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馅：牛肉（１６元）+韭黄（３元）6 h3 ^1 S3 i2 h6 F& C5 ~; \, d
皮：买了一块五的馄饨皮
( p$ F. i. W6 K3 S1 O 不要担心馄饨皮太干，因为中间要加水滴．这样比自己活面要简单滴多了．8 G7 r& T* ^1 [4 U9 u. [# }
$ Z& e2 q, s' U3 ~6 t0 N! P: G
先把馅调好，然后把馅包进去，注意，买的皮比较干，不好包，往封口处抹点水就OK了。
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先在锅里放些油。再把包好的生锅贴整齐的摆进去，然后小火煎个两分钟左右，然后往里面加些水。水的多少要根据你锅贴的多少来决定。然后再盖上锅盖煎五分钟左右，水差不多干了，把锅贴翻个面，注意看下，如果油少的话，再加些油，直到成金黄色就大功告成了！5 P5 j$ R5 X7 z# p/ t
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[ 本帖最后由 印象 于 2010-10-28 10:12 编辑 ]
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发表于 2010-10-28 10:09
