莘莘妈

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    超好吃的辣椒酱！婆婆每年都会做很多，然后我们这个蹭点，那个蹭点，唉！没办法。谁让它那么诱人！4 ]- ~& d  _5 A; F9 J8 D( Y! D
当然好吃的东西大家要分享嘛！
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                     配方：１０斤辣椒

            ３代营口大酱

            ７两盐

            半斤白糖

            菜油１斤

            味精（或鸡精）一两

            花生和芝麻适量

      做法：１：先把辣椒剁碎，花生和芝麻炒熟嚰细．

              ２：把等量的油到入锅中烧开，再把辣椒到入油锅中煮到没水分后，' |( V; {& v( r. H
                                 
# J; |4 [5 x5 c) h. ?4 Z9 n- i3 G5 c/ \     再先后放入盐，酱，花生，芝麻，糖后煮１０～１５分钟起锅．0 p- n, C, K" |; @  q3 w0 b( E3 T! \
                                 
0 G: Y( E& d) O     起锅时到入味精搅匀．（每一步都要不停的翻动，不然会焦锅，那吃了就不好了，）

注意:油烧热了倒东西进去易溅出伤人,小心不要被烫伤了，小孩子不能在旁边．起锅时可以再放一杯白酒味道会更好！

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[ 本帖最后由 莘莘妈 于 2008-12-20 18:41 编辑 ]

诺贝儿妈妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 回头我也学学 呵呵 谢谢楼主分享哦

wangrui6495

:wanwan79: :wanwan79:

牧童

不错:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

kaixinguoguo

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

非儿迪西妈

谢谢，我们一起分享wanwan41.gif wanwan41.gif

豌豆

:wanwan79: :wanwan79:

莘莘妈

原帖由 诺贝儿妈妈 于 2008-12-19 17:28 发表
! a! [3 @: \' @" |/ C* {$ C:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 回头我也学学 呵呵 谢谢楼主分享哦

/ [8 {, z% h4 ^
; k) Z* R- K$ r; @
1 M$ S2 R: m* z
7 _$ A, m2 S/ t不客气！不客气！:wanwan61:

zhenyeyumu

这种辣椒酱可以拌面吃吗？:wanwan61:

莘莘妈

原帖由 虞儿 于 2008-12-20 10:41 发表
! H3 @( w- l0 }请问一下是红辣椒？青辣椒？还是线椒？

1 g( W. J  ?( ^# w  k
# o/ \, @" R1 K- y' W1 g8 m. L亲```是红辣椒

莘莘妈

原帖由 zhenyeyumu 于 2008-12-20 09:25 发表 ' V8 Z; E& r3 B4 C4 S# R
这种辣椒酱可以拌面吃吗？:wanwan61:

; @0 P7 ^7 F8 Y+ k1 N0 S3 C! s9 ^
1 d8 l- E9 _4 X' b+ V夹馍、拌面、就稀饭  G6 O0 A: [6 {/ T1 _- I5 B2 o
哈哈！功能全着呢！

欣儿妈妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan33: :wanwan33:

珊瑚

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

手巧心才灵

:wanwan20: :wanwan20: :wanwan20: :wanwan20:

莘莘妈

原帖由 手巧心才灵 于 2008-12-21 16:32 发表
7 s2 X  j' a  o+ s  D:wanwan20: :wanwan20: :wanwan20: :wanwan20:

* I! \4 @& p  }  d" o+ u- m
" `3 w% p, @) n2 v

  S+ M+ \! ^% Y  I( i3 g* }2 Y- Y$ M) }/ D0 Z8 ?
:wanwan21: :wanwan21: :wanwan21:

爱一步

:wanwan79: :wanwan79:

小语妈

:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:

可可小白

:wanwan59: :wanwan59: 很好吃的样子