- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2008-4-6
- 帖子
- 1045
- 积分
- 7602
- 经验值
- 6111
- 爱心活力豆
- 7
- 宝宝生日
- 2007-12-05
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 大雁塔街道
|
计 划 2 ; h: e5 R8 Z* U6 m5 Z; j! t& e
(*^__^*) 嘻嘻……，中午准备下厨制作娴妈提供的营养美味牛肉时蔬汤，感谢娴妈友情支持哦^^^^^^^^ \* v, ^. V) o# T' h6 f: @- O
/ ?' V9 z: h) N" K
菜名：【娴妈靓汤】之营养美味牛肉时蔬汤0 u- E& L4 i) r# a) s- W% k( d
制作时间：08年12月17日午餐* M* @; ?! ^2 B/ a/ h2 k& h
菜谱：用料：3 d: M+ N0 d! F8 o W
$ L% q: H9 o- V# R# v6 ?4 v. o3 ]. M
牛肉二两、胡萝卜半只、土豆半只、大白菜叶两片（或甘蓝）、洋葱四分之一个、菠菜四五根。
# v6 l% P A) \8 s0 Z6 t% ^- A& V6 C( }* T) {3 p4 ^+ J% I- m7 j
做法：6 G ^, K4 A8 K, ~: k9 L; v6 S4 ?
6 _0 W. s) j8 E5 g! a7 \ １、牛肉切薄片、生姜两片、八角一粒、清水三大碗入汤煲，文火煲一小时后将牛肉和生姜八角捞出，留汤待用。
1 L. z8 p& ^3 _1 ]# U S# \+ E6 c# Z& D! k6 X @9 f
２、将胡萝卜、土豆切片、洋葱切成小颗粒、白菜手撕碎片一起放人汤中，转中火炖到土豆变软。* S4 D6 ^- G9 Q% d
) D# B: F" |* f" ]5 x/ Y4 ?" E, h ３、土豆变软后，根据口味加入适量食盐、鸡精。两勺玉米淀粉在碗中勾兑成薄芡后徐徐倒入沸腾的汤中，边倒边用勺子搅拌。4 S- T/ A8 V2 A4 d" @2 M$ [
# ?. u& ]: F5 y- w( Q% d$ h
４、待汤变透明后，将焯过水的菠菜控干切成碎丁加入汤中，稍煮半分钟后起锅即可。
$ L0 _7 _9 ^7 {2 @! e1 O, ? l/ b5 x( A
/ Q9 x9 j. T/ \% y; B
稍后汇报哈……大家耐心等待（是不是有点自作多情……:wanwan49: ）
- u* x' r `2 o+ w, ?9 z' f: Y8 E$ i6 X
8 g- x! m/ h& C$ L2 X! X$ [! q( K
& {' Z8 y+ R3 o) s+ z7 y: O$ s2 \, H[ 本帖最后由 菁菁公主 于 2008-12-17 11:17 编辑 ]
|
|
发表于 2008-12-17 00:45
