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馅：牛肉（１６元）+韭黄（３元）2 f/ ^% J5 z0 I R& g. ]
皮：买了一块五的馄饨皮
- c& f; d0 P- {0 J 不要担心馄饨皮太干，因为中间要加水滴．这样比自己活面要简单滴多了．
$ y; p5 X" ?0 M; G/ ]5 o8 f5 R6 E/ a, ~
先把馅调好，然后把馅包进去，注意，买的皮比较干，不好包，往封口处抹点水就OK了。) f+ Y; y" \- k1 a8 d
5 o$ E T9 [% w9 b 先在锅里放些油。再把包好的生锅贴整齐的摆进去，然后小火煎个两分钟左右，然后往里面加些水。水的多少要根据你锅贴的多少来决定。然后再盖上锅盖煎五分钟左右，水差不多干了，把锅贴翻个面，注意看下，如果油少的话，再加些油，直到成金黄色就大功告成了！$ J2 y% j! k5 r1 I3 Q/ M% a
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[ 本帖最后由 印象 于 2010-10-28 10:12 编辑 ]
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发表于 2010-10-28 10:09
