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楼主
发表于 2010-12-13 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
谁知道哪家的清炖羊肉好吃?

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买回来自己做,一般在外面吃水盆羊肉也不错。

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自己做多好,很简单的
七一妈

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哪位大厨会做,教教我吧。。

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我也想知道,先顶起来

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把羊肉买回来,在凉水里面泡半天去掉一些血水,切成大块然后放锅里面煮开以后倒掉锅里面的水,把羊肉很快的用温水冲洗一下,再在锅里面放上热水煮,放一些葱姜蒜煮熟以后再放盐进去,网上搜一下也有介绍方法的。
雨后彩虹

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支持一下~~~~
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也想做,但做不好味会很大!!!继续关注
wawa娃娃

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顶帮顶~~

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帮顶!帮顶了!

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原帖由 虞儿 于 2010-12-13 16:31 发表 . U4 R( A" {4 P5 X0 s% f) _( ?
最近每个礼拜都炖一次清炖羊肉。
. M6 G: ^) ~+ n3 e: d3 k9 @做法非常简单。+ d0 q4 T2 b* W2 g9 j) J( t4 @
肉用温水洗干净,高压锅里放足清水,十来粒花椒,两个八角,拍一块生姜,和羊肉一起扔进水里。盖上盖开始中火炖,40分钟以后关火。气放完以后把肉捞出来,把花椒捞 ...

6 X$ x/ s5 S4 S, j7 h- f5 `
4 ?. y1 h: }) A* a- o& a% h/ Q
跟我做法差不多,我每次最后放白萝卜

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绑定了!!!

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顶帮顶~~
双宝妈

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顶一下!!!!!!!!!!!
豪妈

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学习了,帮顶!

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改天从陕北弄点羊肉试试

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要是自己做,推荐宁夏盐池的羊肉~~0 @0 p$ L, }3 p% r' z
要是想在饭馆吃,北郊城市运动公园的南门也就是文景路上 白桦林居的北门口有一家 兴庆斋 做的羊肉还不错~~清炖要让他们多炖一会儿~~

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自己做····
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谁知道哪家的清炖羊肉好吃?
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