莘莘妈

9 r/ F& b# T0 {# G0 B, ]" T; S5 Q: H    超好吃的辣椒酱！婆婆每年都会做很多，然后我们这个蹭点，那个蹭点，唉！没办法。谁让它那么诱人！
8 @" A" h% ?; d当然好吃的东西大家要分享嘛！
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                     配方：１０斤辣椒

            ３代营口大酱

            ７两盐

            半斤白糖

            菜油１斤

            味精（或鸡精）一两

            花生和芝麻适量

      做法：１：先把辣椒剁碎，花生和芝麻炒熟嚰细．

              ２：把等量的油到入锅中烧开，再把辣椒到入油锅中煮到没水分后，6 y/ y6 J# I( ]4 O2 e$ P
                                 ' d4 K* B% d: o& _
     再先后放入盐，酱，花生，芝麻，糖后煮１０～１５分钟起锅．  N* ^1 v7 J/ Q! _' S# @& j6 u7 _. l& G
                                 # E; L+ ]" \! z
     起锅时到入味精搅匀．（每一步都要不停的翻动，不然会焦锅，那吃了就不好了，）

注意:油烧热了倒东西进去易溅出伤人,小心不要被烫伤了，小孩子不能在旁边．起锅时可以再放一杯白酒味道会更好！

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[ 本帖最后由 莘莘妈 于 2008-12-20 18:41 编辑 ]

诺贝儿妈妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 回头我也学学 呵呵 谢谢楼主分享哦

wangrui6495

:wanwan79: :wanwan79:

牧童

不错:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

kaixinguoguo

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

非儿迪西妈

谢谢，我们一起分享wanwan41.gif wanwan41.gif

豌豆

:wanwan79: :wanwan79:

莘莘妈

原帖由 诺贝儿妈妈 于 2008-12-19 17:28 发表 : f$ {. {: T* i: e
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 回头我也学学 呵呵 谢谢楼主分享哦

7 G. x$ P: I8 ?- }7 D
$ q  p! l+ |' R1 H: S. z9 t  P5 b( a1 x1 X5 V. [9 j

. D" B, z) h! C0 U不客气！不客气！:wanwan61:

zhenyeyumu

这种辣椒酱可以拌面吃吗？:wanwan61:

莘莘妈

原帖由 虞儿 于 2008-12-20 10:41 发表
4 E* G$ I5 X7 A% k, d( a1 B请问一下是红辣椒？青辣椒？还是线椒？

( O) [, i* B) n1 `# Y
  P, Z: I2 S; n' B; B3 l
亲```是红辣椒

莘莘妈

原帖由 zhenyeyumu 于 2008-12-20 09:25 发表
  H1 u- D( v+ U% C; y  n$ _  L# O这种辣椒酱可以拌面吃吗？:wanwan61:

# E$ P  F  A+ E

3 [1 d4 s" T4 P, \9 k夹馍、拌面、就稀饭  H' L0 x) E8 G; y
哈哈！功能全着呢！

欣儿妈妈

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珊瑚

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手巧心才灵

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莘莘妈

原帖由 手巧心才灵 于 2008-12-21 16:32 发表 ) m' s. Q$ Q& R$ a2 {) M+ h
:wanwan20: :wanwan20: :wanwan20: :wanwan20:

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, C: p9 Q. r, |  J0 Z1 s1 g) j4 E% |1 B- z1 [. h; A9 I
( Q" T7 E/ B: r0 @( J0 A
:wanwan21: :wanwan21: :wanwan21:

爱一步

:wanwan79: :wanwan79:

小语妈

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可可小白

:wanwan59: :wanwan59: 很好吃的样子