蓝宝贝的秋季保健－－秋梨膏^_^ - 咥在西安 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2008-10-18 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

　　进入秋冬气候干燥，家人及孩子非常容易上火，牙龈肿痛、口腔溃疡、咽喉肿痛、咳嗽痰热，虽不是什么大病却很折磨人，前几天在哪看到有介绍秋梨膏，今天试验着做了一次，给大家贴出来分享啦～
　
　　秋梨膏是北京传统特产，梨香芬芳、甜润可口！深秋时节，给家中老人和孩子经常饮用，可以起到很好的润肺、化痰、止咳、安神的作用。。

　　中医养生与四时有讲：秋天当补肺，故进食秋梨膏最宜。平时最怕就是笑笑咳嗽，加些罗汉果，清热去痰火，蜜就用枇杷蜜，止咳哦，希望这个能对他起点预防作用，现在吃什么都不安全，还是自己做的放心点！ {) s! t* U% _$ ]; }9 O y
　% x# i2 B" j7 r" \4 Z$ D
先来介绍材料：! c. s; E0 O, A m) o t! s9 B' z
　% c: \7 k+ R, H; S: T8 i8 ]- c

秋梨（大鸭梨） 4个

+ ]+ H7 ^3 _9 S- T7 ]

/ X% |4 L9 F! g1 T

去核干红枣 80g （这个是还没去核的

）

) Z6 ?5 c, h/ i( G+ r* \. K! L

老姜 1块（约20g）

/ S' g" [' a* {6 H

# P! X& B! D4 R7 G

冰糖 100g

罗汉果　1个（照片拍了2个，实际用1个足够啦！药店有售）

+ T, }; A. a5 b/ h

蜂蜜 100ml （超市买的枇杷蜜）

+ T9 V4 P, K( r( g. q+ i4 N

来张大集合

& R" Z% \& B4 L6 e" b8 z9 n- I" S
[ 本帖最后由蓝宝贝于 2008-10-22 22:41 编辑 ]

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茜茜妈@xa	+ 10	我很赞同
xiaoxiao0330	+ 10	学习了，好
其妙	+ 10	学习了..回家也试试..
十月宝宝@xa	+ 10	准备试试看啊！
凯茵妈妈	+ 10	正需要呢学习啊
爱猫猫@xa	+ 10	太强了！向你学习！
秋秋@xa	+ 10	宝贝秋梨膏，味道好极了！
maggie妈妈@xa	+ 10	真不错！我也要学学。

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沙发

发表于 2008-10-18 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

　) _; n0 [) |' c/ N9 L
下来做法：
( g3 e. ^+ d" p! y+ y( G2 K3 G, Q* |1 F3 L0 D
0 @& r4 N" H, X. r! s s
" d7 ^1 [& ?9 Z

1. 秋梨洗净削去外皮，擦板架在汤锅上，用擦板把秋梨擦出梨蓉和梨汁。

4 N; l- V: F/ |' _

2. 老姜削去外皮切成细丝。干红枣洗净，沥去水分，去核。

: ~+ Q9 X$ y& s0 i- C+ I

100克冰糖，大概这么多量

' ?4 O" B$ w1 q0 E! F" ^8 f3 l) g

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板凳

发表于 2008-10-18 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

　

3. 将干红枣、冰糖和姜丝放入汤锅中，和梨蓉及梨汁用大火烧沸后，盖上盖子转小火慢慢熬煮约30分钟。

& i9 F+ J% y( }; Z* Z0 U! c/ p( ?0 n

差点忘记放罗汉果，将罗汉果洗净掰开，心切成小块，放入锅中。

% m; L3 @6 y" U

8 ~8 y* Q6 \9 \' p
; P5 B5 ~5 n8 l, x5 W* i: j

熬煮半小时后的样子。

2 x. Q" h3 p/ U, f' x1 f2 z

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地板

发表于 2008-10-18 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

　9 D/ I) U! u6 c% S' b+ e

4. 用漏勺捞出汤锅中煮着的梨蓉和红枣，用捞勺挤压出更多梨汁。过滤掉梨渣、红枣渣和姜丝。

继续用小火熬煮约60分钟离火晾凉。

" X K' i5 s0 b8 y! g7 |

5. 在熬好晾凉的梨膏中调入蜂蜜混合均匀，放入密封罐中随取随喝。

+ ?7 C" W z' m+ W

- ^* p# y9 l+ E6 @
　7 C7 ^, L' K l, K
OK！成功啦～

! O$ W- F9 D# @) u% }
$ F5 `% J& {6 O3 a+ g" l" k
/ L' p k ] S2 G6 y

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发表于 2008-10-18 01:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

　& _( Q9 m# r0 o  B3 i3 x& Z+ t
制作小贴士：2 _' M0 _( R/ U' ^
  J5 Y' t$ |7 [9 D. ]$ @8 H# Y
1.制作秋梨膏时，可以根据需要加入罗汉果、生地、葛根、贝母等中药材，可以对家人起到很好的保健作用。 5 H0 U  u# Z+ h/ Z+ s
2.煮梨汁时，放入的红枣较多，则成品的颜色较深，但其中红枣的味道会盖过梨汁的味道。
3.熬煮时间视个人喜好的浓稠度增减。 1 I. m3 d" f# w
4.蜂蜜可选用普通的、没有特殊口味的蜂蜜，不然蜂蜜的味道会盖过梨膏的味道。
5.调入蜂蜜时，梨膏的温度不宜过高，否则会破坏蜂蜜中的营养成分。 . M5 [  G6 ^; H0 H) l8 c4 G" r1 z
6.饮用时，可取1—2勺秋梨膏，用温开水冲调开即可。 4 f9 O9 B  l7 Z/ B# U) E- p. C; [* [
7.自制的秋梨膏在常温下长时间放置会发生长毛的情况，如一次熬制的较多，请放入冰箱内冷藏保存。
8.秋梨即是秋季所产的鸭梨或雪梨。秋梨味道酸甜，可以起到生津、止渴、润肺、清心的作用。同其他食材一同制成的秋梨膏，更是对上火烦躁、久咳不止等燥热病症有很好的疗效。

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可心嘉宇	+ 10	好帖子！！
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果果妈1116	+ 10

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宝宝欧茜臻

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发表于 2008-10-18 01:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan59:

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ma_baby

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7^#

发表于 2008-10-18 04:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么不见做法呀?光看见材料.期待哦!

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发表于 2008-10-18 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

昨晚正写着妈网就上不来啦，只好现在补上做法了。。 :wanwan49::wanwan33:

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9^#

发表于 2008-10-18 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

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盈盈熙熙妈妈

俩丫头妈

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10^#

发表于 2008-10-18 13:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你好厉害哦！！:wanwan79: :wanwan79:

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蓝色风信子

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发表于 2008-10-18 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79:

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发表于 2008-10-18 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，有空试试！:wanwan33:

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发表于 2008-10-18 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蓝宝贝，这一定是你老妈教你的吧？:wanwan60: 你自己真的有做过吗？:wanwan78:
* b/ \6 k* I" S4 k5 X0 }# Z5 F
' X, `' ?' P' z' ]7 S* f% d! M1 U2 p
不过我可以做一下，我儿子最爱咳嗽。:wanwan21: / g. M8 J+ E6 U$ `) O
$ G+ q( Z9 h+ G0 C3 F) x
# ~! ^6 v9 m! _, h" G3 [, r

:wanwan79:

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小睿妈

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发表于 2008-10-18 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想动手做一做,儿子这两天一直咳嗽呢,老公也上火了,谢谢蓝宝贝:wanwan33:

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发表于 2008-10-18 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: & v4 k# s v0 ]- n" C3 g6 h/ ^
前一阵在超市买了秋梨膏，毛毛不爱喝，改天自己做做试试:wanwan58:

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Amy

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发表于 2008-10-18 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错.........................

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Cherry

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发表于 2008-10-18 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一定要试试:wanwan33: ，我孩子一到冬季的咳凑真让我头疼啊！谢谢蓝宝贝献宝哦！:wanwan79: :wanwan18:

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发表于 2008-10-18 18:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 淘气包 于 2008-10-18 16:15 发表
蓝宝贝，这一定是你老妈教你的吧？:wanwan60: 你自己真的有做过吗？:wanwan78:
8 K& }6 n6 g8 ~5 U' |
' R) g8 C7 c- ]( L4 r; {  m0 R- C+ a" v( A7 D9 H
不过我可以做一下，我儿子最爱咳嗽。:wanwan21:
0 ]1 w8 ]; o7 W  F) A. d7 s! ]1 j: i) I8 o2 X

  G- h" |1 n8 V* o- u! k( s
( K/ V  F( \6 n$ w4 j" C:wanwan79:

" p3 y" D4 j8 d) R8 T( W4 W: c
错错错错错，完全错误！wanwan81.gif 我妈做饭超级棒，可她对保健方面的食品基本不懂～6 h9 ]+ D2 W4 e' L
这是我在别处看到后，由采购到加工再到制作，完全是我一个人做的哟～:wanwan37: 只是过滤的时候我爸在旁边帮着扶了一下漏勺，怎么样～崇拜我吧！:wanwan33: :wanwan78: 哈哈哈。。

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19^#

发表于 2008-10-18 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 盈盈熙熙妈妈 于 2008-10-18 13:17 发表
% s" w2 t$ V/ w7 A# q+ f你好厉害哦！！:wanwan79: :wanwan79:

/ P0 l' Z- `$ Y* c* ^; C
向勤劳的妈妈学习～:wanwan33:

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发表于 2008-10-18 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 tinycy 于 2008-10-18 16:29 发表
5 o# M2 H9 o1 v; e: e6 ?1 N2 Z0 w/ e好想动手做一做,儿子这两天一直咳嗽呢,老公也上火了,谢谢蓝宝贝:wanwan33:

* H% i3 ]! K$ t3 L5 T: d9 @4 |" ~! }
不客气哦，试试吧，挺简单的，我们也是先做了试试看～:wanwan33: :wanwan58:

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