美味+勤劳+健康+爱心=黄金油条 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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手巧心才灵

手巧

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Medal No.11

楼主

发表于 2008-12-14 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

油条要刚刚炸出的才好吃，金黄酥脆。每次我拿到家的油条都已经焉了，它也只能做配角，洒在豆浆里就着吃。今天就想着何不自己做呢！既美味又健康，还便宜！那就开动喽。。。
; [# V4 V. s/ W% v8 u
用料：面粉100g 泡打粉5g 盐1/4茶匙油适量6 b& M$ L6 Z& ], d7 o. G
做法：

温水中加入盐搅匀,面粉里加入泡打粉,加水和面,揉至表面光滑,腥20分钟
面擀成越0.5厘米厚的长方形坯子,表面刷上一层油,用刀切成约2厘米的长条,每两条叠在一起,用筷子在中间压一下,使两条沾在一起
平底锅中倒入油,7成油温下油条,不停翻动至每面金黄即可捞出

温馨下贴士：

家里用平底锅煎比较省油,可以两三根一起慢慢炸
油条下油时用手拉一下

' _6 A# q# [4 D0 |7 m5 ?
动动手，换换味，尝尝鲜，表表心。% v: y% t" ^4 F+ I" ^8 F. ?

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芊芊

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沙发

发表于 2008-12-14 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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幼儿园小班

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板凳

发表于 2008-12-14 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没有泡打粉，能用安琪哮母代替吗？

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幼儿园小班

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地板

发表于 2008-12-14 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没有泡打粉，能用安琪哮母代替吗？

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宝宝欧茜臻

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发表于 2008-12-14 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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闹闹乖乖妈妈

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发表于 2008-12-14 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2008-12-14 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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果宝贝 Sunny

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发表于 2008-12-14 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2008-12-14 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 小妖玉玉 于 2008-12-14 15:47 发表 0 H- d. {% O9 B& y" x: Z2 G Y
没有泡打粉，能用安琪哮母代替吗？

, `) u) L* S: G" Q: O

咸宁路爱家超市有卖的！1.8元一袋很便宜

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发表于 2008-12-21 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2009-2-4 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2009-2-4 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

泡打粉健康吗？好像也含铝吧？

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发表于 2009-2-4 23:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错:wanwan21: 我也试试:wanwan58:

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笨笨熊

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发表于 2009-2-4 23:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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妈妈爱彤彤

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发表于 2009-2-21 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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墨墨妈妈

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发表于 2009-2-21 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

挺喜欢吃油条的.以前在家都是爸爸自己做的.特别好吃.现在外面卖的都不敢吃.

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发表于 2009-2-21 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢吃，很久没吃了。外边的不敢吃，据说还有加洗衣粉的。:wanwan73: * t8 W3 F1 y4 v' l# n/ `2 \0 F0 Z2 j9 X
上次带儿子去肯德基吃的所谓安全油条，那叫一个难吃。

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儿子叫蛋蛋，我叫星星

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发表于 2009-2-21 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个油条也不健康！
泡打粉的主要原料还是明矾# u; j5 q d7 M* `. i
一样有得老年痴呆的危险:wanwan49: ' L. O5 ~0 R" q: |6 J% a s) @$ }
加小苏打、用发面

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发表于 2009-2-22 13:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来好吃!

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阳阳妈妈cherry

喜洋洋

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发表于 2009-2-22 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来真不错wanwan41.gif

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