【静静的雨的快乐厨房】炒烤肉 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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静静的雨@bj

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楼主

发表于 2011-2-14 13:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。& S# W" E& C6 T. h9 |  L$ i
http://www.xamama.net/thread-410465-1-1.html% e+ c: c% w- E2 D
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[ 本帖最后由静静的雨@bj 于 2011-2-14 14:49 编辑 ]

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静静的雨@bj

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沙发

发表于 2011-2-14 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原料：羊肉、孜然粉、辣椒面、葱头、香菜、鸡蛋、姜、盐、淀粉。

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静静的雨@bj

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板凳

发表于 2011-2-14 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

, v* e3 l/ G+ r: ?' _9 f ^! Q5 M
- o* q& h% V. N0 `: S9 @
羊肉切片，用盐、淀粉、鸡蛋清、姜丝、一点油腌制一小时。

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静静的雨@bj

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地板

发表于 2011-2-14 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

[+ @* ?( p# H" Y& M* s
葱头切丝，香菜切段。

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静静的雨@bj

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发表于 2011-2-14 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5 c5 b k% c0 M: s6 u1 [. n
锅里多放些油，烧热后放入羊肉滑散，略炸片刻捞出。

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静静的雨@bj

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发表于 2011-2-14 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5 t- @7 j: T# K: S0 x
9 g7 j) X0 u4 C
另起油锅，将葱头炒出香味。

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静静的雨@bj

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发表于 2011-2-14 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

加入羊肉略炒，再加入盐、辣椒粉、孜然粉翻炒。

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静静的雨@bj

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发表于 2011-2-14 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6 }7 s" _/ V" k1 C2 d" `( N

加入香菜略炒即可。

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发表于 2011-2-14 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

孜然羊肉！

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团娘

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发表于 2011-2-14 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

神呀~你真是贤惠~你老公真是幸福~

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苗苗妈

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Medal No.1 Medal No.11

11^#

发表于 2011-2-14 13:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，这个俺老公做过，不过他颜色弄的没楼主好看

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泡泡妈

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Medal No.11

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发表于 2011-2-14 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

过几天回家我也试试，

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奇奇妈

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13^#

发表于 2011-2-14 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很有食欲哦！学习了。。。

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14^#

发表于 2011-2-14 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错。。。。

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15^#

发表于 2011-2-14 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习。6 b T" Z. z) v; y; `4 J
老陕多爱孜然。

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16^#

发表于 2011-2-14 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你家的牌子好看，菜更好

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静静的雨@bj

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发表于 2011-2-14 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 开心妈妈@xa 于 2011-2-14 16:45 发表 * O4 b# @, W- a& z0 |3 _! s
你家的牌子好看，菜更好

以前我不注重装菜的盘子，总是随便用个盘子，有时甚至没注意盘子还有破损的地方，有一回我让同事看了我的帖子，她说挺好的菜让盘子给逊色了不少，如果换漂亮的盘子，那做出来的效果会大不同，会添色不少。为此我有一次特意去了市场厨具大厅，买了四个形状各异的盘子，为的就是发帖时装菜用，我打算有时间再去一次，还得买些，只是这个市场离我家太远了。
所以早些时候做的用的都是普通的旧盘子，最近做的才用了新盘子，我同事说得没错，新盘子用起来感觉就是不一样，使菜品无形中提高了一个档次。

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发表于 2011-2-14 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错哦。

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咸菜也是宝

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发表于 2011-2-15 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

适合老陕的口味,帮顶!!

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