俺也来秀秀变废为宝的豆渣饼，香喷喷的好诱人哦！ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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一树一毛豆

毛豆

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楼主

发表于 2010-12-27 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

豆桨机，相信很多家庭都有，我拥有得比较迟，主要是因为我是一个不爱逛街不爱看电视的人，所以当有一天我在商场看到居然有直接打好就能喝的豆桨机时，嘴半天都合不拢，九阳豆桨机，就这样毫无悬念的入住我的家& Q3 ?8 @5 S$ N! E
7 A7 L* T/ h8 g( d3 g' Y- D' C
刚买回来那阵，尝试了各种豆桨，最后得出结论：红署、玉米、南瓜这三种豆桨是最好喝的...
7 K$ L$ g, {# ~
嗯，言归正传，话说有一天我在酒店吃饭，点了一玉米汁喝，当时喝着挺美味，一口气喝了好几杯，没想到买单时一看，价格奇贵，我这土生土长从小就种玉米的人一看这价格，心疼死了，于是....) N" }* P" w/ c; X/ z1 f
8 ]: |( X3 }# H8 Z7 G9 U6 O
我回来那晚就开始录思要如何打出比酒店好喝的玉米汁，没想到第二天还真被我折腾出来了,我估计是因为放了米跟花生的原因...也有可能是我过滤了的原困，反正味道比酒店的好多了...

而当我准备把豆渣倒掉的时间，手无意中触到了豆渣，感觉很糍，心中一动，就觉得可以再DIY一下，于是煎出了这样的饼，用的是从小在家的那种煎法，先把锅烧热放油，然后把豆渣在手里搓圆，放锅里再用拳头小心的一点占压成饼，到一定程度翻面再煎，嗯，出来一试，味道不错，因为有米，所以感觉糍糍的很香，端出去不到五分钟，没部被消灭光光
. o9 N a7 w7 G4 j; ~
[ 本帖最后由阿奴| 于 2010-12-28 10:20 编辑 ]

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阿奴\|	+ 15	金黄的颜色，味道肯定也很棒。

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流云已飞度

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沙发

发表于 2010-12-27 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好有食欲啊，超赞

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米粒妈

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板凳

发表于 2010-12-27 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没有放其他调料吗看起来很好吃啊豆渣很有营养我以前都和豆浆一起喝掉了尽管会影响豆浆口味……现在也去烙饼去！

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我叫yiyima

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地板

发表于 2010-12-27 20:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

红薯南瓜怎么打成浆呢?是要先做成熟的再打?还是直接打???

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幼儿园大班

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5^#

发表于 2010-12-27 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错，试试去。

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牵着蜗牛散步

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6^#

发表于 2010-12-27 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

加点鸡蛋和面粉，口感更好

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一树一毛豆

毛豆

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7^#

发表于 2010-12-27 21:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 11妈 于 2010-12-27 20:07 发表
6 }- K$ |$ t1 G( ?) A, v红薯南瓜怎么打成浆呢?是要先做成熟的再打?还是直接打???

( b8 c. ~% C0 @2 B4 H
所谓红薯、南瓜豆桨，都是以这它们做主料，但仍然按比例配以黄豆、大米跟几粒花生的7 P4 R, t: X, b4 b$ S, [. b
不用做成熟的，直接打就是了

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8^#

发表于 2010-12-27 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶起哦。。。。。

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发表于 2010-12-27 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这几天也开始打豆浆，刚才准备了食材，明天早上也试试

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我叫yiyima

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发表于 2010-12-28 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 一树一毛豆 于 2010-12-27 21:05 发表
* G+ x) o, Z* e# I/ {+ |% G( V$ ~
1 {- t3 d( h- d" p! [
所谓红薯、南瓜豆桨，都是以这它们做主料，但仍然按比例配以黄豆、大米跟几粒花生的
8 L7 H, B/ [( J" ?不用做成熟的，直接打就是了

8 e- L7 d7 c: Y- c+ S+ d) U8 g

8 a, y! P4 F1 C( ~4 m" W
谢谢啊,知道了

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11^#

发表于 2010-12-28 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己在家做了一年的豆浆，渣都倒了，原来还可以这样，但我觉得楼主是不是豆渣外面裹了一层面啊，要不不会团的这么牢吧

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蜜果果

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12^#

发表于 2010-12-28 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看了这个我饿了

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一一

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13^#

发表于 2010-12-28 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们每次都是把豆渣炒炒吃了,也挺香,没想到还能这样做,学习了

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14^#

发表于 2010-12-28 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很好···

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一树一毛豆

毛豆

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15^#

发表于 2010-12-28 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 mercury2094320 于 2010-12-28 14:47 发表
$ f4 L/ O- o4 n1 s自己在家做了一年的豆浆，渣都倒了，原来还可以这样，但我觉得楼主是不是豆渣外面裹了一层面啊，要不不会团的这么牢吧

. Z: b) N/ k* g8 C/ H

没再放面粉，只是加了点盐，因为这豆渣的成份是鲜玉米渣、还有米渣、黄豆渣及少量的花生渣,我每回打豆桨，最少都放三种的

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小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

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发表于 2010-12-28 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美很。。。。。

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发表于 2010-12-29 01:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

超赞，太好了，我也试试去。

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小涛涛的妈妈

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18^#

发表于 2010-12-29 08:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

( ⊙ o ⊙ )！我每次都在愁豆渣该怎么吃，结果都给浇花了！浪费……我也要尝试一下豆渣饼，看起来很诱人~~~~~~~~~~~~~~~

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