蓝宝贝的秋季保健－－秋梨膏^_^ - 咥在西安 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2008-10-18 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

　　进入秋冬气候干燥，家人及孩子非常容易上火，牙龈肿痛、口腔溃疡、咽喉肿痛、咳嗽痰热，虽不是什么大病却很折磨人，前几天在哪看到有介绍秋梨膏，今天试验着做了一次，给大家贴出来分享啦～" O9 D! i, Y' I% Z! Z
　
　　秋梨膏是北京传统特产，梨香芬芳、甜润可口！深秋时节，给家中老人和孩子经常饮用，可以起到很好的润肺、化痰、止咳、安神的作用。。 h* h2 ?& {$ _: k2 u! G! K

　　中医养生与四时有讲：秋天当补肺，故进食秋梨膏最宜。平时最怕就是笑笑咳嗽，加些罗汉果，清热去痰火，蜜就用枇杷蜜，止咳哦，希望这个能对他起点预防作用，现在吃什么都不安全，还是自己做的放心点！
　) N8 x( {1 w/ ^
先来介绍材料：: I1 @$ y2 R' X, z1 A
　' h5 I* q% |0 Q% E- w* c

秋梨（大鸭梨） 4个

1 p" ?; o6 Z* T) G6 s ]

去核干红枣 80g （这个是还没去核的

）

0 a# c) S4 ^9 F; }" _, |7 P

老姜 1块（约20g）

& S% A9 E6 T5 K: n k2 T3 _ I8 |3 i

冰糖 100g

罗汉果　1个（照片拍了2个，实际用1个足够啦！药店有售）

" x6 ]2 f! L. H K! z3 c1 E% l

9 J' Q" w# G% z5 A6 H

蜂蜜 100ml （超市买的枇杷蜜）

) T4 [; O L* D- ]2 @* ~7 g

来张大集合

6 k0 L+ q! M! C

?! a8 J" j, y" |
/ Y$ u' M, H% ~! h9 N& b; x
[ 本帖最后由蓝宝贝于 2008-10-22 22:41 编辑 ]

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茜茜妈@xa	+ 10	我很赞同
xiaoxiao0330	+ 10	学习了，好
其妙	+ 10	学习了..回家也试试..
十月宝宝@xa	+ 10	准备试试看啊！
凯茵妈妈	+ 10	正需要呢学习啊
爱猫猫@xa	+ 10	太强了！向你学习！
秋秋@xa	+ 10	宝贝秋梨膏，味道好极了！
maggie妈妈@xa	+ 10	真不错！我也要学学。

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沙发

发表于 2008-10-18 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

　
下来做法：6 ~; ]# H6 N) G2 I6 k& r) H- `

1. 秋梨洗净削去外皮，擦板架在汤锅上，用擦板把秋梨擦出梨蓉和梨汁。

7 X$ ` j: z: y6 W. D1 L6 Z

2. 老姜削去外皮切成细丝。干红枣洗净，沥去水分，去核。

) k* i- c! w# ?! J) Q7 H% A

100克冰糖，大概这么多量

" |* n5 b J9 u. E. s

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板凳

发表于 2008-10-18 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

　$ P' H" q) s$ `9 W3 Q: ?/ H

3. 将干红枣、冰糖和姜丝放入汤锅中，和梨蓉及梨汁用大火烧沸后，盖上盖子转小火慢慢熬煮约30分钟。

( W1 p+ T& f& c" V

g) s$ o3 ?" J( x/ j3 {/ T6 G3 }

差点忘记放罗汉果，将罗汉果洗净掰开，心切成小块，放入锅中。

熬煮半小时后的样子。

/ L ^0 |. o. Z) n3 k0 R

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地板

发表于 2008-10-18 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

　4 X( ^5 q2 e- E1 A [

4. 用漏勺捞出汤锅中煮着的梨蓉和红枣，用捞勺挤压出更多梨汁。过滤掉梨渣、红枣渣和姜丝。

0 G Z6 [. x9 r9 {& ?4 }0 `6 S% P

( ], ~& `2 N- d8 Y: I

继续用小火熬煮约60分钟离火晾凉。

& A+ I4 u2 R" u& H+ N' C

5. 在熬好晾凉的梨膏中调入蜂蜜混合均匀，放入密封罐中随取随喝。

; Y3 {% `) P0 ]" a e( `

* Q. \" d3 W' C0 i3 G
　) h$ W0 }: C/ \& m+ l! O
OK！成功啦～
1 S' c n8 v+ l' M2 B, L

# e' s8 o4 Y8 B3 t. \& d4 ~
# i7 i+ _5 C1 i" A

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发表于 2008-10-18 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

　
制作小贴士：6 F/ I' @1 s+ }
% w3 F/ G( ?: F( i8 f( ^
1.制作秋梨膏时，可以根据需要加入罗汉果、生地、葛根、贝母等中药材，可以对家人起到很好的保健作用。 # ~) ~/ _; I" B R$ u! Q: ^ T
2.煮梨汁时，放入的红枣较多，则成品的颜色较深，但其中红枣的味道会盖过梨汁的味道。
3.熬煮时间视个人喜好的浓稠度增减。 - H5 w- U; L. `" n. c' q2 J
4.蜂蜜可选用普通的、没有特殊口味的蜂蜜，不然蜂蜜的味道会盖过梨膏的味道。
5.调入蜂蜜时，梨膏的温度不宜过高，否则会破坏蜂蜜中的营养成分。
6.饮用时，可取1—2勺秋梨膏，用温开水冲调开即可。 6 R3 H! G# V8 D3 @
7.自制的秋梨膏在常温下长时间放置会发生长毛的情况，如一次熬制的较多，请放入冰箱内冷藏保存。 , H+ U% d" Y4 n; d2 B
8.秋梨即是秋季所产的鸭梨或雪梨。秋梨味道酸甜，可以起到生津、止渴、润肺、清心的作用。同其他食材一同制成的秋梨膏，更是对上火烦躁、久咳不止等燥热病症有很好的疗效。

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可心嘉宇	+ 10	好帖子！！
茜茜妈@xa	+ 10	支持原创
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宝宝欧茜臻

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发表于 2008-10-18 01:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan59:

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ma_baby

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7^#

发表于 2008-10-18 04:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么不见做法呀?光看见材料.期待哦!

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发表于 2008-10-18 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

昨晚正写着妈网就上不来啦，只好现在补上做法了。。 :wanwan49::wanwan33:

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9^#

发表于 2008-10-18 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

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盈盈熙熙妈妈

俩丫头妈

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10^#

发表于 2008-10-18 13:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你好厉害哦！！:wanwan79: :wanwan79:

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蓝色风信子

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发表于 2008-10-18 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79:

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12^#

发表于 2008-10-18 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，有空试试！:wanwan33:

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发表于 2008-10-18 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蓝宝贝，这一定是你老妈教你的吧？:wanwan60: 你自己真的有做过吗？:wanwan78:
: N3 |# u- W A$ X# q: |
( j- Q8 A* f m- j
不过我可以做一下，我儿子最爱咳嗽。:wanwan21: - d7 F" Q, D; {- T7 _
9 E! F$ F. u% j

6 T+ d5 L# F( X$ M& f/ C
:wanwan79:

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小睿妈

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发表于 2008-10-18 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想动手做一做,儿子这两天一直咳嗽呢,老公也上火了,谢谢蓝宝贝:wanwan33:

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发表于 2008-10-18 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: . v/ r- \/ R9 ^* `
前一阵在超市买了秋梨膏，毛毛不爱喝，改天自己做做试试:wanwan58:

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Amy

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发表于 2008-10-18 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错.........................

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Cherry

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17^#

发表于 2008-10-18 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一定要试试:wanwan33: ，我孩子一到冬季的咳凑真让我头疼啊！谢谢蓝宝贝献宝哦！:wanwan79: :wanwan18:

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发表于 2008-10-18 18:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 淘气包 于 2008-10-18 16:15 发表
6 }4 M! ] q* V0 c蓝宝贝，这一定是你老妈教你的吧？:wanwan60: 你自己真的有做过吗？:wanwan78:
* c) n& \+ O1 j' w" K. a; w+ g3 K' m5 i/ I! o: O
5 E* \2 ]) `& E3 n
不过我可以做一下，我儿子最爱咳嗽。:wanwan21:
( J% H/ D: R# e. m7 r/ k; Z! |: y# I/ f2 I
+ U4 Q( l4 T* X
/ g4 N4 j2 K$ l* l. c; ?1 N
:wanwan79:

错错错错错，完全错误！wanwan81.gif 我妈做饭超级棒，可她对保健方面的食品基本不懂～4 K% M& N* u g( j
这是我在别处看到后，由采购到加工再到制作，完全是我一个人做的哟～:wanwan37: 只是过滤的时候我爸在旁边帮着扶了一下漏勺，怎么样～崇拜我吧！:wanwan33: :wanwan78: 哈哈哈。。

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19^#

发表于 2008-10-18 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 盈盈熙熙妈妈 于 2008-10-18 13:17 发表
- H- z f0 L3 ?, U你好厉害哦！！:wanwan79: :wanwan79:

. G* ^1 N+ b1 e0 p) ?0 I% |4 m
向勤劳的妈妈学习～:wanwan33:

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发表于 2008-10-18 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 tinycy 于 2008-10-18 16:29 发表
+ x$ ~# L b- O' I3 c好想动手做一做,儿子这两天一直咳嗽呢,老公也上火了,谢谢蓝宝贝:wanwan33:

不客气哦，试试吧，挺简单的，我们也是先做了试试看～:wanwan33: :wanwan58:

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