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馅：牛肉（１６元）+韭黄（３元）0 ?8 ]+ O( F+ l. O6 s; j
皮：买了一块五的馄饨皮
& x8 t9 |* k' m' L7 M- A, B 不要担心馄饨皮太干，因为中间要加水滴．这样比自己活面要简单滴多了． }/ x& E. }" X# U" c5 R; ]% n
: m0 h/ J/ |" d$ _5 z
先把馅调好，然后把馅包进去，注意，买的皮比较干，不好包，往封口处抹点水就OK了。
$ Z/ S C/ u! |9 T0 ^! v3 a; j0 J
先在锅里放些油。再把包好的生锅贴整齐的摆进去，然后小火煎个两分钟左右，然后往里面加些水。水的多少要根据你锅贴的多少来决定。然后再盖上锅盖煎五分钟左右，水差不多干了，把锅贴翻个面，注意看下，如果油少的话，再加些油，直到成金黄色就大功告成了！2 |0 O4 c* |1 @, i5 _- ~
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[ 本帖最后由 印象 于 2010-10-28 10:12 编辑 ]
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发表于 2010-10-28 10:09
