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馅：牛肉（１６元）+韭黄（３元）
. v+ O, m# o# G1 N# Q9 V" L, m皮：买了一块五的馄饨皮
$ h2 o; S6 m' a 不要担心馄饨皮太干，因为中间要加水滴．这样比自己活面要简单滴多了．- M1 `3 k9 W9 k8 N
' d& k: ~: ?, B* D. b% V 先把馅调好，然后把馅包进去，注意，买的皮比较干，不好包，往封口处抹点水就OK了。
3 z% G/ {' i+ z' K/ J/ b, y5 r4 B' A
9 X* U. S$ l4 ~1 k, ^( l+ ?4 m5 K 先在锅里放些油。再把包好的生锅贴整齐的摆进去，然后小火煎个两分钟左右，然后往里面加些水。水的多少要根据你锅贴的多少来决定。然后再盖上锅盖煎五分钟左右，水差不多干了，把锅贴翻个面，注意看下，如果油少的话，再加些油，直到成金黄色就大功告成了！& f6 R( b6 w* q1 l- S1 ~& C
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[ 本帖最后由 印象 于 2010-10-28 10:12 编辑 ]
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发表于 2010-10-28 10:09
