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馅：牛肉（１６元）+韭黄（３元）( F2 {2 }3 k) p* P: o) {4 w. v
皮：买了一块五的馄饨皮
n5 ?4 [6 g- c% A' P& E9 X/ q 不要担心馄饨皮太干，因为中间要加水滴．这样比自己活面要简单滴多了．
+ ?* y/ n2 O! y: f9 x. i( z
% R9 [9 ]$ [& m9 {) D 先把馅调好，然后把馅包进去，注意，买的皮比较干，不好包，往封口处抹点水就OK了。/ ]0 o/ a+ Y4 \( ~
, H: c V2 d" w" S2 @2 e/ Y
先在锅里放些油。再把包好的生锅贴整齐的摆进去，然后小火煎个两分钟左右，然后往里面加些水。水的多少要根据你锅贴的多少来决定。然后再盖上锅盖煎五分钟左右，水差不多干了，把锅贴翻个面，注意看下，如果油少的话，再加些油，直到成金黄色就大功告成了！
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[ 本帖最后由 印象 于 2010-10-28 10:12 编辑 ]
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发表于 2010-10-28 10:09
