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超好吃的辣椒酱秘方（14楼上PP了）

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顺其自然

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发表于 2008-12-22 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
老公他姐做辣子酱还要放入核桃粒、黄豆等，很好吃的了
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马岳梓彤
优优妈

幼儿园中班

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发表于 2008-12-22 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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venus0501

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23#
发表于 2008-12-22 21:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
请问怎么知道是几代营口大酱？
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腾腾妈

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发表于 2008-12-24 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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zxnhan

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25#
发表于 2008-12-24 14:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
打算回去了做点尝尝
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ilike

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发表于 2008-12-25 08:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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天空中的云
雨嘉妈妈

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发表于 2008-12-25 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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qinqinguodong81
颖颖

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发表于 2008-12-25 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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腾腾妈

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发表于 2008-12-26 20:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己在家做了，把辣椒都烧糊了:wanwan49:
3 c$ B/ z6 U0 u２：把等量的油到入锅中烧开，再把辣椒到入油锅中煮到没水分后，9 g' o7 A' \  d* `
上面一步，辣椒里还有水吗？我一把辣椒放进去，翻了两下就糊了:wanwan49: ，是不是我理解有误？请楼主指教。1 k4 x  C- m# n- \6 n
再先后放入盐，酱，花生，芝麻，糖后煮１０～１５分钟起锅．, _9 c5 {5 f2 C; ~. U
要加水吗？
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莘莘妈

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发表于 2008-12-26 23:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 venus0501 于 2008-12-22 21:07 发表
3 q8 t* y; l; e. A- A, l7 r% C请问怎么知道是几代营口大酱？

4 z: e! X5 ]3 ]* }$ K) o2 L) @8 i" {9 z: L* x% G

' b  @* P/ ]7 D- R) C" R" B哈哈！亲````我写了个错别字。应是三袋营口大酱
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爱爱兔

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发表于 2008-12-27 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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康康妈

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发表于 2008-12-27 18:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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木木子
乐点妈

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发表于 2008-12-31 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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鸿宝宝
蝴蝶

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发表于 2009-1-1 20:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 腾腾妈 于 2008-12-26 20:57 发表 5 l4 P: E- F% }7 b0 |; p0 t
自己在家做了，把辣椒都烧糊了:wanwan49: ( w) C# i% ]" f6 D! b  \
２：把等量的油到入锅中烧开，再把辣椒到入油锅中煮到没水分后，; i/ U4 ^$ c( c' M8 |* r
上面一步，辣椒里还有水吗？我一把辣椒放进去，翻了两下就糊了:wanwan49: ，是不是我理解有误？请楼主指 ...
- z4 K: u8 v+ x* U: G& h
这一步也没看明白   等量的油应该是多少油?辣椒倒入油锅能煮吗 ? 我没学会
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凯茵妈妈
果宝贝 Sunny

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发表于 2009-1-1 20:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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莘莘妈

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发表于 2009-1-3 00:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 鸿宝宝 于 2009-1-1 20:08 发表 ! I% k; z# @  T  ~4 l/ N
# ]% ~2 I! h0 @# e) g/ k/ V
这一步也没看明白   等量的油应该是多少油?辣椒倒入油锅能煮吗 ? 我没学会
0 m( o! J8 C8 e8 C7 J
4 Q) n, C3 X1 \: `- a9 ?

3 v9 x( L3 x; Z:wanwan86: :wanwan43: 这些都是婆婆做的，等过年回去时好好讨教一番，最好配上PP，回来后一同奉献给亲们~~~~
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茉莉豆

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发表于 2009-1-3 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
保存的时间长吗:wanwan18:
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莘莘妈

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发表于 2009-1-4 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 茉莉豆 于 2009-1-3 10:49 发表 * z' X. }% m3 S
保存的时间长吗:wanwan18:
) l& J4 e. L& d/ `( R2 r

, s& a9 b, e2 t+ W5 s( Q要想保存时间长，关键一步是沥干水分，婆婆做的酱我们已经吃了整整一年，还好着呢！
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四季芳菲

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发表于 2009-2-4 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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原味的夏天

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发表于 2011-10-19 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲，这个辣椒酱怎么保存呢？需要放冰箱吗？
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