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馅：牛肉（１６元）+韭黄（３元）
8 I& z$ f8 k3 B. s$ [+ {8 O) D4 z皮：买了一块五的馄饨皮
/ _: C1 U3 S- E3 N' ^* U 不要担心馄饨皮太干，因为中间要加水滴．这样比自己活面要简单滴多了．
1 v. Q$ E$ \( c3 W7 _- ~5 k h/ Y' i% g- ?0 m6 z) s4 L' Q, k( o% o+ u
先把馅调好，然后把馅包进去，注意，买的皮比较干，不好包，往封口处抹点水就OK了。9 G: g- s. k4 }+ T/ R- f9 ?! F: V) g
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先在锅里放些油。再把包好的生锅贴整齐的摆进去，然后小火煎个两分钟左右，然后往里面加些水。水的多少要根据你锅贴的多少来决定。然后再盖上锅盖煎五分钟左右，水差不多干了，把锅贴翻个面，注意看下，如果油少的话，再加些油，直到成金黄色就大功告成了！ t) d/ s# e4 f! e: V* N
8 ?* l* X9 B) p# w3 z7 j$ o[ 本帖最后由 印象 于 2010-10-28 10:12 编辑 ]
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发表于 2010-10-28 10:09
