顺其自然

老公他姐做辣子酱还要放入核桃粒、黄豆等，很好吃的了

马岳梓彤

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venus0501

请问怎么知道是几代营口大酱？

腾腾妈

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zxnhan

打算回去了做点尝尝

ilike

:wanwan79: 喜欢，谢谢分享

天空中的云

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qinqinguodong81

:wanwan79:

腾腾妈

自己在家做了，把辣椒都烧糊了:wanwan49: " i  l5 e% C& s+ L" m* {, t. V9 y* i
２：把等量的油到入锅中烧开，再把辣椒到入油锅中煮到没水分后，8 `% f7 Y; b6 c9 L/ n
上面一步，辣椒里还有水吗？我一把辣椒放进去，翻了两下就糊了:wanwan49: ，是不是我理解有误？请楼主指教。
' ~' s- X, l8 u" w9 `8 Z( q再先后放入盐，酱，花生，芝麻，糖后煮１０～１５分钟起锅．
; c3 [* G9 U4 l& g要加水吗？

莘莘妈

原帖由 venus0501 于 2008-12-22 21:07 发表
- i' [' S3 D5 G/ `5 ^请问怎么知道是几代营口大酱？

" }+ h3 U( ^/ O
! R! A6 u. ~0 Q; i. m. f

$ G* I" K' x$ n. h9 q8 g哈哈！亲````我写了个错别字。应是三袋营口大酱

爱爱兔

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康康妈

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木木子

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鸿宝宝

原帖由 腾腾妈 于 2008-12-26 20:57 发表
1 Z1 A+ j% ^, T9 Q7 l& N自己在家做了，把辣椒都烧糊了:wanwan49: 0 p; Q' g+ L7 D% T  X- ~) P
２：把等量的油到入锅中烧开，再把辣椒到入油锅中煮到没水分后，% J- z' k5 e" z: a! Z! h) j  }" S
上面一步，辣椒里还有水吗？我一把辣椒放进去，翻了两下就糊了:wanwan49: ，是不是我理解有误？请楼主指 ...

* F$ B* A& ]9 j: h这一步也没看明白   等量的油应该是多少油?辣椒倒入油锅能煮吗 ? 我没学会

凯茵妈妈

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莘莘妈

原帖由 鸿宝宝 于 2009-1-1 20:08 发表
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' p3 c" D' ~3 o这一步也没看明白   等量的油应该是多少油?辣椒倒入油锅能煮吗 ? 我没学会

% f: t% G5 A, z9 J% L' R+ l! A
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: d6 ?# A3 ?$ }:wanwan86: :wanwan43: 这些都是婆婆做的，等过年回去时好好讨教一番，最好配上PP，回来后一同奉献给亲们~~~~

茉莉豆

保存的时间长吗:wanwan18:

莘莘妈

原帖由 茉莉豆 于 2009-1-3 10:49 发表 5 S. S. N) B9 ]/ K) G; u
保存的时间长吗:wanwan18:

1 H) \$ g1 M7 F$ _6 }/ w) X  `: y

  e, I- J! C# z, v要想保存时间长，关键一步是沥干水分，婆婆做的酱我们已经吃了整整一年，还好着呢！

四季芳菲

:wanwan52:

原味的夏天

亲，这个辣椒酱怎么保存呢？需要放冰箱吗？