莘莘妈

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    超好吃的辣椒酱！婆婆每年都会做很多，然后我们这个蹭点，那个蹭点，唉！没办法。谁让它那么诱人！, U) d! |' o# z- T# w/ B
当然好吃的东西大家要分享嘛！
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                     配方：１０斤辣椒

            ３代营口大酱

            ７两盐

            半斤白糖

            菜油１斤

            味精（或鸡精）一两

            花生和芝麻适量

      做法：１：先把辣椒剁碎，花生和芝麻炒熟嚰细．

              ２：把等量的油到入锅中烧开，再把辣椒到入油锅中煮到没水分后，* N+ }- i4 p9 A" i; [5 t
                                 
6 X9 ~( O$ ^# z9 i  X% Y     再先后放入盐，酱，花生，芝麻，糖后煮１０～１５分钟起锅．2 |  v8 p4 d8 _
                                 
: a3 ^( G; {7 O! f  D& i. M     起锅时到入味精搅匀．（每一步都要不停的翻动，不然会焦锅，那吃了就不好了，）

注意:油烧热了倒东西进去易溅出伤人,小心不要被烫伤了，小孩子不能在旁边．起锅时可以再放一杯白酒味道会更好！

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  ^1 Q5 c/ F6 q" L[ 本帖最后由 莘莘妈 于 2008-12-20 18:41 编辑 ]

诺贝儿妈妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 回头我也学学 呵呵 谢谢楼主分享哦

wangrui6495

:wanwan79: :wanwan79:

牧童

不错:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

kaixinguoguo

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

非儿迪西妈

谢谢，我们一起分享wanwan41.gif wanwan41.gif

豌豆

:wanwan79: :wanwan79:

莘莘妈

原帖由 诺贝儿妈妈 于 2008-12-19 17:28 发表
3 t4 V3 r) L+ v# l3 m! R:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 回头我也学学 呵呵 谢谢楼主分享哦

& ^2 E  h: m2 h+ M! _; @7 m+ p: U% r% ]0 r$ Z' o0 S1 _
! _- {( `/ ^5 g3 g* _2 `+ g

# v/ H! X0 j1 n3 T8 w" \# R不客气！不客气！:wanwan61:

zhenyeyumu

这种辣椒酱可以拌面吃吗？:wanwan61:

莘莘妈

原帖由 虞儿 于 2008-12-20 10:41 发表
9 g# {, ~0 n3 H8 M! x8 T请问一下是红辣椒？青辣椒？还是线椒？

0 E- Q3 q, r) G6 {7 K8 n; J+ G
4 H& d1 ], n: Z1 j0 X9 `3 H
亲```是红辣椒

莘莘妈

原帖由 zhenyeyumu 于 2008-12-20 09:25 发表 1 I2 O! i; I1 c
这种辣椒酱可以拌面吃吗？:wanwan61:

7 R' o! |0 t, k* M* k
; p% n4 R- P) C! S" A* s
夹馍、拌面、就稀饭
0 c' D) e0 b4 {. w; w  k7 B哈哈！功能全着呢！

欣儿妈妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan33: :wanwan33:

珊瑚

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

手巧心才灵

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莘莘妈

原帖由 手巧心才灵 于 2008-12-21 16:32 发表
5 ~, ?& E7 ?$ O9 J- w:wanwan20: :wanwan20: :wanwan20: :wanwan20:

- v9 M1 o' x$ F" x% h/ f6 S
+ `+ f4 p$ S) n0 h' c/ I+ D

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:wanwan21: :wanwan21: :wanwan21:

爱一步

:wanwan79: :wanwan79:

小语妈

:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:

可可小白

:wanwan59: :wanwan59: 很好吃的样子