★星星厨房★冬天，一定要做的事——灌香肠、做腊肉（附配方） - 美味厨房

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » ★星星厨房★冬天，一定要做的事——灌香肠、做腊肉（附配方）

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 84 \| 浏览: 14792 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] ★星星厨房★冬天，一定要做的事——灌香肠、做腊肉（附配方） ... [复制链接]

笑笑若言

笑笑

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 1136
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2002-01-10
地区:: 其他
街道:: 其他

41^#

你太能干了,

回复引用

返回顶部

茜茜=妈咪

上高中

Rank: 11

经验值: 30882
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2005-12-08
地区:: 碑林区
街道:

Medal No.11

42^#

好呀，楼主“香肠成型器”是个什么样的东东呀？？？:wanwan49:

回复引用

返回顶部

星星

儿子叫蛋蛋，我叫星星

贵宾

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 13787
爱心活力豆: 8
宝宝生日: 2007-12-28
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

Medal No.11

43^#

原帖由 大小宝@xa 于 2010-12-17 06:07 发表
% C( z# J2 ^+ [" R调好后，盖上盖子放在室外腌制至少5个小时
0 o* w# v, q" f9 \, ?# D, c为啥要放室外呢，放冰箱不行么？室外没地方放啊

5 H) _" r1 K" b- v
: y, |% a* g' H% O3 i

当然行了，那么大两个盆，冰箱放不下啊

回复引用

返回顶部

星星

儿子叫蛋蛋，我叫星星

贵宾

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 13787
爱心活力豆: 8
宝宝生日: 2007-12-28
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

Medal No.11

44^#

原帖由 XAYF 于 2010-12-17 14:01 发表
" r3 b4 z+ m% N9 M0 O2 A灌好直接煮了应该也可以吧。

- v8 e% I+ o- N" V: v4 Z$ K
我感觉最好用蒸的，煮的会将味道跑进水里
就不好吃了

回复引用

返回顶部

星星

儿子叫蛋蛋，我叫星星

贵宾

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 13787
爱心活力豆: 8
宝宝生日: 2007-12-28
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

Medal No.11

45^#

原帖由 茜茜=妈咪 于 2010-12-17 15:06 发表 , h8 S( T$ C% X n$ W& W
好呀，楼主“香肠成型器”是个什么样的东东呀？？？:wanwan49:

: s2 G# ~# N' k

就是机器前端那个黑色的管子# d5 R3 }0 i0 D
是绞肉套装还有一些绞肉机上面带的配件

回复引用

返回顶部

顺顺妈08

上初中

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 12559
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2007-08-30
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

46^#

直接用手灌行吗？是不是很麻烦呢？
外面做得实在不放心。。。:wanwan34:

回复引用

返回顶部

蓝色风信子

初中毕业

Rank: 10

经验值: 24012
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2008-06-27
地区:: 碑林区
街道:: 张家村街道

Medal No.11

47^#

星星，太爱你了！！！/ U; R7 B& N- b L$ ^7 H) A
还能帮大家团肠衣不？我也想弄一些。

回复引用

返回顶部

蓝色风信子

初中毕业

Rank: 10

经验值: 24012
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2008-06-27
地区:: 碑林区
街道:: 张家村街道

Medal No.11

48^#

我要向星星学习热爱厨房！
我也准备灌一些香肠，老爸老妈的最爱啊！刚才找人问了一下肠衣，这家肠衣很不错的，我问了一下价格和电话，想买的可以和他们联系：一般家用的肠衣是40包一箱的包装，800元一箱，一袋是20元，如果买整箱他们工厂销售部可以送货，电话是：83411890 销售部的人还说如果买的少可以找他们一个销售商买，这个销售商在南二环铁路新村市场里面，电话是：13772400122，他这里我打电话问了是23元一袋。一袋大概能够灌28斤~30斤肉。