去水分，去核。

0 K/ W6 N7 r$ C5 J4 \5 E
* ]3 _2 l0 w0 Y. j4 J' p

100克冰糖，大概这么多量

7 m9 P: Q {+ p8 M6 R

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板凳

发表于 2008-10-18 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

　( y6 \. d: {3 \8 B" W5 A

3. 将干红枣、冰糖和姜丝放入汤锅中，和梨蓉及梨汁用大火烧沸后，盖上盖子转小火慢慢熬煮约30分钟。

* A: J( Q6 _$ J7 g4 D; o

" V9 E3 N0 t5 N, U

差点忘记放罗汉果，将罗汉果洗净掰开，心切成小块，放入锅中。

8 E4 N$ C# k2 Y

熬煮半小时后的样子。

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地板

发表于 2008-10-18 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

　

4. 用漏勺捞出汤锅中煮着的梨蓉和红枣，用捞勺挤压出更多梨汁。过滤掉梨渣、红枣渣和姜丝。

继续用小火熬煮约60分钟离火晾凉。

; H0 E: Y5 ~! H
; {7 Z3 h( }3 M8 h8 |( m$ w( A

5. 在熬好晾凉的梨膏中调入蜂蜜混合均匀，放入密封罐中随取随喝。

　
OK！成功啦～

: K( |7 d( W! {$ c( s7 H' ^' H. M; K# h
( [% G! q+ p% G9 L3 ^0 H$ d

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发表于 2008-10-18 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

　
制作小贴士：! Q$ \8 a, ?4 F; n
. s3 W+ _' J# O$ E- t) l& I1 M
1.制作秋梨膏时，可以根据需要加入罗汉果、生地、葛根、贝母等中药材，可以对家人起到很好的保健作用。 0 o& C, F6 Y' `* G
2.煮梨汁时，放入的红枣较多，则成品的颜色较深，但其中红枣的味道会盖过梨汁的味道。 + W8 h: M2 _4 }# i# ~4 R
3.熬煮时间视个人喜好的浓稠度增减。
4.蜂蜜可选用普通的、没有特殊口味的蜂蜜，不然蜂蜜的味道会盖过梨膏的味道。
5.调入蜂蜜时，梨膏的温度不宜过高，否则会破坏蜂蜜中的营养成分。 ' D8 w; c- X- G- M& u
6.饮用时，可取1—2勺秋梨膏，用温开水冲调开即可。 6 O9 H3 M' c4 E. Z* j* I! s
7.自制的秋梨膏在常温下长时间放置会发生长毛的情况，如一次熬制的较多，请放入冰箱内冷藏保存。
8.秋梨即是秋季所产的鸭梨或雪梨。秋梨味道酸甜，可以起到生津、止渴、润肺、清心的作用。同其他食材一同制成的秋梨膏，更是对上火烦躁、久咳不止等燥热病症有很好的疗效。

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宝宝欧茜臻

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发表于 2008-10-18 01:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan59:

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ma_baby

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发表于 2008-10-18 04:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么不见做法呀?光看见材料.期待哦!

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发表于 2008-10-18 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

昨晚正写着妈网就上不来啦，只好现在补上做法了。。 :wanwan49::wanwan33:

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9^#

发表于 2008-10-18 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

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盈盈熙熙妈妈

俩丫头妈

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10^#

发表于 2008-10-18 13:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你好厉害哦！！:wanwan79: :wanwan79:

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蓝色风信子

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发表于 2008-10-18 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79:

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12^#

发表于 2008-10-18 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，有空试试！:wanwan33:

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发表于 2008-10-18 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蓝宝贝，这一定是你老妈教你的吧？:wanwan60: 你自己真的有做过吗？:wanwan78:
' s9 ]% z- j `% G0 m+ \1 h& {" k
2 J" n) n7 W4 e/ k8 O, ~( i. o% D* A
不过我可以做一下，我儿子最爱咳嗽。:wanwan21: 2 ^! r; e* C& d% G) V
0 L$ }6 G, z; l9 c' P

2 S( p% _* C7 m9 z
:wanwan79:

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小睿妈

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发表于 2008-10-18 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想动手做一做,儿子这两天一直咳嗽呢,老公也上火了,谢谢蓝宝贝:wanwan33:

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发表于 2008-10-18 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
前一阵在超市买了秋梨膏，毛毛不爱喝，改天自己做做试试:wanwan58:

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Amy

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发表于 2008-10-18 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错.........................

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Cherry

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发表于 2008-10-18 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一定要试试:wanwan33: ，我孩子一到冬季的咳凑真让我头疼啊！谢谢蓝宝贝献宝哦！:wanwan79: :wanwan18:

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发表于 2008-10-18 18:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 淘气包 于 2008-10-18 16:15 发表
' b) \, x3 [, U) I: v, [蓝宝贝，这一定是你老妈教你的吧？:wanwan60: 你自己真的有做过吗？:wanwan78: 6 E' L& w. S, C8 R/ z0 v3 C% I; D- K
5 L {" r& i1 j4 b
7 j7 L. ^" a' ~) i7 V
不过我可以做一下，我儿子最爱咳嗽。:wanwan21:
# w7 x) o( d, ]+ P8 I! h9 J8 R5 z/ s8 r9 F' @

; k+ ?* ^5 K8 Q2 K! D4 ]7 j1 P4 V8 L/ B1 U
:wanwan79:

错错错错错，完全错误！wanwan81.gif 我妈做饭超级棒，可她对保健方面的食品基本不懂～
这是我在别处看到后，由采购到加工再到制作，完全是我一个人做的哟～:wanwan37: 只是过滤的时候我爸在旁边帮着扶了一下漏勺，怎么样～崇拜我吧！:wanwan33: :wanwan78: 哈哈哈。。

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发表于 2008-10-18 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 盈盈熙熙妈妈 于 2008-10-18 13:17 发表 + f# A* ], O- m; O" F7 T
你好厉害哦！！:wanwan79: :wanwan79:

8 W! f, P& j+ C- i( ]
向勤劳的妈妈学习～:wanwan33:

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发表于 2008-10-18 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 tinycy 于 2008-10-18 16:29 发表
0 V' H, H9 l7 `: W1 A好想动手做一做,儿子这两天一直咳嗽呢,老公也上火了,谢谢蓝宝贝:wanwan33:

不客气哦，试试吧，挺简单的，我们也是先做了试试看～:wanwan33: :wanwan58:

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