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馅：牛肉（１６元）+韭黄（３元）8 m& `1 X0 x) z! @% ~6 G
皮：买了一块五的馄饨皮6 a0 N, T' n" q, ^+ T$ J6 }
不要担心馄饨皮太干，因为中间要加水滴．这样比自己活面要简单滴多了．
e( c3 X& c, A! m7 _$ N! v) w
/ C5 F0 f" w# d8 k 先把馅调好，然后把馅包进去，注意，买的皮比较干，不好包，往封口处抹点水就OK了。
% X" c1 n! }, c3 y! }: A* H6 O# @9 r4 w5 I% o: H V: [1 c& G% ^
先在锅里放些油。再把包好的生锅贴整齐的摆进去，然后小火煎个两分钟左右，然后往里面加些水。水的多少要根据你锅贴的多少来决定。然后再盖上锅盖煎五分钟左右，水差不多干了，把锅贴翻个面，注意看下，如果油少的话，再加些油，直到成金黄色就大功告成了！
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- J* P+ e4 f( O" S; J) n. O: F% C[ 本帖最后由 印象 于 2010-10-28 10:12 编辑 ]
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发表于 2010-10-28 10:09
