- 阅读权限
- 80
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-7-16
- 帖子
- 2133
- 积分
- 14292
 
- 经验值
- 14292
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2006-08-07
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 未央区
|
原帖由 玮禾妈妈 于 2010-12-22 09:20 发表 
@; x, M# ^3 O% v: K* B# r0 Y一大早特意来汇报昨晚试做的结果，总的来说还不错，问题有两个：1、味道总感觉没那么够份量，记得吃人家的臊子肉，有种特别的农家味道，我的貌似平淡了点；2、瘦肉有点硬硬的，不烂
* R3 V+ J/ W# v. [" f不知道是什么问题呀，我基本都是 ...
/ f: d, X! ~) |
: Q4 c# A9 v% o/ R/ p我觉得可能因为：
$ \! ]4 q2 N) }) L) A @1，火太大。炒好，加水烧开，转小火炖40分钟左右。水保持不断冒小泡，说明火力刚好，瘦肉会比较 嫩。
J& b- ]( y4 e2 \7 x2，水太少。
5 h1 q( N3 a5 u p5 ~3，时间不够长。
2 F6 t5 U- d s4 j0 p% d4，醋，酱，盐，放得少了就没味。
|
|
发表于 2010-12-20 12:50
